小学英语三年级下册 Unit 2 Good Food,Good Health 第3课时“健康膳食小专家”项目式学习（核心素养导向）教案

小学英语三年级下册Unit2GoodFood,GoodHealth第3课时“健康膳食小专家”项目式学习（核心素养导向）教案

一、教学内容分析

（一）【基础】教材版本与单元定位

本教学设计基于冀教版（三起）三年级下册Unit2“GoodFood,GoodHealth”。本单元属于《义务教育英语课程标准（2022年版）》中“人与自我”范畴下的“生活与学习”主题群，涉及“饮食与健康”子主题。本课为单元第3课时，教材内容主要围绕“Weneedahealthydiet”展开，核心在于引导学生从认识食物过渡到理解健康饮食的概念。

（二）【重要】文本深层解读（语篇研读）

1.What（主题与内容）：本课语篇通过图文结合的形式，呈现了Mike的一日三餐饮食记录，并引入了食物金字塔（FoodPyramid）的概念。语篇不仅列出了具体食物（如rice，noodles，fish，vegetables，fruit），更通过金字塔结构隐性地传达了“均衡饮食”的原则，即谷类为主，多蔬果，适量肉蛋奶，少油盐糖。

2.Why（意义与意图）：编者意图是通过具象化的饮食记录和视觉化的食物金字塔，引导三年级学生从“喜欢吃什么”的感性认知，向“应该吃什么”的理性认知转变。旨在培养学生的健康意识，理解食物与健康的直接关联，为形成长期健康的生活方式奠定基础。

3.How（文体与语言）：语篇以图文叙事和说明相结合的方式呈现。语言结构上，延续了前两课关于食物的词汇（vegetables，fruit，rice，fish，meat，noodles等），并新增了核心功能句“Weneed.../Wedon‘tneedmuch...”来表达饮食需求。文本逻辑清晰，从具体案例上升到一般规律，符合小学生的认知特点。

（三）【核心素养指向】跨学科融合点

1.科学：初步了解人体所需的七大营养素（碳水化合物、蛋白质、维生素等）及其与食物来源的对应关系。

2.道德与法治：引导学生珍惜食物，感恩自然的馈赠和劳动者的付出，培养健康的消费观。

3.美术：通过绘制自己的健康餐盘（MyHealthyPlate），进行色彩搭配和创意设计。

4.综合实践：培养学生通过观察、记录、分析自己饮食习惯的能力，解决真实生活中的问题。

二、学情分析

（一）【基础】已知知识储备

三年级学生经过前两课的学习，已经储备了大量常见食物的英文词汇，如水果类（apple，banana）、蔬菜类（tomato，carrot）、主食类（rice，noodles）、饮品类（milk，juice）以及肉类（fish，chicken，meat）。能够用“Ilike.../Idon‘tlike...”表达个人喜好，并能在情境中进行简单的点餐对话。

（二）【难点】潜在学习障碍

1.认知断层：学生对食物的认知主要停留在“好不好吃”的层面，对“营不营养”缺乏科学概念。难以理解“need”与“like”的区别，容易混淆个人喜好与身体需求。

2.语言障碍：使用“Weneed...”句型表达抽象需求，以及在否定句中“Wedon‘tneedmuch...”的用法，对学生来说具有一定的挑战性。准确区分可数名词（vegetables）和不可数名词（meat，rice）在量词搭配上的不同，是潜在的语言难点。

3.思维定式：学生可能认为只要是“健康食物”就可以无限量食用，难以理解“适量”和“均衡”的辩证关系。

三、教学目标设计

（一）【基础】语言能力目标

学生能够听懂、会说、认读并规范书写核心词汇：diet，need，healthy，foodpyramid，grain，vegetable，fruit，protein，dairy。

