发廊管理制度

发廊管理制度

发廊管理制度1

1、员工日常管理制度

1.1、根本要求

1.1.1、全体员工要团结全都，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工

作。

1.1.2、全体员工根据本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、

早退、旷工，病、事假应办理请假手续；上班时间要衣冠整齐洁净，穿工作

服，佩工作卡，保持干净。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫

生。

1.1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所；工作时间不打私人电

话，不长时间会客；严禁在工作场所内做与二作无关的活动。

1.1.4,小准私自带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出或赠

予他人。

1.1.5、保守本店经营机密。

1.2、工作要求

121、敬业，主动进取，努力学习专业学问，不断提高业务水平和工作

力量，提高服务质量。

1.2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不快乐的心情带入

本店，不要把不快乐心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不快乐。

123、切实听从上司的工作布置和督导，根据要求完本钱职任务。不

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得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司布置的工作，如不满可向上

一级投诉，寻求合理的解决途径。

124、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事制造条件，注意

服务质量，使客人对服务无可挑剔。

125、工作要认真负责，力求精确无误地完成工作任务，如遇有疑难

问题要报告上级，请示处理；因责任心不强，不按服务标准操作而造成的

人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济惩罚。

1.3、对待顾客

1.3.1、记住顾客是我们的老板；在店里，顾客是最重要的，不要无视顾

客的需求，不要给顾客出难题；任何情况下，均不得与顾客发生争吵。

1.3.2、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、

送茶、介绍产品、发质学问）。在顾客进店前应按时把门拉（推）开，侧身

喊一声“欢迎光临，，，千万留意不要把顾客的路拦住°在带入后，要很当心的

问顾客需要什么服务；在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客

感爱好的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通；在介绍服务时留意运

用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转

而得体地把话题引向别处。

1.3.3、多用礼貌用语，热忱接待顾客，面带微笑，耐烦答复客人的询

问。以真挚的看法为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

1.3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、老实、细致、讲效率、说到

做到，对工作不推诿，不拖拉；接待客人要善始善终，交接工作要清晰。

1.3.5、在工作岗位服务要热忱、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事

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交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，

工作显现过失和失误要有致歉声。

1.3.6、多学沟通技巧，不牵强顾客作其它消费或牵强其购置产品。

137、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防

止出错单，跑单现象。

1.3.8、按时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

1.3.9、把握顾客情况，对异样顾客要留心观看，发现问题要按时报告。

1.4、卫生要求

1.4.1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂

物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。

1.4.2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要按时把头发等地面

杂物清扫洁净。

143、工具运用前后必需清理洁净，摆放整齐，工作地点不得摆放与

工作无关物品，装备用完后，必需放回原处，并清理洁净。

1.5、其它

151、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，每月进行理论、实践考

核各一次，不断提高每位员工的、技能。

1.5.2、养成节约用电、用水、节约运用产品和易耗品的良好习惯，爱惜

公物；看到将要坏的地方立刻通知修理。

153、对仪器、用品应严格根据标准操作规程运用；如发现物品损坏

或显现故障要按时报上级处理，联系修理，以免影响工作。

154、如要工作中显现意外情况，上司不在又必需立刻解决时，应电

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话联系并自己妥当处理。

155、“十点”工作原则：

做事多一点，微笑多一点，脑筋活一点，嘴巴甜一点，效率高一点，

说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。

156、“八条”服务标准：

客人进门问声好，布置落座端饮料，轻声细语问需要，主动倾听沟通

好，

翻查资料供参考，产品特点详明白，引导服务最重要，下次服务还会

找。

157、接待客人九大用语：

（1）欢迎光临；

（2）对不起;

