初中英语九年级下册 Unit 10 Section B (2a2e)“跨文化交际视野下的法国餐桌礼仪”深度阅读教学设计

初中英语九年级下册Unit10SectionB(2a-2e)“跨文化交际视野下的法国餐桌礼仪”深度阅读教学设计

一、教学背景与设计理念

（一）教材与学情分析

本课是新人教版九年级全一册Unit10You‘resupposedtoshakehands的第四课时，内容为SectionB2a-2e。本单元属于典型的“社会文化规范”主题，核心功能是谈论习俗与行为规范，核心语言结构为besupposed/expectedto以及Itisadj.todosth.。在SectionA中，学生已学习了不同国家初次见面的礼仪，初步构建了对“文化差异”的认知。SectionB则将话题从宏观的见面礼仪深化至微观的日常生活，聚焦于法国的餐桌礼仪，通过一封来自法国的交换生林悦的家信，呈现了她在寄宿家庭的生活体验与挑战。

本节课的阅读文本是一封书信体，具有真实语用功能，语言真挚、内容详实，不仅包含了丰富的目标语言结构，更蕴含着深刻的文化内涵。文本第一部分描述了寄宿家庭的热情款待，第二部分则详细对比了法国与中国餐桌礼仪的差异【重要：文化对比阅读】。九年级学生具备一定的语言基础和思辨能力，但对异国文化的理解仍停留在表层，容易用本族文化视角去评判他国习俗，缺乏文化相对主义的视角【难点：跨文化理解障碍】。因此，本课的设计不仅要完成语言知识的学习，更要引导学生在阅读中“理解差异、尊重多元”，最终实现语言能力与文化意识的同步提升。

（二）设计理念与顶层架构

本节课以新课标倡导的“英语学习活动观”为核心指导思想，秉持“学思结合、用创为本”的教学理念。课程设计遵循“大观念”统领下的单元整体教学思路，将本节课置于整个单元“文化与规范”的大背景下，确立以“探究与理解不同文化背景下的社会行为规范”为单元大观念，本课时则聚焦于“理解并尊重特定文化背景下的餐桌礼仪”这一小观念。

教学过程中，我将构建一个由浅入深、层层递进的认知体系，从学习理解类活动（如提取信息、梳理结构）入手，到应用实践类活动（如复述文本、分析细节），最终迁移创新至批判性思维与文化比较活动（如中法餐桌礼仪对比、探讨文化冲击与适应）。通过“教-学-评”一体化的设计，确保学生在真实语境中接触、理解、操练并最终运用目标语言，实现深度学习【非常重要：学习活动观】。

二、教学目标设计（基于核心素养）

经过本节课的学习，学生能够：

1、语言能力【基础】：通过略读和扫读，准确获取关于林悦在法国寄宿家庭的生活细节及法国餐桌礼仪的具体信息。掌握核心词汇与短语：gooutofone’sway,makesb.feelathome,getusedto,basictablemanners,elbowsonthetable等【高频考点】。

2、文化意识【非常重要】：通过对比法国餐桌礼仪与自身文化，深刻理解“入乡随俗”的内涵，培养文化相对主义的意识和跨文化交际能力，能够理性看待并尊重不同国家的文化习俗。

3、思维品质【热点】：运用批判性思维，分析文化差异背后的成因（如历史、价值观等），并能够评价文本中主人公从“不习惯”到“逐渐适应”的心理变化过程，思考文化适应的阶段与策略。

4、学习能力：掌握利用思维导图或信息结构图梳理文章脉络和对比文化信息的阅读策略，提高信息处理与归纳总结的能力。

三、教学重难点

（一）教学重点【基础】

1、理解并运用描述情感和行为的词汇与句型，如gooutofone’swaytodosth.,makemefeelathome,be/getusedtodoingsth.。

2、梳理并复述法国的餐桌礼仪，能使用目标语言You‘re(not)supposedto...和It’simpolite/politeto...进行准确表述。

（二）教学难点【难点】

1、体会并理解文化适应过程中的心理变化，能够用恰当的语言描述这一过程。

2、辩证地看待文化差异，能够用英文清晰、客观地比较中法餐桌礼仪，表达个人见解，避免文化中心主义。

四、教学实施过程（核心环节）

（一）课前启动：主题激活与背景激活（5分钟）

上课铃响，教师面带微笑，以轻松的口吻问候学生，并利用多媒体设备播放一段约30秒的无声视频，内容是不同国家的人们在餐桌上的行为剪辑（包括中国人用筷子夹菜、西方人用刀叉、印度人用手抓饭等）。视频结束后，教师提出问题：“Whatdoyouseeinthevideo?Areallthewaysofeatingthesame?”引导学生意识到餐桌行为的多样性。随后，教师引入本课的真实语境：“Lastclass,wetalkedaboutgreetingcustoms.Today,we’regoingtodivedeeperintoamorechallengingpartofculture——tablemanners.WewillreadaletterfromLinYue,anexchangestudentinFrance.Whatchallengesdoesshefaceatthedinnertable?”板书标题，并引导学生根据标题和插图预测文章内容，激活学生对法国的既有认知，为后续阅读做好心理和知识上的准备。

