民宿运营行政管理制度范本

PAGE民宿运营行政管理制度范本一、总则1.目的本制度旨在规范民宿运营过程中的行政管理工作，确保各项工作有序开展，提高运营效率，提升服务质量，保障民宿的正常运营和发展。2.适用范围本制度适用于本民宿全体员工，包括管理人员、服务人员、后勤人员等。3.基本原则合法性原则：严格遵守国家法律法规和行业标准，确保民宿运营活动合法合规。规范性原则：各项管理规定明确、具体，具有可操作性，保证行政管理工作的标准化和规范化。效率原则：优化工作流程，减少不必要的环节，提高工作效率，降低运营成本。服务原则：以顾客需求为导向，为员工提供良好的工作环境和支持，为顾客提供优质的住宿体验。二、组织架构与职责1.组织架构设立民宿管理委员会，作为民宿的最高决策机构，负责制定民宿的发展战略、重大决策等。民宿管理委员会下设总经理办公室、客房部、餐饮部、市场营销部、财务部、后勤部等部门，各部门按照职责分工开展工作。2.职责分工总经理办公室负责民宿行政管理工作的统筹协调，制定和完善行政管理制度。协助总经理处理日常事务，安排会议、接待等工作。负责文件、档案的管理，处理各类公文往来。负责人力资源管理工作，包括招聘、培训、绩效考核、薪酬福利等。客房部负责客房的日常清洁、整理和维护工作，确保客房环境整洁、舒适。负责客房物品的配备和管理，及时补充和更换消耗品。负责客房的预订、入住和退房手续办理，提供优质的客户服务。餐饮部负责餐饮服务的策划和组织，提供丰富多样的餐饮菜品。负责餐厅的日常运营管理，包括食材采购、厨房卫生、服务质量等。负责餐饮成本控制，合理安排食材采购和库存管理。市场营销部负责民宿的市场调研和分析，制定市场营销策略。负责民宿的品牌推广和宣传工作，提升民宿的知名度和美誉度。负责客户关系管理，维护客户资源，提高客户满意度和忠诚度。财务部负责民宿的财务管理工作，制定财务预算和成本控制计划。负责资金的筹集、使用和核算，确保资金安全和合理使用。负责财务报表的编制和分析，为管理层提供决策支持。后勤部负责民宿的物资采购、仓储管理和设备维护工作。负责民宿的安全保卫工作，确保住宿环境安全。负责员工宿舍、食堂等后勤保障工作，为员工提供良好的生活条件。三、员工行为规范1.职业道德诚实守信，遵守职业道德，保守民宿商业机密。敬业爱岗，认真履行工作职责，积极主动完成工作任务。团结协作，与同事保持良好的合作关系，共同推动民宿发展。2.工作纪律遵守工作时间，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。工作期间不得擅自离岗、串岗，不得在工作场所做与工作无关的事情。严格遵守工作流程和操作规范，确保工作质量和安全。3.仪容仪表员工应保持良好的仪容仪表，着装整洁、得体。男员工不得留长发、胡须，女员工应化淡妆，保持端庄大方。工作期间应佩戴工牌，便于识别和管理。4.语言行为员工应使用文明礼貌用语，热情接待顾客，不得使用粗俗、侮辱性语言。尊重顾客的风俗习惯和个人隐私，不得泄露顾客信息。与顾客沟通时应耐心、细致，及时解决顾客问题，提供优质的服务。四、考勤管理1.考勤制度实行打卡考勤制度，员工应在规定的时间内打卡上下班。打卡记录作为考勤的依据，如有漏卡、错卡等情况，应及时向部门负责人说明原因。员工请假应提前填写请假申请表，按照审批流程办理请假手续。请假分为事假、病假、年假、婚假、产假、陪产假、丧假等，具体请假规定按照国家法律法规和公司相关政策执行。2.迟到、早退、旷工处理迟到或早退10分钟以内，每次扣发工资[X]元；迟到或早退1030分钟，每次扣发工资[X]元；迟到或早退30分钟以上，按旷工半天处理。旷工半天，扣发当天工资的2倍，并扣除当月绩效奖金的[X]%；旷工一天，扣发当天工资的3倍，并扣除当月绩效奖金的[X]%；连续旷工三天以上或累计旷工五天以上，予以辞退。五、会议管理1.会议类型民宿管理委员会会议：定期召开，由民宿管理委员会成员参加，主要讨论民宿的重大决策、发展战略等事项。总经理办公会议：每周召开一次，由总经理主持，各部门负责人参加，主要汇报工作进展、解决工作中存在的问题等。部门例会：各部门每周召开一次，由部门负责人主持，部门员工参加，主要总结上周工作、安排本周工作任务等。专项会议：根据工作需要，不定期召开专项会议，如市场营销会议、财务分析会议等，针对特定问题进行讨论和决策。2.会议组织会议组织者应提前确定会议主题、时间、地点、参会人员等，并提前通知参会人员。会议组织者应准备好会议资料，如会议议程、汇报材料等，确保会议顺利进行。会议期间应做好会议记录，记录会议讨论的主要内容、决策结果等。