酒店每月考核制度

PAGE酒店每月考核制度一、总则（一）目的为了加强酒店的管理，提高服务质量和运营效率，确保酒店各项工作的规范化、标准化，特制定本每月考核制度。本制度旨在通过科学合理的考核机制，激励员工积极工作，提升个人绩效，从而推动酒店整体业绩的提升，为宾客提供更加优质、高效的服务体验。（二）适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、后勤保障等各个岗位的工作人员。（三）考核原则1.公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受个人情感、偏见等因素影响，确保所有员工在同等标准下接受考核。2.全面考核原则：从工作业绩、工作态度、工作能力等多个维度对员工进行全面考核，避免单一维度评价的局限性。3.沟通反馈原则：考核过程中注重与员工的沟通交流，及时反馈考核结果和改进建议，帮助员工认识自身不足，促进其成长与发展。4.激励改进原则：考核结果与员工的薪酬、晋升、奖励等挂钩，激励员工积极进取，同时针对考核中发现的问题，提出改进措施，推动工作持续优化。二、考核内容与标准（一）工作业绩（50分）1.客房部客房清洁质量（20分）房间卫生达标，无明显污渍、灰尘，床铺整洁，卫生间清洁无异味，每发现一处不符合标准扣2分。客房设施设备完好，正常运行，因设施设备问题影响宾客使用，每次扣3分。客房出租率（15分）每月根据客房实际出租数量计算出租率，出租率达到[X]%及以上得满分，每低于[X]%一个百分点扣3分。超额完成出租任务，根据超出比例给予相应加分，每超出[X]%加5分。宾客满意度（15分）通过宾客反馈、问卷调查等方式收集宾客对客房服务的满意度评价，满意度达到[X]%及以上得满分，每低于[X]%一个百分点扣3分。宾客表扬或特别推荐，每次加5分。2.餐饮部菜品质量（20分）菜品口味符合标准，色香味俱佳，宾客投诉菜品口味问题，每次扣5分。菜品原材料新鲜，无变质、过期现象，发现一次扣3分。创新菜品得到宾客认可，根据好评程度给予510分加分。餐饮收入（15分）每月统计餐饮部实际收入，收入达到预算目标得满分，每低于预算目标[X]%扣3分。收入超出预算目标，根据超出比例给予相应加分，每超出[X]%加5分。餐厅卫生与服务质量（15分）餐厅环境整洁，餐具消毒合格，服务人员态度热情、周到，每出现一次不符合要求扣3分。宾客对餐厅服务提出表扬或特别推荐，每次加5分。3.前台接待入住与退房办理效率（15分）平均每位宾客入住办理时间不超过[X]分钟，退房办理时间不超过[X]分钟，每超出规定时间一分钟扣1分。快速准确处理宾客特殊需求，得到宾客好评，每次加5分。宾客信息准确性（10分）宾客登记信息准确无误，出现信息错误导致宾客投诉，每次扣5分。及时更新宾客信息，确保信息的完整性和时效性，信息更新不及时每次扣3分。宾客满意度（15分）通过宾客反馈、问卷调查等方式收集宾客对前台服务的满意度评价，满意度达到[X]%及以上得满分，每低于[X]%一个百分点扣3分。宾客表扬或特别推荐，每次加5分。4.后勤保障部门物资供应及时性与准确性（15分）及时供应客房、餐厅等部门所需物资和设备维修配件，确保工作正常开展，因物资供应不及时影响部门工作，每次扣5分。物资供应数量和规格准确无误，出现差错每次扣3分。设备设施维护保养（15分）定期对酒店设备设施进行维护保养，设备设施完好率达到[X]%及以上得满分，每低于[X]%一个百分点扣3分。及时处理设备设施突发故障，维修及时率达到[X]%及以上，每低于[X]%一个百分点扣3分。因设备设施故障引发宾客投诉，每次扣5分。成本控制（10分）每月统计后勤保障部门各项费用支出，费用控制在预算范围内得满分，每超出预算[X]%扣3分。通过合理采购、节约能源等措施实现成本节约，根据节约金额给予相应加分，每节约[X]元加5分。（二）工作态度（30分）1.责任心（10分）对工作认真负责，积极主动完成任务，无推诿、扯皮现象，得81o分。