酒店各部门消防制度

PAGE酒店各部门消防制度一、总则1.目的为加强酒店消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障宾客、员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规及行业标准，结合本酒店实际情况，制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店内各部门及全体员工。3.基本原则酒店消防安全工作遵循“预防为主、防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全责任落实到每个部门和个人。二、消防安全责任1.酒店消防安全委员会职责贯彻执行国家有关消防工作的方针、政策、法规，研究制定酒店消防安全管理工作的重大措施和年度工作计划。组织实施酒店消防安全检查，督促整改火灾隐患，协调解决消防安全工作中的重大问题。定期组织消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和自防自救能力。负责对酒店各部门消防安全工作进行考核和奖惩。2.部门负责人消防安全职责全面负责本部门的消防安全工作，确保消防安全责任落实到每个岗位和员工。组织制定本部门的消防安全制度和操作规程，并督促员工严格执行。定期组织本部门的消防安全检查，及时消除火灾隐患，确保消防设施完好有效。组织本部门员工参加消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。发生火灾事故时，应立即组织本部门员工进行扑救，并及时报告酒店消防安全委员会。3.员工消防安全职责遵守酒店的消防安全制度和操作规程，不违规作业。熟悉本岗位的火灾危险性，掌握火灾预防和扑救方法，会使用消防器材和设施。发现火灾隐患及时报告，并积极参加火灾扑救和疏散工作。爱护消防设施和器材，不得擅自挪用、损坏或埋压、圈占消防设施。三、消防设施与器材管理1.消防设施配置酒店应按照国家有关消防技术标准，在各区域合理配置消防设施和器材，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、疏散指示标志、应急照明等。消防设施和器材的选型、安装应符合国家标准和行业规范，确保其性能可靠、使用方便。2.消防设施维护保养酒店应建立消防设施维护保养制度，明确维护保养责任部门和责任人，定期对消防设施进行维护保养，确保其完好有效。消防设施维护保养人员应具备相应的专业知识和技能，熟悉消防设施的性能和操作规程，能够及时发现和排除故障。对消防设施进行维护保养时，应做好记录，包括维护保养时间、内容、结果等，并存档备查。3.消防器材管理酒店应按照规定配备足够数量的灭火器，并根据不同场所的火灾危险性，选择合适类型的灭火器。灭火器应放置在明显、便于取用的位置，不得埋压、圈占或挪用。定期对灭火器进行检查，确保其压力正常、零部件完好，发现问题及时维修或更换。其他消防器材如消火栓、消防水带、消防水枪等也应定期进行检查和维护，确保其处于良好状态。四、火灾预防1.用火用电安全管理酒店内严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备，如需使用特殊电器设备，应经相关部门批准，并采取相应的安全措施。用火作业必须严格执行审批制度，经批准后方可进行。用火作业时，应配备灭火器材，并有专人监护，确保用火安全结束后，应清理现场，消除火种。厨房等用火区域应安装防火分隔设施，配备灭火器材和灭火设备，操作人员应严格遵守操作规程，防止火灾事故发生。2.易燃易爆物品管理酒店内严禁存放易燃易爆物品，如需使用易燃易爆物品，应按照相关规定进行采购、储存和使用，并采取相应的防火、防爆措施。易燃易爆物品应存放在专用的仓库或储存区域，并设置明显的警示标志。仓库或储存区域应保持通风良好，严禁烟火，并配备相应的消防设施和器材。3.安全疏散管理酒店应确保疏散通道、安全出口畅通无阻，严禁在疏散通道、安全出口堆放杂物或设置障碍物。疏散指示标志和应急照明应保持完好有效，定期进行检查和维护，确保在紧急情况下能够正常使用。定期组织员工和宾客进行疏散演练，熟悉疏散路线和方法，提高应急疏散能力。五、火灾报警与应急处置1.火灾报警酒店员工发现火灾后，应立即拨打酒店内部报警电话[电话号码]，向酒店消防安全委员会报告火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质等情况。同时，应迅速利用附近的消防设施和器材进行初期火灾扑救，并组织人员疏散。酒店消防安全委员会接到报警后，应立即启动应急预案，组织力量进行火灾扑救和应急处置。2.应急处置火灾发生时，酒店各部门应按照应急预案的分工，迅速开展工作。灭火行动组负责组织灭火，疏散引导组负责引导宾客和员工疏散，安全保卫组负责维护现场秩序，医疗救护组负责对受伤人员进行救治。在火灾扑救过程中，应遵循“先控制、后消灭”的原则，采取有效的灭火措施，尽快扑灭火灾。同时，应注意保护现场，以便火灾事故调查。火灾扑灭后，应组织人员对火灾现场进行清理，恢复正常营业或工作秩序。同时，应配合消防部门进行火灾事故调查，查明火灾原因，落实整改措施，防止类似事故再次发生。六、消防安全培训与演练1.消防安全培训新员工入职培训：新员工入职时，应进行消防安全基本知识培训，使其了解酒店的消防安全制度和操作规程，熟悉消防设施和器材的位置及使用方法。定期培训：酒店应定期组织全体员工进行消防安全培训，培训内容包括消防法律法规、火灾预防知识、火灾报警与应急处置、消防设施与器材使用等。培训时间不少于[X]小时/年。专项培训：根据酒店实际情况，针对不同岗位的员工，开展专项消防安全培训，如厨房员工的用火安全培训、客房员工的疏散引导培训等。2.消防安全演练定期演练：酒店应定期组织消防安全演练，演练内容包括火灾报警、初期火灾扑救、人员疏散、应急处置等。演练频率不少于[X]次/年。专项演练：根据酒店实际情况，开展专项消防安全演练，如大型活动期间的消防安全演练、重要节日期间的消防安全演练等。演练总结：每次演练结束后，应及时对演练效果进行总结评估，针对演练中存在的问题，制定改进措施，不断提高酒店的消防安全应急处置能力。七、消防安全检查与隐患整改1.消防安全检查日常检查：酒店各部门应每日对本部门的消防安全情况进行检查，重点检查消防设施和器材的完好性、用火用电安全、疏散通道和安全出口畅通情况等。定期检查：酒店消防安全委员会应每月组织一次全面的消防安全检查，对酒店各区域的消防安全情况进行检查，包括消防设施和器材的维护保养、用火用电安全管理、易燃易爆物品管理、安全疏散管理等。专项检查：根据酒店实际情况，不定期开展专项消防安全检查，如重大节日前的消防安全检查、装修改造期间的消防安全检查等。2.隐患整改对检查中发现的火灾隐患，应立即下达整改通知书，明确整改责任部门和责任人，限期整改。整改责任部门和责任人应按照整改通知书的要求，制定整改措施，落实整改资金，确保火灾隐患及时消除。在火灾隐患整改期间，应采取有效的防范措施，确保消防安全。对不能立即整改的重大火灾