（3）请稍等；

（4）让您久等了；

（5）请这边来；

（6）是，明白了；

（7）实在不知说什么；

（8）请谅解；

（9）谢谢。

1.5.8、员工七大服务要求：

（I）表情自然，多些微笑；

（2）明白，声响干脆、清晰、亲切；

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（3）动作忙而不乱，应付突发大事见风使舵；

（4）永远站在顾客立场着想；

（5）永远不要在客人背后谈论客人；

（6）记住客人的名字；

（7）和同事之间也要用一般话。

2、美发店服务管理制度

2.1、严格规定着装，仪表保持干净，符合上岗标准。

2.2、做好场地卫生清洁工作，保持场内环境及各种服务装备洁净干净、

摆放合理。

2.3、检查各种装备设备是否完好，发现故障要按时报修，保证各种装

备的作用和运转一切正常。

2.4、查阅交班记录，了解来宾预订情况和其他需要接着连续完成的工

作。

2.5、检查并消毒器具和其他客用产品，发现破损按时更新。

2.6、检查并补齐各类营业用品和服务用品，整理好桌椅等，按指定的

位置休息待客。

2.7、保持良好的工作姿态，精神饱满，待客热忱。

2.8、微笑迎客，看法热忱，讲究礼节，用礼貌用语问候客人。

2.9、运用文明服务用语，以优质服务满意客人的要求。

2.10、尊重客人的风俗习惯，不嘲笑、谈论客人的生理缺陷。

2.11、班前睡眠充足，不饮酒，不吃带有刺激性、带异味的食品。

2.12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作看法。

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2.13、耐烦答复客人提出的各种问题，指导客人正常运用本店装备，防

止客人受伤和本店装备受损。

2.14、对客人的不文明行为要礼貌劝阻，对各种违规行为要按时予以制

止。

2.15、对客人提出的合理要求尽量予以满意，不推卸。

2.16、发现客人遗失物品要按时上交。

2.17、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当以予以拒绝。

2.18、对客人已运用完的各类用品要按时予以清洁整理。

2.19、服务过程中显现过失，要说“对不起”，不能说"没关系的二

2.20、客人意外受伤，向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受

伤程度妥当处理，严峻的送医院并爱护现场。

2.21、客人有意或无意损坏本店装备要立刻阻挡，通知上级，爱护现场,

礼貌地提出赔偿，严峻的报公安部门处理“

2.22、意外停电、停水或意外事故，保持冷静，维护现场秩序，稳定客

人心情，向客人表示歉意，留意场内情况，防止各种意外发生，立刻运用

蜡烛、手电等照明装备，如是本店电源问题立刻通知修理；如因障碍不能

完成的服务，再次表示歉意，预约改天补上，减半或全免账款。

2.23、做收尾工作

①再次检查有无遗忘物品，如有，必需交上司处理。

②将物品依次摆好，以备下次作用便利。

③处理该清洁消毒物品（毛巾物品）。

④倒垃圾。

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⑤关闭电器、空调、电灯、水龙头、煤气管，锁门关窗。

3、美发店员工考勤制度

为了强化本店人员出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同

遵守。

一、考勤是本店管理工作的基础，是计发工资、奖金、福利等候遇的主

要依据。

二、本店作息时间详细由店长及员工共同协商制定。

三、本店员工每周可休息一天，详细休息时间由店长依据工作情况布

置。

四、上班时间到了仍未到岗者计为迟到，迟到60分钟后列为旷工，旷

工扣款5()元。下班肘间未到就提前离岗者计为早退。迟到及早退每分钟扣

款1元，另加10元。

五、凡无假条，又没签到(签退)的工作日，均计为旷工。

六、连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。

七、员工休假制度

1、员工公休假施行轮休制，休假须向店长请示，经批准同意前方可生

效，否则按旷工处理。

2、员工遇事须工作时间亲自办理的，应提前两天向店长请假，遇特别

大事不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假，经批准同意前方可

生效，否则按旷工处理。事假扣除当日工资。

3、每次事假只批一天，超过一天，发型师每日扣款50元；助理每日

扣款20元。

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4、在上班之后因事须外出办理的(请小假)，须向店长请示；请小假

