餐厅考勤制度行为规范

PAGE餐厅考勤制度行为规范一、总则（一）目的为了加强餐厅管理，规范员工考勤行为，提高服务质量和工作效率，保障餐厅正常运营，特制定本考勤制度行为规范。（二）适用范围本制度适用于餐厅全体员工，包括正式员工、兼职员工及实习生等。（三）基本原则1.遵守国家法律法规及行业相关规定，保障员工合法权益。2.坚持公平、公正、公开的原则，确保考勤管理的一致性和严肃性。3.以提高工作效率和服务质量为导向，鼓励员工积极履行工作职责。二、考勤管理（一）工作时间1.餐厅实行[具体工作时间，如每周工作六天，每天上午9:00下午14:00，下午16:0021:00]的工作制度。2.员工应按时上下班，不得迟到、早退。因业务需要调整工作时间的，将提前通知员工。（二）考勤记录1.餐厅采用[打卡机/电子考勤系统等具体方式]进行考勤记录。员工应在规定时间内打卡签到，不得代打卡。2.如因特殊原因无法打卡，员工应提前向部门主管说明情况，并填写《考勤异常申请表》，经批准后有效。（三）迟到、早退及旷工处理1.迟到或早退10分钟以内的，每次扣除当月绩效奖金[X]元；迟到或早退1030分钟的，每次扣除当月绩效奖金[X]元；迟到或早退30分钟以上的，按旷工半天处理。2.旷工半天的，扣除当天工资的[X]%，并扣除当月绩效奖金[X]元；旷工一天的，扣除当天工资的[X]%，并扣除当月绩效奖金[X]元；连续旷工三天或累计旷工五天以上的，视为自动离职，餐厅将解除劳动合同，不予支付任何经济补偿。三、请假制度（一）请假类型1.病假：员工因病需要请假的，应提供医院出具的病假证明。2.事假：员工因个人事务需要请假的，应提前申请。3.年假：符合条件的员工可享受带薪年假，具体年假天数根据员工在餐厅的工作年限确定。4.婚假、产假、陪产假、丧假等：按照国家法律法规及餐厅相关规定执行。（二）请假流程1.员工请假应提前填写《请假申请表》，注明请假类型、请假天数、请假起止日期等信息。2.请假一天以内的，由部门主管批准；请假一天以上三天以内的，由部门经理批准；请假三天以上的，由餐厅总经理批准。3.员工将批准后的《请假申请表》交至人力资源部备案。（三）请假期间待遇1.病假：按照国家法律法规支付病假工资。2.事假：无工资，扣除相应绩效奖金。3.年假：享受带薪休假。4.婚假、产假、陪产假、丧假等：按照国家法律法规及餐厅相关规定执行。四、加班管理（一）加班定义因餐厅业务需要，员工在正常工作时间以外进行工作的，视为加班。（二）加班申请员工加班应提前填写《加班申请表》，经部门主管批准后有效。未经批准的加班，餐厅不予认可。（三）加班补偿1.餐厅原则上安排员工调休，无法安排调休的支付加班工资。2.加班工资按照国家法律法规及餐厅相关规定执行。五、行为规范（一）着装规范1.员工应穿着统一的工作服，保持整洁、得体。2.工作服应定期清洗、更换，不得有破损、污渍。3.工作期间应佩戴工牌，工牌应佩戴在胸前明显位置。（二）仪容仪表规范1.员工应保持良好的仪容仪表，头发应梳理整齐，不得染怪异颜色。2.面部应保持清洁，不得化浓妆。3.指甲应修剪整齐，不得留长指甲。（三）言行举止规范1.员工应使用文明用语，礼貌待人，不得与顾客发生争吵。2.工作期间应保持积极主动的态度，不得消极怠工。3.不得在餐厅内吸烟、嚼口香糖等。（四）工作纪律规范1.员工应遵守餐厅的各项规章制度，服从工作安排。2.不得泄露餐厅的商业机密和顾客信息。3.爱护餐厅的设施设备和财物，不得故意损坏。六、培训与发展（一）培训计划餐厅将根据员工的岗位需求和发展情况，制定年度培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理能力培训等。（二）培训实施1.培训由人力资源部组织实施，各部门配合。2.培训方式包括内部培训、外部培训、在线学习等。（三）培训考核1.培训结束后，将对员工进行考核，考核结果与员工的绩效挂钩。2.对于考核不合格的员工，将进行补考或再次培训。七、绩效考核（一）考核指标1.工作业绩：包括销售额、顾客满意度、菜品质量等。2.工作态度：包括责任心、团队合作精神、工作积极性等。3.工作能力：包括专业技能、沟通能力、问题解决能力等。（二）考核周期绩效考核周期为月度考核和年度考核。（三）考核结果应用1.月度考核结果与员工的绩效奖金挂钩。2.年度考