2026年水产养殖技术员考试试卷及答案

2026年水产养殖技术员考试试卷及答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案）1.我国主养南美白对虾养殖过程中，要求水体溶解氧长期保持在以下哪个范围才能保证最佳生长状态A.2mg/L及以上B.3~4mg/LC.4~5mg/LD.5mg/L及以上2.水产养殖生产中使用生石灰清塘消毒，以下哪项不属于生石灰的核心作用A.杀灭野杂鱼、寄生虫及致病菌B.调节水体pH，稳定水质C.提高水体钙离子浓度，促进养殖动物脱壳生长D.直接为浮游植物提供氮源营养，促进肥水3.以下哪种场景不适合使用聚维酮碘进行水产养殖消毒A.草鱼出血病流行期的预防消毒B.南美白对虾苗种放养前的苗体消毒C.蟹类白斑综合征暴发后的全池消毒D.碱性水体（pH=9.1）的常规消毒4.我国推广的GIFT品系罗非鱼属于哪类育种品种A.杂交育种品种B.遗传改良选育品种C.转基因品种D.诱变育种品种5.根据我国《水产养殖质量安全管理规定》，水产养殖生产记录应当至少保存多少年A.1年B.2年C.3年D.5年6.以下哪项不属于微孔管道增氧技术的核心优势A.增氧效率高，能耗低B.不易造成水体分层，可改善底层溶氧环境C.设备成本低，维护难度小D.能够促进底质有机质分解，减少有毒物质积累7.水产养殖中春季发生的“暗浮头”现象，主要诱因是以下哪项A.春季水温回升，养殖动物摄食量增加耗氧升高，同时浮游植物产氧未恢复B.春季降水多，水体pH骤降引发浮头C.春季病害多发，鳃部损伤引发浮头D.春季水位低，水体总溶氧不足8.草鱼成鱼养殖阶段，配合饲料中适宜的粗蛋白含量范围是A.18%~22%B.25%~30%C.32%~36%D.38%~42%9.水产动物寄生虫病中，曼氏裂头蚴的第一中间宿主是A.钉螺B.剑水蚤C.鲫鱼D.福寿螺10.以下哪项不是造成养殖水体氨氮浓度升高的原因A.投喂量过大，残饵积累过多B.冬季低温，硝化细菌活性下降C.大量种植沉水水草D.水体溶氧不足，硝化作用受阻11.水产人工催产中，常用催产药物HCG的化学本质是A.促黄体生成素释放激素类似物B.绒毛膜促性腺激素C.鲤鱼脑垂体D.多巴胺拮抗剂12.以下关于硝化细菌的描述，正确的是A.属于异养型微生物，繁殖速度快B.可以直接将氨氮转化为氮气，从水体去除C.多数为自养型微生物，需要附着载体，繁殖速度慢D.可以在低氧环境下正常发挥作用13.淡水网箱养殖成鱼过程中，网箱网目的大小主要由以下哪个因素决定A.养殖水体深度B.养殖鱼类的规格C.水流速度D.放养密度14.以下哪种渔药属于我国水产养殖禁用药物A.聚维酮碘B.恩诺沙星C.孔雀石绿D.二氧化氯15.养殖水体中，非离子氨占总氨氮的比例随哪项指标升高而升高A.pH和水温B.pH和溶解氧C.水温和溶解氧D.碱度和硬度16.蟹类养殖中，适当种植水草的作用不包括以下哪项A.为蟹类提供栖息隐蔽场所，促进脱壳B.吸收水体营养盐，净化水质C.增加水体溶解氧D.提高水体浊度，抑制青泥苔生长17.以下哪种情况最容易导致养殖水体pH在白天出现过低的情况A.水体透明度高，浮游植物密度过低B.水体富营养化，蓝藻大量繁殖C.池塘底质老化，有机质过多D.生石灰使用量过大18.水产配合饲料中，以下哪种原料属于蛋白质饲料A.玉米B.麦麸C.