客房布草卫生制度及流程

PAGE客房布草卫生制度及流程一、总则1.目的为确保客房布草的清洁卫生，为宾客提供舒适、安全的住宿环境，特制定本制度及流程。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有酒店客房布草的管理与卫生处理。3.职责分工客房部经理：全面负责客房布草卫生管理工作的监督与指导，确保制度及流程的有效执行。客房主管：具体组织实施客房布草的清洁、更换及盘点等工作，对布草卫生质量负责。客房服务员：按照规定流程对客房布草进行日常清洁、整理和更换，保证布草的清洁卫生。洗衣房工作人员：负责客房布草的洗涤、熨烫等工作，确保洗涤质量符合卫生标准。二、布草采购与验收1.采购标准选择具有良好信誉的供应商，确保布草的质量符合行业标准。布草应选用优质面料，具有舒适、耐用、易洗涤等特点。颜色应选择不易褪色、色差较小的品种，以保证整体美观。2.验收流程布草到货后，由客房主管会同洗衣房工作人员共同验收。检查布草的数量、规格是否与订单一致。查看布草的外观，检查有无破损、污渍、异味等质量问题。对验收合格的布草进行详细记录，包括供应商名称、到货日期、数量、规格等信息。如发现质量问题，应及时与供应商联系，要求退换货或采取其他补救措施。三、布草储存1.储存环境要求设立专门的布草储存仓库，保持仓库干燥、通风良好，温度控制在适宜范围内。仓库地面应平整、清洁，避免布草受潮、发霉。布草应分类存放，按照不同的种类、规格、用途进行分区标识，便于查找和管理。2.储存方式布草应采用悬挂或折叠的方式存放，避免直接接触地面或墙壁。定期对布草进行整理和盘点，确保布草的数量准确、摆放整齐。对于长期存放的布草，应定期进行翻动，防止出现积压、变形等情况。四、客房布草更换流程1.准备工作客房服务员在清洁客房前，应准备好干净的布草，包括床单、被套、枕套、毛巾等。检查布草的数量和质量，确保无破损、污渍等问题。2.更换步骤进入客房后，首先整理床铺，将脏床单、被套等取下，放在指定的布草袋内。依次更换干净的床单、被套、枕套，整理床铺使其平整、美观。更换卫生间的毛巾，按照面巾、浴巾、地巾的顺序依次摆放整齐。将更换下来的脏布草及时送回洗衣房，不得随意丢弃或在客房内堆放。3.特殊情况处理如宾客对布草有特殊要求或提出更换需求，应及时满足宾客的要求，并做好记录。对于弄脏或损坏的布草，应根据实际情况进行赔偿处理，同时做好记录。五、客房布草清洁流程1.日常清洁客房服务员在每日清洁客房时，应对布草进行简单的整理和擦拭。用干净的抹布擦拭床单、被套、枕套等表面的灰尘，保持布草的整洁。对毛巾进行清洗和消毒处理，确保毛巾的卫生质量。2.定期清洗客房布草应按照规定的周期进行定期清洗，一般床单、被套等每周清洗一次，毛巾等视使用情况而定。洗衣房工作人员在清洗布草时，应严格按照洗涤程序进行操作。首先对布草进行分类，根据不同的颜色、材质、污渍程度等进行分开洗涤。使用适量的洗涤剂，控制好洗涤温度和时间，确保布草洗净且不损坏面料。洗涤后的布草应进行漂洗，去除残留的洗涤剂，然后进行脱水处理。3.消毒处理为保证布草的卫生安全，所有布草在清洗后都应进行消毒处理。可采用高温消毒、化学消毒等方法，具体消毒方式应根据布草的材质和卫生要求选择。高温消毒一般采用蒸汽消毒，温度控制在[具体温度]以上，消毒时间不少于[具体时间]。化学消毒可使用适量的消毒剂，按照规定的浓度和浸泡时间进行处理。消毒后的布草应进行充分漂洗，去除消毒剂残留。4.熨烫整理经过洗涤和消毒的布草，应进行熨烫整理，使其恢复平整、美观。熨烫温度和压力应根据布草的材质进行调整，避免烫伤面料。对整理好的布草进行折叠或悬挂，分类存放于布草储存仓库。六、布草盘点与损耗控制1.盘点周期每月末对客房布草进行一次全面盘点，确保布草数量的准确性。2.盘点方法由客房主管组织客房服务员和洗衣房工作人员共同参与盘点。按照布草的分类，逐一清点数量，并与库存记录进行核对。对盘点过程中发现的差异进行详细记录，分析原因并及时采取措施进行处理。3.损耗控制建立布草损耗统计制度，对每日、每月的布草损耗情况进行记录和分析。查找布草损耗的原因，如果是由于洗涤损坏、使用不当等人为因素造成的，应加强培训和管理，减少损耗。合理控制布草的库存数量，避免积压和浪费。根据客房入住率、布草周转率等因素，科学制定布草采购计划。七、卫生检查与监督1.自查制度客房服务员在每日完成客房清洁工作后，应对布草的卫生情况进行自查，确保布草干净、整洁、无异味。客房主管应定期对客房布草的卫生质量进行检查，发现问题及时督促服务员进行整改。2.定期抽检客房部经理每月至少对客房布草进行一次定期抽检，检查布草的清洁、消毒等卫生情况是否符合标准。抽检可采用随机抽取客房的方式进行，对布草的各个部位进行仔细检查，包括床单、被套、枕套、毛巾等。3.宾客反馈处理重视宾客对布草卫生的反馈意见，对于宾客提出的问题应及时进行处理和回复。对宾客反馈的布草卫生问题进行调查核实，如确实存在问题，应立即采取措施进行整改，并向宾客道歉。将宾客反馈的问题及处理情况进行记录，作为改进布草卫生管理工作的参考依据。八、培训与考核1.培训内容定期组织客房服务员和洗衣房工作人员进行布草卫生知识培训，包括布草的清洁流程、消毒方法、质量标准等。培训布草的正确使用和保养方法，延长布草的使用寿命。加强员工的卫生意识教育，提高员工对布草卫生重要性的认识。2.培训方式采用集中授课、现场演示、实际操作等多种培训方式，确保员工能够熟练掌握布草卫生制度及流程。邀请专业的洗涤技术人员或卫生专家进行培训，提高培训的专业性和权威性。3.考核制度建立员工布草卫生知识考核制度，定期对员工进行考核。考核内容包括布草清洁流程、消毒方法、质量标准、布草损耗控制等方面