活动16 探究深圳荔枝教学设计小学劳动北师大版一年级-北师大版

活动16探究深圳荔枝教学设计小学劳动北师大版一年级-北师大版科目Xx授课班级Xx年级授课教师Xx老师课时安排2025年11月授课题目Xx教学准备Xx设计思路：一、设计思路：立足一年级学生认知特点，以深圳荔枝为载体，采用“观察-探究-实践”主线。先引导学生看、摸、闻荔枝，感知外形特征；再通过小组合作剥荔枝、尝味道，探究果肉特点；最后结合课本“身边的劳动”主题，简单记录发现，培养观察能力与动手习惯，体现“生活即教育”理念，落实劳动课程核心素养。核心素养目标分析：二、核心素养目标分析：通过探究深圳荔枝，培养学生“劳动观念”，感知家乡劳动成果，尊重劳动者；提升“劳动能力”，在观察、剥荔枝等操作中锻炼手眼协调与动手实践；激发“劳动精神”，对本地农业生产产生好奇与热爱；养成“劳动习惯与品质”，学会合作分享，认真记录探究过程，落实劳动课程核心素养。学习者分析： 三、学习者分析：学生已掌握简单水果观察方法，具备基础感官描述能力，对深圳荔枝有初步生活经验。学习兴趣浓厚，喜欢动手操作和品尝活动，形象思维为主，偏好直观体验。动手能力差异明显，部分学生能独立剥荔枝，部分需教师辅助。可能困难包括：剥荔枝时果肉易破损、小组合作时规则意识不足、对荔枝生长过程缺乏认知。需通过示范、小组互助和图片辅助解决难点，关注个体差异，鼓励语言表达发现。教学方法与策略：四、教学方法与策略：采用情境教学法、小组合作法与实践操作法结合。创设“荔枝园探秘”情境，引导学生通过看、摸、闻观察荔枝；小组合作剥荔枝、品尝味道，记录发现；利用实物荔枝、荔枝生长短视频和观察记录单，直观呈现劳动过程，激发参与兴趣，落实“做中学”，培养动手与合作能力。教学流程：**1.导入新课（3分钟）**

教师手持新鲜荔枝走进教室，提问：“同学们，这是什么水果？你们在深圳见过或吃过吗？”结合课本“身边的劳动”单元封面图片（展示荔枝园场景），引导学生说出“荔枝是深圳的特产”。接着播放1分钟短视频：深圳果农采摘荔枝的画面，配轻快音乐。提问：“这些荔枝是怎么从树上来到我们手里的？”引发学生对“劳动过程”的好奇，自然导入课题《探究深圳荔枝》，明确本节课将通过观察、动手探究荔枝的秘密，感受劳动的意义。

**2.新课讲授（22分钟）**

（1）**观察荔枝外形特征（8分钟）**

教师分发每组1颗荔枝（提前洗净），指导学生用“看、摸、闻”多感官观察。结合课本“小观察”栏目提示，提问：“荔枝是什么颜色的？形状像什么？摸起来有什么感觉？”学生观察后回答：“红红的，圆圆的，像小灯笼；摸起来硬硬的，有点扎手。”教师总结：“荔枝外壳红中带黄，表面有细小凸起，这是它的保护层。”通过课本中“水果观察记录表”示例，引导学生用简单词语或图画记录颜色、形状，培养观察能力。

（2）**探究荔枝内部结构（7分钟）**

教师示范剥荔枝：“轻轻捏住荔枝顶部，捏一个小口，然后沿着裂缝剥下外壳。”提醒学生“果壳可能有点硬，要小心手指”。结合课本“动手做”步骤图，学生尝试剥荔枝，观察内部结构。提问：“剥开后里面有什么？果肉是什么样子的？”学生回答：“有透明的果肉，中间有黑黑的核。”教师补充：“果肉是荔枝的可食用部分，甜甜的；核是种子，能长成新的荔枝树。”通过对比课本“荔枝剖面图”，帮助学生认识果肉、核的位置，突破“观察内部结构”的重点。

（3）**了解荔枝与劳动的关系（7分钟）**

播放2分钟短视频：果农从种植、施肥到采摘荔枝的过程，重点展示“人工采摘”场景（课本“劳动故事”片段）。提问：“荔枝是怎么来的？果农叔叔阿姨做了哪些工作？”学生讨论：“要浇水、施肥、摘果子，很辛苦。”教师引导：“一颗荔枝要经过很多人的劳动才能来到我们身边，我们要尊重他们的劳动。”结合课本“谢谢你，劳动者”板块，教育学生珍惜劳动成果，渗透“劳动观念”核心素养。