豆粕D.菜籽油19.循环水养殖系统中，蛋白分离器的主要作用是去除水体中的A.氨氮B.亚硝酸盐C.固体颗粒有机物和胶体D.硝酸盐20.稻田综合种养中，水稻施药后通常需要间隔多少天才能让养殖动物进入稻田A.1~2天B.3~7天C.10~15天D.20天以上二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分。多选、少选、错选均不得分）1.南美白对虾养殖中后期，水体亚硝酸盐偏高的常见诱因包括A.投喂量过大，残饵、粪便积累多B.池塘硝化作用不完善，硝化细菌不足C.水体溶氧不足，抑制硝化细菌活性D.水草覆盖率过高，吸收过多营养盐2.生石灰清塘消毒常用的方法包括以下哪两类A.干法清塘B.带水清塘C.浸洗清塘D.挂袋清塘3.以下属于我国一类水产动物疫病的是A.白斑综合征B.传染性造血器官坏死病C.草鱼出血病D.小瓜虫病4.水产养殖中常用的增氧方式包括A.机械增氧B.化学增氧C.生物增氧D.物理增氧5.优质水产配合饲料的评价指标包括A.营养成分指标，粗蛋白、粗脂肪等含量符合标准B.感官指标，色泽均匀、无霉味变质、颗粒成型好C.卫生安全指标，重金属、农残、渔残符合国家标准D.加工指标，水中稳定性好，粉化率低6.稻渔综合种养模式的核心优势包括A.一水两用、一地双收，提高单位面积综合效益B.养殖动物除草除虫，减少水稻种植的农药化肥使用量C.水稻根系和浮游植物净化水质，为养殖动物提供良好环境D.降低养殖风险，比单一养殖效益更稳定7.水产养殖中，预防养殖动物应激反应的常用措施有A.控制合理放养密度，避免密度过高B.高温暴雨等极端天气前后，投喂添加维生素C的饲料C.极端天气后及时开启增氧机，全池泼洒有机酸解毒改水D.定期使用微生态制剂，维持水质稳定8.以下哪种情况容易引发池塘泛池（严重缺氧浮头）A.连续多日阴雨天后转晴天B.夏季高温傍晚下雷阵雨C.水体浮游生物过多，水色过浓D.冬季水温过低，养殖活动停止9.水产苗种放养前的准备工作包括A.提前1~2周完成清塘消毒，杀灭敌害生物B.放养前3~5天培育水质，使水体保持一定肥度C.放养前24小时进行试水，确认清塘药物毒性消失D.检查并调试增氧、进排水等设备，确保正常运行10.我国水产养殖用药的明确禁忌包括A.不对症盲目用药，随意加大用药剂量B.使用过期、变质的渔药C.使用国家明令禁止的违禁药物D.休药期内收获销售养殖产品三、判断题（共10题，每题1分，共10分。正确打√，错误打×）1.南美白对虾属于天然海水品种，不能在纯淡水中进行养殖。2.养殖水体的pH存在日变化规律，一般凌晨最低，下午2~3点最高。3.水霉病发生后，可以使用孔雀石绿进行治疗，效果优异。4.草鱼是草食性鱼类，因此成鱼养殖只需要投喂青草，不需要投喂配合饲料。5.使用芽孢杆菌制剂调节水质时，因为芽孢杆菌繁殖过程耗氧，需要开启增氧机增氧。6.三角帆蚌人工育珠生产的珍珠多为无核珍珠。7.只要水产动物体内存在渔药残留，就会对人体健康产生危害。8.全池泼洒渔药时，应当从上风口向下风口顺序泼洒，保证药物均匀分布。9.小瓜虫病治疗可以使用硝酸亚汞，效果好，因此允许少量使用。10.工厂化循环水养殖中，生物过滤池的核心作用是去除水体中的氨氮、亚硝酸盐等有毒物质。四、简答题（共4题，每题7分，共28分）1.