小学英语一年级下册《健康饮食快乐成长》单元教案

小学英语一年级下册《健康饮食，快乐成长》单元教案

一、单元整体教学理念与架构

（一）指导思想与设计依据

本单元教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为根本遵循，深刻践行“培根铸魂、启智增慧”的育人宗旨。我们立足于发展学生核心素养的全局视角，将语言能力、文化意识、思维品质和学习能力四大维度的培育，有机融入“健康饮食”这一与学生生活经验紧密相连的主题之中。设计遵循“单元整体教学”理念，打破传统单课时割裂的局限，以“理解健康饮食观念、初步养成良好饮食习惯”为统领性主题，科学整合语言知识、文化知识、语言技能和学习策略，构建起一个目标递进、内容关联、活动循环、评价多元的完整学习周期。本设计强调语言学习的实践性与应用性，力求在真实的、跨学科的、富有情感体验的探究活动中，引导一年级学生从“学英语”转向“用英语做事情、用英语思考生活”，实现语言学习与品格塑造、生活能力提升的深度融合。

（二）单元主题内容与学情深度剖析

1.单元主题范畴与内容价值

本单元隶属于“人与自我”主题范畴下的“生活与学习”这一主题群，具体聚焦“健康、文明的行为习惯”与“个人喜好与情感表达”。内容核心围绕常见食物与饮料的英文名称、对食物喜好的基本表达以及初步的健康饮食观念启蒙。其价值远超语言知识本身，是连接学校教育与家庭生活、知识学习与行为养成的重要纽带。通过本单元学习，学生不仅能积累与日常生活息息相关的词汇与句式，更能在跨学科视角下（融合健康教育、道德与法治），初步认知食物分类（如水果、蔬菜、主食），理解均衡饮食对健康成长的重要性，从而在潜移默化中引导其建立积极的生活态度和初步的自我管理意识。

2.学情精准诊断

教学对象为小学一年级下学期学生，年龄约6-7岁。经过一个多学期的英语学习，他们已具备以下特点：

1.语言基础：积累了少量关于颜色、动物、数字的词汇和如“Hello.”,“Ilike...”,“What'sthis?”等简单句式。具备初步的听指令做动作、模仿跟读的能力，但语言输出以单词和短语为主，完整句表达需大量支撑。

2.心理与认知特征：该年龄段学生以具体形象思维为主，注意力集中时间较短，但好奇心强，模仿能力强，乐于参与游戏、唱歌、角色扮演等活动。他们对“吃”有天然的兴趣和丰富的生活经验，这是驱动学习的强大内在动机。

3.潜在学习难点：部分食物词汇发音可能存在困难（如“vegetable”）；将个人饮食喜好与抽象的“健康”概念相联系需要具象化的引导；在小组活动中进行简单的英语交流需要清晰的活动指令和示范。

4.个体差异：学生语言天赋、性格活跃度、家庭饮食文化背景存在差异。设计需提供多层次的任务选择与支持策略，确保全员参与，各有所得。

（三）单元教学目标体系

基于核心素养导向，制定以下单元整体教学目标：

1.语言能力目标

1.能听懂、会说、初步认读核心词汇：apple,banana,pear,orange,cake,bread,juice,milk,egg,rice,noodles,vegetable(s)（如carrot,tomato）。

2.能在语境中理解并运用核心句型：“Ilike(some).../Idon'tlike...”；“Doyoulike...?Yes,Ido./No,Idon't.”；“Havesome...,please.”“Thankyou./No,thankyou.”

