2025-2026学年幼师教学设计怎么写

2025-2026学年幼师教学设计怎么写授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息一、课程基本信息1.课程名称：《幼儿卫生与保育》。2.教学年级和班级：2025级中职幼师专业1班。3.授课时间：2025年9月15日星期二第2节课（8:20-9:05）。4.教学时数：1课时（45分钟）。核心素养目标分析二、核心素养目标分析聚焦幼儿健康照护核心能力，培养“以幼儿为本”的专业理念，认同卫生保健在幼儿成长中的基础性作用。掌握幼儿生长发育规律、常见疾病预防及营养膳食等专业知识，能运用卫生保健知识科学设计幼儿一日生活护理方案，具备观察幼儿健康状况、处理常见健康问题的实践能力，形成严谨负责的职业态度，为未来幼儿保育工作奠定素养基础。学习者分析1.学生已经掌握了幼儿生理发育基本概念、常见传染病预防等基础知识，对幼儿园一日生活流程有初步了解，但缺乏系统化的卫生保健知识整合能力。

2.学生普遍对实操性内容兴趣浓厚，具备基础观察记录能力，但理论联系实际能力较弱，学习风格偏向直观体验和案例讨论，部分学生存在畏难情绪。

3.可能遇到的困难包括：幼儿健康问题症状识别准确性不足，突发状况应急处理经验欠缺，以及将卫生保健知识转化为个性化保育方案的能力有待提升，需加强职业认同感培养。教学资源准备1.教材：每位学生配备《幼儿卫生与保育》教材，重点预习“幼儿生长发育监测”章节。

2.辅助材料：准备幼儿身高体重发育曲线图、常见传染病预防流程图、幼儿膳食搭配案例视频。

3.实验器材：配备电子体温计、模拟洗手液、紫外线消毒灯模型，确保操作安全。

4.教室布置：设置4组讨论区，每组配备白板及彩色笔，模拟幼儿园保健室布置。教学过程同学们，今天我们继续学习《幼儿卫生与保育》中的“幼儿生长发育监测”章节。首先，我请大家回顾上节课的内容：幼儿生理发育的基本概念和常见传染病预防知识。请你们快速回忆一下，谁能说出幼儿生长发育的主要指标？（学生回答：身高、体重、头围等）很好，这些是基础。但本节课的重点是系统化整合这些知识，培养你们的专业实践能力，确保未来能科学设计幼儿一日生活护理方案。现在，我们进入新课讲授部分，我会详细讲解生长发育监测的核心内容，包括生长发育曲线图的解读、常见疾病预防的流程，以及营养膳食的搭配原则。请你们认真听讲，并做好笔记，因为这些内容直接关联到核心素养中的健康照护能力。

同学们，新课讲授开始。我首先讲解生长发育监测的重要性，它是幼儿健康评估的基础。根据教材，生长发育曲线图能直观反映幼儿的生长趋势，你们需要掌握如何绘制和解读这些曲线。例如，我会展示一张幼儿身高体重发育曲线图（从教学资源准备中取出），请你们观察：横轴是年龄，纵轴是身高体重值，曲线代表个体生长轨迹。你们要注意，曲线在正常范围内波动是健康的，但若偏离两个标准差以上，可能提示发育迟缓或过快。我强调，这不仅是理论，更是实践工具，你们未来在幼儿园工作中要定期测量并记录幼儿数据，确保早期发现问题。现在，请你们分组讨论：如何根据曲线图设计一个监测方案？每组派代表分享。（学生分组讨论，每组使用白板记录方案）第一组说每月测量一次，第二组建议结合季节调整，第三组提到要记录饮食和睡眠因素。很好，这些方案体现了你们对知识的应用，但要注意整合所有因素，如营养和疾病预防，这正是核心素养中的系统化能力培养。

