外卖店员工考核制度范本

PAGE外卖店员工考核制度范本一、总则（一）目的为了加强外卖店员工管理，规范员工行为，提高工作效率和服务质量，确保外卖店各项业务的顺利开展，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于外卖店全体员工，包括骑手、客服人员、后台运营人员、厨师、打包员等。（三）考核原则1.公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受个人情感和偏见影响，确保员工机会均等。2.全面考核原则：从工作业绩、工作态度、专业技能等多个维度对员工进行全面考核，以准确评价员工的综合素质。3.激励与约束并重原则：通过考核结果的合理应用，激励员工积极工作，同时对不符合要求的行为进行约束。4.沟通反馈原则：在考核过程中保持与员工的沟通，及时反馈考核情况，帮助员工改进工作，促进员工发展。二、考核内容与标准（一）工作业绩考核1.骑手订单完成量：统计每月完成的有效订单数量，根据订单量设定不同的档次和得分标准。例如，每月完成订单量在[X1]单以下得[Y1]分，[X1][X2]单得[Y2]分，以此类推，完成订单量越高得分越高。配送准时率：计算准时送达订单数占总订单数的比例。准时率达到[Z1]%及以上得[W1]分，每下降[Z2]个百分点扣[W2]分。客户评价：根据客户对骑手服务的评价得分进行考核。平均评价得分在[A1]分以上得[B1]分，[A2][A1]分之间得[B2]分，低于[A2]分酌情扣分。2.客服人员订单处理及时率：及时处理的订单数占总订单咨询数的比例。及时率达到[M1]%及以上得[N1]分，每下降[M2]个百分点扣[N2]分。客户投诉率：统计客户投诉的次数，投诉率在[P1]%以下得[Q1]分，每上升[P2]个百分点扣[Q2]分。客户满意度：通过问卷调查或系统反馈收集客户对客服服务的满意度评分。满意度达到[R1]%及以上得[S1]分，[R2][R1]分之间得[S2]分，低于[R2]分酌情扣分。3.后台运营人员订单数据准确性：订单信息录入错误率应控制在极低水平，如错误率在[U1]%以下得[V1]分，每上升[U2]个百分点扣[V2]分。店铺销售额提升：对比不同时间段店铺销售额，根据销售额增长幅度进行考核。销售额增长[W3]%及以上得[X3]分，增长[W4][W3]%得[X4]分，增长不足[W4]%或出现下降酌情扣分。活动策划与执行效果：评估所策划活动对店铺流量、订单量等方面的提升效果，根据设定的目标达成情况给予相应得分。4.厨师菜品出品质量：根据客户反馈和店内检查，对菜品口味、外观、分量等方面进行评价。出品质量优秀得[C1]分，良好得[C2]分，存在较多问题酌情扣分。出餐速度：统计平均每份订单的出餐时间，出餐时间在[D1]分钟以内得[E1]分，每超出[D2]分钟扣[E2]分。食材利用率：合理控制食材浪费，根据食材成本占销售额的比例进行考核。比例在[F1]%以下得[G1]分，每上升[F2]个百分点扣[G2]分。5.打包员打包准确率：确保餐品准确无误地打包，打包错误率在[H1]%以下得[I1]分，每上升[H2]个百分点扣[I2]分。打包效率：计算平均每份订单的打包时间，打包时间在[J1]分钟以内得[K1]分，每超出[J2]分钟扣[K2]分。包装完整性：保证餐品包装完好，无破损、遗漏等情况。包装问题较少得[L1]分，出现较多问题酌情扣分。（二）工作态度考核1.责任心：对待工作任务是否认真负责，积极主动完成，有无推诿、敷衍现象。表现优秀得[10]分，较好得[8]分，一般得[6]分，较差得[4]分。2.敬业精神：是否遵守工作时间，有无迟到、早退、旷工等情况，工作中是否全身心投入。全勤且敬业得[10]分，有轻微违纪得[8]分，违纪情况较多得[6]分，严重违纪得[4]分。3.团队合作：与同事之间是否配合默契，互相支持，有无因个人原因影响团队协作的情况。团队合作良好得[10]分，一般得[8]分，存在问题得[6]分，严重影响团队得[4]分。（三）专业技能考核1.骑手交通安全知识：定期进行交通安全知识考核，包括交通法规、安全骑行技巧等，成绩优秀得[10]分，良好得[8]分，合格得[6]分，不合格得[4]分。导航软件使用：熟练使用导航软件，能够快速准确规划配送路线，根据实际操作情况评分，优秀得[10]分，良好得[8]分，一般得[6]分，不熟练得[4]分。