3.能听懂关于食物喜好的简单对话和指令，并做出相应反应。

4.能借助图片、实物或动作，用单词或短句介绍自己喜欢的食物，并进行极简短的问答。

2.文化意识与思维品质目标

1.通过了解中西方常见早餐（如牛奶面包与豆浆油条）的差异，感知饮食文化的多样性，培养开放心态。

2.通过食物分类、搭配餐盘等活动，初步建立“健康食物”（如水果、蔬菜）与“需适量食物”（如蛋糕、糖果）的区分概念，发展初步的分类、比较与判断能力。

3.能在教师引导下，思考食物与身体健康（如“牛奶对骨骼好”）的简单联系，培养联系生活实际的思维能力。

3.学习能力与情感态度目标

1.通过丰富的游戏、歌曲、小组合作活动，保持并增强对英语学习的兴趣和自信心。

2.初步学习利用单词卡片、实物、图片等工具辅助记忆和理解。

3.愿意在小组活动中倾听同伴，尝试用英语进行简单的合作与交流。

4.激发对健康饮食的兴趣，形成乐于尝试多种食物、不偏食挑食的积极情感倾向。

（四）单元教学结构规划

本单元计划用6个课时完成，采用“总-分-总”的递进式结构：

1.启动阶段（课时1）：创设情境，整体感知。在“美食派对”大情境中初步接触核心词汇与“Ilike...”表达，激发兴趣。

2.探究建构阶段（课时2-4）：分项深入，技能培养。分别聚焦“喜好表达与问答”、“饮食礼仪与请求”、“健康饮食观念启蒙”，通过系列活动深化语言运用与主题理解。

3.综合拓展与评价阶段（课时5-6）：整合应用，迁移创新。在“我的健康餐盘设计”、“班级健康饮食小卫士”等综合性任务中，创造性运用所学，并进行单元学习成果展示与评价。

二、分课时教学实施详案

第一课时：美食派对初体验

课时目标：

1.在“教室美食派对”情境中，能听懂、会说apple,banana,pear,orange,cake,bread,juice,milk等8个核心食物词汇。

2.能初步理解并在情境中模仿使用“Ilike(some)...”，表达简单喜好。

3.能跟随音乐和动作，欢唱改编歌曲《AppleRound,AppleRed》。

教学重难点：

重点：8个核心词汇的音、义对应。

难点：juice,bread的发音；在真实意愿驱动下使用“Ilike...”。

教学准备：

实物或高仿真食物模型、词汇图卡、派对布景（桌布、篮子）、多媒体课件（含食物图片、歌曲动画）。

教学过程：

（一）情境导入，激趣引思（5分钟）

教师以夸张愉快的语调宣布：“Boysandgirls,look!Ourclassroomisnowaparty!Afoodparty!”同时展示布置好的“派对桌”。引导学生观察桌上都有什么，用中文自由说说。教师顺势用英语揭示主题：“Today,we’regoingtomeetmanyfoodfriendsattheparty.Let'sseewhotheyare!”

（二）新知呈现，多维感知（15分钟）

4.神秘触摸：教师将食物模型放在不透明袋中，邀请学生轮流上前触摸并猜测“What'sthis?”，然后教师出示实物，清晰、缓慢地发音三遍，如“apple,apple,apple”。引导学生观察教师口型，集体模仿。

5.视觉轰炸：利用多媒体课件，快速闪现各种可爱的食物图片，每出现一个，教师带领学生齐读单词，节奏由慢渐快，形成音、形、义的快速链接。

6.分类摆放：将“派对桌”分为“FruitCorner”和“SnackDrinkCorner”。邀请学生将词汇图卡或模型送到对应区域，教师用“PuttheappleintheFruitCorner.”等指令引导，在操作中强化词汇意义。

（三）情境操练，初步运用（12分钟）

7.我喜欢：教师拿起一个苹果模型，做出陶醉喜爱的表情说：“Ilikeapples.Yummy!”然后询问几个学生：“Doyoulikeapples?”鼓励他们用“Ilikeapples.”或点头回应。随后，将不同食物模型传递给不同小组，小组内成员轮流手持模型说“Ilike...”。

8.歌曲欢唱：播放并教唱改编歌曲。将经典歌曲《AppleRound,AppleRed》的歌词替换为本课词汇，如“Bananalong,bananayellow,bananasweet...Ilikebananas.”配合简单动作，边唱边演。

（四）巩固延伸与小结（8分钟）

游戏“What'sMissing?”：在派对桌上展示所有学过的食物模型，给学生30秒记忆时间。然后请学生闭上眼睛，教师迅速拿走1-2样。学生睁眼后，需用英语说出什么不见了“...ismissing!”。最后，教师引导学生回顾今天在派对上认识的“朋友”，并布置实践任务：回家后向家人用英语介绍1-2种今天学到的食物。