学生能够熟练运用核心句型“Weneed.../Wedon‘tneedmuch...”来陈述对各类食物的基本需求，并能结合已学食物词汇进行替换练习。

（二）【核心素养：学习能力】学用策略目标

学生能够通过观察食物金字塔，自主归纳不同层级食物的摄入量规律，提升信息提取与处理能力。

学生能够借助小组合作，完成对个人一日饮食的记录与分析，发展合作学习和探究学习的能力。

（三）【核心素养：思维品质】高阶思维目标

批判性思维：学生能够对照食物金字塔，初步判断他人（如Mike）的饮食习惯是否健康，并提出改进建议。

创造性思维：学生能够结合所学知识，为自己设计一份既美味又健康的“理想一日食谱”，并阐述设计理由。

（四）【核心素养：文化意识】文化品格目标

学生能够了解中西方饮食结构的异同（如中西式主食的区别），尊重多元文化。

学生能够初步树立“Youarewhatyoueat.”的健康生活观念，将所学知识内化为积极的生活态度。

四、【重要】教学重难点

（一）教学重点

1.理解并描述食物金字塔的基本构成和层级含义。

2.掌握并运用“Weneed.../Wedon‘tneedmuch...”句型表达饮食需求。

（二）【难点】教学难点

1.准确区分并运用可数/不可数名词与量词的搭配（如alotofvegetables，muchmeat）。

2.能够辩证地理解“均衡”与“适量”的概念，并能运用这一原则分析和解决真实的饮食问题。

五、教学准备

多媒体课件（PPT），内含食物金字塔动画视频、Mike的一日三餐图片、各类食物高清图库。

食物卡片（带磁力贴，用于黑板板书互动）。

学生任务单（TaskSheet）：包含“Mike的饮食分析表”和“我的健康食谱设计表”。

彩色画笔、展板或用于成果展示的墙面空间。

六、【热点】教学方法与学法指导

1.教学方法：情境教学法（创设“小小营养师”情境）、任务型教学法（以完成“健康食谱设计”为总任务）、多模态教学法（利用图表、视频、实物等多种模态）。

2.学法指导：体验学习法（记录自己的饮食）、合作学习法（组内互评食谱）、探究学习法（探索食物金字塔的秘密）。

七、【非常重要】教学实施过程（总时长40分钟）

（一）激活旧知，情境导入（Warm-upLead-in，5分钟）

1.【热点】快闪游戏：HealthyorUnhealthy？

教师快速闪现食物图片，学生迅速做出判断，用肢体动作表示：认为健康的食物就张开双臂做“健康树”姿势；认为不健康的就缩成一团做“小石头”姿势。这个游戏能够迅速激活学生对食物的已有认知，同时活跃课堂气氛，将全班的注意力聚焦于课堂。

2.问题链导入，引发认知冲突：

教师呈现本单元主人公Mike的两张对比照（一张精神饱满，一张疲惫无力），并播放Mike的录音：“Ieatabighamburgerandicecreameveryday.Ilikethem，butIfeeltired.Why？”

教师顺势提问：“Mikeeatsalotoffood，butwhyishetired？Isall‘goodtaste’food‘goodfood’？”通过这个问题，引导学生思考“好吃”与“健康”并非等同概念，从而自然引出本课核心议题——什么是真正的“健康饮食（HealthyDiet）”。

（二）新知呈现，探究发现（PresentationDiscovery，10分钟）

1.【重要】走进食物金字塔（TheFoodPyramid）：

教师播放一段关于食物金字塔的无声动画，要求学生带着问题观看：“Whatdoesthepyramidtellus？”

观看结束后，教师不在第一时间给出解释，而是组织Pairwork：让学生两人一组，尝试用自己的话描述金字塔的结构（底部大，顶部小）。随后请小组代表分享观察结果。

教师基于学生的回答，进行总结并板书：Grain（谷类）—VegetablesFruit（蔬果）—Protein（鱼、肉、蛋、豆类）—Dairy（奶制品）—FatsSweets（脂肪与糖类）。在板书过程中，融入核心词汇的拼读教学。

2.【难点】对比分析，揭示规律：

教师利用板书引导学生思考：“Whichfloorhasthemostfood？Whichfloorhastheleast？”引导学生说出“Thebottomisthebiggest.”“Thetopisthesmallest.”

