小学科学教育中生活化教学的开展实践

【摘"要】小学科学课程内容丰富，与生活密切相关，具有较高的趣味性。新课程标准要求小学科学教师在教学中要注重理论联系生活，拉近科学和学生之间的距离。本文以“食物与营养”一课为研究对象，通过“食谱解析”“食物分配模式”和“一日膳食设计”三个环节，对科学知识进行解释，使学科的生活特性更突出，从而实现由科学观念走向科学生活的教育理念。【关键词】小学科学教育；生活化教学；实践措施科学教育课程的目标是使学生按照科学的规律探索世界，主动投入学习，体验这个世界的神奇。科学知识是从生活中产生的，必须对其进行规范化检验，才能得出对科学认识的准确结论。将教学活动和生活实际联系起来，既可以使学生获得真正的学习经验，又可以使学生的学习需求得到最大限度的满足。要想在小学科学课堂上取得较好的教学效果，不仅需要教师将理论与生活相结合，还要通过生活实例对科学知识进行解释，突出学科的生命属性，使之真正地反映由“科学生活”向“科学人生”的教育理念，培养学生的科学思维能力。一、生活化教学的必要性从科学学科教育视角来看，生活化教学最显著的特征在于它是一种以生活为出发点探究世界秘密的学科，所包含的知识都是来自生活，经过多次检验后得到的科学结论。另外，站在学生的视角来看，小学生对任何新奇的事物都有强烈的好奇心，但因其身体和心理发展都不完善，所以对事物的思考还停留在理论性概念上。在课堂中开展生活化教学，既能培养学生的抽象思维与想象能力，又能促进学生的身体和心理的发展。在这一背景下，小学科学课程教师要对科学知识在课堂教学中的地位和教育作用进行反思，把生活因素和教学内容密切联系起来，用生活经历感受科学的奥秘，使学生更愿意走进科学的世界。二、我国小学科学教育现状第一，小学科学教学以激发学生的探索兴趣、提升其科学素质、推动其综合发展为目标，其趣味性和科技性较强，区别于其他学科，有着非常强烈的知识主体教学特性，这就造成整个科学教育效果出现巨大差异。部分学生的科学素质较高，对生活中的科学知识有较强的探索兴趣，能完全跟随教师的教学步伐，而且会不断学习新的知识充实自己；但还有一些学生对科学知识不感兴趣，他们只会在新的教学内容出现时，暂时集中注意力，但是一旦进入思考阶段，就会失去兴趣。此外，小学科学课程也不要求学生背诵和默写大量的知识，这就导致部分学生学习时缺乏自主性，产生消极态度。第二，由于应试教育思想的影响，多数教师对小学科学教育作用认识不足，将其视为一种游戏。部分教师认为，小学科学课程对学生的学习与发展没有太大影响，只要能维持课堂秩序，将教材内容讲述给学生，让学生明白相关的科学现象即可，但这样的教学模式和教学理念无法满足学生的探索需求，如果不能满足学生的学习需要，那么学生的疑问就得不到解答，也就不能从中获得成就感。随着时间的推移，学生就会对科学课失去兴趣，把科学课当成一门可有可无的课程，对此也就完全丧失学习动力。第三，“实践”没有成为教师“主阵地”，多数教师侧重于使学生获得理论知识，较少进行实践教学。学生无法体会到科学知识的广博与有趣，从而使学生成为“纸上谈兵”“现实世界”中的“矮子”。三、实施生活化教学的具体措施为使生活化教学能在小学科学教育中获得效果，教师需要不断优化实施策略，从明确教学目标、创设教学情境、开展科学探究等层面入手，为学生全面发展奠定坚实的基础。本文结合《食物与营养》一课，将课堂环节分为“食谱解析”“食物分布格局”“一日膳食”三个部分，阐释科学知识，凸显学科的生命属性，切实落实“科学人生”的教育思想。（一）明确生活化教学目标明确的教学目标能使教学设计与教学内容更接近，另外，教材中的知识点也较为有限，教师以生活化科学教学目标开展教学活动，能使学生掌握更多的科学知识，不仅能使学生保持学习热情，还能拓宽学生的视野。生活化教学目标就是要让学生通过实验进行学习和积累生活经验，教师可以用生活例子启发学生进行思考，从而加深学生的个人认识。比如，建立食物分布模式进行深入研究。利用“十等分圆”的方法，使学生能更好地掌握每天所需的食品，并对食品数量有一个初步认识。学生在阅读材料过程中，试图将其组合起来，尽管各个小组的结论不尽相同，但经过比较和分析，还是可以看出它们之间存在一定的相似性。最后给出营养师的分级标准，以刺激学生探索的欲望，树立自信心。师：我们在饮食中要注意什么？可以随便吃吗？生：不可以随便吃，吃多了容易发胖。