辽宁轻工职业学院单招职业技能考试题库带答案

辽宁轻工职业学院单招职业技能考试题库带答案一、单项选择题1.以下哪种面料属于天然纤维面料？A.涤纶B.棉C.腈纶D.氨纶答案：B解析：天然纤维包括棉、麻、丝、毛等，涤纶、腈纶、氨纶均为化学合成纤维。2.服装制作中，“归拔”工艺主要用于：A.固定衬布B.调整面料的经纬纱向C.塑造服装的立体造型D.缝合衣片边缘答案：C解析：归拔是通过热蒸汽和手力将面料局部收缩（归）或拉伸（拔），使平面面料贴合人体曲线，属于立体造型工艺。3.制作衬衫领时，领面与领里的裁剪要求是：A.领面比领里大0.5cmB.领面与领里等大C.领里比领面大0.5cmD.无特殊要求答案：A解析：领面需覆盖领里边缘，通常领面比领里宽0.5cm，缝合后翻折时领里不外露。二、判断题1.服装号型中，“165/88A”表示身高165cm，胸围88cm，体型为A（标准体）。（）答案：√解析：服装号型的标注规则为“号（身高）/型（净胸围或净腰围）+体型代码”，A代表标准体，B为偏胖，C为胖体，Y为偏瘦。2.锁边机（包缝机）的主要作用是防止衣片边缘脱线，因此所有衣片缝合后都需要锁边。（）答案：×解析：厚面料（如牛仔布）或需保留毛边设计的服装（如部分休闲装）可不锁边，锁边需根据面料特性和设计需求决定。三、案例分析题客户需求：定制一件秋季女士风衣，要求防风、保暖、便于活动。现有面料：A（30%羊毛+70%涤纶混纺，克重280g/m²，中等厚度）、B（纯棉斜纹布，克重180g/m²，透气性好）、C（100%锦纶，涂层处理，克重220g/m²，防水防风）。问题：（1）选择哪种面料最符合需求？说明理由。（2）设计风衣时，需重点考虑哪些结构细节以提升活动便利性？答案：（1）选面料A。理由：羊毛提供保暖性，涤纶增强抗皱性和耐用性，混纺面料兼顾保暖与防风（非完全防水但适合秋季），克重280g/m²厚度适中，比纯棉更防风，比涂层锦纶更柔软舒适。面料B纯棉透气性好但防风性差，面料C防水防风但涂层可能硬挺，活动时易摩擦不适，且保暖性不如含羊毛的混纺。（2）结构细节：①腋下加设透气或活动褶（如刀背缝），增加手臂抬举空间；②袖口设计可调节搭扣，适应不同粗细手臂；③背部设中缝或活褶，提升弯腰时的活动性；④下摆长度至膝盖上下，避免过长影响行走；⑤选用轻便衬布（如无纺衬），避免厚重感。四、实操题（口述步骤）题目：绘制女式衬衫前片的基础纸样（不含省、褶），已知净胸围84cm，放松量10cm，衣长65cm。要求写出主要测量点、计算公式及绘制步骤。答案：1.主要测量点：胸围B=84cm+10cm=94cm，衣长L=65cm，肩宽S（一般取B×0.3+4cm=84×0.3+4=29.2cm），领围N（一般取B×0.25+7cm=84×0.25+7=28cm）。2.计算公式：胸围线宽度=B/4=94/4=23.5cm；肩斜线：前肩宽=S/2-0.5cm=29.2/2-0.5=14.1cm（前肩比后肩窄0.5cm）；领口：前领宽=N/5=28/5=5.6cm，前领深=前领宽+1cm=6.6cm（基础领型）。3.绘制步骤：①画垂直线为衣长线（65cm），上端为肩颈点（BP）；②从BP向下量取18-20cm（胸高线，约乳点位置），画水平线为胸围线；③胸围线处向两侧各量23.5cm（B/4），确定前片宽度；④肩线：从BP向左量14.1cm（前肩宽），连接至肩端点，向下倾斜15°-20°形成肩斜线；⑤领口：以BP为顶点，向右量5.6cm（前领宽），向下量6.6cm（前领深），用弧线连接两点形成前领窝；⑥底边：胸围线向下至衣长线底端，左右两侧用弧线收进1-2cm（侧缝线），形成前片轮廓；⑦检查各部位比例（肩宽、胸围、衣长）是否协调，调整线条顺滑度。智能制造技术方向一、单项选择题1.普通车床加工外圆时，若工件出现锥度，最可能的原因是：A.车刀磨损B.主轴转速过高C.尾座顶尖与主轴不同轴D.进给量过大答案：C解析：尾座偏移会导致工件两端直径不一致，形成锥度；车刀磨损会导致表面粗糙，转速或进给量影响切削效率而非锥度。2.以下哪种传感器可用于检测物体的接近程度（非接触式）？A.光电传感器B.压力传感器C.温度传感器D.加速度传感器答案：A解析：光电传感器通过发射和接收光信号检测物体是否存在或距离，属于非接触式；压力传感器需接触被测物体。