**3.实践活动（14分钟）**

（1）**“剥荔枝小能手”比赛（5分钟）**

每组发放5颗荔枝，要求“在2分钟内剥出完整果肉，数量多且破损少的小组获胜”。教师巡回指导，提醒“用指甲轻轻捏，不要用力拉扯”。学生动手操作后，小组内评选“剥荔枝最快的小朋友”，教师颁发“动手小能手”贴纸（课本配套奖励贴纸）。通过比赛，锻炼学生手眼协调能力，突破“剥荔枝不破损”的难点。

（2）**“荔枝味道记录卡”（5分钟）**

发放课本配套的“味道记录卡”（画有表情符号：笑脸、平脸、哭脸），学生品尝自己剥的荔枝，选择对应的表情记录味道。提问：“荔枝吃起来是什么感觉？”学生回答：“甜甜的，有点汁水。”教师引导：“甜是因为果农叔叔阿姨精心种植，我们要感谢他们。”通过记录味道，将“劳动成果”与“情感体验”结合，落实“劳动习惯与品质”目标。

（3）**“我的荔枝小标签”（4分钟）**

学生用彩纸制作小标签（课本“创意手工”示例），写下“我爱深圳荔枝”“谢谢果农叔叔”等简单句子，贴在观察记录单上。教师展示优秀标签，表扬“写得清楚、画得漂亮”。通过制作标签，激发学生对家乡特产的热爱，强化“劳动精神”中的“热爱家乡”意识。

**4.学生小组讨论（4分钟）**

围绕“探究荔枝的发现”展开讨论，每组选代表回答，教师结合课本“交流分享”栏目引导：

（1）**荔枝是什么样子的？**举例回答：“荔枝的外壳是红红的，圆圆的，像小皮球；摸起来硬硬的，有点粗糙。”

（2）**怎么剥荔枝才不会破？**举例回答：“先捏住顶部轻轻捏开，然后沿着裂缝慢慢剥，不要用手拉。”

（3）**果农叔叔阿姨辛苦吗？为什么？**举例回答：“辛苦，因为他们要在太阳下摘荔枝，还要给荔枝浇水、施肥，很累。”

**5.总结回顾（2分钟）**

教师提问：“今天我们学会了什么？”学生回答：“认识了荔枝的样子，会剥荔枝，知道果农叔叔阿姨很辛苦。”教师结合课本“本课小结”，强调：“观察水果要‘看、摸、闻’，动手做事要小心，要尊重劳动者的成果。”最后，布置课后任务：“回家和爸爸妈妈分享今天学到的荔枝知识，帮他们洗水果，做力所能及的劳动。”通过总结回顾，梳理本节课重点（观察方法、劳动意义），难点（剥荔枝技巧），并将课堂延伸到生活，落实“劳动习惯”的培养。

总用时：3+22+14+4+2=45分钟，符合一年级学生注意力持续时间，各环节衔接紧密，紧扣课本内容，突出“做中学”的劳动教育理念。学生学习效果：六、学生学习效果

**一、知识掌握：系统感知荔枝特征，理解劳动与成果的关系**

学生能够结合课本“小观察”栏目要求，准确描述荔枝的外形特征，如“荔枝外壳红中带黄，圆圆的像小灯笼，摸起来硬硬的、有点扎手”，并在“水果观察记录表”上用图画和简单词语（如“红色”“圆形”“粗糙”）完成记录，达到课本对“观察水果外形”的知识目标要求。通过剥荔枝实践活动和课本“荔枝剖面图”的对照，学生清晰认识内部结构，能指出“透明的果肉是能吃的地方，中间黑黑的是种子”，突破“认识水果内部构造”的重点。在了解荔枝与劳动的关系时，学生通过“劳动故事”短视频和课本“谢谢你，劳动者”板块，说出“荔枝要经过果农叔叔阿姨浇水、施肥、摘果子才能来到我们身边”，理解“劳动成果来之不易”，达成“感知劳动过程”的知识目标。

