第1课 从食物采集到食物生产 课件-2022-2023学年统编版（2019）高中历史选择性必修2

《选择性必修2》第一单元食物生产与社会生活第1课从食物采集到食物生产河姆渡遗址的稻谷一、人类早期的生产与生活

—从依靠自然恩赐到认识自然规律

一、人类早期的生产与生活：农业的出现（一）采集和渔猎时期⒈生产工具⒉劳作方式⒊生活方式木、骨、石等材料制作采集和渔猎；用火烧烤；迁徙；群居；女性主导生产力水平低下，人类依靠自然界现成的动植物为生学习聚焦：农业出现，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化学习任务：联系“远古人类生活想象图”，为什么远古人类过着“迁徙、群居”生活？一.人类早期的生产与生活（二）原始农耕和畜牧的出现⒈时间:1万年前⒉空间分布3.意义地区农业畜牧业东亚西亚中美洲学习任务：阅读课文完成表格，落实地图玉米甘薯骆马小麦大麦北粟南稻猪狗羊农耕畜牧起源的多源性与统一性一、人类早期的生产与生活（二）原始农耕和畜牧的出现⒈时间⒉空间分布3.意义总体：是人类经济和社会生活的第一次革命。（1）开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源增加了食物供应，改善了生存条件，加速人口增长（2）促进了生活和生产方式的变化。（3）推动了科学技术的发展生活方式：迁徙到定居、形成聚落。生产方式：手工业劳动等社会分工；精神生活天文历法、数学

农业革命：距今大约1.1万年，最后一个冰期结束，气候渐趋变暖，人类历史发生了一个重大转折，即人类由狩猎和采集时代过渡到定居农业时代。这一转折在历史上称为农业革命或新石器革命。学习任务:阅读课本P3，如何理解“作为人类经济和社会生活的第一次革命”的意义？二、不同地区的食物生产与社会生活—一方水土养育一方人学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜二、不同地区的食物生产与社会生活（一）四大古代农业文明的兴起西亚两河流域非洲尼罗河流域中国黄河和长江流域南亚印度河和恒河流域古代中国文明古代古巴比伦文明古印度文明古埃及文明一方水土学习任务：联系课本P3第三段落并结合地图，归纳传统农业文明产生的基本条件？基本条件：大河冲击平原，土地肥沃；政府重视水利工程建设（二）不同地区食物生产和社会生活学习任务：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格区域食物种类生产、生活两河流域尼罗河流域黄河、长江古希腊古罗马美洲学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。王室和神庙占有主要土地，尼罗河为中心的农业体系王室、神庙、官员等拥有土地，租佃方式，《汉谟拉比法典》维护奴隶主权益区域食物种类生产、生活中国黄河长江流域格局：

北方粟麦农业区

南方稻作农业区商周：土地掌握在君主和各级贵族手中，集体耕作战国：铁器推广和铁犁牛耕的应用，家庭农业生产和家庭手工业。秦以后：重农抑商；国家重视兴修水利工程；形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系（二）不同地区食物生产和社会生活学习任务：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜区域食物种类生产、生活古希腊古罗马美洲大麦和小麦是主要食物；谷物与蔬菜轮作；果园种植葡萄和橄榄，加工成葡萄酒和橄榄油。公民拥有土地，奴隶劳动。谷物为主，同时种植橄榄和葡萄主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。土地国有，以家庭为单位进行生产；后期小农逐步破产贵族私有，村社公有，家庭份地。两年不耕作的土地村社收回。（二）不同地区食物生产和社会生活学习任务：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格学习聚焦：古代不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜三、生产关系的变化

——人类文明曙光乍现农耕畜牧男子开始在生产中占据主导地位，女子处于从属地位。生产力剩余产品部落首领把集体财物据为己有私有制贫富分化剩余产品掠夺战争奴隶阶级国家生产关系的变化变化的原因私有制生产力发展，部落首领把剩余产品据为己有阶级贫富分化、战争国家阶级矛盾不可调和的产物，需要强制机器根本原因强制机关阅读课本P6，概括生产关系发生了什么样的变化。三、生产关系的变化学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级和国家出现课堂小结从食物采集到食物生产人类早期的生产生活