3.三相异步电动机的“极数”指的是：A.定子绕组的磁极对数B.转子的槽数C.电源的相数D.电机的额定转速答案：A解析：极数是定子绕组形成的磁极对数（如2极、4极），决定同步转速（n=60f/p，f=50Hz）。二、判断题1.钳工操作中，锯削时推锯要慢、回锯要快，且锯条要与工件表面垂直。（）答案：√解析：推锯时施加压力并缓慢推进（保证锯路平直），回锯时轻抬锯条快速返回（减少磨损），锯条垂直可避免卡锯。2.PLC编程中，“常闭触点”在梯形图中表示该触点未受信号时断开，受信号时闭合。（）答案：×解析：常闭触点（NC）的逻辑是未通电时闭合，通电时断开；常开触点（NO）未通电时断开，通电时闭合。三、案例分析题某工厂数控车床加工轴类零件（材料45钢），出现表面粗糙度超差（要求Ra3.2，实测Ra6.3）。现场检查发现：①刀具为YW1硬质合金，主偏角75°；②切削参数：转速800r/min，进给量0.3mm/r，背吃刀量2mm；③工件装夹为三爪卡盘，悬伸长度150mm（工件直径40mm）。问题：（1）分析粗糙度超差的可能原因；（2）提出至少3项改进措施。答案：（1）可能原因：①进给量过大（0.3mm/r较高，一般精加工进给量0.1-0.2mm/r）；②工件悬伸过长（L/D=150/40=3.75，超过3易振动），导致切削时颤振；③刀具主偏角75°在精加工中偏大（一般精加工主偏角45°-60°，减小径向力）；④未使用切削液（45钢加工需冷却润滑）。（2）改进措施：①降低进给量至0.15mm/r；②缩短工件悬伸长度（如增加中心架支撑）；③更换主偏角60°的精加工刀具（如YT15）；④增加切削液（乳化液）冷却；⑤适当提高转速（如1000-1200r/min，降低切削力）。四、实操题（口述步骤）题目：使用游标卡尺（精度0.02mm）测量轴类零件的直径（要求测量3次取平均值），写出操作步骤及注意事项。答案：步骤：1.检查游标卡尺：清洁测量面，推动游标确认滑动顺畅，检查零位（主尺0线与游标0线对齐，游标的0刻线与主尺某刻线对齐）。2.第一次测量：将工件放置在平台上，左手持尺身，右手推动游标，使下测量爪轻轻卡住工件外圆（测量面与工件垂直，避免倾斜），读取数值（主尺整数部分+游标对齐刻线×0.02mm）。3.第二次测量：旋转工件90°，重复步骤2，确保测量不同方向的直径。4.第三次测量：旋转工件180°，再次测量。5.计算平均值：将三次测量值相加后除以3。注意事项：①测量时避免用力过大导致卡尺变形；②读数时视线需垂直刻度面，避免视差；③若工件表面有毛刺，需先清理再测量；④游标卡尺不可测量高温工件（热膨胀影响精度）；⑤测量后及时归位，避免碰撞。食品智能加工技术方向一、单项选择题1.面包制作中，“醒发”的主要目的是：A.增加面团筋性B.促进酵母发酵产气C.降低面团温度D.使面团更柔软答案：B解析：醒发阶段酵母利用糖分继续发酵产生二氧化碳，使面团膨胀，形成疏松结构。2.以下哪种杀菌方式属于热杀菌？A.紫外线杀菌B.微波杀菌C.巴氏杀菌D.辐照杀菌答案：C解析：巴氏杀菌通过62-85℃加热杀灭致病菌，属于热杀菌；紫外线、微波（非热效应）、辐照为冷杀菌。3.测定食品中水分含量时，最常用的方法是：A.卡尔·费休法B.直接干燥法C.蒸馏法D.红外法答案：B解析：直接干燥法（105℃恒重）适用于多数食品，操作简便，是国家标准（GB5009.3）规定的第一法。二、判断题1.制作酸奶时，若发酵温度过高（如45℃以上），会导致乳酸菌死亡，酸奶无法凝固。（）答案：√解析：乳酸菌最适生长温度40-42℃，超过45℃会抑制其活性甚至死亡，无法产酸凝固蛋白。2.食品添加剂“山梨酸钾”的主要作用是增甜，常用于饮料中。（）答案：×解析：山梨酸钾是防腐剂，通过抑制微生物生长延长保质期，无增甜作用。三、案例分析题某企业生产的巴氏杀菌乳（鲜牛奶），出厂检测菌落总数为3×10⁴CFU/mL（标准≤5×10⁴CFU/mL），但货架期（5℃存放）第5天出现涨包、酸味异常。问题：（1）分析涨包、酸味异常的可能原因；（2）提出生产环节的改进措施。答案：（1）可能原因：①杀菌不彻底（巴氏杀菌未完全杀灭耐热菌或芽孢）；②包装密封不严（二次污染）；③冷链运输/储存温度波动（如超过5℃，加速微生物繁殖）；④原料乳初始菌数过高（如挤奶、运输过程污染）。