第二课时：你喜欢吗？——询问与表达喜好

课时目标：

1.能听懂、会说核心句型“Doyoulike...?Yes,Ido./No,Idon't.”，并能在模拟情景中进行简单问答。

2.能巩固并拓展食物词汇，增加egg,rice,noodles。

3.通过调查活动，初步运用句型了解他人喜好，培养交流意识。

教学重难点：

重点：问答句型“Doyoulike...?Yes,Ido./No,Idon't.”的理解与运用。

难点：一般疑问句的语调及“don't”的连读。

教学准备：

食物图卡（含新词汇）、代表“喜欢/不喜欢”的夸张表情脸谱（笑脸/哭脸）、学生用简易调查表（仅图片）、句型条。

教学过程：

（一）温故知新，歌曲热身（5分钟）

师生共同演唱上节课的改编歌曲，复习词汇。教师随机出示食物图卡，学生快速说出单词。

（二）句型呈现，意义建构（12分钟）

4.情境对比：教师手持香蕉模型，对自己说：“Ilikebananas.”（配开心表情和笑脸牌）。接着拿起一个胡萝卜模型（假设教师不喜欢），做出皱眉表情并说：“Idon'tlikecarrots.”（配哭脸牌）。通过表情与语言的强对比，帮助学生理解“like”与“don'tlike”的意义。

5.提问示范：教师转向一名明显喜欢苹果的学生，指着苹果图卡问：“Doyoulikeapples?”并引导学生点头，然后教师代答：“Yes,Ido.”将句型条贴在黑板上，用升调夸张示范“Doyoulikeapples?”，再用降调肯定示范“Yes,Ido.”。用同样方式呈现“No,Idon't.”。

6.机械模仿：采用“全班-小组-个人”的阶梯式跟读练习，重点练习问句的升调和答句的完整性。利用表情牌作为视觉提示。

（三）游戏操练，内化语言（15分钟）

7.心声猜测：教师将一种食物图卡举在胸前（仅自己可见），学生齐问：“Doyoulike...?”（需猜一种食物）。教师根据真实情况回答“Yes,Ido.”或“No,Idon't.”。学生根据答案缩小猜测范围，直到猜中。此游戏将问答置于有信息差的真实交际中。

8.走动调查：每位学生拿到一张简易调查表，上有3-4种食物图片。学生在教室里边走边找伙伴，用“Doyoulike...?”提问，若对方回答“Yes,Ido.”，则在相应图片旁画一个笑脸。限时5分钟，看谁收集的笑脸多。教师巡视，提供语言支持。

（四）应用输出与评价（8分钟）

邀请几组学生在全班面前展示他们的调查结果，如：“Mikelikesapples.Hedoesn'tlikeeggs.”（允许中英混合或教师协助）。教师对学生的勇敢尝试和调查努力给予积极评价。小结本课学习的“询问秘密武器”——“Doyoulike...?”。

第三课时：请用餐——饮食礼仪与请求

课时目标：

1.能理解并在情景中运用表达提供与请求的句型：“Havesome...,please.”“Thankyou./No,thankyou.”

2.能在模拟的餐桌场景中，进行简单的礼貌对话。

3.了解中西方在餐桌礼仪上的一些共通礼貌行为。

教学重难点：

重点：在情境中得体地使用“Havesome...,please.”和“Thankyou./No,thankyou.”