不准超过30分钟，超过30分钟仍未回店者大小班全下。超过一小时仍未

回店者，每分钟扣款1元。

5、未向店长请示，私自离开本店者，扣款5()元。

6、节假日及周六、周日不准请假，否则计为自动辞职。病假需有病例

证明，否则无效。

7、病假须向店长清假，不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请

假。病假超过一天者，须出据病例证明，否则计为事假。

8、店员工产假、婚假、长假由店长依据情况而定。

八、本制度自发布之日起施行。

附：员工守则

第一条遵法制

遵守法律法规和本店的规章制度，争当一名好公民，好职员。

第二条爱集体

和本店荣辱与共，关怀本店的经营管理和效益，努力学习，提高工作

力量，多提合理化建议，坚固树立“团队、竞创、协作、责任”的精神。

第三条听指挥

听从领导听指挥，全面优质完本钱职工作和领导交办的一切任务。坚

定支持、热忱帮忙领导开展工作。

第四条严纪律

不迟到、不早退，出满勤干满点。工作时间不串岗，不办私事，不饮

酒，不私拿或损坏公物，不做有损团结的事。

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第五条重仪表

保持衣冠、头发干净，装扮过度。

第六条讲礼貌

运用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、服

饰取人。与客人相遇，要主动相让，与客人同行，应礼让客人先行。

第七条讲卫生

常剪指甲，留意卫生，身上无汗味、异味。工作前不饮酒、吃蒜等异味

食品，保持口腔卫生。

第八条讲站姿

1、挺胸、收腹、沉肩；

2、双脚略分开约十五公分；

3、双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手手背上；

4、头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或

倚靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西

望，摇头晃脑，不得站立聊天。

第九条敬客户

1、待客人时面带微笑，与来宾谈话时应站立端正，讲究礼貌，专心倾

听，不抢话插话、争论，讲话声响过度有分寸，语气温和文雅，不大声喧

哗。听到看法、批判时不辩白，冷静对待，按时上报；

2、遇到客人询问，做到有问必答，不能说“不明白”“不”“不会”"不管”“不

明白，，“不行，，“不懂，，等，不得以僵硬、冷淡的看法待客；

3、尊重客人风俗习惯，不谈论、指点，不嘲笑有生理缺陷的客人，不

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玩耍客人小孩，不收受礼品。

4、在客人面前不得化装、修指甲、剔牙、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、

打响指、哼小调。

第十条守机密

不向客户或外人谈论本店的一切事务。入谈论客户长短。

第十一条亲廉洁

不拉关系图私利，不挪用公款，不以权谋私。要勇于揭发问题，敢于同

不良的现象作斗争，要打击歪风，树立正气。

第十二条勤节约

节约运用各类物品，疼惜店内装备。要发扬勤俭兴业的好传统。

发廊管理制度2

美发店是属于顾客来店消费的行业，所以店的装修风格是确定顾客是

否上门消费的关键。同时一间美发店至少需要备有接待区、洗发区、染烫

区、剪发造型区等区域，而店内每天的事务更是应有尽有，从每天开门营

业到打洋的每一个小详情都是大关键。

一、店内营业作业程序及重点

1.营业前

1）店内清洁工作。

2）全体助理服务流程演练。

3）准备营业所需的全部用品，其中包含款待客人所需用品等。

2.早会

1）员工的仪表检查。

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2）工作报告，商量有关营业目标达成的方法及几个促销方案等。

3）店内卫生检查。

4）全体员工的心态鼓励.

3.营业中

1）针对店内的顾客群播放恰当的音乐，遇特别日子可播放相应的音乐

或歌曲，但需留意的是音量要适中，中午及晚上的新间时段可播放即时新

闻。

2）随时留意环境的干净及客人的需求。

3）随时掌握店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。

4）发动全店人员，适时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新

盛行资讯。

5）随时保持良好的服务看法及精神。

6）做好每天营业状况的财务报表。

4.营业空闲时段

1）进行店内员工发型造型的设计。

2）交换服务心得及待客技巧等。

3）教育新进员工及辅导业绩较差的设计师。

4）进行环境清洁及装备保养。

5）通过电话与客人联络感情.

6）店内美发用品的安全库存检查。

5.结束当日营.业时的工作

1）完成未服务完的顾客，播放打烂音乐。

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2）做好全店的清洁工作后，准备召开晚会。

3）结算当日营业额。

4）电脑列印报表，核对当曰现金收入与支出。

5）每曰结帐后，由会计人员填写现金日报表，并确认妩误。

6）将隔日所需的零用金、周转金分别放置妥当。

7）清点展现用品及各项装备。

8）整理清理现场。

6.晚会

1）当曰工作检讨，促销活动中的随时嘉奖。

2）第二天的工作提示。

7.关店

1）熄灯，关闭电源及各项装备。

2）锁门.

