瑶族竹编餐具编织技师（初级）考试试卷及答案

瑶族竹编餐具编织技师（初级）考试试卷及答案填空题（每题1分，共10分）1.瑶族竹编餐具常用竹材以______为主，竹节稀、韧性好。2.竹编起编常用______起编，适合小型餐具底。3.瑶族盛放米饭的传统器具叫______。4.编织前竹材需浸泡______小时以上。5.竹编餐具防蛀常用______浸泡。6.核心工具包括竹刀、______和编织针。7.多采用______编法体现民族纹样。8.完成后需用______打磨去毛刺。9.纹样常以山水、______为主题。10.存放需避免______，防止变形。单项选择题（每题2分，共20分）1.以下不适合瑶族竹编的材料是（）A.毛竹B.楠竹C.慈竹D.棕榈2.“破篾”的主要目的是（）A.增厚度B.提韧性C.减重量D.便染色3.瑶族竹甑的功能是（）A.盛汤B.蒸饭C.装菜D.储物4.篾条宽度一般控制在（）A.0.5-1mmB.1-3mmC.3-5mmD.5-8mm5.错误的防蛀方法是（）A.生石灰水B.樟脑丸C.阳光晒D.油漆刷6.竹碗常用编法是（）A.平编B.斜编C.绞编D.螺编7.竹材处理顺序正确的是（）A.砍伐→晒干→浸泡→破篾B.砍伐→浸泡→晒干→破篾C.砍伐→破篾→浸泡→晒干D.砍伐→晒干→破篾→浸泡8.瑶族竹编餐具特色是（）A.金属包边B.无纹样C.实用带民族纹D.仅装饰9.打磨应遵循（）A.先粗后细B.先细后粗C.只粗不细D.只细不粗10.初级技师无需掌握的编法是（）A.十字编B.人字编C.万字编D.复杂花编多项选择题（每题2分，共20分）1.常用竹材有（）A.毛竹B.楠竹C.慈竹D.松木E.杉木2.基本编法包括（）A.十字编B.人字编C.斜编D.绞编E.刺绣编3.保养方法有（）A.避潮湿B.食用油擦C.避暴晒D.钢丝球洗E.长期泡水4.传统餐具种类有（）A.竹甑B.竹碗C.竹盘D.竹筷E.竹篮5.竹材处理步骤含（）A.砍伐B.浸泡C.晒干D.破篾E.染色6.防蛀方法有（）A.生石灰水B.樟脑丸熏蒸C.高温煮D.农药泡E.阳光晒7.初级工具含（）A.竹刀B.竹篾刀C.编织针D.电锯E.砂纸8.纹样主题有（）A.山水B.花鸟C.人物D.几何形E.猛兽9.安全事项含（）A.防割伤B.防篾条划伤C.用电安全D.通风好E.穿防滑鞋10.竹编餐具优点有（）A.环保B.透气C.轻便D.耐高温E.易清洗判断题（每题2分，共20分）1.瑶族竹编只能用毛竹。（）2.竹材浸泡时间越长越好。（）3.竹甑是传统蒸饭工具。（）4.篾条越细编织难度越小。（）5.竹编餐具可长期泡水。（）6.初级需掌握十字编、人字编。（）7.生石灰水可防蛀。（）8.纹样都是抽象几何形。（）9.打磨用粗砂纸即可。（）10.存放需干燥通风。（）简答题（每题5分，共20分）1.简述瑶族竹编餐具竹材选择要求。2.竹材浸泡的作用是什么？3.瑶族竹甑的结构特点？4.竹编餐具基本保养方法？讨论题（每题5分，共10分）1.如何平衡瑶族竹编餐具的实用性与文化传承？2.初级技师如何避免编织时篾条断裂？---答案填空题1.毛竹2.十字3.竹甑4.245.生石灰水6.竹篾刀7.人字8.细砂纸9.花鸟10.潮湿单项选择题1.D2.B3.B4.B5.D6.A7.B8.C9.A10.D多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.AB7.ABCE8.ABD9.ABD10.ABCD判断题1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.×10.√简答题1.选3-5年竹龄、竹节稀直无虫蛀裂痕的毛竹/楠竹/慈竹，壁厚均匀，阴干避免暴晒。2.去杂质糖分防蛀，软化增韧性，去异味更卫生，浸泡24小时以上。3.圆筒形主体（透气孔）、竹篾/竹片拼接、圆形贴合盖，部分带民族纹样。4.避潮湿通风、食用油擦拭、避暴晒、软布清洁、樟脑丸防蛀。讨论题1.结合现代需求（如缩小竹甑），保