难点：根据自己真实意愿，礼貌地接受或拒绝。

教学准备：

小型野餐垫或餐桌布、餐具模型、食物模型/卡片、多媒体（展示礼貌用餐的图片或短视频）。

教学过程：

（一）礼仪初探，文化导入（6分钟）

播放一段简短的动画：小动物们一起野餐，互相分享食物，会说“请”和“谢谢”。观看后提问中文讨论：“它们怎么做才是礼貌的？”引出英文的礼貌用语“please”和“thankyou”。

（二）功能句呈现与辨析（14分钟）

4.教师示范：创设“教师邀请学生做客”情境。教师作为主人，端着一盘“食物”（模型），对一名学生说：“Havesomeapples,please.”并做出递给的动作。引导该生说“Thankyou.”并接过。换一种食物，如该生不喜欢的，引导其说“No,thankyou.”，并微笑摆手。

5.意义辨析：强调“Havesome...”是请别人吃一些，是分享和邀请。对比中文的“吃一点吧”。通过动作和情境明确“Thankyou.”与“No,thankyou.”都是礼貌的回答。

6.对话建模：将完整短对话“A:Havesome...,please.B:Thankyou./No,thankyou.”以图文形式呈现在黑板上，师生、生生分角色朗读。

（三）情境模拟，角色扮演（15分钟）

7.小组野餐会：将学生分成4-6人小组，每组一块“野餐垫”和一些食物卡片。组内轮流扮演“主人”和“客人”。“主人”需主动邀请每位“客人”吃东西。教师提供语言支架张贴在小组内。

8.礼貌之星：在角色扮演过程中，教师观察并评选“最佳礼貌主人”和“最佳礼貌客人”，标准是能否自然地使用目标句并配合礼貌的肢体语言。

（四）整合巩固与行为引导（5分钟）

师生共同总结：无论是在家、在学校还是和朋友在一起，分享食物和礼貌用语都很重要。布置“家庭礼仪实践”：晚餐时，尝试用英语请家人吃一样菜“Havesome...,please.”。

第四课时：彩虹餐盘——健康饮食初启蒙

课时目标：

1.能初步认知并说出“healthyfood”概念，能将常见食物进行简单分类（水果、蔬菜、谷物、蛋白质等）。

2.学习新词汇：vegetable(s),carrot,tomato，巩固已学食物词汇。

3.能理解“Weshouldeatwelltogrowwell.”的简单含义，认同健康饮食的重要性。

教学重难点：

重点：建立“健康食物”的初步概念和简单分类。

难点：将抽象的“健康”概念与具体食物及饮食习惯相联系。

教学准备：

“健康饮食金字塔”或“我的餐盘”大幅简化图表、各类食物真实图片或贴图、蔬菜实物（胡萝卜、番茄小模型）、绘本故事《饥饿的毛毛虫》节选改编PPT。

教学过程：

（一）故事启思，提出问题（8分钟）

讲述改编版《饥饿的毛毛虫》故事：毛毛虫星期一吃了一个苹果，星期二吃了两个梨…星期六吃了一堆糖果、蛋糕、冰淇淋，结果肚子疼了。星期天，它吃了一些绿色的叶子（蔬菜），感觉好多了。提问：“Whydidthecaterpillarhaveastomachache?Whatfoodisgoodforit?”引出食物有好坏之分，吃多了某些食物会不舒服。

（二）概念建构，分类探究（15分钟）

4.认识蔬菜朋友：出示胡萝卜和番茄实物或模型，学习新词“carrot,tomato”及统称“vegetables”。通过触摸、观察颜色，感受蔬菜的特点。

5.食物大分类：出示大幅“我的健康餐盘”图（分为四部分：蔬菜、水果、谷物、蛋白质）。教师拿出各种食物图片，让学生判断它应该放在餐盘的哪个部分。如“apple–fruitarea;egg–proteinarea”。在分类中，教师不断重复“Fruit/Veggiesarehealthy.Theyaregoodforus.”

6.健康vs享受：不否定“不健康”食物，而是建立“天天吃的食物”（EverydayFood）和“有时吃的食物”（SometimesFood）概念。将食物图片分别贴在两个不同颜色的区域。

（三）实践操作，设计餐盘（12分钟）

活动：设计我的午餐餐盘。每个学生拿到一个纸质空白餐盘和一套小型食物贴纸。在教师引导下，学生尝试为自己搭配一顿健康的午餐：餐盘里要有蔬菜、水果、谷物和一点蛋白质。完成后，同桌用中文或少量英语互相介绍：“Look,Ihavecarrots,rice,anappleandanegg.”

