kfc收银员考核制度

PAGEkfc收银员考核制度一、总则（一）目的为了加强KFC收银员队伍建设，提高收银员的工作效率和服务质量，规范收银工作流程，确保门店收银工作的准确、高效、有序进行，特制定本考核制度。（二）适用范围本制度适用于KFC所有门店的收银员岗位。（三）考核原则1.公平公正原则：考核过程和结果应客观、公正，不受任何主观因素影响，确保所有收银员在同等标准下接受考核。2.全面性原则：考核涵盖收银员工作的各个方面，包括工作业绩、工作态度、专业技能等，全面评价收银员的综合素质。3.激励性原则：通过考核，对表现优秀的收银员给予奖励，激发其工作积极性和创造力；对存在不足的收银员提出改进建议，促进其不断提升工作能力。二、考核内容与标准（一）工作业绩（50分）1.收款准确性（20分）无收款差错，每出现一次收款金额错误扣5分。长款、短款情况：长款金额在10元以内的，每次扣2分；长款金额超过10元的，每次扣5分；短款金额在10元以内的，每次扣3分；短款金额超过10元的，每次扣10分。因短款给门店造成经济损失的，除扣除相应分数外，还需承担损失金额。2.收款速度（15分）根据门店繁忙程度设定标准收款时间，在标准时间内完成收款任务的得10分。每超过标准时间1分钟扣1分，超过5分钟以上的，该项不得分。3.顾客满意度（15分）通过顾客评价系统、现场反馈等方式收集顾客对收银员服务的满意度评价。顾客满意度达到90%及以上的得12分；满意度在80%89%之间的得8分；满意度在70%79%之间的得4分；满意度低于70%的得0分。4.销售业绩（10分）每月根据收银员个人销售额进行排名，销售额排名前三位的分别得8分、6分、4分；排名后三位的分别扣4分、6分、8分。（二）工作态度（30分）1.出勤情况（10分）全勤无迟到、早退、旷工现象的得10分。迟到或早退一次扣2分；旷工一次扣5分，并按照公司考勤制度进行相应处理。2.工作纪律（10分）严格遵守公司及门店的各项规章制度，无违规违纪行为的得10分。每出现一次违规违纪行为，视情节轻重扣210分，如在收款过程中私自挪用公款、与顾客发生争吵等。3.团队合作（10分）积极与同事配合，共同完成收银工作任务，得8分。因个人原因影响团队协作，导致工作出现失误或延误的，视情节扣26分；拒不配合团队工作的，该项不得分。（三）专业技能（20分）1.收银操作熟练程度（10分）能够熟练操作收银系统，快速准确地完成收款、找零、开具发票等工作，得8分。操作不熟练，影响收银效率和准确性的，视情节扣26分；因操作失误导致系统故障或数据错误的，该项不得分。2.对产品知识的了解（5分）熟悉KFC各类产品的价格、特点、促销活动等信息，能够准确向顾客介绍和推荐产品，得4分。对产品知识掌握不足，回答顾客问题不准确或无法推荐产品的，每次扣1分。3.应急处理能力（5分）在遇到突发情况，如系统故障、顾客投诉等时，能够冷静应对，采取有效的解决措施得4分。处理突发情况能力不足，导致问题扩大或影响门店正常运营的，视情节扣13分；因处理不当给门店造成较大损失的，该项不得分。三、考核方式与周期（一）考核方式1.日常考核：由门店店长或值班经理负责对收银员的日常工作表现进行观察、记录，包括收款准确性、收款速度、工作纪律、团队合作等方面，并及时给予反馈和指导。2.定期考核：每月末，由门店管理人员根据日常考核记录、销售数据、顾客评价等对收银员进行综合考核评分。同时，每季度进行一次全面的考核评估，总结季度内收银员的工作表现，发现问题及时调整改进。3.顾客评价：通过在收银台放置评价二维码、意见箱等方式，收集顾客对收银员服务的评价意见，作为考核顾客满意度的重要依据。（二）考核周期考核周期为每月一次，每月末进行当月考核评分，考核结果于次月上旬公布。四、考核结果应用（一）绩效奖金发放1.根据每月考核结果，确定收银员的绩效奖金系数。考核得分在85分及以上的，绩效奖金系数为1.2；考核得分在7084分之间的，绩效奖金系数为1；考核得分在6069分之间的，绩效奖金系数为0.8；考核得分低于60分的，绩效奖金系数为0.5。2.绩效奖金=基本工资×绩效奖金系数。（二）晋升与调岗1.连续三个月考核得分排名在门店前三位的收银员，可优先获得晋升机会，晋升为收银员组长或其他相关管理岗位。2.连续两个月考核得分低于60分的收银员，将被视为不能胜任本职工作，公司将根据实际情况进行调岗或培训，如调岗后仍不能胜任工作的，公司将按照相关规定解除劳动合同。（三）培训与发展1.根据考核结果，针对收银员存在的不足之处，制定个性化的培训计划，帮助其提升工作能力和业务水平。2.对于考核优秀的收银员，提供更多的学习和发展机会，如参加公司内部培训课程、外部专业培训研讨会等，鼓励其不断进步。五、申诉与处理（一）申诉渠道收银员如对考核结果有异议，可在考核结果公布后的三个工作日内，向门店店长提出书面申诉。（二）申诉处理1.门店店长接到申诉后，应在五个工作日内组织相关人员进行调查核实，并将调查结果及处理意见反馈给申诉人。2.如申诉人对门店处理结果仍不满意，可在接到