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文档简介

和生存。对企业存货的管理是为了达到提高企业经济效益、促进企业经营目标的目的。以茶之名奶茶店位于长沙市芙蓉区贺龙体育馆旁。交通便利，注册资金为100000元整。公司成立于2020年8月15日，所主打的产品有新中式奶茶，奶昔，鲜榨果汁等。三、以茶之名奶茶店存货管理工作的现状1、以茶之名公司的存货管理方式还是传统的方式，应用的方法还是会计记账，人四、存货管理设计方面成功的经验表5-12020.7-2020.10月月份营业额710.3万8912.7万11.4万表5-22020.7-2020.10主推产品销售数据单位：元名称绿蓑青笠烟雨江南芒果奶昔牛油果奶昔从表5-2额数据来看，店铺销售半岛铁盒奶茶比较多，烟雨江南销售最少，但是售表5-3原材料采购示意水果茶所需原材料保存常温保存水果(芒果，香常水果(柠檬，金冷藏牛奶(雀巢纯牛常温保存水果(牛油果)水果(冷冻百香冷冻安佳淡奶油果酱存辅料(芋圆)冷冻牛奶常温保存辅料(寒天，椰冷藏养乐多冷藏(三)管理方式落后洒农药，以此延长保质期、提高卖相。这种现象直接造成了被采购的存货的质量低劣，准。表5-4是店铺存货采购成本示意月份成本(元)红茶牛奶安佳淡奶油总计月份成本(元)红茶牛奶安佳淡奶油总计月份成本(元)红茶75包10000个牛奶安佳淡奶油总计月份成本(元)红茶75包75包10000个牛奶安佳淡奶油总计根据表5-4数据分析，天气与日期的不同，人流量也会不同，每天售出的数量也就能存在数量过多，卖不出去，数量太少，客户没有订购，原材料堆积的话会不再新鲜。首先，店内管理人员(店长、副店长)需要熟悉且清楚店内在不同天气情况下的营点方式，禁止目测数量和估计数量。对原材料进行全面盘点后，按要求进行详细记录，一起在现场

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