师：我们将一天的食物大致分为谷薯类，主要有大米、面包、红薯等主食，鱼肉蛋奶等肉蛋类，水果蔬菜是蔬果类，还有油脂类，主要有坚果类和油脂调味等，这些东西怎么搭配呢？教师拿出一个圆圈，圆圈代表一天所食用的食品总数，将圆圈平均分为十个部分，然后让各小组阅读资料后讨论如何合理分配，用相应的颜色进行涂色。黄色的是谷薯类，红色的是肉蛋类，绿色的是蔬果类，蓝色的是油脂类。学生看书、讨论、交流、画图。学生到讲台汇报。师：虽然分配略有不同，但也有相似之处。学生：大部分都是谷薯类、果蔬类，油脂类较少。总结：营养师根据个人的营养需要，将每日所需的食物进行合理搭配，四份谷薯，三份蔬果，两份肉蛋和一份油脂，和分配标准非常接近。由学生思考后进行食物分配，再与营养师的分配进行对比，有助于提升学生的成就感，旨在培养学生的分析、比较和质疑等思维能力。（二）创造生活化的教学情境情境教学法能极大地提升教学效果，在所有教学中都可以使用，且经过实践证明，均取得了较好的效果。要使生活化教学情境的效果最大化，就必须以学生的认知为前提。在课堂上进行情境教学，需要教师根据课程特点及学生的个性特点，设计有针对性的、符合学生思维的教学提问，使学生身临其境，从而取得良好的教学效果。生活化教学情境可以使学生意识到生活中一些平时被忽视的细节。同时，在课堂上也可以有效地训练学生的观察能力，让学生细心地观察和揣摩生活中的细节，从而更好地提升学生的科学素养。此外，教师通过生活化情境教学的方式，可以把本来比较抽象的科学内容转化为形象的图片，让学生更好地了解科学。例如，在教授《食物与营养》时，教师可以通过创设情境，引出问题进行研究。首先以早餐为主题导入新课程，激发学生的兴趣，然后运用PCQ策略对别人的饮食进行分析，对食品中存在的不合理成分进行判定，在此过程中，认识到七种主要营养成分和它们的功能，从而为后面的合理分配膳食打下基础。引入一部分从日常的现象中引出，将隐藏在日常生活中的科学问题挖掘出来，这种问题与生活非常接近，能快速地引起学生的探索兴趣，从而为培养科学思维能力打下基础。例如，设计情境，引出疑问，解析菜谱，启发学生探究。教师：早餐吃了什么？生：馒头、粥。（展示一位学生一天的食物）问题：下面是小明一天的饮食情况，你认为他的搭配合理吗？说出你心中所想。选取几位同学发表自己的看法。总结一：同学们就小明吃的东西发表意见，认为合理的地方就列为赞成，不合理的就说反对。（板书：支持，反对）师：刚才说的都是你们自己的意见，我今天给你们带来了一份材料，你们看过之后，从科学和营养的角度发表自己的观点。听到音乐后，可以分组讨论，发表自己的看法。学生自己阅读资料，分组讨论。学生汇报自己的观点。教师板书：生：没有鸡蛋，而且食品太过油腻。师：食品中的营养成分是什么？师板书七种营养元素的种类。总结二：食物中能被身体吸收和使用的物质称为营养素，这些物质对生命活动都是必不可少的。（三）建构生活化教学程序小学阶段是学生养成思维风格的重要时期，教师要不断地对学生的探索精神和创造力进行培养，提升学生在今后学习生活中的思维力。在课堂上，教师要给学生一定的自主空间，让学生在探索过程中尽情地发挥想象力，养成独立思考的习惯。生活化教学方式可以使课堂气氛变得轻松愉快，学生可以大胆地提出自己的猜想。在此过程中，不论学生的回答是否正确，教师都要注重有效的评价，多鼓励学生，及时引导学生在教学主题上思考探究，有所收获。生活化科学探究活动既富有情趣，又能提升学生的科学素养，也可以让学生在实验中回想起自己的生活经历，激励学生积极地进行实验探索。生活化教学流程就是把学生的生活经历和教学内容相融合，让学生以自己对知识的认识为基础进行思考，比如，通过模拟膳食，构建食品金字塔的观念。教师：你能按照营养师的标准尝试安排一日的膳食吗？（下面是几张食品标签，让学生从中挑选、粘贴，并制作一张每日膳食搭配图。）学生操作，设计膳食图。学生到讲台上汇报。总结：同学们做得都较好，考虑到了营养的均衡，这样的搭配，也是对小明一天的饮食进行了改善。教师：要想身体好，就要注意饮食的搭配，不要挑食、偏食。教师：今天我们学习了七种食品中主要营养成分，并且了解了人一天所摄入的食物的种类。（教师出示板书，加上方框，将十等分圆变换成金字塔）大家看看，这是个什么图形？生：金字塔。教师展示金字塔图。教师：没错，这就是今天所学习的食品金字塔。你们看，这就是营养师根据人体的生理特点制定的一套膳食结构，分为五个层次，肉类、蛋类、脂肪等都有细微的区别，每个层次的食物都有精确的质量，如果有兴趣，可以在下课后继续学习。教师：今天我们