客房卫生考核管理制度

PAGE客房卫生考核管理制度一、总则（一）目的为确保客房卫生质量达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本客房卫生考核管理制度。（二）适用范围本制度适用于公司旗下所有客房部员工及客房卫生相关工作的管理与考核。（三）基本原则1.严格遵守国家相关法律法规以及酒店行业卫生标准，确保客房卫生符合要求。2.以宾客满意度为导向，注重细节，追求卓越的卫生品质。3.公平、公正、公开地进行考核，激励员工积极提升客房卫生水平。二、客房卫生标准（一）客房整体环境1.客房内无异味，空气清新，通风良好。2.墙面、天花板无污渍、无蜘蛛网。3.地面干净、无杂物、无破损，地毯清洁，无明显污渍和脚印。（二）床铺及床上用品1.床单、被套、枕套干净、平整、无污渍、无破损，定期更换。2.被子叠放整齐，放置在床尾正中位置，枕头摆放端正。3.床体稳固，外观整洁，床下无杂物。（三）卫生间1.卫生间地面干净、干燥，无积水、无污渍。2.马桶清洁，无污渍、无异味，水箱冲水正常，马桶圈干净。3.洗手盆台面干净，无污渍、水渍，水龙头光亮，下水通畅。4.淋浴间玻璃干净、无水印，淋浴喷头无堵塞，排水顺畅，地面防滑垫干净、无污渍。5.卫生间内各种设施设备完好，正常使用，毛巾架、卫生纸架等无灰尘。6.卫生间内提供的洗漱用品齐全、干净、包装完好，摆放整齐。（四）家具及物品摆放1.客房内家具表面干净、无灰尘，衣柜、电视柜等柜门开关正常，抽屉顺滑。2.房间内的电器设备（电视、空调、冰箱等）表面清洁，无污渍，正常运行。3.桌上物品摆放整齐，无灰尘，电话干净，能正常使用。4.垃圾桶套有垃圾袋，垃圾及时清理，垃圾桶外观清洁。（五）窗户及窗帘1.窗户玻璃干净、明亮，无污渍、水印。2.窗帘干净、平整，无破损、污渍，拉合顺畅。三、考核组织与职责（一）考核小组成立客房卫生考核小组，由客房部经理担任组长，主管及资深员工为成员。考核小组负责制定考核计划、实施考核、汇总考核结果并提出改进建议。（二）职责分工1.客房部经理全面负责客房卫生考核管理制度的执行与监督。审核考核结果，对考核中出现问题的整改情况进行跟踪。协调解决考核过程中出现的重大问题。2.主管协助经理制定考核计划和标准。组织实施日常考核工作，对客房卫生情况进行检查和记录。对员工进行培训和指导，帮助员工提升卫生操作技能。3.资深员工参与考核工作，对客房卫生进行细致检查。提供卫生考核方面的经验和建议，协助主管开展工作。四、考核方式与频率（一）考核方式1.定期检查：考核小组按照规定的时间间隔对客房进行全面检查，填写考核检查表。2.不定期抽查：主管及经理不定期对客房卫生进行抽查，及时发现问题并督促整改。3.宾客反馈：收集宾客对客房卫生的意见和建议，作为考核的参考依据。（二）考核频率1.客房部员工每日对所负责的客房进行自查。2.考核小组每周对所有客房进行一次全面检查。3.主管及经理每周不定期进行至少三次抽查。五、考核评分标准（一）评分细则1.客房整体环境（30分）无异味，空气清新，通风良好（10分）。墙面、天花板无污渍、无蜘蛛网（10分）。地面干净、无杂物、无破损，地毯清洁，无明显污渍和脚印（10分）。2.床铺及床上用品（25分）床单、被套、枕套干净、平整、无污渍、无破损，定期更换（15分）。被子叠放整齐，放置在床尾正中位置，枕头摆放端正（5分）。