工作中出现轻微失误，但能及时纠正，未造成严重后果，得47分。对工作敷衍了事，经常出现工作失误且不及时改正，得13分。2.敬业精神（10分）热爱本职工作，全身心投入工作，主动加班加点完成紧急任务，得810分。能够按时完成工作任务，但工作积极性一般，较少主动承担额外工作，得47分。工作态度消极，经常迟到早退，对工作任务敷衍塞责，得13分。3.团队合作（10分）在工作中积极与同事协作配合，乐于助人，为团队发展做出贡献，得810分。能够与同事正常合作，无明显冲突，但协作主动性不足，得47分。经常与同事发生矛盾冲突，影响团队工作氛围，得13分。（三）工作能力（20分）1.专业技能（10分）熟练掌握本岗位专业技能，能够高质量完成工作任务，得810分。基本掌握专业技能，但在工作中偶尔出现小问题，经过指导能够改进，得47分。专业技能水平较差，无法独立完成工作任务，得13分。2.学习能力（5分）积极学习新知识、新技能，能够快速适应工作变化，得45分。有学习意愿，但学习效果不明显，得23分。对新知识、新技能抵触，不愿意学习，得1分。3.沟通能力（5分）具备良好的沟通能力，能够清晰、准确地表达自己的想法，有效与宾客、同事沟通交流，得45分。沟通能力一般，偶尔出现沟通不畅的情况，得23分。沟通能力较差，经常因沟通问题影响工作，得1分。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常考核：由各部门主管负责对本部门员工的日常工作表现进行记录和评价，包括工作任务完成情况、工作态度、工作纪律等方面。日常考核应及时、准确，作为月度考核的重要依据。2.宾客评价：通过宾客意见反馈表、问卷调查、在线评价等方式收集宾客对员工服务质量的评价，作为考核员工工作业绩和服务态度的重要参考。3.部门互评：各部门之间相互评价工作配合情况，评价结果纳入相关部门员工的考核内容，以促进部门间的协作与沟通。4.数据统计分析：财务部门提供各部门的收入、成本等数据，人力资源部门负责统计员工的考勤、培训等信息，为考核提供客观的数据支持。（二）考核周期每月进行一次考核，考核时间为每月最后一周。各部门应在每月[X]日前将本部门员工的考核资料提交至人力资源部，人力资源部负责汇总、审核和统计，于每月[X]日前完成考核结果的核算与公示。四、考核结果应用（一）绩效奖金发放根据员工的月度考核得分，确定绩效奖金系数。绩效奖金系数与考核得分对应关系如下：1.90分及以上：绩效奖金系数为1.5，发放全额绩效奖金，并给予额外奖励[X]元。2.8089分：绩效奖金系数为1.2，发放120%的绩效奖金。3.7079分：绩效奖金系数为1，发放全额绩效奖金。4.6069分：绩效奖金系数为0.8，发放80%的绩效奖金。5.60分以下：绩效奖金系数为0.5，发放50%的绩效奖金，并对员工进行诫勉谈话，要求制定改进计划。（二）薪酬调整连续三个月考核得分在90分及以上的员工，在年度薪酬调整时给予优先考虑，可适当提高薪酬级别；连续三个月考核得分在60分以下的员工，可根据情况降低薪酬级别或进行岗位调整。（三）晋升与奖励1.年度考核平均得分排名前[X]%的员工，在职位晋升、评优评先等方面享有优先权。2.对在工作中表现突出、为酒店做出重大贡献的员工，给予特别奖励，如荣誉称号、奖金、晋升机会等。奖励依据员工的具体事迹和考核结果进行评定。（四）培训与发展根据考核结果，针对员工存在的数据不足，为员工提供个性化的培训和发展建议。对于考核得分较低的员工，安排针对性的培训课程，帮助其提升工作能力和绩效水平；对于表现优秀的员工，提供更具挑战性的工作任务和晋升机会，促进其职业发展。五、考核申诉员工如对考核结果有异议，可在考核结果公示期内（公示期为[X]个工作日）向人力资源部提出申诉。人力资源部应在接到申诉后的[X]个工作日内进行调查核实，并将处理结果反馈给申诉员工。如员工对处理结果仍不满意，可向上级领导提出进一步申诉