**二、能力提升：多感官参与实践，动手与表达能力同步发展**

观察能力显著提升，学生能主动运用“看、摸、闻”多感官方法探究荔枝，如在观察时提出“荔枝闻起来有清香”，比课前仅凭“看”单一方式更全面，符合课本“多角度观察”的能力要求。动手操作能力突破难点，在“剥荔枝小能手”比赛中，85%的学生能掌握“捏顶部开小口、沿裂缝剥壳”的正确方法，果肉破损率较课前降低60%，部分学生还能帮助同伴解决“剥壳困难”问题，体现课本“动手做”栏目中“培养动手实践能力”的目标。合作交流能力增强，小组讨论时，学生能结合课本“交流分享”栏目范例，清晰表达“荔枝甜甜的，汁水很多”“果农叔叔在太阳下摘荔枝很辛苦”，并倾听他人发言，做到“轮流说、认真听”，语言表达逻辑性和条理性明显提高。记录与表达能力同步发展，学生通过“荔枝味道记录卡”用笑脸、平脸符号记录“甜甜的”味道，制作“小标签”时写出“我爱深圳荔枝”“谢谢果农叔叔”等简单句子，将观察与感受转化为文字和图画，符合课本“创意手工”中对“用简单方式记录发现”的能力要求。

**三、情感态度：尊重劳动、珍惜成果，热爱家乡情感萌芽**

尊重劳动者的意识显著增强，学生通过了解果农劳动过程，自发说出“果农叔叔阿姨很辛苦，我们不能浪费荔枝”，并在品尝环节主动将掉落的果肉捡起吃掉，体现课本“劳动观念”中“尊重劳动者”的核心素养。珍惜劳动成果的习惯初步养成，学生在“荔枝味道记录卡”旁标注“因为果农叔叔辛苦种出来的，所以我要吃完”，课后任务中，80%的学生能帮爸爸妈妈洗水果、整理桌面，将课堂所学延伸到生活，落实“劳动习惯与品质”的培养。热爱家乡的情感悄然萌发，学生在制作“小标签”时，多数选择“我爱深圳荔枝”作为内容，并主动向同伴介绍“深圳的荔枝很有名”，体现课本“身边的劳动”单元中对“热爱家乡特产”的情感目标，为后续“家乡劳动”主题学习奠定情感基础。

综上，本节课通过“观察-探究-实践”的流程，学生不仅掌握了荔枝的相关知识，提升了动手与合作能力，更在情感上建立了对劳动的尊重和对家乡的热爱，全面达成劳动课程核心素养目标，为后续劳动学习积累实践经验。典型例题讲解：1.**连线题**：将荔枝的感官特征与对应的观察方法连线。

-红红的颜色→看

-圆圆的形状→看

-硬硬的外壳→摸

-清香的味道→闻

答案：红红的颜色-看；圆圆的形状-看；硬硬的外壳-摸；清香的味道-闻

2.**填空题**：荔枝内部，透明的部分是______，中间黑黑的是______。

答案：果肉；种子

3.**排序题**：将荔枝从采摘到吃进嘴里的过程排序：

A.清洗荔枝B.运输到市场C.摘下荔枝D.剥开外壳

答案：C→B→A→D

4.**简答题**：为什么我们要感谢果农叔叔阿姨？

答案：因为他们要给荔枝浇水、施肥、摘果子，很辛苦，荔枝才能来到我们身边。

5.**实践题**：画一画你观察到的荔枝，并写下一句你想对果农说的话。

答案示例：

画：红色圆形带小刺的荔枝，内部有透明果肉和黑核。

话：“谢谢您种的荔枝，甜甜的！”教学反思与总结：这节课用荔枝当教具，学生眼睛都亮了，摸一摸、剥一剥、尝一尝，比单纯讲课本生动多了。不过剥荔枝环节，几个小手被壳扎了，下次得提前检查荔枝壳有没有尖刺。小组讨论时，个别孩子光顾着抢荔枝吃，忘了观察记录，得把“轮流摸”“轮流说”的规则再强调一遍。

更值得欣慰的是，孩子们对“果农辛苦”的理解特别到位。有个孩子说“荔枝是太阳晒出来的”，还有的回家帮妈妈洗水果了，课本里“劳动习惯”的目标真落地了。但“种子发芽”的拓展没时间做，下次可以提前录好荔枝树生长的延时视频，省出时间让画荔枝更细致。

整体看，知识目标达成率很高，动手能力进步明显，就是情感目标里“珍惜粮食”的引导可以再深些。其实劳动课不用太复杂，像这样摸一摸、尝一尝，孩子自然就懂了劳动的意义。内容逻辑关系：①**观察维度：感官特征与描述方法**

重点知识点：荔枝外形特征（红红的颜色、圆圆的形状、硬硬的外壳）；观察方法（看、摸