2025-2026学年娃娃家厨房教案

PAGE课题2025-2026学年娃娃家厨房教案教学内容一、教学内容本节课选自小班社会领域《角色游戏》章节“娃娃家厨房”，内容包括：认识常见厨房工具（锅、铲、勺、碗）；模拟简单厨房劳动（洗蔬菜、切水果、摆餐具）；扮演家庭角色（爸爸炒菜、妈妈摆碗、宝宝帮忙），结合课本中“家庭生活”主题，培养幼儿动手能力与合作意识。核心素养目标二、核心素养目标本节课聚焦幼儿社会性发展核心素养，通过娃娃家厨房角色扮演，培养幼儿生活适应能力（认识厨房工具及用途）、人际交往能力（家庭角色分工合作）、实践探究能力（模拟洗菜、切菜等劳动），萌发热爱家庭、尊重劳动的情感，落实新教材“社会情感与交往”目标，促进幼儿在真实情境中形成初步的社会责任意识与生活技能。学情分析本班幼儿为小班下学期，年龄3-4岁，处于具体形象思维阶段。知识层面：多数幼儿能识别常见厨房工具名称，但对工具用途理解模糊，易混淆锅铲与勺子的功能；能力层面：动手操作能力较弱，精细动作发展不均衡，部分幼儿能完成简单抓握，但切、摆等动作需教师辅助；素质层面：初步萌发家庭角色意识，乐于模仿成人劳动，但合作意识薄弱，常出现争抢材料现象；行为习惯：注意力持续时间短，需通过游戏情境维持兴趣，规则意识需反复强化。对课程学习的影响：需简化操作步骤，提供安全、易用的工具，设计角色轮换机制，引导幼儿在模仿中逐步理解家庭分工，避免因能力差异导致参与度不均。教学资源硬件资源：娃娃家厨房场景布置（仿真灶台、橱柜），厨房工具套装（安全塑料锅、铲、勺、碗），蔬菜水果模型（仿真茄子、苹果、胡萝卜），餐具（盘子、筷子、勺子），儿童安全切菜板、塑料刀，迷你水槽。

软件资源：家庭角色胸牌（爸爸、妈妈、宝宝），厨房工具图片认知卡，劳动步骤图示卡（洗菜→切菜→摆盘）。

信息化资源：厨房工具使用短视频（1-2分钟，无台词，演示动作），家庭分工情境图片PPT。

教学手段：情境创设法、角色扮演法、操作演示法、游戏引导法。教学过程设计###1.导入新课（5分钟）

目标：引起幼儿对娃娃家厨房的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

教师以“小帮手”身份走进教室，神秘地说：“今天老师发现了一个神奇的地方，那里有会‘唱歌’的锅（敲敲塑料锅），有能‘盛饭’的碗（展示碗），还有会‘洗菜’的水槽（模仿洗菜动作），猜猜这是哪里？”幼儿自由回答后，教师揭晓：“是娃娃家厨房！你们想不想变成小厨师，和爸爸妈妈一起准备晚餐呀？”接着，教师快速布置简易厨房场景（灶台、橱柜、工具），让幼儿观察并提问：“你们在家里厨房见过这些东西吗？爸爸妈妈用它做什么？”引导幼儿联系生活经验，初步感知厨房的功能，激发参与兴趣。

###2.厨房工具与角色基础知识讲解（10分钟）

目标：让幼儿认识常见厨房工具及家庭角色分工，理解其基本功能。

过程：

教师逐一出示厨房工具实物（塑料锅、铲、勺、碗、水槽、切菜板），结合课本“厨房工具认知”图片卡，用儿歌式语言讲解：“小锅圆又圆，炒菜香喷喷；小铲扁又扁，铲菜不粘边；小勺长又长，盛饭满满当；小碗稳稳放，吃饭真漂亮。”边说边演示工具对应动作（铲菜、盛饭），请幼儿模仿并跟说名称。随后，展示家庭角色胸牌（爸爸、妈妈、宝宝），结合课本“家庭角色”图示，说明：“爸爸力气大，负责洗菜、炒菜；妈妈细心，负责切菜、摆碗；宝宝小帮手，帮忙拿餐具、收拾垃圾。”引导幼儿理解“分工合作”的含义，为角色扮演奠定基础。

