2026年社区食堂管理协议

2026年社区食堂管理协议甲方（服务接受方）：[填写社区名称或管理机构名称]法定代表人/负责人：[填写姓名]地址：[填写地址]联系电话：[填写电话]乙方（服务提供方）：[填写食堂管理公司名称]法定代表人：[填写姓名]地址：[填写地址]联系电话：[填写电话]根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方委托乙方管理社区食堂事宜，达成如下协议：第一条协议有效期本协议有效期为自2026年[X]月[XX]日起至2026年[XX]月[XX]日止，共计[壹]年。协议期满前[壹]个月，如双方均无书面提出异议，本协议自动续期[壹]年；如需变更或解除，应提前[贰]个月书面协商。第二条食堂概况与委托事项2.1食堂基本情况甲方委托管理的社区食堂位于[填写详细地址]，建筑面积约为[填写面积]平方米，主要设施设备包括[列举主要厨具、消毒设备、冷藏冷冻设备等]，食堂所有权/使用权归[甲方/乙方]所有/使用。2.2服务范围与内容乙方负责为社区居民提供餐饮服务，具体包括：（1）服务对象：甲方辖区内社区居民（含老年人、上班族等）。（2）服务形式：以[堂食自取/送餐上门/集中供餐]为主，兼顾[早餐、午餐、晚餐]供应。（3）服务标准：保证菜品质量，满足社区居民基本用餐需求，定期更新菜单，提供[说明大致菜品种类，如家常菜、面点等]。（4）运营时间：早餐供应时间为每日[XX:XX]至[XX:XX]；午餐供应时间为每日[XX:XX]至[XX:XX]；晚餐供应时间为每日[XX:XX]至[XX:XX]。（5）其他服务：[如代煎药、提供饮用水等，若无则删除此条]。2.3管理目标双方共同致力于将社区食堂打造成管理规范、食品安全、服务优质、价格合理的社区居民用餐场所。第三条双方权利与义务3.1甲方的权利与义务（1）权利：a.有权对乙方的经营管理人员、服务人员及食堂的食品安全、卫生状况、服务态度等进行监督和检查。b.有权根据社区居民需求和意见，向乙方提出合理的服务改进建议。c.有权按照本协议约定，按时足额收取乙方提交的财务报表并支付相应费用。d.乙方的服务或管理严重不符合本协议约定，经甲方书面催告后[壹]个月内仍未整改或造成严重后果的，甲方有权单方面解除本协议。（2）义务：a.按照本协议第五条约定，按时足额向乙方支付管理服务费及其他应付款项。b.负责提供并保持食堂场地及其附属设施在符合基本使用条件的状态，确保乙方顺利开展运营工作。c.协调处理社区居民对食堂的日常投诉和建议，并及时反馈给乙方。d.依法遵守国家及地方关于社区管理、食品安全、消防安全、环境保护等方面的法律法规，并监督乙方遵守。e.配合乙方做好食堂周边的秩序维护和环境卫生工作。3.2乙方的权利与义务（1）权利：a.按照本协议约定，享有管理社区食堂的权利，并有权根据经营需要制定内部管理规章（须符合法律法规及本协议精神）。b.有权按照本协议第四条约定，按时足额向甲方收取管理服务费及其他应付款项。c.有权要求甲方提供必要的支持和配合，以保障食堂正常运营。（d）有权拒绝甲方提出的不符合法律法规或侵犯乙方合法权益的要求。（2）义务：a.严格按照本协议第二条约定的服务范围、内容、标准、时间提供餐饮服务，确保服务质量满足社区居民基本需求。b.必须持有有效的《食品经营许可证》、《营业执照》等相关资质，所有从业人员必须持有有效的健康证明，并定期进行食品安全和职业道德培训。c.严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生、防疫、消防、劳动保障等法律法规和标准操作规程，建立健全并严格执行食品安全管理制度，建立完善的食材采购、索证索票、台账记录、加工操作、清洗消毒、食品留样、废弃物处置等管理制度和流程。d.确保采购的食材、食品添加剂、食品相关产品等符合国家食品安全标准，建立合格供应商名录，并定期进行评估。e.确保食品加工制作过程符合卫生要求，防止交叉污染，保证食品烧熟煮透，冷藏冷冻食品温度符合要求。f.做好餐饮具的清洗、消毒和保洁工作，确保使用安全卫生。g.建立食品留样制度，按规定进行食品留样。h.保持食堂环境（包括厨房、餐厅、库房等）的清洁卫生、整齐有序，定期进行灭蝇、灭鼠、除虫等工作。i.合理制定菜品价格，实行明码标价，做到价格公示。j.建立完善的员工健康管理和培训制度，确保员工持证上岗，保障员工合法权益。