床体稳固，外观整洁，床下无杂物（5分）。3.卫生间（30分）卫生间地面干净、干燥，无积水、无污渍（10分）。马桶清洁，无污渍、无异味，水箱冲水正常，马桶圈干净（10分）。洗手盆台面干净，无污渍、水渍，水龙头光亮，下水通畅（5分）。淋浴间玻璃干净、无水印，淋浴喷头无堵塞，排水顺畅，地面防滑垫干净、无污渍（3分）。卫生间内各种设施设备完好，正常使用，毛巾架、卫生纸架等无灰尘（2分）。卫生间内提供的洗漱用品齐全、干净、包装完好，摆放整齐（2分）。4.家具及物品摆放（10分）客房内家具表面干净、无灰尘，衣柜、电视柜等柜门开关正常，抽屉顺滑（5分）。房间内的电器设备（电视、空调、冰箱等）表面清洁，无污渍，正常运行（2分）。桌上物品摆放整齐，无灰尘，电话干净，能正常使用（2分）。垃圾桶套有垃圾袋，垃圾及时清理，垃圾桶外观清洁（1分）。5.窗户及窗帘（5分）窗户玻璃干净、明亮，无污渍、水印（3分）。窗帘干净、平整，无破损、污渍，拉合顺畅（2分）。（二）评分等级1.优秀（90分及以上）：客房卫生状况极佳，各项指标均达到高标准，无任何瑕疵。2.良好（8089分）：客房卫生基本符合要求，个别细节可进一步提升，但整体状况良好。3.合格（6079分）：客房卫生存在一些问题，需要及时整改，基本满足宾客住宿需求。4.不合格（60分以下）：客房卫生严重不达标，存在较多问题，必须立即整改。六、考核结果应用（一）绩效奖金挂钩1.将客房卫生考核结果与员工绩效奖金直接挂钩。考核成绩优秀的员工，给予绩效奖金上浮[X]%的奖励。2.考核成绩合格的员工，发放全额绩效奖金。3.考核成绩不合格的员工，扣除绩效奖金的[X]%，并要求其在规定时间内整改，重新考核合格后补发扣除部分。（二）晋升与评优参考1.在员工晋升、评优等方面参考客房卫生考核结果。连续多次考核成绩优秀的员工，在同等条件下优先获得晋升机会。2.年度内客房卫生考核成绩排名靠前的员工，优先评选为优秀员工等荣誉称号。（三）培训与发展1.根据考核结果，针对员工存在的卫生问题进行有针对性的培训，提升员工的卫生操作技能。2.对于卫生考核成绩持续不理想的员工，安排其参加专项培训或调整工作岗位，以提高其工作能力。七、奖惩措施（一）奖励1.对于在客房卫生考核中表现突出，多次获得优秀成绩的员工，给予公开表扬、颁发荣誉证书，并给予一定的物质奖励，如奖金、奖品等。2.员工提出的关于提升客房卫生的合理化建议被采纳并取得良好效果的，给予相应的奖励。（二）惩罚1.对于客房卫生考核不合格的员工，进行批评教育，并要求其写出书面检讨。2.连续两次考核不合格的员工，给予警告处分，扣发当月绩效奖金的[X]%。3.累计三次考核不合格的员工，予以降职、降薪或辞退处理。4.因客房卫生问题导致宾客投诉的，视情节轻重对相关责任人进行严肃处理，包括扣除绩效奖金、罚款、辞退等。八、培训与监督（一）培训1.定期组织客房卫生相关培训，包括卫生标准、操作流程、清洁技巧等内容，提高员工的卫生意识和操作水平。2.邀请专业的清洁培训师进行授课，分享先进的清洁理念和方法。3.开展现场实操培训，主管及资深员工对新员工进行一对一指导，确保员工掌握正确的卫生清洁方法。（二）监督1.主管加强对员工日常工作的监督，及时发现问题并纠正，确保卫生操作符合标准。2.设立专门的监督岗位或安排专人负责对客房卫生进行巡查