###3.厨房劳动案例分析（20分钟）

目标：通过“准备晚餐”案例，让幼儿掌握厨房劳动步骤，感受角色合作的乐趣。

过程：

教师以绘本故事形式呈现案例：“今天娃娃家要来客人，兔爸爸、兔妈妈和小兔一家准备做晚饭。”结合课本“厨房劳动步骤图示卡”，分步讲解：①洗菜（爸爸在水槽里冲洗蔬菜模型，说“要把泥土洗掉”）；②切菜（妈妈用塑料刀切胡萝卜模型，说“要切得小小的，才好吃”）；③摆碗（宝宝将碗、勺摆放在餐桌上，说“客人来了要坐好”）；④炒菜（爸爸用锅、铲翻炒茄子模型，说“炒一炒，香喷喷”）。每步请2-3名幼儿上台模仿，教师强调“轻轻拿工具”“互相帮忙”等规则。接着提问：“如果只有爸爸一个人做，会怎么样？”幼儿回答“忙不过来”“会很累”，教师总结：“大家一起做事情，又快又开心！”

###4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养幼儿合作意识，初步尝试分工解决问题。

过程：

将幼儿分成3组（每组4-5人），每组发放一套厨房工具和角色胸牌，讨论主题：“娃娃家厨房晚餐要做什么？谁负责做什么？”教师巡回指导，用提示性问题引导：“宝宝可以帮忙做什么？”“洗菜需要几个人？”例如，第一组讨论后确定“爸爸炒西红柿鸡蛋，妈妈洗青菜，宝宝摆碗筷”；第二组提出“一起洗菜，妈妈切，爸爸盛”。每组选1名“小发言人”，用简单语言记录讨论结果（如画“炒菜”“洗菜”符号），准备展示。

###5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼幼儿表达能力，加深对角色分工与合作的理解。

过程：

各组“小发言人”依次上台，结合讨论结果展示：“我们是第一组，爸爸炒菜，妈妈摆碗，宝宝帮忙拿筷子！”教师引导其他幼儿提问：“宝宝，拿筷子要注意什么？”幼儿回答“要轻轻放，不能掉”。第二组展示后，教师追问：“为什么你们要一起洗菜？”幼儿回答“人多洗得快！”教师点评每组亮点：“第一组记得分工明确，第二组知道合作更快，第三组宝宝主动帮忙，都很棒！”同时纠正问题：“切菜时要小手扶稳菜板，刀不能对着别人。”最后，全体幼儿一起说：“厨房分工合作，饭菜香又香！”

###6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾厨房工具与角色分工，激发幼儿热爱家庭劳动的情感。

过程：

教师带领幼儿回顾本节课内容：“今天我们认识了厨房工具（锅、铲、勺、碗），扮演了家庭角色（爸爸、妈妈、宝宝），还一起准备了晚餐！”结合课本“家庭生活”主题，强调：“厨房是家里温暖的地方，爸爸妈妈做饭很辛苦，我们要做能干的小帮手，帮忙收拾、摆碗，让家里更开心。”布置课后任务：“回家观察爸爸妈妈在厨房做什么，明天告诉老师，我们比比谁是最棒的小帮手！”最后，幼儿在“娃娃家厨房”自由扮演，教师观察指导，结束课程。拓展与延伸1.拓展阅读材料

（1）绘本推荐：《妈妈的小帮手》（教材配套绘本，讲述宝宝帮妈妈洗菜、摆碗的故事，配图展示厨房工具使用步骤）；《厨房里的声音》（通过拟声词“叮叮当当”“哗啦哗啦”介绍锅、铲、水槽等工具的声音特点，帮助幼儿记忆工具功能）。

（2）儿歌集：《家庭劳动歌》（包含“小铲炒菜沙沙沙，小碗排队稳稳放，宝宝帮忙擦桌子，厨房干净笑哈哈”，节奏明快，朗朗上口，强化角色分工记忆）；《厨房工具认认认》（短儿歌“锅子圆，铲子扁，勺子长，碗儿圆，厨房工具真方便”，结合课本图片卡设计，巩固工具认知）。

（3）生活故事：《爸爸的番茄炒蛋》（教材中“家庭美食”主题故事，描述爸爸洗番茄、打鸡蛋、炒菜的过程，突出“爸爸负责炒菜，妈妈打下手”的角色合作）。

2.课后自主探究

（1）“厨房小侦探”任务：请幼儿回家观察爸爸妈妈使用的厨房工具，记录“妈妈用______切菜，爸爸用______炒菜，我用______帮忙”（可用图画或符号记录，如画“刀”表示切菜），第二天在班级分享，教师引导对照课本工具图片，巩固工具名称与功能对应。

