生鲜超市消防制度范本

PAGE生鲜超市消防制度范本一、总则1.目的为加强生鲜超市消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保障超市员工和顾客的生命财产安全，特制定本消防制度。2.适用范围本制度适用于本生鲜超市内所有区域，包括卖场、仓库、办公区域、员工宿舍等。3.引用法律法规及标准本制度依据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《消防给水及消火栓系统技术规范》、《火灾自动报警系统设计规范》等相关法律法规及行业标准制定。二、消防安全责任1.超市负责人消防安全职责超市负责人是本单位消防安全第一责任人，对超市的消防安全工作全面负责。贯彻执行消防法规，保障超市消防安全符合规定，掌握本超市的消防安全情况。将消防工作与超市经营管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。为本超市的消防安全提供必要的经费和组织保障。确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队。组织制定符合本超市实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。2.各部门消防安全职责营运部门负责卖场内消防设施、器材的日常巡查，确保其完好有效。对员工进行消防安全教育，培训员工掌握正确的用火、用电、用气安全知识。组织员工进行火灾隐患自查自纠，及时发现并报告火灾隐患。在营业期间，确保疏散通道、安全出口畅通，不得堆放杂物。仓库部门加强仓库消防安全管理，严格按照规定存放货物，保持货物堆放整齐，不得堵塞消防通道。定期对仓库内的消防设施、器材进行检查维护，确保其正常运行。严禁在仓库内吸烟和使用明火，如需动火作业，必须办理动火审批手续。负责仓库内电气设备的安全管理，确保用电符合规定，不得私拉乱接电线。后勤部门负责超市内消防设施、器材的维修保养工作，确保设施、器材完好有效。保障消防用水、用电、用气的正常供应，不得擅自停用或损坏消防设施。对超市内的装修工程进行消防安全监督，确保装修材料符合消防要求。负责组织超市员工的消防安全培训和演练工作。财务部门保障消防工作所需的经费，确保消防设施建设、器材购置、维修保养、培训演练等费用及时到位。对消防经费的使用情况进行监督检查，确保专款专用。3.员工消防安全职责遵守消防法规、制度和操作规程，不违规用火、用电、用气。了解本岗位的火灾危险性，掌握火灾预防和初起火灾扑救的基本知识。爱护消防设施、器材，发现火灾隐患及时报告。参加消防安全培训和演练，熟悉疏散通道和安全出口位置。发生火灾时，及时报警，积极参加扑救和疏散工作。三、消防设施与器材管理1.消防设施配置生鲜超市应按照国家有关消防技术规范的要求，配备相应的消防设施和器材，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。在卖场、仓库、办公区域、员工宿舍等重点部位应设置明显的防火标志。2.消防设施管理消防设施应由专人负责管理，定期进行巡查、维护和保养，确保其正常运行。建立消防设施档案，记录消防设施的型号、规格、数量、安装位置、维修保养情况等信息。消防设施发生故障时，应及时维修，严禁擅自停用消防设施。对消防设施进行维修、保养、检测等工作时，应做好记录，并由相关人员签字确认。3.消防器材管理超市应根据不同区域的火灾危险性，合理配置灭火器、灭火器具等消防器材。消防器材应放置在明显、便于取用的位置，周围不得堆放杂物，确保通道畅通。定期对消防器材进行检查，查看其压力、外观等是否正常，发现问题及时更换或维修。消防器材的使用方法应张贴在明显位置，员工应熟悉掌握。四、用火、用电、用气安全管理1.用火安全管理超市内严禁吸烟，设置明显的禁止吸烟标志。如需进行动火作业，必须办理动火审批手续，经超市负责人批准后，方可动火。动火作业前，应清除动火现场及周围的易燃、可燃物，配备灭火器材和看火人员。动火作业时，应严格遵守动火操作规程，确保动火安全。动火作业结束后，应检查现场，确认无火种遗留后方可离开。2.用电安全管理超市内的电气设备应符合国家有关电气安全标准，由专业电工进行安装、维修和管理。严禁私拉乱接电线，不得使用不合格的电气设备和电线。定期对电气设备进行检查，查看其运行情况是否正常，有无过载、短路、漏电等现象。下班时，应关闭所有电器设备的电源，切断总电源。3.用气安全管理超市内使用的燃气设备应符合国家有关燃气安全标准，由专业人员进行安装、维修和管理。燃气管道应定期进行检查，查看其是否有泄漏、损坏等情况。使用燃气时，应保持通风良好，防止燃气积聚发生爆炸。严禁在燃气设备周围堆放易燃、可燃物。五、防火检查与火灾隐患整改1.防火检查超市应建立定期防火检查制度，由超市负责人组织，各部门负责人参加，每月至少进行一次全面的防火检查。防火检查应包括消防设施、器材的完好情况，用火、用电、用气情况，疏散通道、安全出口畅通情况，火灾隐患整改情况等内容。对检查中发现的问题，应及时记录，并填写《防火检查记录》，由检查人员和被检查部门负责人签字确认。2.火灾隐患整改对检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能够当场整改的火灾隐患，应责成有关人员当场整改，并做好记录。不能当场整改的火灾隐患，应根据火灾隐患的严重程度，确定整改措施、整改期限和整改责任人，并报超市负责人批准。在火灾隐患整改期间，应采取相应的防范措施，确保消防安全。火灾隐患整改完毕后，应组织复查，确保火灾隐患得到彻底整改。六、灭火和应急疏散预案1.预案制定超市应根据本单位的实际情况，制定灭火和应急疏散预案。灭火和应急疏散预案应包括组织机构、报警和接警处置程序、应急疏散的组织程序和措施、扑救初起火灾的程序和措施、通讯联络工作等内容。灭火和应急疏散预案应定期进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。2.预案演练超市应定期组织员工进行灭火和应急疏散演练，每年至少进行一次。通过演练，检验预案的可行性，提高员工的应急处置能力和自我保护能力。演练结束后，应及时总结经验教训，针对演练中发现的问题，对预案进行修订和完善。七、消防安全教育与培训1.教育与培训计划超市应制定消防安全教育与培训计划，明确教育与培训的内容、时间、方式等。消防安全教育与培训应包括消防法规、消防安全制度、消防设施与器材的使用、火灾预防和初起火灾扑救知识、应急疏散知识等内容。2.教育与培训实施超市应定期组织员工参加消防安全教