3）开启安全系统。

二、服务流程的标准

美发业是以人为主的服务业，在顾客首次上门之后，服务品质的好差

与专业技术的水准，是确定顾客是否会再度光临消费的首要因素。服务做

得越细腻、越贴心，站在顾客的立场考量，越能让顾客感受到你的专心，

同时也可呈现店的唯一性。标准的服务流程要做到：

1.站班

1）面带微笑，站立于距离门口内1公尺处。

2）两手交叉成心状，自然垂放在腹腰间。

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3）站班时间通常以工5分钟为准。

2.待客之道

1）客人进门时，必需大声说‘欢迎光临'，并弯腰45度行礼，之后说情

跟我来'，指引客人入座。

2）客人若有外套，应帮客人将外套挂好，并给号码牌。

3）引导客人入座后，即将毛巾围在客人颈背部，请客人稍候时，要说

对不起，请稍等一下随后奉上茶水、报纸、杂志，茶杯放

在客人右前方的桌面上。

4）客人出门时，大声说，谢谢光临、

3.按摩

1）按摩时间原则上约3分钟，视客人需要酌量增减。

2）按摩时要询问客人这样的力度会不会太大或太小）

3）询问客人有无指定设计师，若无指定时，便告知客人帮其介绍设计

师.

4.洗发

1）先将客人头发轻轻梳开，再将洗发水过量倒在自己的手心，再涂抹

干顾客的发尾，喷水开头起泡。由于若直接将洗发水涂在客人的、头皮上,

那洗发水冲不净就会堵塞毛孔，导致顾客头皮会痒。

2）洗发时间原则上约1。分钟，洗的时分要问客人，会不会太重或太轻

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5.冲水

1）洗完发要冲水时，须走在客人的右前方带路，并留意客人是否跟随

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上来。

2）先将水温调至适中，并于冲水时询问客人'水温这样能够吗'。

3）询问客人是否要护发，并告知是否需要加价。

4）冲水完毕，取热毛巾为客人热敷颈部。

5）帮客人擦干，换上洁净毛巾，再引导客人回座。

6）抹上护发油，并请客人稍等一下.

7）写好帐单，放在客人桌上，并说，谢谢；

6.烫发及染发

1）先用棉条沿客人发际围一围，棉条若湿掉，必需立刻更换。

2）留意烫发药水是否流下来，沾染客人的衣服或脸部.

3）染发时不行染到头皮，客人如有皮肤病或过敏病症者，应劝其不要

染发。

4）蒸头发时要问客人，会不会太热I并留意蒸汽机温度、留意蒸汽的水

是否会流到客人睑上，同时先送上面纸以备天时之需。

7.护发

1）介绍给客人的产品倒至调杯，搅拌后，匀称梳至客人的头发上。

2）用毛巾顺着发际边缘围好。

3）将蒸汽机调整至恰当的时间与位置。

8.吹风

1）助理吹风前要视客人的发型及长短，询问客人要吹干或吹直，或请

示设计师要怎么样处理。

2）吹风机不行太接近头发，也不行固定于一个部位吹太久，以免头发

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受损。

3）助理将头发吹至7成干后，并整理至不再滴水，即通知设计师过来

服务。

4）要离开去通知设计师时，必需向客人说情稍等一下

9.发型设计

1）设计师来为客人服务时，如属第一次服务，需向客人自我介绍你好，

我是几号设计师，很快乐为您服务

2）若客人为老顾客，则可由设计师亲自为客人洗发、按摩，顺便轻松

应酬。

3）服务完毕要询问客人是否满意，并问客人是否有外套，若有，亲自

将外套交给客人，或为其披上。

10.结帐

1）服务结束后对客人表示谢意，并引导客人至柜台结帐，此时如有其

他客人在等候服务，且已等候多时，要先向对方致歉。

2）会计结算时\要看清帐单，并告知客人服务的工程，总共多少钱。

3）收钱后，应说收您多少元，找您多少元，谢谢您，欢迎再度光临;

4）送客。

5）结完帐，如设计师有空，要将客人送到门口，若店在二楼，要送客

人到