酒店安全生产档案制度

PAGE酒店安全生产档案制度一、总则（一）目的为加强酒店安全生产管理，规范安全生产档案工作，确保安全生产档案的真实、完整、有效，为酒店安全生产决策提供依据，依据国家相关法律法规及行业标准，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本酒店各部门及所属区域的安全生产档案管理工作。（三）基本原则1.真实性原则：安全生产档案应如实记录酒店安全生产工作的实际情况，确保档案内容真实可靠。2.完整性原则：涵盖酒店安全生产管理的各个方面，包括文件、记录、资料等，保证档案资料的全面性。3.规范性原则：按照统一的格式、标准和要求进行整理、归档，确保档案管理工作的规范化。4.及时性原则：及时收集、整理、归档安全生产相关资料，保证档案信息的时效性。二、安全生产档案管理职责（一）安全生产管理部门职责1.负责制定和完善酒店安全生产档案管理制度，并组织实施。2.指导、监督各部门安全生产档案的收集、整理、归档工作。3.负责安全生产档案的集中统一管理，建立档案目录和索引，便于查询和使用。4.定期对安全生产档案进行整理、鉴定和销毁，确保档案的质量和安全。（二）各部门职责1.负责本部门安全生产档案的收集、整理、归档工作，并指定专人负责。2.按照酒店安全生产档案管理制度的要求，及时将本部门安全生产相关资料移交安全生产管理部门。3.配合安全生产管理部门做好安全生产档案的查阅、借阅等工作。三、安全生产档案内容（一）安全生产法律法规及标准1.国家和地方有关安全生产的法律法规、规章、规范性文件。2.行业安全生产标准、规范、规程等。（二）安全生产责任制1.酒店各级管理人员安全生产责任制。2.各部门安全生产责任制。3.各岗位安全生产责任制。（三）安全生产管理制度1.安全生产会议制度。2.安全生产检查制度。3.安全生产教育培训制度。4.安全生产事故应急预案及演练记录。5.安全设施设备管理制度。6.危险化学品管理制度。7.消防安全管理制度。8.食品安全管理制度。9.其他与安全生产相关的管理制度。（四）安全生产管理文件1.酒店安全生产工作计划、总结。2.安全生产工作部署、通知、通报等文件。3.安全生产隐患排查治理相关文件。4.安全生产奖惩文件。（五）安全生产教育培训记录1.新员工入职安全生产培训记录。2.在岗员工定期安全生产培训记录。3.特殊工种作业人员培训、考核记录。4.安全生产应急救援培训记录。（六）安全生产检查记录1.日常安全生产检查记录。2.专项安全生产检查记录。3.季节性安全生产检查记录。4.节假日安全生产检查记录。5.安全生产隐患排查治理台账。（七）安全设施设备档案1.消防设施设备清单、维护保养记录。包括消防器材（灭火器、消火栓、消防水带等）、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统等的详细信息及维护情况。2.电梯、锅炉、压力容器、起重机械等特种设备档案。涵盖设备的购置合同、安装验收报告、定期检验报告、维护保养记录、操作人员资质证书等内容。3.电气设备档案。包括配电箱、配电柜、照明灯具、插座等电气设备的型号、规格、安装位置、维护保养记录等。4.安全监控设备档案。如监控摄像头、门禁系统等设备的清单、安装位置、运行状况、维护记录等。（八）危险化学品档案1.危险化学品清单，包括名称、种类、数量、储存位置等信息。2.危险化学品采购、出入库记录。3.危险化学品安全技术说明书和安全标签。4.危险化学品储存、使用操作规程及应急处置措施。（九）消防安全档案1.消防设施设备分布图。2.消防设施设备维护保养计划及记录。3.消防演练方案及记录。4.火灾隐患排查治理记录。5.消防安全检查记录。（十）食品安全档案1.食品采购索证索票记录。2.食品加工过程记录，包括食材处理、烹饪温度、时间等。3.食品留样记录。4.食品安全自查记录。5.食品从业人员健康检查记录及培训记录。（十一）安全生产事故档案1.事故报告，包括事故发生时间、地点、经过、原因、损失等情况。2.事故现场照片、视频等资料。3.事故调查处理报告，包括事故原因分析、责任认定、处理结果等。4.事故整改措施及落实情况记录。（十二）其他安全生产相关资料1.安全生产工作会议纪要。2.安全生产工作简报。3.安全生产工作相关的图片、影像资料等。四、安全生产档案的收集与整理（一）收集要求1.各部门应按照安全生产档案内容的要求，及时收集本部门安全生产相关资料，并确保资料的真实性和完整性。2.安全生产管理部门应定期对各部门安全生产档案资料的收集情况进行检查和督促，确保档案资料按时、足额收集。（二）整理要求1.安全生产档案资料应按照分类标准进行整理，做到分类清晰、标识明确。2.每份档案资料应进行编号，编号应具有唯一性，便于查询和管理。3.档案资料应使用A4纸张打印或复印，书写应工整、清晰，签字盖章应齐全。4.对于电子文档，应按照统一的命名规则进行命名，并存储在指定的服务器或存储设备上，确保数据的安全和可检索性。五、安全生产档案的归档与保管（一）归档要求1.各部门整理好的安全生产档案资料应定期移交安全生产管理部门进行归档。2.安全生产管理部门应按照档案管理制度的要求，对归档的档案资料进行审核，确保档案资料符合归档标准。3.归档的档案资料应按照类别、年度等进行排列，编制档案目录，并装订成册。（二）保管要求1.安全生产档案应存放在专门的档案柜或档案室中，确保档案的安全和完整。2.档案室应具备防火、防潮、防虫、防盗等条件，配备必要的消防器材、温湿度调节设备等。3.安全生产档案应按照保管期限进行分类存放。保管期限分为永久、长期（10年以上）、短期（110年）。4.定期对安全生产档案进行清查和盘点，确保档案资料的数量和质量与档案目录一致。六、安全生产档案的查阅与借阅（一）查阅要求1.酒店内部人员因工作需要查阅安全生产档案的，应填写《安全生产档案查阅申请表》，经所在部门负责人批准后，到安全生产管理部门查阅。2.查阅档案时，应在指定地点进行，不得擅自将档案带出档案室。查阅人员应爱护档案资料，不得在档案上涂改、标记、污损等。3.查阅完毕后，应及时将档案归还安全生产管理部门，并办理归还手续。（二）借阅要求1.酒店外部单位或人员因特殊原因需要借阅安全生产档案的，应填写《安全生产档案借阅申请表》，经酒店分管领导批准后，方可借阅。2.借阅期限一般不得超过[X]个工作日，如需延期，应办理续借手续。3.借阅人员应妥善保管档案资料，不得转借、复印、泄露档案内容。借阅期满后，应按时归还档案，并办理归还手续。七、安全生产档案的鉴定与销毁（一）鉴定要求1.安全生产管理部门应定期对保管期限已满的安全生产档案进行鉴定。鉴定工作应由安全生产管理部门负责人、档案管理人员及相关业务部门人员组成鉴定小组进行。2.鉴定小组应根据档案的保存价值和历史意义，对档案资料进行逐一审查，确定档案的存毁。（二）销毁要求1.经鉴定需要销毁的安全生产档案，应编制《安全生产档