外研版三起点三年级下册Unit 6 Food and Drink单元整合与综合语言运用课教学设计

  外研版三起点三年级下册Unit6FoodandDrink单元整合与综合语言运用课教学设计

一、指导思想与理论依据

  本设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为核心指导，深刻践行“培根铸魂、启智增慧”的育人方针。教学设计立足于核心素养的融合发展，即语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的协同提升。理论层面深度融合内容语言融合学习（CLIL）理念与任务型语言教学（TBLT）框架，将语言学习嵌入到“健康饮食与生活方式”这一有意义的主题探究中。通过创设真实、连贯、富有挑战性的学习情境，引导学生超越孤立的词汇与句型操练，在完成系列递进式任务的过程中，进行有意义的沟通、批判性思考和创造性表达，实现从语言知识到语言运用，再到学科育人的层级跨越。同时，设计注重差异化教学原则，通过多层次的任务设置和脚手架支持，确保每一位学生都能在最近发展区内获得成长，体验成功。

二、教学背景分析

  （一）教材内容深度解构：本课是基于外研版（三年级起点）三年级下册Module3Unit1“Ilikefootball.”与Unit2“Idon’tlikeridingmybike.”以及Module4Unit1“Doyoulikemeat?”与Unit2“DoesDaminglikebananas?”中关于喜好表达的核心语言项目，进行的跨模块、跨单元整合与提升课。原教材内容分散于运动、水果、肉类等不同话题，本设计以“FoodandDrink”为统整主线，将相关词汇（如：meat,rice,noodles,fish,milk,banana,apple,orange,pear等）与核心句型（“Doyoulike…?”“Yes,Ido./No,Idon’t.”“Does…like…?”“Yes,he/shedoes./No,he/shedoesn’t.”）进行系统性重组与深化。教材提供的语境相对简单，本课将拓展语境深度与广度，融入健康饮食金字塔、中外餐饮文化对比、购物清单制定等真实生活场景，实现教材内容的二次开发与增值。

  （二）学生学情精准画像：教学对象为小学三年级下学期学生。经过近两年的英语学习，他们已具备初步的英语学习兴趣和简单的听说能力，对食物、颜色、动物等贴近生活的话题抱有浓厚兴趣。优势在于：乐于模仿，敢于开口，对游戏、歌曲、角色扮演等互动形式反应积极。挑战在于：注意力持续时间有限，语言积累尚处于碎片化阶段，抽象思维能力初步发展，在连贯表达、逻辑组织和跨文化理解方面存在困难。具体到本单元，学生已初步掌握部分食物词汇和“Ilike…”“Idon’tlike…”句型，但对于第三人称单数的疑问句“Doeshe/shelike…?”及其答语掌握不牢，容易与第一、二人称混淆。在语用层面，学生多停留在机械应答，缺乏在真实、复杂情境中综合、灵活运用语言进行交际和解决问题的经验。

  （三）教学目标系统设定：基于以上分析，设定以下多维、可观测的教学目标：

  1.语言能力目标：

    （1）学生能够在新创设的“健康餐厅”与“家庭采购”等复合情境中，准确听、说、认读、运用本单元核心食物与饮料词汇，并能根据健康分类标准（如：Grains,Vegetables,Fruits,Protein,Dairy）进行初步归类。

    （2）学生能够熟练、准确地在不同人称（第一、二、三人称单复数）间转换运用“Doyou/theylike…?”“Doeshe/she/itlike…?”“Whatdoyou/theylike?”“Whatdoeshe/shelike?”等句型进行询问、回答与信息交换，语音语调基本达意。

    （3）学生能够基于情境，整合已学语言（如颜色、数字、礼貌用语等），完成一段至少5个话轮的简短对话（如点餐、调查家庭成员喜好、为朋友推荐食物），表达基本流畅，信息传递完整。

  2.思维品质目标：

    （1）通过分析“健康饮食金字塔”，培养学生观察、比较、归类（categorizing）的思维能力。

    （2）通过完成“为挑食的朋友设计餐单”任务，引导学生进行分析（analyzing）、推理（inferring）和简单的问题解决（problem-solving）。

