服装门店卫生管理制度

PAGE服装门店卫生管理制度一、总则1.目的为了确保服装门店的环境卫生，为顾客提供舒适、整洁的购物环境，保障员工的健康与安全，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有服装门店及其员工。3.职责分工店长为本门店卫生管理的第一责任人，全面负责门店卫生管理工作的组织、实施与监督。各区域员工负责本区域的日常卫生清洁与维护工作，严格按照本制度要求执行。公司定期组织卫生检查小组，对各门店进行卫生检查与评估，确保制度的有效执行。二、门店环境卫生标准1.营业场所地面保持地面干净整洁，无明显污渍、水渍、脚印。每天营业前、营业中及营业结束后，均需使用干净的拖把或尘推进行清扫和拖地，拖把和尘推应定期清洗消毒。对于地面上的口香糖、污渍等顽固污垢，应及时使用专用清洁剂进行清理，确保地面清洁光亮。2.墙面与天花板墙面应保持洁白，无灰尘、蜘蛛网、污渍。定期使用干净的抹布或掸子进行擦拭，每月至少进行一次全面清洁。天花板无明显灰尘、污渍、渗漏现象。如发现天花板有损坏或渗漏，应及时上报并安排维修，避免影响门店整体卫生状况。3.门窗玻璃门窗玻璃应保持明亮洁净，无灰尘、污渍、水印。每天营业前使用干净的玻璃清洁剂和专用抹布进行擦拭，确保玻璃清晰透明，不影响顾客视线。定期检查门窗密封情况，如有损坏应及时维修，防止灰尘进入店内。4.陈列货架货架应摆放整齐，商品陈列有序。每天营业结束后，对货架进行清理，清除商品灰尘、杂物，整理商品陈列，确保货架整洁美观。定期对货架进行深度清洁，包括擦拭货架表面、清理货架缝隙等，每季度至少进行一次，保持货架干净卫生。5.试衣间试衣间地面干净无杂物，试衣凳摆放整齐，无污渍。每天营业前对试衣间进行清扫和整理，更换干净的坐垫。试衣间内墙面、镜子保持清洁，无灰尘、污渍。定期使用抹布擦拭墙面和镜子，每天营业结束后进行一次全面清洁。试衣间应配备足够数量的衣架、挂钩等，且保持干净整洁，损坏或缺失应及时补充更换。6.收银台收银台台面保持整洁，无杂物、灰尘，电脑、打印机等设备摆放整齐。每天营业结束后，清理收银台台面，擦拭设备表面，整理票据和文件。收银台下地面干净，无垃圾、杂物堆积。定期对收银台下方进行清理，确保整个收银区域干净卫生。7.仓库仓库货物摆放整齐，分类明确，通道畅通无阻。定期对仓库进行盘点和整理，清理积压货物和过期商品。仓库地面保持清洁，无污渍、积水。每周至少对仓库进行一次全面清扫，确保仓库环境整洁。仓库内应保持通风良好，防止货物受潮发霉，如有必要可安装除湿设备。三、服装卫生标准1.陈列服装陈列的服装应保持整洁，无灰尘、污渍、破损。每天营业前，对陈列服装进行整理和擦拭，确保服装外观整洁美观。对于有褶皱的服装，应及时进行熨烫整理，保持服装的平整。2.库存服装库存服装应分类存放，保持包装完好，无受潮、发霉、虫蛀现象。定期对库存服装进行检查，发现问题及时处理。库存服装应放置在干燥、通风的仓库内，避免阳光直射和潮湿环境。3.试穿服装试穿后的服装应及时整理归位，如有污渍应及时清理。试穿服装不得随意丢弃在试衣间或其他区域，以免影响门店卫生。员工应提醒顾客保持试穿服装的整洁，避免弄脏或损坏。四、员工个人卫生要求1.着装规范员工应穿着统一整洁的工作服，保持工作服干净、平整，无污渍、破损。工作服应定期清洗更换，保持良好的形象。员工不得穿着工作服进入非工作区域，如卫生间、休息区等，避免工作服受到污染。2.个人清洁员工应保持个人清洁卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作期间不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴夸张的首饰。员工在接触服装前应洗手，避免将污渍、细菌等带到服装上。在为顾客提供服务时，应注意手部卫生，避免直接接触顾客的皮肤和衣物。3.口腔卫生员工应保持口腔清洁，上班前不得食用有异味的食物，如大蒜、洋葱等。