（2）改进措施：①优化杀菌工艺（如提高杀菌温度至85℃/15s，或延长时间）；②加强包装密封性检测（如真空度测试）；③全程监控冷链（运输、销售环节温度≤4℃）；④严控原料乳质量（收购时检测菌落总数≤2×10⁵CFU/mL）；⑤生产车间消毒（如臭氧杀菌、紫外线照射），减少环境微生物污染。四、实操题（口述步骤）题目：制作基础甜面团（用于面包），配方：高筋面粉500g、酵母5g、白砂糖50g、盐5g、水300g、黄油30g。要求写出搅拌、发酵、分割步骤及关键控制要点。答案：步骤：1.搅拌（中速5分钟→高速8分钟→加黄油后中速5分钟）：①干性材料（面粉、酵母、糖、盐）混合，加入水，中速搅拌至无干粉（形成粗糙面团）；②高速搅拌至面团扩展（能拉出较薄的膜，破洞边缘呈锯齿状）；③加入软化黄油，中速搅拌至黄油完全吸收，面团光滑且能拉出透明薄膜（破洞边缘光滑，手套膜状态）。2.基础发酵（26-28℃，湿度75%，时间60-90分钟）：①面团放入涂油的容器，覆盖保鲜膜；②发酵至2倍大（手指蘸面粉插入中心，孔洞不回缩）。3.分割（按目标面包重量分块，如每个100g）：①发酵好的面团排气（轻压排出大气泡）；②用刮板分割，手法轻柔避免破坏面筋；③分割后松弛15-20分钟（中间醒发），使面团恢复延展性。关键控制要点：①酵母需与糖、盐分开（盐抑制酵母，糖促进发酵）；②搅拌时水温控制在25-28℃（避免温度过高导致酵母提前发酵）；③发酵温度不可超过30℃（否则酵母过度产气，面筋弱化）；④分割后松弛时间不足会导致成型困难（面团弹性过强）。数字媒体艺术设计方向一、单项选择题1.Photoshop中，若要将选区边缘柔化，应使用：A.快速选择工具B.套索工具的“羽化”功能C.魔棒工具的“容差”D.矩形选框工具答案：B解析：羽化值（如10px）可使选区边缘产生渐变过渡，实现柔化效果。2.以下哪种格式适合网页上的动态图片？A.PNGB.JPEGC.GIFD.BMP答案：C解析：GIF支持动画和透明背景，文件较小，适合网页动态图；PNG、JPEG为静态格式。3.3dsMax中，“放样”建模的核心是：A.调整模型的材质B.沿路径放置截面图形C.添加灯光和相机D.优化多边形数量答案：B解析：放样通过将截面图形（如圆形）沿路径（如曲线）拉伸提供三维模型（如茶杯）。二、判断题1.色彩模式“CMYK”主要用于屏幕显示，“RGB”用于印刷。（）答案：×解析：RGB是光的三原色（红、绿、蓝），用于屏幕显示；CMYK是印刷四色（青、品红、黄、黑），用于印刷品。2.视频剪辑中，“转场”的作用是使相邻镜头过渡更自然，常见类型有淡入淡出、划像、叠化等。（）答案：√解析：转场通过特效连接镜头，避免生硬切换，提升视频流畅性。三、案例分析题某企业需制作一款“传统节日（端午节）”主题的宣传海报，要求突出“文化传承”与“产品（粽子）”卖点。现有素材：①龙舟、粽叶、香囊的线稿图；②企业粽子产品图（高清，带包装）；③书法体“端午安康”文字；④浅青色、赭石色、朱砂色的配色方案。问题：（1）如何构图突出主次？（2）配色如何体现传统氛围？（3）文字与图形的排版注意事项。答案：（1）构图：①主视觉为粽子产品（居中或黄金分割点），占画面30%-40%；②次视觉为龙舟/粽叶（左侧或右侧，作为背景装饰）；③文字“端午安康”置于顶部或底部（避免遮挡产品），用书法体强化文化感。（2）配色：①主色浅青色（模拟粽叶的清新），辅助色赭石色（仿传统织物、木船的暖色调），点缀朱砂色（中国红，突出节日喜庆）；②产品包装若为绿色（与粽叶呼应），可强化关联性；③整体色调柔和，避免高饱和度（符合“传承”的沉稳感）。（3）排版：①文字层级分明（标题“端午安康”大字号，产品卖点小字）；②线稿图（龙舟、香囊）做半透明处理（50%-70%不透明度），避免喧宾夺主；③所有元素对齐（如文字左对齐，产品居中），保持画面秩序；④关键信息（企业LOGO、产品名称）用朱砂色强调，吸引视线。四、实操题（口述步骤）题目：使用Premiere剪辑一段30秒的“校园美食节”短视频，素材包括：①5段美食制作过程（每段5秒）；②3个学生试吃特写（每段3秒）；③1段活动现场全景（10秒）；④背景音乐（40秒，节奏轻快