（四）总结升华，联系生活（5分钟）

教师总结：“Togrowstrongandtall,weneedtoeatdifferentkindsofhealthyfood,justlikethecolorfulrainbow.Eatwell,growwell!”鼓励学生回家检查自己的晚餐餐盘是否“五彩缤纷”。

第五课时：我是小小营养师——综合任务实践

课时目标：

1.能综合运用本单元所学词汇和句型，在模拟情境中完成一项点餐或配餐任务。

2.能以小组合作形式，制作一份简单的“健康食谱海报”（图文为主）。

3.在任务中进一步巩固健康饮食观念。

教学准备：

各类食物图卡、大海报纸、彩笔、胶水、模拟餐厅菜单（图片菜单）、点餐任务单。

教学过程：

（一）任务发布，明确要求（5分钟）

教师创设情境：“学校附近新开了一家‘彩虹餐厅’，需要招聘小小营养师，为小朋友们设计健康套餐。今天我们就来比赛，看哪个小组能成为最佳营养师团队！”展示任务：1.为餐厅设计一份包含2-3种食物的“儿童健康套餐”，并制作海报。2.模拟在餐厅用英语点自己设计的套餐。

（二）小组合作，设计海报（18分钟）

4.分组与计划：4人一组，分工：组长（协调）、两名食物挑选师（从图卡中挑选）、一名海报美化师。

5.设计与制作：小组讨论决定套餐内容，需包含至少两类健康食物。在海报纸上贴上食物图片，并写下套餐名称（如“HappyKids'Lunch”），可用中文标注。教师巡视，用英语询问各小组选择“Doyouhavevegetablesinyourmeal?”，引导他们检查搭配是否均衡。

（三）情境模拟，点餐展示（12分钟）

6.语言准备：复习点餐可能用到的语言：顾客：“Ilike...Iwant.../Havesome...,please.”；服务员：“Doyoulike...?/Hereyouare.”

7.角色扮演：每个小组轮流上台。一人扮演服务员，介绍本组的套餐“Wehave...and...”。邀请台下其他组的学生作为顾客点餐。进行简单的模拟点餐对话。

（四）评价与延伸（5分钟）

师生共同投票评选“最美味套餐”、“最健康套餐”、“最佳服务团队”。教师总结：今天大家都像真正的营养师一样思考如何搭配食物。将优秀海报张贴在教室“英语角”。

第六课时：单元成果展评与拓展

课时目标：

1.通过单元歌曲、故事、任务成果的集中展示，全面回顾与巩固本单元所学。

2.完成单元综合性表现性评价任务。

3.将健康饮食理念延伸至家庭，形成家校共育的初步联结。

教学准备：

单元学习过程照片/视频集锦、评价印章或贴纸、“健康饮食小卫士”承诺卡（中英双语）、家长邀请函（提前发放，线上参与）。

教学过程：

（一）单元欢乐回顾（10分钟）

播放剪辑好的单元学习瞬间视频：孩子们唱歌、游戏、调查、制作海报的画面。每出现一个场景，引导他们说出相关的核心句。形成温暖、充满成就感的回顾氛围。

（二）综合性表现评价任务：“健康饮食小卫士”挑战（20分钟）

设置三个挑战关卡，学生分组轮流闯关：

4.“火眼金睛”认一认：快速读出屏幕上闪现的食物单词或说出教师出示的实物名称。

5.“礼貌之心”说一说：抽取情境卡（如：你想请朋友吃面包；朋友请你吃你不喜欢的鸡蛋），进行角色扮演对话。

6.“营养大脑”配一配：在给定的食物图片中，快速挑选出2-3样组成一份健康的早餐或午餐，并用“Ihave...forbreakfast.”简单介绍。

教师与几名家长志愿者（或高年级学生助手）担任关卡裁判，根据表现给予“小卫士星星”印章。

（三）成果展示与承诺仪式（8分钟）

邀请在第五课时中获奖的小组再次展示他们的健康套餐海报。全体学生在“健康饮食小卫士”承诺卡上印上自己的手印或画上笑脸，承诺“Iwilltrytoeatmorefruitsandvegetables.Iwillbeahealthyeater!”承诺卡可带回家贴在家里冰箱上。

（四）单元总结与激励（2分钟）

教师进行最后的总结：“在这个单元里，我们不仅学会了食物的名字，学会了分享和礼貌，更学会了如何照顾好自己的身体。Remember:Youarewhatyoueat!Eatwell,playwell,andgrowuphealthilyandhappily!Welldone,mylittlefoodexperts!”