k.承担因自身管理不善或过失导致发生食品安全事故、造成人员伤亡或财产损失的全部责任，并依法承担赔偿责任。l.负责管理食堂内的乙方自有设备设施的日常维护保养，并承担费用；对于非乙方自有但由甲方提供的设备设施，负责日常的清洁和正确使用，非因乙方原因造成的损坏，不承担责任，但应予以保护并配合维修。m.自行负责处理运营过程中产生的垃圾、厨余垃圾的清运，并确保符合环保要求。n.接受甲方及相关部门的监督检查，并按要求提供相关资料。第四条费用与支付4.1收费标准（1）管理服务费：乙方提供本协议约定的社区食堂管理服务，甲方应向乙方支付管理服务费。费率标准为[选择一项并填写具体金额或方式]：a.固定管理费：每月人民币[填写金额]元。b.按人次收费：每餐每标准人次人民币[填写金额]元，每月人次基数暂定为[填写人次]人次，超出部分按实际人次结算。c.混合模式：基础固定管理费每月人民币[填写金额]元，超出部分按人次收费，每餐每标准人次人民币[填写金额]元。（2）其他费用：a.食材成本费：乙方采购用于食堂运营的食材、食品、调料等成本，经甲方审核确认后，由甲方在[每月/每季度]结束后[XX]日内支付给乙方。b.水电燃气费：水、电、燃气等公共事业费用，按实际发生额经双方确认后，由甲方按[每月/每季度]分摊给乙方，具体分摊方式为[详细说明，如按面积分摊、按用电量分摊等]。c.员工工资：乙方员工的工资、社保、公积金等费用由乙方自行承担，甲方不承担。d.其他约定费用：[如保险费、清洁费等，根据实际情况约定]。4.2支付方式甲方应将上述费用支付至乙方指定的以下银行账户：户名：[填写乙方账户名]开户行：[填写乙方开户行]账号：[填写乙方账号]4.3支付周期与时间（1）管理服务费：[每月/每季度]结算，于[每月/每季度]结束后[XX]日内支付。（2）食材成本费：[每月/每季度]结算，于[每月/每季度]结束后[XX]日内支付。（3）水电燃气费：[每月/每季度]结算，于[每月/每季度]结束后[XX]日内支付。4.4费用调整机制本协议生效后[壹]年内，各项收费标准保持不变。若协议有效期内遇国家或地方政策调整导致成本发生重大变化（如主要食材价格持续上涨超过[百分比]%），经双方友好协商，可对相关费用进行调整。任何一方提出调整请求，应至少提前[壹]个月书面通知对方，并提供相关依据。第五条食品安全与卫生管理5.1乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保食品安全万无一失。5.2乙方应建立并严格执行食品安全管理制度，包括但不限于进货查验、索证索票、台账记录、从业人员健康管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、废弃物处置等具体制度，并接受甲方及相关部门的监督检查。5.3乙方应确保所有接触食品的从业人员每年进行健康检查，持有效健康证明上岗，并接受食品安全知识培训。5.4乙方应从证照齐全、信誉良好的供应商处采购食品原料及食品相关产品，建立合格供应商名录，并索取、查验、保存相关证明文件（如营业执照、食品经营许可证、产品合格证、检验检疫证明等）。5.5乙方应确保食品原料在储存、加工、运输等过程中不被污染，防止交叉污染，确保食品烧熟煮透，冷藏冷冻食品温度符合要求。5.6乙方应确保餐饮具、设备设施、工作台面、地面等保持清洁卫生，定期进行清洗消毒，并做好保洁工作。5.7乙方应按规定进行食品留样，每种食品不少于[数量]克，留样时间不少于[时间]小时。5.8乙方应做好食堂及周边环境的清洁卫生工作，采取有效措施防治鼠、蝇、蟑螂等病媒生物。5.9乙方应建立食品安全事故应急预案，发生食品安全事故时，应立即采取控制措施，按规定及时向相关部门报告，并配合调查处理。第六条人员管理6.1乙方自行招聘、管理、培训、考核和解除与食堂运营相关的工作人员（包括但不限于厨师、服务员、采购员、保洁员、保安员等），所有人员的劳动关系、工资福利、社会保险、劳动保障等均由乙方依法负责处理。6.2乙方应确保所有接触食品的从业人员持有有效的健康证明，并定期进行健康检查和食品安全培训。6.3乙方应负责对员工进行职业道德和服务规范教育，确保员工提供文明、礼貌、高效的服务。第七条场地与设施设备管理7.1食堂场地在协议有效期内由乙方使用管理，甲方应保证场地具备基本的、符合安全卫生要求的运营条件。