    （3）通过对比中西方典型早餐，激发学生的文化对比意识，初步培养批判性思维（criticalthinking）的萌芽——认识到差异的存在并无优劣之分。

  3.文化意识目标：

    （1）了解基本的健康饮食观念，知道食物多样性的重要性，反思个人饮食习惯。

    （2）通过图片、视频等媒介，初步感知中西方在常见食物（如早餐选择：粥/包子vs牛奶/麦片）和餐饮礼仪（如分餐与共餐）上的差异，培养开放、包容的文化态度。

  4.学习能力目标：

    （1）通过小组合作完成调查与报告任务，培养合作学习（cooperativelearning）与沟通协调能力。

    （2）学会利用思维导图、分类图表等可视化工具整理语言知识和信息，提升学习策略。

    （3）在教师的引导下，尝试进行简单的自我评价和同伴互评，增强元认知意识。

  （四）教学重难点及突破策略：

    教学重点：在整合的真实情境中，综合运用关于食物喜好问答的句型进行有效交际。

    突破策略：通过设计“班级食物喜好大调查”、“角色扮演：餐厅点餐”、“家庭采购计划师”等环环相扣、情境逼真的任务链，让学生在“用中学”，反复操练、内化核心句型。

    教学难点：第三人称单数“Doeshe/shelike…?”句型在疑问句和肯定、否定回答中的准确运用；引导学生超越个人喜好，进行基于健康原则的理性表达与简单建议。

    突破策略：采用“语法意识提升”法，通过对比朗读（Doyoulike…?vsDoesAmylike…?）、高亮关键词（does,-s）、设计信息差活动（InformationGap）强制使用第三人称进行信息沟通等方式，聚焦难点。通过引入“健康饮食顾问”角色，提供语言支架（如：“Maybeyoucantrysome…It’sgoodforyou.”），引导学生向更高阶的语用功能迈进。

  （五）教学资源与技术支持：

    1.多媒体课件：集成高质量图片、动画、音频（如食物切割声、烹饪声）、短视频（健康饮食宣传片、中外早餐剪辑）。

    2.实物或高仿真食物模型：用于词汇感知和情境创设。

    3.单词卡片与句型条：可灵活组合，用于板书构建和小组活动。

    4.学生任务包：包括调查表、分类图表、空白餐盘画纸、角色扮演卡片等。

    5.交互式白板工具：用于实时拖拽分类、投票统计、标注重点。

    6.课堂评价工具：如“能量星星”贴纸（奖励积极参与和准确表达）、小组合作评价量表。

三、教学实施过程

  本课教学实施过程预计用时40分钟，遵循“情境导入-探究建构-内化操练-迁移创新-总结反思”的认知逻辑，分为五个环环相扣的阶段。

  （一）阶段一：多维预热，情境驱动（预计用时：5分钟）

    活动一：感官唤醒——猜谜游戏“What’sinthebag?”

    教师展示一个神秘的不透明餐袋，摇动发出声音，或让学生轻轻触摸外形（使用模型），用英语给出线索：“It’syellowandlong.Monkeysloveit.”(Banana)“It’swhite.Wedrinkit.Itcomesfromcows.”(Milk)。学生用“Isit…?”猜测。此活动旨在快速聚焦学生注意力，利用多感官通道激活已学食物词汇，并自然引出本课主题。

    活动二：歌曲激趣——改编演唱“DoYouLikeBroccoliIceCream?”

    播放或带领学生演唱这首旋律活泼、句型重复的经典歌曲。随后，教师出示“健康饮食金字塔”的简化版图示，引导学生观察并提问：“Look,broccoliishere(指向蔬菜层),icecreamishere(指向顶端少吃层).Doyouthinkbroccoliicecreamisagoodidea?Whynot?”通过这个幽默的对比，一方面复习“Doyoulike…?”句型，另一方面巧妙引出“健康饮食”的大概念，为后续学习埋下伏笔，激发探究欲。教师板书主标题：OurFoodJourney。

  （二）阶段二：意义建构，系统整合（预计用时：10分钟）

    活动一：词汇网络图建构——头脑风暴与分类游戏

    教师在黑板中央写下“FoodandDrink”，邀请学生进行头脑风暴，说出所有知道的相關单词。随着学生说出单词，教师或邀请学生将单词卡片贴到黑板上。当词汇积累到一定程度（约15-20个）时，教师出示五個颜色不同的磁贴，分别代表：Grains(黄色)，Fruits(红色)，Vegetables(绿色)，Protein(蓝色)，Dairy(白色)。提出挑战：“Canwehelpthesewordsfindtheir‘families’?”引导学生小组讨论，将黑板上的食物词汇进行初步分类。例如，将“rice,noodles,bread”归入Grains家族下。对于有争议或学生不熟悉的（如“tofu”归于Protein），教师予以简要解释。此活动不仅复现并拓展了词汇，更通过科学分类，赋予了词汇学习以逻辑和意义，培养了学生的思维组织能力。

    活动二：核心句型聚焦——从“我”到“他/她”