工作期间不得嚼口香糖，保持口气清新。4.头发卫生员工头发应保持整洁，梳理整齐，不得披头散发。女员工如留长发，应将头发盘起或束起，避免影响工作和卫生。五、卫生清洁流程与时间安排1.营业前卫生清洁开门前30分钟，员工需到岗，对各自负责的区域进行初步清扫，包括地面清扫、货架整理、试衣间清理等。营业前15分钟，完成全面的卫生检查，确保门店环境整洁、商品陈列有序。重点检查营业场所地面、门窗玻璃、陈列货架等区域，如有问题及时整改。2.营业中卫生维护营业期间，员工应随时关注各自区域的卫生状况，及时清理垃圾、杂物，保持地面清洁。每隔12小时，对试衣间、收银台等重点区域进行一次清洁，确保这些区域始终保持干净整洁。对于顾客试穿后丢弃在店内的垃圾，员工应及时清理，保持门店环境整洁。3.营业结束后卫生清洁营业结束后30分钟内，员工应完成各自区域的全面清洁工作，包括地面拖地、货架深度清洁、商品整理等。营业结束后1小时内，完成整个门店的卫生检查，确保所有区域符合卫生标准。检查内容包括营业场所、服装陈列、仓库等各个方面，发现问题及时通知相关人员进行整改。关闭门店前，确保所有电器设备关闭，门窗关闭并锁好，防止夜间发生意外情况。六、卫生检查与考核1.卫生检查小组公司成立卫生检查小组，成员包括运营经理、区域主管及各门店店长。卫生检查小组定期对各门店进行卫生检查，确保卫生管理制度的有效执行。2.检查频率卫生检查小组每周至少对各门店进行一次全面卫生检查。各门店店长每天对本门店进行卫生自查，及时发现并解决卫生问题。3.检查内容卫生检查内容包括门店环境卫生、服装卫生、员工个人卫生等方面，严格按照本制度规定的卫生标准进行检查。重点检查营业场所地面、墙面、天花板、门窗玻璃、陈列货架、试衣间、收银台、仓库等区域的卫生状况，以及服装的整洁程度和员工的个人卫生情况。4.考核标准卫生检查结果将作为门店及员工绩效考核的重要依据。对于卫生状况良好的门店和员工，给予适当的奖励；对于卫生不达标的门店和员工，将进行相应的处罚。考核标准如下：门店卫生检查得分90分及以上为优秀，当月给予门店500元奖励，店长及员工绩效加分5分。门店卫生检查得分8089分为良好，当月给予门店300元奖励，店长及员工绩效加分3分。门店卫生检查得分7079分为合格，不奖不罚，店长及员工绩效不加分不减分。门店卫生检查得分6069分为不合格，当月给予门店警告，店长及员工绩效扣分3分，并要求门店在一周内整改完毕，进行复查。门店卫生检查得分60分以下为严重不合格，当月给予门店1000元罚款，店长及员工绩效扣分5分，责令门店立即停业整改，直至卫生达标后方可重新营业。5.整改措施对于卫生检查中发现的问题，卫生检查小组应及时向门店下达整改通知，明确整改内容、整改期限和整改责任人。门店应按照整改通知要求，制定详细的整改计划，按时完成整改任务。整改完成后，向卫生检查小组提交整改报告，申请复查。卫生检查小组对整改情况进行复查，如整改仍未达到要求，将进一步加大处罚力度。七、卫生防护与安全1.清洁用品管理门店应配备必要的清洁用品，如拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等，并妥善存放。清洁用品应分类摆放，避免混淆和交叉污染。定期检查清洁用品的质量和有效期，及时更换过期或变质的清洁用品，确保清洁效果和员工安全。2.消毒剂使用在使用消毒剂时，应严格按照产品说明书的要求进行操作，确保使用浓度和作用时间符合标准。注意消毒剂的存放安全，避免儿童接触和误食。使用消毒剂时应佩戴防护手套和口罩，防止对人体造成伤害。3.安全用电在进行卫生清洁工作时，员工应注意安全用电，避免触电事故发生。清洁电器设备时，应先切断电源，待设备完全冷却后再进行擦拭。不得使用湿手触摸电器设备或插拔电源插头，发现电器设备有漏电现象应及时报告并停止使用，安排专业人员进行维修。4.防火安全门店应配备必要的消防器材，如灭火器、消火栓等，并定期