（2）“家庭小厨师”实践：在家长指导下尝试安全家务，如用塑料玩具洗水果模型（模仿洗菜动作）、将玩具碗勺摆成“一”字形（练习摆餐具）、帮爸爸妈妈递盘子（培养“小帮手”意识），家长用照片或视频记录过程，教师收集后在“娃娃家”墙展示，评选“最棒小帮手”。

（3）“角色小剧场”游戏：幼儿与家人一起玩“家庭晚餐”角色扮演，分配角色（如爸爸炒菜、妈妈盛饭、宝宝端水果），使用家中安全工具（如塑料碗、玩具锅），模仿课堂所学步骤，鼓励幼儿用语言表达“我来帮忙”“我们一起做”，深化合作意识。

（4）“厨房工具变变变”创意活动：利用废旧材料（如纸盒、瓶盖）制作简易厨房工具，如用纸盒做“灶台”，瓶盖做“按钮”，边制作边说“这是我的小锅，能炒出香香的菜”，结合课本“动手做”板块，培养创造力与生活联想能力。

（5）“家庭劳动小约定”：与爸爸妈妈制定“家务小任务”，如“每天摆一次筷子”“周末帮收蔬菜”，完成后在“任务卡”贴星星，积累星星可兑换“家庭故事时间”，教师定期检查任务卡，引导幼儿理解“劳动是家庭的一部分”，落实教材“热爱家庭”情感目标。内容逻辑关系①教学内容与核心素养目标的逻辑关系：重点知识点“厨房工具认知”“角色分工”“模拟劳动”对应核心素养“生活适应能力”（工具用途理解）、“人际交往能力”（家庭角色合作）、“实践探究能力”（洗菜、切菜等操作）；关键词“分工合作”“热爱家庭”“尊重劳动”贯穿目标，体现教材“社会情感与交往”主线，从工具认知到角色扮演，实现“认知—技能—情感”的素养递进。

②教学过程与学情分析的逻辑关系：针对小班幼儿“具体形象思维”“注意力短”“能力差异”等学情，教学过程设计“情境创设法”（厨房场景导入）、“角色轮换机制”（小组讨论分工）、“简化操作步骤”（塑料工具、图示卡），关键词“模仿”“游戏”“辅助”贴合幼儿认知特点，确保“基础知识讲解—案例分析—小组讨论”各环节符合“最近发展区”，避免因能力差异导致参与不均。

③拓展延伸与教材主题的逻辑关系：拓展材料《妈妈的小帮手》《厨房里的声音》紧扣教材“家庭生活”主题，关键词“小帮手”“厨房工具声音”“家庭美食”延续课堂内容；课后探究“厨房小侦探”“家庭小厨师”强化“观察—实践—分享”逻辑，通过“任务卡”“角色扮演”将课堂知识迁移至家庭生活，落实教材“热爱劳动、珍惜家庭”的情感目标，形成“课堂—生活—情感”的闭环。教学反思与总结这节课下来，娃娃家厨房的角色扮演孩子们玩得特别投入，小眼睛亮晶晶的，跟着老师念“锅铲勺碗”时声音特别响亮，看来厨房工具的认知目标基本达到了。不过基础知识讲解时，有几个小朋友把“铲子”和“勺子”搞混，下次得准备更直观的对比实物，比如让幼儿摸一摸铲子的“扁扁”和勺子的“圆圆”，结合课本里的工具图片卡强化记忆。案例分析环节，兔爸爸一家准备晚餐的故事，孩子们模仿洗菜、摆碗的动作时，有的“洗菜”像甩水，有的“摆碗”把筷子扔桌上，看来精细动作还得多练，下次可以增加“给娃娃喂饭”“擦桌子”这类小任务，慢慢练。

小组讨论时，孩子们分工还算积极，但总抢着当“爸爸”炒菜，下次得提前定好规则，比如“今天宝宝先当爸爸，明天轮换”，再给每个角色贴上“任务卡”，比如爸爸的任务是“洗菜和炒菜”，宝宝的任务是“摆碗和擦桌子”，这样争抢