简述水产养殖中水体氨氮超标的主要危害及常用处理方法。2.简述南美白对虾放苗过程中的主要注意事项。3.简述水产养殖清塘消毒的主要目的和常用方法。4.按照我国规定，水产养殖档案应当包含哪些核心内容。五、案例分析题（共1题，12分）苏北地区某养殖户一口22亩的草鱼成鱼塘，平均水深1.7米，放养密度为1200尾/亩，6月中旬连续3天阴雨后天气转晴，养殖户第二天早上巡塘发现，大量草鱼分散在全池水面浮头，部分草鱼已经死亡，捞出死鱼后观察发现鱼鳃发乌，没有明显烂鳃、出血症状。请根据上述情况回答以下问题：（1）该鱼塘出现的是什么问题？分析问题产生的主要原因。（5分）（2）请给出对应的急救处理方案。（4分）（3）简述后续生产中该类问题的预防措施。（3分）六、计算题（共1题，10分）某养殖户有一口面积12亩，平均水深1.5米的鲤鱼养殖池塘，计划全池泼洒硫酸铜硫酸亚铁合剂（质量比5:2）治疗中华鳋病，要求硫酸铜终浓度为0.7ppm，请问总共需要称量硫酸铜和硫酸亚铁各多少千克？写出计算过程。参考答案与解析一、单项选择题1.答案：D解析：南美白对虾的生存耐受溶解氧下限为2mg/L，低于该浓度会出现浮头死亡；溶解氧处于3~4mg/L时对虾能够存活但摄食下降、生长速度降低、饲料系数升高；只有溶解氧长期维持在5mg/L及以上时，对虾的生理代谢、摄食生长处于最佳状态，抗病能力也更强，因此本题选D。2.答案：D解析：生石灰的主要成分为氧化钙，遇水生成氢氧化钙，能够杀灭野杂鱼、病原，调节水体pH，补充钙离子，但是本身不含有氮元素，无法为浮游植物提供氮源营养，因此本题选D。3.答案：D解析：聚维酮碘的杀菌活性依赖于碘单质的释放，pH越高，碘单质的析出量越少，杀菌效果越差，当水体pH超过9时，聚维酮碘杀菌效果大幅下降，因此不适合在强碱性水体使用，本题选D。4.答案：B解析：GIFT罗非鱼全称是基因改良选育罗非鱼，是经过多代选育得到的生长快、抗病强的优良品种，不属于杂交、转基因或诱变品种，因此本题选B。5.答案：B解析：根据我国《水产养殖质量安全管理规定》，水产养殖生产记录、用药记录等档案应当至少保存2年，因此本题选B。6.答案：C解析：微孔增氧技术的增氧效率、底层增氧效果优于水车式增氧，但是设备的管道铺设、日常维护难度比传统增氧机更高，初期设备投入成本也更高，因此本题选C。7.答案：A解析：春季水温回升后，养殖结束冬眠开始活动摄食，耗氧量升高，但是春季光照不足，浮游植物还未大量繁殖，光合作用产氧量低，因此容易出现暗浮头，多发生于春季放养后，因此本题选A。8.答案：B解析：草鱼苗种阶段配合饲料粗蛋白需求为30%~35%，成鱼阶段生长速度快，搭配青饲料投喂，适宜粗蛋白含量为25%~30%，既能满足生长需求，也能降低饲料成本，因此本题选B。9.答案：B解析：曼氏裂头蚴的生活史中，第一中间宿主是剑水蚤，第二中间宿主是鱼类，终宿主是猫狗等哺乳动物，人也可作为转续宿主，因此本题选B。10.答案：C解析：沉水水草可以吸收水体氨氮作为生长营养，能够降低水体氨氮浓度，不会造成氨氮升高，其他三项都是氨氮升高的常见诱因，因此本题选C。11.答案：B解析：HCG是绒毛膜促性腺激素的缩写，是常用的水产催产药物，因此本题选B。12.答案：C解析：硝化细菌多数为自养型微生物，依靠氧化氨氮获得能量，繁殖速度慢，对溶解氧要求高，需要附着在载体上生长，最终将氨氮转化为硝酸盐，不是氮气，因此本题选C。