    教师指向自己，说：“Ilikeapplesandmilk.Idon’tlikespicyfood.”然后转向一名学生A，问：“Whatdoyoulike?”引导A回答。教师将A的喜好关键词写在“You”区域。接着，教师指着学生A，面向全班提问：“(学生A的名字)likes…and…He/Shedoesn’tlike…Doeshe/shelike…?”引导学生尝试用“Yes,he/shedoes.”或“No,he/shedoesn’t.”回答。此过程中，教师有意识地将“Doyou…?”与“Doeshe/she…?”的句型条并列贴在黑板上，并用不同颜色笔标出“Do”与“Does”，以及动词“like”在第三人称后无形变，但在答句中“likes”的变化。通过这种可视化对比和真实信息转换，帮助学生清晰感知和归纳语法规则。

    活动三：微型情境对话——采访同伴

    学生两人一组，使用“Doyoulike…?”句型进行快速采访，并记录至少三种同伴喜欢和不喜欢的食物。随后，教师邀请几组学生上台，一人扮演采访者，向全班介绍：“Mypartneris…He/Shelikes…,…and…He/Shedoesn’tlike….”另一人则用肢体语言确认。这个活动将第一、二人称的问答与第三人称的转述有机串联，实现了句型的初步整合运用。

  （三）阶段三：任务探究，分层内化（预计用时：15分钟）

    本环节是课堂的核心，设计三个逐层深入的任务，学生以小组合作形式完成。

    任务一：健康餐厅点餐员（基础应用层）

    情境创设：PPT展示“HappyHealthyRestaurant”的菜单，菜单按之前的分类呈现食物图片和英文名称。

    学生活动：四人一组，两人扮演顾客（CustomerAB），两人扮演服务员（Waiter/Waitress）。顾客需从每一类中至少选择一种食物，完成一份营养均衡的餐食。服务员需主动问候，询问喜好：“Welcome!Doyoulike…?/Whatwouldyoulike?”，并根据顾客选择记录。顾客之间也可以交流：“Doyoulikenoodles?Ilikefish.”教师提供语言支架海报贴在教室前方，包含礼貌用语和核心句型。

    教师角色：巡视指导，重点关注第三人称单数句型的运用情况，及时纠正典型错误，并鼓励学生尝试使用“Howabout…?”进行推荐。

    展示与反馈：邀请1-2组进行展示。其他小组作为“小小评审员”，从“语言准确”、“礼貌友好”、“营养搭配”三个方面用星级进行简单评价。

    任务二：家庭喜好调查员（综合拓展层）

    情境创设：周末家庭聚会，需要为每位成员准备他们爱吃的食物。但孩子们对家人的喜好了解吗？

    学生活动：学生领取“家庭调查表”，表格上有Father,Mother,(Brother/Sister/Grandma…)等家庭成员头像和栏目。学生需要在小组内，通过扮演不同家庭成员进行问答，或回忆真实情况，用“Doesyourfatherlike…?”“Yes,hedoes./No,hedoesn’t.”的句型，完成至少对三个家庭成员的调查，记录他们的喜好。

    教师角色：引导学生使用正确的所有格“yourfather”，并鼓励他们使用更丰富的词汇，如“Heloves…”,“Hecan’tstand…”。

    展示与反馈：教师选择几份调查表，用实物投影展示，并请该生进行介绍：“Inmygroup,Lily’sfatherlikesfishandrice.Hedoesn’tlikecarrots.Tom’smotherlikes…”将个人调查汇集成小组报告，锻炼信息整合与转述能力。

    任务三：小小营养顾问（迁移创新层）

    情境创设：PPT出示一个“挑食的小朋友”卡通形象（只爱吃肉和薯条，不吃蔬菜水果）。抛出问题：“Howcanwehelphim?”

    学生活动：小组讨论，运用所学的食物分类知识和喜好表达，为这位小朋友设计一份“一日健康餐单”（早餐、午餐、晚餐），并准备一份简单的劝说词。餐单用画画和写字结合的方式呈现。劝说词需包含：肯定其现有喜好（“Iknowyoulikechicken…”），提出健康建议（“Butvegetablesaregoodforyou.Maybeyoucantrysomecarrots.Theyaresweetandcrunchy.”），并推荐新餐单。

    教师角色：提供高阶语言支架，如“It’sgoodforyoureyes/teeth.”“Whynottry…?”“Youwillfeelgreat!”鼓励创造性思维和关心他人的情感表达。

    展示与反馈：小组派代表展示餐单，并模拟“营养顾问”对“挑食小朋友”（可由教师或一个学生扮演）进行劝说。其他小组和教师从“创意性”、“说服力”、“语言运用”和“合作性”多个维度给予掌声或点评。此任务将语言学习提升到解决实际问题、表达关爱与建议的育人层面。