2.客服人员沟通技巧：通过模拟客户沟通场景，考察客服人员的语言表达、倾听理解、问题解决等沟通能力，表现出色得[10]分，较好得[8]分，一般得[6]分，较差得[4]分。平台操作熟练度：对外卖平台的各种功能和操作流程熟练掌握，进行实际操作考核，熟练得[10]分，较熟练得[8]分，一般得[6]分，不熟练得[4]分。3.后台运营人员数据分析能力：通过数据报表分析、市场趋势判断等考核数据分析能力，分析准确、有见解得[10]分，较好得[8]分，一般得[6]分，较差得[4]分。平台运营知识：考核对外卖平台规则、推广方式、店铺运营策略等方面的了解程度，掌握全面得[10]分，较好得[8]分，一般得[6]分，不熟悉得[4]分。4.厨师烹饪技能：进行菜品制作实操考核，包括刀工、火候掌握、调味等方面，技能精湛得[10]分，熟练得[8]分，一般得[6]分，有待提高得[4]分。新菜品研发能力：鼓励厨师研发新菜品，根据新菜品的创意、口味、市场反馈等进行评价，有突出贡献得[10]分，有一定成果得[8]分，无明显进展得[6]分，未开展得[4]分。5.打包员包装技能：考核餐品包装的规范性、牢固性和美观性，包装技能优秀得[10]分，良好得[8]分，一般得[6]分，较差得[4]分。餐品分类知识：对不同菜品的包装要求和分类方法熟悉程度进行考核，熟悉得[10]分，较熟悉得[8]分，一般得[6]分，不熟悉得[4]分。三、考核周期考核分为月度考核和年度考核。月度考核于每月末进行，年度考核在每年年末结合月度考核结果进行综合评定。四、考核实施（一）考核主体1.上级考核：员工的直接上级负责对员工进行日常工作考核，根据员工的工作表现填写考核评价表。2.同事互评：同事之间对彼此的工作态度、团队合作等方面进行评价，评价结果作为考核参考。3.客户评价：通过外卖平台的评价系统、问卷调查等方式收集客户对员工服务的评价，纳入考核体系。（二）考核流程1.月度考核员工自评：员工在每月末对自己当月的工作进行总结和自我评价，填写自评表。上级考核：上级主管根据员工的日常工作表现、任务完成情况等，对员工进行全面考核，填写考核评价表，并给出考核分数和评语。同事互评：组织同事之间进行互评，同事根据平时观察和合作情况对其他同事进行评价。数据统计：后台运营人员收集、整理各项考核数据，如订单完成量、配送准时率、客户评价等。综合评定：考核负责人根据员工自评、上级考核、同事互评以及数据统计结果，对员工进行综合评定，确定月度考核结果。结果反馈：考核负责人将月度考核结果反馈给员工，与员工进行沟通，指出优点和不足，提出改进建议。2.年度考核数据汇总：将员工全年的月度考核结果进行汇总，计算年度平均得分。综合评价：结合员工全年的工作表现、重大贡献、突出问题等，对员工进行全面综合评价。结果确定：确定员工的年度考核等级，分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。结果公示：将年度考核结果在店内进行公示，公示期为[X]个工作日，接受员工监督。结果存档：将年度考核结果存入员工档案，作为员工晋升、调薪、奖励等的重要依据。五、考核结果应用（一）绩效奖金发放根据月度考核结果，发放绩效奖金。考核得分在[X1]分及以上的员工，按照绩效奖金基数的[Y1]%发放；[X2][X1]分之间的员工，按照绩效奖金基数的[Y2]%发放；[X3][X2]分之间的员工，按照绩效奖金基数的[Y3]%发放；低于[X3]分的员工，不发放当月绩效奖金。（二）职位晋升年度考核结果为优秀的员工，在职位晋升时享有优先考虑权；连续两年年度考核结果为良好及以上的员工，具备晋升中级职位的基本条件；年度考核结果为不合格的员工，公司将视情况进行降职或辞退处理。（三）工资调整根据年度考核结果，对员工工资进行调整。考核结果为优秀的员工，给予[Z1]%的工资涨幅；良好的员工，给予[Z2]%的工资涨幅；合格的员工，工资维持不变；不合格的员工，视情况进行降薪处理。（四）培训与发展针对考核结果中发现的员工不足之处，为员工提供有针对性的培训和发展机会。对于技能水平较低的员工，安排专项技能培训；对于管理能力有待提高的员工，提供管理培训课程或实践机会，帮助员工提升综合素质，实现个人与公司的共同发展。六、申诉与处理（一）申诉渠道员工如对考核结