7.2乙方应负责食堂内部日常的清洁、维护和保养工作，确保设施设备处于良好运行状态。7.3对于乙方自有设备设施，由乙方负责日常维护、保养和维修，所需费用由乙方承担。7.4对于非乙方自有但由甲方提供的设备设施，乙方应负责日常的清洁、保养和正确使用，并爱惜保管。如因乙方使用不当或管理不善造成损坏，乙方应负责修复或赔偿。非因乙方原因造成的自然损坏或故障，由甲方负责维修，乙方应积极配合提供必要的便利。7.5乙方对食堂场地的改造、装修或添置大型设施设备等，如需进行，应事先征得甲方书面同意，相关费用由提出方承担。第八条食堂环境与秩序管理8.1乙方应负责保持食堂及其周边环境的清洁卫生，做到每日清扫，定期消毒。8.2乙方应负责维护食堂内的用餐秩序，引导居民文明用餐，按规定时间就餐。8.3乙方应做好安全防范工作，确保食堂内安全通道畅通，消防设施完好有效，并做好防火、防盗工作。第九条合同的变更、解除与终止9.1本协议的变更，须经双方协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。9.2发生下列情形之一，本协议可以解除：（1）本协议约定的解除条件出现。（2）一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[壹]个月内仍未纠正的。（3）因不可抗力导致本协议无法继续履行或目的无法实现的。（4）双方协商一致同意解除的。（5）乙方出现重大食品安全事故，被监管部门责令停业整顿，无法继续提供服务的。9.3协议解除或终止时，乙方应在收到解除或终止通知后[XX]日内完成以下工作：（1）做好食堂运营的交接工作，包括但不限于向甲方移交相关账目、票据、菜单、人员名单、设备清单等。（2）妥善处理剩余食材、食品及相关物料，处置方式应提前与甲方协商确定。（3）对食堂进行清洁整理，恢复原状或双方协商确定的状态。（4）结清所有应付款项和甲方应付的款项。（5）乙方员工按其与乙方签订的劳动合同或相关规定处理。9.4任何一方单方面解除本协议，应向对方支付违约金人民币[填写金额]元，或赔偿因此给对方造成的实际损失（违约金和实际损失赔偿可以选其一或同时适用）。第十条违约责任10.1乙方未能按时足额支付管理服务费或其他应付款项的，每逾期一日，应按逾期金额的[千分之几]%向甲方支付违约金。逾期超过[XX]日，甲方有权暂停服务或解除本协议。10.2乙方提供的服务不符合本协议约定标准，特别是食品安全、卫生方面出现严重问题，给甲方或社区居民造成损失的，应承担全部赔偿责任。10.3甲方未能按时足额支付乙方应得费用的，每逾期一日，应按逾期金额的[千分之几]%向乙方支付违约金。逾期超过[XX]日，乙方有权暂停服务或解除本协议。10.4任何一方违反本协议保密条款的，应承担相应的违约责任，并赔偿因此给对方造成的损失。10.5本协议约定的其他违约责任。第十一条不可抗力11.1“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风等）、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策调整、征收征用等）、严重传染病疫情等。11.2任何一方因不可抗力导致无法履行或不能完全履行本协议义务时，不承担违约责任，但应在不可抗力发生后[XX]日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延迟履行、部分履行或解除本协议。第十二条争议解决凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向[甲方所在地/乙方所在地/合同履行地]有管辖权的人民法院提起诉讼。第十三条保密条款13.1甲乙双方应对在本协议签订及履行过程中知悉的对方的商业秘密（包括但不限于经营信息、财务信息、客户信息、技术信息、菜单价格、采购渠道等）承担保密义务。13.2未经对方书面同意，任何一方不得向任何第三方泄露该商业秘密，也不得将商业秘密用于本协议目的之外。本保密义务不因本协议的终止而失效。第十四条法律适用与通知14.1本协议的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。14.2双方在本协议履行过程中发生的事项或需要沟通的事项，均应以书面形式通知对方。通知应发送至本协议首部载明的地址、传真号码或电子邮件地址。如一