现在，我们进入营养膳食环节。教材强调营养膳食是生长发育的物质基础，你们要能设计个性化方案。我讲解膳食搭配原则：蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例要均衡，维生素和矿物质不可少。例如，幼儿每日需要摄入一定量的奶制品、蔬菜和水果。我会分发一张常见传染病预防流程图（从教学资源准备中），请你们结合流程图，讨论如何设计一周的幼儿膳食计划，确保预防疾病的同时促进生长。学生分组讨论，每组使用彩色笔在白板上绘制计划。第一组计划包括早餐牛奶、午餐蔬菜汤，第二组添加水果零食，第三组建议控制糖分摄入。我点评：你们的计划很实用，但要注意个体差异，如过敏幼儿的替代方案，这需要更细致的观察记录能力。现在，请你们模拟幼儿园保健室环境（教室布置的分组讨论区），扮演保育员角色，向“幼儿”（学生扮演）解释膳食计划，并记录反馈。学生角色扮演后，我总结：这培养了你们的沟通能力和职业责任感，是核心素养的重要组成部分。

最后，我们进行巩固练习。我快速提问：生长发育曲线图的关键指标是什么？学生回答：身高、体重、头围。正确；常见疾病预防的核心措施是什么？学生回答：隔离、消毒、观察症状。很好；营养膳食的基本原则是什么？学生回答：均衡营养、多样化。优秀。这些问答强化了重点，但你们要记住，本节课的核心是整合知识，转化为实践能力。现在，布置作业：请你们根据今天所学，设计一个完整的幼儿一日生活护理方案，包括生长发育监测步骤、疾病预防措施和营养膳食安排，下节课提交。方案要体现专业理念和职业态度，确保实用性。同学们，本节课结束了，希望你们能将所学应用到未来工作中，为幼儿健康保驾护航。教学资源拓展1.拓展资源：

《儿童保健学》第3版第7章“生长发育评价方法”详细介绍了生长曲线绘制技术及不同年龄段发育标准，可补充教材中曲线图解读的深度；《幼儿园卫生保健工作规范》中“健康检查制度”部分提供了幼儿入园体检、晨检、定期体检的标准化流程，强化教材中“疾病早期发现”的实践操作；《幼儿营养与膳食指南》第三章“特殊儿童膳食管理”涵盖过敏体质、肥胖幼儿的饮食调整方案，延伸教材营养膳食的个性化设计；《常见传染病预防手册》中“手足口病防控流程图”直观展示隔离、消毒、观察步骤，与教材传染病预防章节形成案例对照；《幼儿园一日活动保教常规》第4章“生活环节护理规范”细化盥洗、进餐、午睡等环节的卫生操作要点，支撑教材“一日生活护理方案”的落地实施。

2.拓展建议：

绘制本班幼儿模拟生长曲线：选取5名不同年龄段幼儿的身高体重数据，按教材方法绘制曲线图，标注偏离正常范围的情况并分析可能原因；设计手足口病应急处理流程图：结合教材传染病预防知识，分步骤绘制发现疑似症状、隔离通知、消毒操作、家长沟通的流程图；制定特殊儿童膳食方案：为乳糖不耐受幼儿设计替代奶品食谱，为贫血幼儿制定补铁餐单，标注食材搭配原则及营养素含量；模拟晨检操作演练：使用教学资源准备的体温计、消毒工具，按《幼儿园卫生保健工作规范》标准完成体温测量、口腔检查、手部卫生检查的完整流程；撰写家园共育沟通话术：针对家长反馈幼儿频繁咳嗽问题，编写包含观察要点、建议就医、日常护理建议的沟通模板，体现教材中“家园合作”的职业素养。课堂1.课堂评价：在课堂上，通过提问学生关于幼儿生长发育监测的具体指标，如身高、体重、头围的测量方法，观察学生分组讨论中的参与度和问题解决能力，例如分析生长曲线图时的准确性，及时纠正错误理解；采用口头测试方式，随机抽查学生对常见传染病预防流程的掌握情况，如晨检步骤的描述，确保学生能将教材知识转化为实践应用；对表现优秀的学生给予即时表扬，对理解不足的学生进行个别辅导，强化核心知识点如营养膳食搭配原则，确保教学目标达成。

