XX县2025年粮食节约和反食品浪费工作情况报告

——XX县2025年粮食节约和反食品浪费工作情况报告XX县深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、反食品浪费行为的重要指示批示精神，弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，健全制度体系，加强统筹协调，XX县发改委会同农业农村局、市场监督管理局等单位就2025年工作情况进行梳理总结，并提出下一步工作举措，现就有关工作总结如下：一、粮食节约和反食品浪费工作开展情况（一）健全制度体系。贯彻落实国家、省市要求，印发《关于建立XX县粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》，成立粮食节约和反食品浪费工作协调机制，统筹调度和推进各项政策措施落地见效。开展会议专题解决粮食节约和反食品浪费工作推进中存在的重大问题，时刻绷紧粮食节约的意识。制定《XX县厉行节约制止餐饮浪费行为工作方案》，将餐饮浪费变成常态化管理，使厉行节约工作事事有人抓，处处有人管，严格落实厉行节约、反对浪费各项工作任务，形成全县齐抓共管的工作合力。印发《XX县关于落实粮食节约和反食品浪费2025年工作要点的举措清单》，明确2025年反食品浪费年度目标任务及任务分工，扎实推进反食品浪费工作。（二）开展调查评估。制定《关于成立制止餐饮浪费专项行动工作领导小组的通知》《2025年XX县市监局制止餐饮浪费专项行动方案》等文件，明确了职责分工，将制止餐饮浪费工作落到实处。专项行动期间，执法人员对辖区范围内的餐饮经营户进行走访，对餐饮经营户卫生环境、后厨操作、食品保存等方面进行检查，针对餐饮浪费问题着重强调，推进公筷公勺使用，推广“N-1”点餐模式，推动餐饮行业形成良好用餐习惯，杜绝餐饮浪费。今年共开展制止餐饮浪费专项行动4次，出动执法人员200余人次，车辆50车次，其中共检查餐饮经营户600余家，下达责令整改通知书12份，警告处罚4家，目前已全部整改到位。建立完善的监管体系，通过定期巡查、投诉处理、专项整治等方式，对餐饮企业进行全面监管。建立餐饮企业信用评价体系，对信用不良的企业进行公示和处罚，对服务质量不达标的企业进行整改和处罚。建立完善的食品安全管理制度，要求餐饮企业严格执行食品安全法规，加强对食品采购、储存、加工等环节的监督检查。加强对外卖行业的监管，随着外卖行业的快速发展，采取了相应措施加强对外卖行业的监管，要求外卖平台加强对合作商家的审核和管理，确保食品安全和卫生，对外卖平台存在的违规行为进行处罚。对年度粮食损失和食品浪费情况进行监测、调查、分析和评估，形成了年度粮食生产加工环节损失和储存流通环节损失损耗、餐饮环节食品浪费等调查数据报告并按时报送。（三）深入开展宣传。推进反食品浪费宣传。充分利用互联网、电视、广播、广告等媒体平台，发布了大量的反食品浪费宣传内容。推进反食品浪费进机关，对厉行节约坚决制止餐饮浪费行为相关文件精神进行传达学习，号召全体干部职工从自身做起，引导干部职工争做倡导绿色生活、反对铺张浪费的践行者、传播者和监督者。深入开展文明用餐宣传活动，杜绝“舌尖上的浪费”，让厉行节约观念和餐桌文明之风入脑入心。在楼道内悬挂“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”的宣传牌，在微信工作群转发相关媒体“厉行节约、反对浪费”文章等，组织志愿者入户宣讲，向帮扶群众宣传文明餐桌文化。推进反食品浪费进学校，通过开展食品安全教育课等活动，校园内张贴食品安全和反食品浪费相关宣传标语，利用校园内的广播、电子显示屏等宣传阵地，广泛地向全体师生宣传和普及了食品安全知识。开展食品安全主题班会，组织各班学生参与“制止餐饮浪费倡议书”签字活动，组织师生开展“光盘行动”，养成节粮爱粮，勤俭节约的行为习惯。开展了以“尚俭崇信尽贵，同心共护食品安全”为主题的食品安全周宣传活动，宣传活动形式多样，组织开展了放心超市食品销售公开承诺、“餐饮安全你我同查”、省级校园食品安全标准食堂参观、食品安全“你点我检”、食品安全知识“六进”宣传、“食品安全12315在行动”现场咨询等。通过此次活动进一步普及了食品安全知识，倡导公众理性消费，增强经营主体诚信自律意识，营造良好的社会共治氛围二、下一步工作计划一是强化宣传引导。拓展渠道加大宣传力度，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯，在醒目位置张贴“厉行节约、反对浪费”标语和灵活生动的“光盘行动”图画，广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”等文明健康理念，营造浓厚的宣传氛围，不断强化文明节俭的饮食观念，倡议“节约粮食·光盘行动”进校园、餐厅、酒店。在外卖平台页面上向消费者提供食品分量、规格和建议消费人数等信息。在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，提醒消费者适量取餐。二是健全制度监管。建立健全粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系，开展全口径食物损失浪费基础数据调查研究。常态化开展粮食生产、储存、运输、加工等环节损失统计调查，以及餐饮行业、单位食堂等领域食品浪费统计调查，组织青年志愿者开展食品浪费抽样调查，探索开展家庭及零售环节食品浪费评估，鼓励外卖平台开展外卖食品浪费评估。构建全口径食物浪费数据库，推动外卖平台、餐饮企业、单位食堂接入浪费量直报系统，实现数据实时监控与动态分析，为精准推进节粮减损提供数据支撑。三是加强组织领导。压实党政同责，明确各部门职责分工，加强协调配