咖啡店上班考核制度范本

PAGE咖啡店上班考核制度范本一、总则1.目的为了规范咖啡店员工的工作行为，提高服务质量和工作效率，确保咖啡店各项工作的顺利开展，特制定本考核制度。2.适用范围本制度适用于咖啡店全体在职员工。3.考核原则公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受任何主观因素影响，确保员工机会均等。全面考核原则：从工作业绩、工作态度、专业技能等多个维度对员工进行全面评价。沟通反馈原则：考核过程中保持与员工的沟通，及时反馈考核情况，帮助员工改进提高。激励发展原则：通过考核激励员工积极进取，促进员工个人发展与咖啡店整体目标相结合。二、考核内容与标准工作业绩（40分）1.销售额（20分）以月为考核周期，根据个人实际完成的销售额与目标销售额的对比进行评分。完成目标销售额得15分，每超过目标销售额10%加2分，最高加5分；每低于目标销售额10%扣2分，扣完为止。2.销售利润（10分）依据个人所负责区域或业务产生的销售利润情况考核。完成目标销售利润得8分，每超过目标销售利润10%加1分，最高加2分；每低于目标销售利润10%扣1分，扣完为止。3.客户满意度（10分）通过定期收集客户反馈意见，以客户满意度调查得分进行考核。客户满意度达到90%及以上得8分，每提高5%加1分，最高加2分；每降低5%扣1分，扣完为止。4.新客户开发数量（5分）统计每月成功开发的新客户数量。每月开发新客户数量达到[X]个得3分，每多开发1个新客户加1分，最高加2分。工作态度（30分）1.出勤情况（10分）严格遵守咖啡店考勤制度，按时上下班，不迟到、早退、旷工。全勤得8分，迟到或早退一次扣1分，旷工一次扣3分，扣完为止。2.责任心（10分）对待工作认真负责，积极主动承担任务，不推诿、不敷衍。工作中出现失误但能及时主动弥补且未造成重大影响得6分；因责任心不强导致工作失误并造成一定影响酌情扣26分；因严重失职给咖啡店带来较大损失的扣810分。3.团队合作精神（5分）积极与同事协作配合，共同完成工作任务，乐于助人，维护团队和谐氛围。表现突出，主动协助同事解决问题，促进团队高效运作得45分；能够正常与同事合作，但缺乏主动协作意识得23分；与同事发生冲突或严重影响团队合作的扣12分。4.工作积极性（5分）主动学习业务知识，不断提升工作能力，积极提出合理化建议并被采纳。积极主动参与工作，有明显进步和创新，为咖啡店带来效益得45分；工作态度较为积极，但缺乏主动性得23分；工作消极怠工，对业务提升无贡献的扣12分。专业技能（20分）1.咖啡制作技能（10分）熟练掌握各类咖啡的制作方法，包括咖啡豆研磨、冲泡比例、拉花技巧等。咖啡制作水平高，能快速准确制作出符合标准的咖啡得810分；基本掌握咖啡制作技能，但偶尔出现小失误得47分；咖啡制作技能不熟练，经常出现明显问题的扣13分。2.服务技能（5分）具备良好的沟通能力、服务意识和应变能力，能够为顾客提供优质的服务体验。服务周到热情，能有效解决顾客问题，顾客满意度高得45分；服务态度较好，但在应对复杂情况时表现一般得23分；服务质量差，引发顾客投诉的扣12分。3.店铺运营知识（5分）了解咖啡店的运营流程、成本控制、库存管理等相关知识。对店铺运营知识掌握扎实，能提出有效改进建议得45分；熟悉基本运营知识，但缺乏深入理解得23分；对店铺运营知识了解甚少，无法提供有价值意见的扣12分。工作纪律（10分）1.遵守规章制度（5分）严格遵守咖啡店的各项规章制度，包括但不限于员工手册、操作规范等。全年无违规违纪行为得45分，出现一次轻微违规行为扣1分，出现一次严重违规行为扣35分。2.工作场所行为规范（5分）保持工作场所整洁卫生，遵守工作秩序，不得在工作时间内从事与工作无关的事情。工作场所整洁有序，无违规行为得45分，工作场所出现不整洁或有轻微违规行为扣1分，出现严重影响工作秩序的行为扣35分。三、考核方式与周期1.考核方式上级评价：由员工的直接上级根据日常工作表现对员工进行评价。同事评价：同事之间相互评价，评价内容主要包括团队合作精神等方面。客户评价：通过定期的客户满意度调查收集客户对员工服务的评价。自我评价：员工对自己在考核周期内的工作表现进行自我总结与评价。2.考核周期考核分为月度考核和年度考核。月度考核在每月末进行，主要对员工当月的工作业绩、工作态度等进行评价。年度考核在每年年末进行，是对员工全年工作表现的综合评价，年度考核结果以月度考核结果为基础。四、考核流程1.月度考核流程员工自评（每月最后一周周一）：员工根据本月工作情况，对照考核标准进行自我评分，并撰写自评报告，提交给上级领导。上级评价（每月最后一周周二至周三）：上级领导根据员工日常工作表现、工作任务完成情况等，对员工进行评分，并填写评价意见。同事评价（每月最后一周周四）：组织同事之间进行互评，同事根据对被评价员工的了解，按照考核标准进行评分。客户评价（每月最后一周周五）：通过线上问卷、线下访谈等方式收集客户对员工的评价。考核汇总（次月第一周周一）：人力资源部门将员工的自评、上级评价、同事评价和客户评价结果进行汇总统计，计算出员工的月度考核得分。结果反馈（次月第一周周二）：上级领导与员工进行沟通，反馈月度考核结果，肯定成绩，指出不足，并共同制定改进计划。2.年度考核流程数据整理（每年12月第三周）：人力资源部门收集员工全年的月度考核数据，进行整理分析。年度评价（每年12月第四周）：上级领导结合员工全年工作表现，综合考虑月度考核结果、工作业绩突出情况、重大贡献等因素，对员工进行年度评价评分。结果公示（次年1月第一周）：将年度考核结果在咖啡店内部进行公示，公示期为[X]个工作日。申诉处理（公示期内）：员工如对年度考核结果有异议，可在公示期内向人力资源部门提出申诉，人力资源部门组织相关人员进行调查核实，并将处理结果反馈给员工。存档备案（次年1月第二周）：将年度考核结果存入员工个人档案，作为员工晋升、调薪、奖励等的重要依据。五、考核结果应用1.绩效奖金发放根据月度考核结果，发放绩效奖金。月度考核得分与绩效奖金挂钩比例如下：90分及以上：发放绩效奖金的120%。8089分：发放绩效奖金的100%。7079分：发放绩效奖金的80%。6069分：发放绩效奖金的60%。60分以下：不发放当月绩效奖金。2.职位晋升与调整年度考核结果优秀（85分及以上）的员工，在职位晋升、内部调动等方面享有优先考虑权。连续两个年度考核结果不合格（60分以下）的员工，公司将视情况进行降职、调岗或辞退处理。3.培训与发展根据考核结果，针对员工存在的不足，为员工提供个性化的培训与发展计划，帮助员工提升能力，改进工作表现。对于考核成绩优秀的员工，提供更多的学习机会和职业发展支持，鼓励其承担更多的责任和挑战。4.奖励与惩罚