2.作业评价：对学生提交的幼儿一日生活护理方案进行细致批改，重点关注方案中生长发育监测步骤的完整性、疾病预防措施的可行性及营养膳食安排的科学性；点评时指出方案中的优点，如结合季节调整监测频率，并标注不足之处，如未考虑特殊儿童个体差异；通过书面反馈或课堂讲解，及时反馈学习效果，强调方案与教材章节的关联性，如引用《幼儿园卫生保健工作规范》中的标准流程，鼓励学生继续优化方案，提升职业素养和实践能力。典型例题讲解1.**例题**：某4岁幼儿连续3个月身高增长停滞，体重下降，结合生长曲线分析可能原因及干预措施。

**答案**：可能原因包括营养不良、慢性疾病（如贫血、寄生虫感染）、心理因素（如家庭环境变化）。干预措施：调整膳食结构增加蛋白质和铁摄入，就医排查慢性病，关注幼儿情绪变化，家园配合改善生活作息。

2.**例题**：幼儿园发现1名幼儿手足口病疑似病例，请按教材流程设计应急处理方案。

**答案**：①立即隔离并通知家长；②班级环境终末消毒（含氯消毒液擦拭玩具、地面）；③密切观察其他幼儿体温和皮疹；④暂停集体活动；⑤做好家长沟通解释工作。

3.**例题**：为乳糖不耐受幼儿设计一周替代奶品食谱，标注营养素来源。

**答案**：早餐无糖酸奶+坚果，午餐豆奶炖豆腐，晚餐杏仁露蒸蛋羹。营养素来源：酸奶提供钙和益生菌，豆腐补充植物蛋白，杏仁露含维生素E和健康脂肪，确保钙、蛋白质摄入达标。

4.**例题**：模拟晨检场景，描述发现幼儿口腔疱疹后的标准化操作步骤。

**答案**：①戴手套隔离患儿；②测量体温并记录；③检查手部、臀部有无皮疹；④通知保健医确认；⑤引导家长带幼儿就医；⑥登记晨检异常记录表；⑦后续跟踪病情。

5.**例题**：针对家长反映“幼儿频繁咳嗽”，编写家园沟通话术模板。

**答案**：王妈妈您好，小宝在园午睡时偶有咳嗽，已观察3天。建议您注意：①今晚观察有无发热；②减少甜食摄入；③保持室内湿度50%-60%。若咳嗽加重或发热，请及时就医，园方将持续关注。教学反思与改进教学后组织学生填写"知识掌握度自评表"，重点收集生长发育曲线解读、应急流程设计等实操环节的困难点。发现部分学生绘制曲线时对百分位数理解模糊，需强化标准差概念的实际应用；营养膳食方案中特殊儿童替代方案设计雷同，需补充更多差异化案例。下节课增加"突发高热处置"模拟演练，通过角色扮演强化应急反应能力；针对薄弱环节设计阶梯式任务卡，从基础测量到复杂案例分析逐步提升。收集学生作业中的典型错误，整理成"常见误区案例库"供后续教学使用。将《幼儿园卫生保健工作规范》中的晨检标准细化成操作口诀，帮助学生记忆关键步骤。建立"问题收集箱"持续跟踪学生实践难点，确保改进措施精准对接教学需求。内容逻辑关系①生长发育监测的核心逻辑：以"数据采集-曲线绘制-趋势分析-干预决策"为主线，重点掌握"年龄别身高/体重百分位表"的使用方法，理解"连续监测比单次数据更重要"的核心理念，牢记"生长曲线偏离两个标准差需立即干预"的临床判断标准。

②疾病预防的实践逻辑：遵循"早发现（晨检）-快隔离（单间）-严消毒（含氯制剂）-勤观