三、教学特色与创新之处

（一）跨学科融合的深度实践

本设计超越了将英语作为孤立语言工具的教学模式，实现了与健康教育、生活德育、艺术表达的深度、自然融合。在学习食物词汇和表达时，同步渗透了营养学的初步分类概念（如“我的餐盘”）；在操练“请”和“谢谢”的句型时，融入了社交礼仪与情感教育；在制作海报、歌曲表演中，激发了学生的审美创造。这种融合不是简单的拼贴，而是以“健康成长”为主题内核，将各学科相关知识点有机串联，形成育人的合力，使英语学习成为学生认识世界、参与生活、表达自我的综合过程。

（二）基于真实情境的任务驱动

整个单元在一个连贯的、贴近学生生活的“美食派对-询问喜好-礼貌用餐-健康认知-餐厅设计-小卫士挑战”大情境中展开。每一个课时的语言学习都镶嵌在一个具体的、有目的性的“微任务”中，如“为派对认识朋友”、“调查朋友喜好”、“举办礼貌野餐会”、“设计健康餐盘”、“应聘餐厅营养师”、“争当健康小卫士”。学生在完成任务、解决问题的过程中，自然而然地需求语言、运用语言、内化语言。这种“做中学”的模式极大地增强了学习的意义感和主动性，使语言输出成为真实交际意图的驱动结果。

（三）指向思维品质发展的活动设计

教学设计注重在语言活动中激活并锻炼学生的思维。例如，在“食物分类”活动中，学生需要观察、比较、归纳，锻炼了分类思维；在“猜测心声”游戏中，学生需要根据“Yes/No”的反馈信息进行逻辑推理，发展了简单的逻辑思维；在“设计健康套餐”任务中，学生需要进行搭配、权衡与选择，体现了决策性思维的萌芽。这些活动将语言学习从机械记忆提升到思维参与的层面，为核心素养的全面发展奠定了基础。

（四）多元递进的形成性评价体系

评价贯穿单元始终，并呈现多元、递进的特点。评价主体包括教师、同伴、学生自己乃至家长；评价方式涵盖课堂观察、游戏反馈、作品（海报、餐盘设计）评价、闯关挑战等表现性任务；评价内容既关注语言知识的掌握（如词汇认读），更关注语言运用的能力（如角色扮演）、合作参与度以及情感态度的表现（如“礼貌之星”）。特别是“健康饮食小卫士”承诺卡，将单元学习的终结性评价与行为养成的长期期许相结合，体现了评价的育人导向和发展性功能。

四、教学资源与环境建议

（一）主要资源清单

1.实物与模型资源：各类水果、蔬菜、食物、饮料的实物或高仿真玩具模型。这是建立一年级学生直观感知最重要的材料。

2.多媒体资源：包含高清食物图片、动画歌曲（如《TheFoodSong》、《DoYouLikeBroccoliIceCream?》改编版）、与本主题相关的简短动画故事（如《PeppaPig》中关于食物的片段）的课件。用于创设生动情境，提供标准音输入。

3.印刷与自制资源：大幅食物分类图（如健康饮食金字塔、我的餐盘）、词汇图卡（正反两面：图/单词）、句型条、角色扮演头饰或胸牌、学生活动手册、调查表、空白餐盘海报纸、食物贴纸、承诺卡。

4.绘本资源：与食物、健康相关的英文绘本，如《TheVeryHungryCaterpillar》,《EatingtheAlphabet》,《Gregory,theTerribleEater》的节选或简化版，用于故事教学和文化拓展。

（二）学习环境创设建议

1.物理环境：