13.答案：B解析：网箱网目的选择核心标准是在保证养殖鱼类不逃出网箱的前提下，尽可能增大网目，提高水体交换能力，因此网目大小由养殖鱼类的规格决定，本题选B。14.答案：C解析：孔雀石绿具有高致癌性，属于我国水产养殖明确禁用的药物，其他三项均为允许使用的渔药，因此本题选C。15.答案：A解析：非离子氨是氨氮的有毒存在形式，pH越高、水温越高，非离子氨占总氨氮的比例越高，毒性越强，因此本题选A。16.答案：D解析：水草种植可以降低水体浊度，抑制青泥苔等杂藻生长，而不是提高水体浊度，其他三项都是水草的核心作用，因此本题选D。17.答案：A解析：pH的升高主要依赖浮游植物光合作用吸收二氧化碳，浮游植物密度过低时，光合作用吸收二氧化碳少，水体中二氧化碳积累，导致pH偏低，因此本题选A。18.答案：C解析：豆粕的粗蛋白含量超过40%，属于典型的蛋白质饲料，玉米、麦麸属于能量饲料，菜籽油属于油脂饲料，因此本题选C。19.答案：C解析：蛋白分离器利用气浮原理，将水体中的胶体、固体有机物分离出去，氨氮、亚硝酸盐主要靠生物过滤去除，因此本题选C。20.答案：B解析：稻田施药后，一般经过3~7天的降解，农药残留就会降低到安全范围，就可以让养殖动物进入稻田，间隔过长会影响养殖动物生长，因此本题选B。二、多项选择题1.答案：ABC解析：水草可以吸收水体中的亚硝酸盐，降低亚硝酸盐浓度，水草覆盖率过高不会导致亚硝酸盐升高，其他三项都是亚硝酸盐升高的常见诱因，因此正确答案为ABC。2.答案：AB解析：生石灰清塘常用方法为干法清塘（排干水后留少量水消毒）和带水清塘（不排水直接消毒），因此正确答案为AB。3.答案：AB解析：根据我国水产动物疫病名录，一类疫病包括白斑综合征、传染性造血器官坏死病、病毒性出血性败血症等，草鱼出血病为二类疫病，小瓜虫病不属于一类疫病，因此正确答案为AB。4.答案：ABC解析：水产养殖增氧方式分为机械增氧（增氧机等）、化学增氧（过碳酸钠等增氧剂）、生物增氧（培育浮游植物产氧），因此正确答案为ABC。5.答案：ABCD解析：优质配合饲料需要满足营养指标、感官指标、卫生安全指标、加工指标四个方面的要求，四项描述都正确，因此全选ABCD。6.答案：ABCD解析：稻渔综合种养的四项优势描述均正确，符合稻渔互促的核心特点，因此全选ABCD。7.答案：ABCD解析：四项描述都是预防养殖动物应激反应的有效措施，合理密度、稳定水质、极端天气提前预防都能降低应激发生概率，因此全选ABCD。8.答案：ABC解析：冬季水温低，养殖动物耗氧量低，很少发生泛池，其他三项都是泛池的高发场景，因此正确答案为ABC。9.答案：ABCD解析：四项描述都是苗种放养前必须完成的准备工作，顺序正确，因此全选ABCD。10.答案：ABCD解析：四项描述都属于我国水产养殖用药明确禁止的行为，符合《水产养殖用药明白纸》的要求，因此全选ABCD。三、判断题1.答案：×解析：南美白对虾经过淡化驯化后，可以在纯淡水中正常生长，我国早已经大规模开展淡水南美白对虾养殖，因此本题错误。2.答案：√解析：夜间浮游植物只有呼吸作用，产生二氧化碳，溶于水生成碳酸，pH降低，凌晨达到最低；白天光合作用吸收二氧化碳，pH升高，下午达到最高，因此本题正确。3.