3.会议纪律参会人员应按时参加会议，不得迟到、早退、缺席。如有特殊情况不能参加会议，应提前向会议组织者请假。参会人员应认真听取会议内容，积极参与讨论，不得在会议期间交头接耳、玩手机等。会议结束后，参会人员应按照会议要求及时落实会议决策，如有问题应及时反馈。六、文件与档案管理1.文件管理民宿文件分为内部文件和外部文件。内部文件包括通知、报告、制度、计划等，外部文件包括法律法规、政策文件、合同协议等。文件的起草、审核、签发应按照规定的流程进行。内部文件由相关部门起草，部门负责人审核，总经理签发；外部文件由相关部门起草，法律顾问审核，总经理签发。文件的发放、传阅、存档应做好记录，确保文件的安全和有效传递。文件应按照类别、时间等进行分类存放，便于查找和使用。2.档案管理民宿档案包括人事档案、财务档案、业务档案、客户档案等。档案管理应指定专人负责，建立档案管理制度。档案的收集、整理、归档应及时、准确，确保档案的完整性和真实性。档案应按照规定的保管期限进行保管，期满后按照规定进行销毁。查阅档案应履行审批手续，经档案管理人员同意后，在指定地点查阅，不得擅自复印、拍照、带出档案。七、物资采购与管理1.采购计划各部门应根据工作需要，提前制定物资采购计划，明确采购物资的名称、规格、数量、预算等。采购计划应报后勤部审核，经总经理批准后实施。后勤部应根据采购计划，及时组织采购工作。2.采购流程采购人员应选择合格的供应商，建立供应商档案，对供应商的资质、信誉、产品质量等进行评估。采购人员应与供应商签订采购合同，明确采购物资的规格、数量、价格、交货时间、质量标准等条款。采购物资到货后，采购人员应组织相关部门进行验收，验收合格后办理入库手续；验收不合格的物资，应及时与供应商协商处理。3.库存管理后勤部应建立物资库存管理制度，定期对库存物资进行盘点，确保库存物资的数量、质量准确无误。库存物资应按照类别、规格、型号等进行分类存放，标识清晰，便于查找和管理。库存物资应实行限额管理，合理控制库存水平，避免积压和浪费。八、设备设施管理1.设备设施维护计划后勤部应制定设备设施维护计划，定期对民宿的设备设施进行维护保养，确保设备设施正常运行。设备设施维护计划应包括维护保养内容、时间安排、责任人等，明确维护保养的标准和要求。2.设备设施维修管理设备设施出现故障时，使用部门应及时通知后勤部，后勤部应及时组织维修人员进行维修。维修人员应填写维修记录，记录设备设施故障原因、维修过程、更换零部件等情况。维修完成后，使用部门应进行验收，验收合格后在维修记录上签字确认。对于重大设备设施故障，应及时向上级领导汇报，组织相关人员进行分析和处理，采取相应的改进措施，防止类似故障再次发生。3.设备设施更新改造根据民宿的发展需要和设备设施的使用情况，后勤部应制定设备设施更新改造计划。设备设施更新改造计划应报总经理批准后实施，更新改造过程中应严格按照相关标准和规范进行施工，确保施工质量和安全。设备设施更新改造完成后，应组织相关部门进行验收，验收合格后投入使用，并做好相关记录。九、安全管理1.安全制度建立健全安全管理制度，明确安全责任，确保民宿的人员、财产和环境安全。安全管理制度应包括消防安全制度、食品安全制度、治安安全制度、设施设备安全制度等。2.安全教育培训定期组织员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。安全教育培训内容应包括安全法律法规、安全操作规程、安全事故案例分析等。新员工入职时应进行三级安全教育培训，经考试合格后方可上岗。3.安全检查与隐患排查定期开展安全检查和隐患排查工作，及时发现和消除安全隐患。安全检查和隐患排查应包括消防设施、食品安全、治安防范、设施设备等方面。对检查中发现的安全隐患，应立即采取措施进行整改，明确整改责任人、整改期限和整改措施，确保安全隐患得到及时消除。4.应急预案制定完善的应急预案，包括火灾应急预案火灾应急预案应包括火灾报警、灭火措施、疏散逃生等内容；食品安全应急预案应包括食品中毒事故报告、应急处置措施等内容；治安应急预案应包括突发事件报警、应急处置措施等内容。定期组织员工进行应急预案演练，提高员工的应急处置能力和协同配合能力。十、卫生管理1.卫生制度建立健全卫生管理制度，明确卫生责任，确保民宿的环境卫生整洁。卫生管理制度应包括客房卫生制度、餐厅卫生制度、公共区域卫生制度等。2.卫生标准制定明确的卫生标准，包括客房清洁标准、餐厅卫生标准、公共区域卫生标准等。卫生标准应符合国家相关法律法规和行业标准的要求。3.卫生检查与监督