教师顺势引出核心句型：“Weneedalotofgrains.Theygiveusenergy.”“Weneedalotofvegetablesandfruit.Theymakeusstrong.”“Weneedsomeproteinanddairy.Theyhelpusgrow.”“Wedon‘tneedmuchfatsorsweets.Theyarejustatreat.”在教授句型时，特别强调“alotof/some/notmuch”的用法，并通过肢体语言和手势帮助学生理解数量的层级关系。

3.跨学科融合【科学】：

教师在讲解时，浅入深出地渗透科学概念：“GrainsgiveusCarbohydrates，ourbody’sfuel.FishandmeatgiveusProtein，thebuildingblocksforourmuscles.”通过这种方式，让英语学习承载更丰富的知识内涵。

（三）合作探究，操练巩固（PracticeCooperation，12分钟）

1.【高频考点】小小营养师：诊断Mike的食谱

教师再次呈现Mike的详细一日三餐食谱（图片+文字），并提供任务单。要求学生以四人小组为单位，对照黑板上的食物金字塔，分析Mike的饮食问题。

小组任务清单：

第一，圈出Mike每餐吃的食物。

第二，将食物分类填入金字塔对应层级。

第三，讨论：Mike的饮食金字塔是平衡的吗？哪里太多？哪里太少？

第四，尝试用今天所学句型给出建议，完成句子填空：Mike，youneedmore.../Youdon‘tneedmuch...

2.小组汇报与生成：

各小组选派代表上台，利用磁力贴将食物卡片贴在黑板上的金字塔空白模板中。教师在旁引导，帮助学生用完整的英文句子汇报讨论结果。例如：“WethinkMikeeatstoomuchmeatandicecream.Hedoesn‘teatenoughvegetables.Heneedsmorecarrotsandtomatoes.”

此环节不仅是对知识的应用，更是对学生合作能力、逻辑思维和语言组织能力的综合训练。

（四）【核心素养：创造性思维】项目式学习：设计我的健康食谱（Production，10分钟）

1.任务驱动：现在，同学们已经成为了一名合格的“健康膳食小专家”。请大家为自己设计一份“理想的一日健康食谱”，并说明理由。

2.创意设计（MyHealthyPlate）：

学生使用任务单，画出自己的早餐、午餐和晚餐。要求学生必须包含金字塔中至少三个层级的食物，并用英文标注食物名称。

教师巡视指导，鼓励学生进行创意发挥，同时引导他们运用句型“Forbreakfast，Ineed...becauseitgivesmeenergy.”进行设计说明的草稿撰写。

3.成果展示与点评（GalleryWalk）：

完成设计后，将学生的作品张贴在展板上，举办“健康食谱博览会”。

学生自由走动参观，用便签纸在自己喜欢的食谱下方贴上“赞”，并附上一句英文赞美或建议，如“Good！Youhavemanyvegetables.”或“Maybeyouneedsomefruit.”

（五）总结升华，布置作业（SummaryHomework，3分钟）

1.【价值引领】课堂总结：

教师邀请学生分享本节课的收获。随后，教师进行总结性发言：“Todaywelearned，goodfoodmakesgoodhealth.But‘good’doesn‘tmean‘much’.Itmeans‘balanced’.Remember，bekindtoyourbody，andyourbodywillbekindtoyou.”这段话将知识目标升华为人文关怀，完成情感态度价值观的塑造。

2.分层作业设计：

基础作业（必做）：听录音，跟读本课单词和句子，并用自己的话向父母介绍食物金字塔。

拓展作业（选做）：在家长协助下，尝试用英语为自己家设计一份“周末家庭健康食谱”，并记录到英语积累本上。

八、板书设计（结构化、生成式）

标题：Unit2Lesson3：WeNeedaHealthyDiet！

左侧：生成区右侧：知识结构化区

（学生上台贴卡片的地方）FoodPyramid（Top）

△

（FatsSweets）

Wedon‘tneedmuch...

（DairyProtein）

Weneedsome...

（VegetablesFruitGrains）

Weneedalotof...（Bot