  （四）阶段四：文化链接，视野拓展（预计用时：5分钟）

    活动：文化万花筒——我们的早餐一样吗？

    教师通过PPT快速呈现一组对比图片：典型中式早餐（粥、油条、包子、小菜）和典型西式早餐（牛奶、麦片、面包、煎蛋、果汁）。先让学生自由描述看到了什么（“Iseeporridge.”“Iseemilkandcereal.”）。然后提问：“Whatdoyouhaveforbreakfast?Doyoulikeit?”邀请几位学生分享。

    随后，播放一段1-2分钟的短视频，展示不同国家孩子的早餐桌。观看后，引导学生思考：“Theirbreakfastisdifferentfromours.Isitgoodorbad?”引导学生得出结论：“Differentisnotbad.It’sjustdifferent.”教师总结：“Foodisnotjustforhunger.It’saboutfamily,cultureandhealth.”此环节不要求深度，旨在打开一扇窗，初步培养学生的文化敏感性和包容心态，将健康饮食的讨论置于更广阔的语境中。

  （五）阶段五：总结反思，激励延伸（预计用时：5分钟）

    活动一：我的学习足迹——回顾与分享

    教师利用板书形成的思维网络图，通过提问引导学生回顾本课主线：“Today,wetalkedaboutfood,weputtheminfamilies,weaskedaboutlikesanddislikes,weorderedmeals,helpedourfamily,andevengaveadvice.Whatdidyouenjoymost?Whatnewthingdidyoulearn?”让学生自由发言，分享收获。教师适时补充和强调重点。

    活动二：延伸任务——真实世界任务

    布置分层课后任务供学生选择：

    1.（基础）用今天学的句子，回家采访一位家人，了解他/她的食物喜好，并画下来。

    2.（综合）和爸爸妈妈一起，根据健康饮食金字塔，设计一份家庭的周末购物清单（中英文结合）。

    3.（拓展）通过网络或书籍，查找一种你感兴趣的外国传统食物，下次课用一两句话介绍给大家。

    活动三：积极评价——颁发“能量之星”

    教师根据课堂观察和小组任务完成情况，从“语言大师”、“合作之星”、“创意达人”、“文化小使者”等不同维度，对个人和小组进行表扬，颁发“能量之星”贴纸。鼓励所有学生：“Remember,goodfood,goodmood,andgoodlearningmakeawonderfulyou!”

四、教学评价设计

  本课采用“教、学、评”一体化的设计理念，评价贯穿教学始终，形式多元，主体多样。

  1.过程性评价（形成性评价）：

    （1）观察评价：教师通过巡回指导，观察学生在个体活动、结对活动、小组活动中的参与度、合作情况、语言输出的准确性与流利度，进行即时、非正式的口头反馈（如：“Goodjobusing‘Doesshe…?’!”“Tryitagain,youcandoit.”）。

    （2）嵌入式评价：各个核心任务（如点餐、调查、设计餐单）本身即是评价任务。学生完成任务的过程和产出的作品（对话表演、调查表、餐单设计图、劝说展示）是评价其语言综合运用能力、思维水平和合作精神的主要依据。教师设计简易的评价量规（如星级评价），引导学生在展示环节进行同伴互评。

    （3）自我反思：在课程尾声，通过“我的学习足迹”环节，引导学生反思自己的学习过程与收获，培养元认知能力。

  2.总结性评价：

    主要通过课后延伸任务的完成质量来评估学生将课堂所学迁移至真实情境的能力。教师可在下一课时通过简短分享、作品展示墙等方式进行检查与反馈。

    评价不仅关注语言知识（是否用对），更关注语言能力（是否能用）、思维品质（如何思考）、文化意识（有何认知）和学习能力（如何学习）的全面发展。

五、板书设计

  板书设计力求体现教学逻辑、突出重点、支持学习，是课堂生成的动态思维地图。

  （左侧区域：主题与词汇网络）

  OurFoodJourney(主标题)

  FoodDrink

   Grains(黄):rice,noodles,bread…

   Fruits(红):apple,banana,orange,pear…

   Vegetables(绿):carrot(s),potato(es),tomato(es)…

   Protein(蓝):fish,meat,chicken,egg(s)…

   Dairy(白):milk,cheese,yogurt…

  （中间区域：核心句型结构）

  AskingaboutLikes:

  Doyoulike…?→Yes,Ido./No,Idon’t.

  Doeshe/shelike…?→Yes,he/shedoes./No,he/shedoesn’t.(用不同颜色突出Does/s)

  Whatdoyoulike?→Ilike…

  Whatdoeshe/s