餐厅探店预约制度规范要求

PAGE餐厅探店预约制度规范要求一、总则1.目的为了规范餐厅探店预约流程，提高服务质量，保障消费者权益，维护餐厅正常运营秩序，特制定本制度规范要求。2.适用范围本制度适用于本餐厅所有探店预约活动，包括但不限于个人、媒体、美食博主等前来餐厅进行体验并发布相关内容的预约行为。3.基本原则公平公正原则：对待所有探店预约申请，严格按照既定标准和流程进行处理，不偏袒任何一方。诚信守约原则：要求餐厅与探店预约方在预约及后续合作过程中诚实守信，履行各自承诺。优质服务原则：以提供优质的餐饮服务为核心，同时积极配合探店预约方，确保探店活动顺利进行，提升餐厅品牌形象。二、预约渠道与方式1.线上预约平台餐厅应在官方网站、社交媒体平台（如微信公众号、微博、抖音等）显著位置设置探店预约入口，详细说明预约流程、所需信息等内容。与专业的美食预约平台合作，确保在该平台上的餐厅信息准确无误，预约流程便捷顺畅。2.线下预约方式设立专门的预约电话，安排专人负责接听，在工作时间内及时响应预约咨询。餐厅前台应接受现场探店预约申请，但需引导申请人按照规范流程填写预约表格。三、预约信息要求1.基本信息探店预约方需提供真实有效的姓名、联系方式（手机号码及电子邮箱）、身份信息（个人需提供身份证号码，媒体或机构需提供相关资质证明文件）。明确预约探店的人数、日期、时间段。2.探店目的及相关计划详细说明探店的目的，如个人体验分享、媒体报道、美食推荐等。若有拍摄计划，需提供大致的拍摄设备、拍摄内容框架、预计发布平台及时间等信息。四、预约审核与确认1.审核流程收到预约申请后，餐厅应在[X]个工作日内进行审核。审核人员需对预约信息的完整性、真实性进行核实，同时评估探店活动对餐厅正常运营的影响。对于个人预约，主要审核身份信息及预约目的；对于媒体或机构预约，除审核身份资质外，还需评估其以往的探店报道风格及影响力，确保其能够正面宣传餐厅。2.确认方式审核通过后，餐厅应通过电话、短信或电子邮件等方式及时通知预约方预约已成功，并告知具体的探店注意事项。确认信息应包括预约的具体时间、餐厅地址、接待联系人及联系方式等内容。五、接待安排1.人员配备根据预约人数及活动规模，安排相应数量的接待人员。接待人员应具备良好的沟通能力、服务意识和餐饮知识，能够为探店预约方提供专业、热情的服务。设立专门的引导员，负责在餐厅门口迎接探店预约方，并引导其就座。2.菜品准备根据预约方的口味偏好及特殊要求，合理安排菜品。在保证菜品质量的前提下，可适当提供一些特色菜品或套餐供探店体验。确保菜品的摆盘精美、色香味俱佳，符合餐厅的菜品标准和形象。3.环境布置提前对餐厅的用餐环境进行清洁和整理，确保环境整洁、舒适。根据探店预约方的需求，可在餐厅内适当布置一些与活动主题相关的装饰元素，如横幅、鲜花等，营造良好的氛围。六、探店过程规范1.拍摄与录制要求允许探店预约方在餐厅内进行合理的拍摄与录制活动，但需提前告知其不得影响餐厅正常运营秩序，不得干扰其他消费者用餐。明确禁止拍摄餐厅的厨房操作间、食材储存区等涉及食品安全及商业机密的区域。要求探店预约方在拍摄过程中遵守餐厅的版权规定，不得将拍摄内容用于未经授权的商业用途。2.信息发布规范探店预约方应在约定的时间内，按照承诺的平台及方式发布探店内容。发布内容需真实客观，不得夸大或虚假宣传餐厅的菜品、服务等信息。餐厅有权要求探店预约方在发布内容中注明“本内容为探店体验分享”，并提及餐厅名称、地址等关键信息。若发现探店预约方发布的内容存在侵权、虚假宣传等问题，餐厅有权要求其立即删除相关内容，并承担相应的法律责任。七、特殊情况处理1.预约变更若预约方需要变更预约信息，应至少提前[X]个工作日通知餐厅。餐厅在核实情况后，如无特殊安排，应尽量配合变更。对于因变更预约信息给餐厅造成损失的，预约方应承担相应的赔偿责任，如重新准备菜品的费用等。2.预约取消预约方取消预约的，应按照以下规定处理：提前[X]个工作日及以上取消的，不收取任何费用。提前[X]个工作日至[X]个工作日取消的，收取预约总费用的[X]%作为违约金。提前不足[X]个工作日取消的，收取预约总费用的[X]%作为违约金。因不可抗力等特殊原因导致预约方无法按时探店的，经餐厅核实后，可协商解决，不收取违约金或适当减免相关费用。3.未按时到店处理预约方未按时到店且未提前通知餐厅的，餐厅有权取消该预约，并按照取消预约的规定处理。若因餐厅自身原因导致无法按时接待预约方的，餐厅应提前通知预约方，并协商重新安排探店时间，同时向预约方致以诚挚的歉意。八、保密与知识产权保护1.保密条款餐厅应对探店预约方提供的个人信息、商业计划、拍摄内容等予以保密，不得向任何第三方泄露。探店预约方在探店过程中了解到的餐厅商业机密、菜品配方、服务流程等信息，也应承担保密义务，不得擅自传播或用于其他商业目的。2.知识产权保护餐厅拥有其自身品牌形象、菜品设计、装修风格等方面的知识产权。探店预约方在使用拍摄内容进行宣传时，应尊重餐厅的知识产权，不得侵犯餐厅的商标权、著作权等。对于餐厅为探店活动特别设计的菜品、装饰等，未经餐厅书面授权，探店预约方不得在其他场合使用或模仿。九、投诉与处理1.投诉渠道设立专门的投诉邮箱、电话及意见箱，方便探店预约方在探店过程中遇到问题时能够及时反馈。在餐厅内显著位置公布投诉渠道信息，确保探店预约方能够方便地找到投诉方式。2.投诉处理流程收到投诉后，餐厅应在[X]个工作日内进行调查核实。调查人员应与投诉方及相关工作人员进行沟通，了解事情全貌。根据调查结果，如投诉属实，餐厅应立即采取措施解决问题，如向投诉方道歉、给予相应补偿等，并将处理结果及时反馈给投诉方。对于投诉处