答案：×解析：孔雀石绿是水产养殖禁用药物，禁止用于水霉病治疗，因此本题错误。4.答案：×解析：草鱼虽然是草食性鱼类，但是只投喂青草无法满足成鱼快速生长的营养需求，生产中需要搭配配合饲料投喂，才能获得高产量，因此本题错误。5.答案：√解析：芽孢杆菌属于好氧微生物，繁殖过程会消耗水体大量溶解氧，因此使用芽孢杆菌后需要开启增氧机增氧，避免缺氧，因此本题正确。6.答案：√解析：三角帆蚌是我国培育无核珍珠的主要母蚌，生产的珍珠多为无核珍珠，因此本题正确。7.答案：×解析：只要渔药残留量符合国家食品安全标准，就不会对人体健康产生危害，不是只要有残留就有害，因此本题错误。8.答案：√解析：全池泼洒药物从上风口向下风口泼洒，依靠风的流动可以让药物均匀分布到全池，操作方法正确，因此本题正确。9.答案：×解析：硝酸亚汞是重金属农药，残留高，对人体有害，属于水产养殖禁用药物，禁止使用，因此本题错误。10.答案：√解析：循环水养殖中生物过滤的核心作用就是依靠硝化细菌将氨氮、亚硝酸盐转化为无毒的硝酸盐，因此本题正确。四、简答题1.参考答案：（1）主要危害：①非离子氨有毒，能够穿透鳃组织进入血液，降低血液载氧能力，引发养殖动物中毒，严重时直接导致死亡；②长期低浓度氨氮超标会损伤养殖动物肝肾，降低免疫力，生长速度下降，饲料系数升高，容易诱发多种病害；③破坏水体菌藻平衡，抑制藻类光合作用，加剧水质恶化。（2）常用处理方法：①应急处理：开启全部增氧机，全池抛撒颗粒氧，排出10~20cm底层老水，加注新水，快速降低氨氮浓度；②物理处理：全池泼洒沸石粉或腐殖酸钠，吸附水体氨氮，降低毒性；③生物处理：水质稳定后泼洒硝化细菌、芽孢杆菌等微生态制剂，强化硝化作用，同时培育有益藻类，通过藻类吸收氨氮；④管理调整：减少或停止投喂，降低水体有机质负荷，后续逐步恢复投喂。2.参考答案：放苗注意事项主要包括：①放苗前试水：放苗前24小时，在池塘中放少量试苗，成活率达到90%以上才能正式放苗，确认清塘药物毒性已经消失；②选择合适的放苗时间：选择晴天的早晨或傍晚放苗，避开正午高温、暴雨、大风等恶劣天气；③调节温差盐度：苗袋水温与池塘水温差不超过2℃，淡化苗的池塘盐度与苗场盐度差不超过5‰，将苗袋放入池塘浸泡15~20分钟，待温度盐度平衡后再放苗；④苗体消毒：放苗前用低浓度聚维酮碘浸泡苗体5~10分钟，杀灭携带的病原；⑤放苗位置：选择在上风口深水处放苗，避免在下风口浅水处放苗，防止苗被冲到岸边死亡；⑥放苗后管理：放苗后开启增氧机增氧，第二天巡塘观察苗的成活情况，及时调整管理措施。3.参考答案：（1）清塘消毒的主要目的：杀灭池塘中的野杂鱼、敌害生物、寄生虫和致病菌，减少病害发生；改良池塘底质，调节水体pH，分解有机质，改善养殖环境；清除过多的淤泥，增加池塘空间，为后续养殖打好基础。（2）常用方法：①生石灰消毒：分为干法清塘和带水清塘，干法每亩用50~75kg生石灰，带水清塘每亩每米水深用120~150kg，消毒效果好，还能调节水质；②漂白粉消毒：干法每亩用10~20kg，带水清塘每亩每米水深用20~30kg，消毒快，残留消失快；③茶籽饼消毒：可以杀灭野杂鱼，对病原杀灭效果差，多用于养殖过程中的清野，每亩每米水深用40~50kg。4.参考答案：水产养殖档案的核心内容包括：①苗种记录：苗种的来源、品种、规格、数量、放养时