（二）阅读前：话题切入与词汇扫障（8分钟）

1、头脑风暴与讨论：教师在屏幕上展示2a中的问题：“WhenyouthinkofFrance,whatcomestomind?”鼓励学生自由发言，如埃菲尔铁塔、浪漫、时尚等，营造轻松氛围。接着，话锋一转：“Butforanexchangestudent,thebiggestchallengemightnotbethesights,butthedailylife,especiallyeating!Whatdoyouthinkisthebiggestchallengeofeatinginaforeigncountry?”引导学生进行小组讨论，并选取代表发言，分享如不会用刀叉、不知如何点餐等可能遇到的困难【基础：导入话题】。

2、情境化词汇教学：教师不孤立地教授单词，而是结合即将阅读的内容，在情境中呈现核心词汇。例如，展示一张法国家庭围坐餐桌、其乐融融的图片，教授“hostfamily”；展示一位女士精心准备中餐的图片，引出“gooutofone‘sway”；展示一位中国女孩在法国家庭中微笑用餐的图片，引出“makesb.feelathome”和“getusedto”。通过图片与简单例句的结合，让学生在语境中感知词义，为流利阅读扫清障碍【重要：词汇教学策略】。

（三）阅读中：深度理解与策略培养（25分钟）

1、第一遍阅读——略读（Skimming）：把握主线与情感。教师布置任务：“Readtheletterquicklyandsilently.Findout:DoesLinYueenjoyherlifeinFrance?Andwhatisherbiggestchallenge?”学生在规定时间内快速浏览全文，寻找关键信息。读后，引导学生用简单的词语概括，如enjoyable/happy和tablemanners。此环节旨在训练学生快速捕捉文章主旨和主要信息的能力，建立对文本的整体印象。

2、第二遍阅读——寻读（Scanning）：梳理细节与结构。教师引导学生关注文章结构，明确两段的主旨大意：第一段讲寄宿家庭的关爱与她的积极感受；第二段详述餐桌礼仪的挑战。随后，教师分发精心设计的“信息卡”或引导学生绘制双气泡图，要求学生细读第二段，找出法国餐桌礼仪的具体细节，并用“You’re(not)supposedto...”和“It‘simpolite/politeto...”进行归纳整理。例如：

-面包：You’resupposedtoputitonthetable,notontheplate.(It‘spolitetoeatitwithyourhands.)

-水果：You’resupposedtocutitupandeatitwithafork.

-就餐用语：You‘renotsupposedtosayyou’refull.You‘resupposedtosay“Thatwasdelicious.”

-肢体动作：You’renotsupposedtoputyourelbowsonthetable.

教师此时应在班级内巡视，及时解答学生在细节理解上的疑惑，并对关键句型进行板书记录【非常重要：信息梳理】。

3、第三遍阅读——精读与品鉴（CloseReading）：关注语言与情感。

【第一步：聚焦情感变化】教师引导学生关注第一段中描述林悦情感的词语和句子，如“Theygooutoftheirwaytomakemefeelathome.”“MyFrenchhasimprovedgreatly.”“I‘mverycomfortablespeakingFrenchnow.”提问：“Howdidherfeelingschange?Whatmadeherchange?”引导学生理解寄宿家庭的善意是她能够积极适应新环境的强大动力，体会文化交流中的温暖与感动【重要：情感态度渗透】。

【第二步：聚焦核心句型】教师引导学生再次关注文中的难点句型，如“Asyoucanimagine,thingsarereallydifferentfromthewaytheyareathome.”“Ifinditdifficulttoremembereverything.”“I’mgraduallygettingusedto...”。通过对这些句子的分析、模仿和翻译练习，帮助学生攻克语言难点【高频考点：findit+adj.+todosth./be/getusedtodoingsth.】。

【第三步：完成2c与2d】在深度理解文本的基础上，让学生独立完成课本2c的问题回答和2d的句子改写/翻译任务，检验对文本细节和语言点的掌握程度。完成后，采取同桌互评、全班讲解的方式核对答案，即时反馈。

（四）阅读后：内化迁移与批判创新（12分钟）

1、角色扮演与复述（2e）：教师创设情境：“ImagineyouareLinYue.YouarenowbackinChinaandaretellingyourfriendaboutthetablemannersinFrance.Pleaserole-playtheconversation.”学生两人一组，一人扮演林悦，一人扮演好奇的朋友，运用本课所学词汇和句型进行问答。此活动旨在将文本知识内化为学生的口头表达能力，实现语言输出【重要：语言实践】。

2、跨文化对比与思辨（小组项目）：教师将全班分为若干小组，布置一个挑战性任务：“We‘velearnedFrenchtablemanners.Now,workingroupsandcreateashortguideforFrenchexchangestudentscomingtoChina.Whattablemannersshouldtheyknow?”引导学生对比中法餐桌礼仪，如用筷子vs刀叉、劝酒vs不劝酒、共享菜肴vs分餐制等。要求每组制作一张简单的“Do’sandDon‘tsinChina”提示卡，并用目标句型进行展示。这个环节将学生的思维从“理解”提升到“应用”和“创造”的层面，不仅巩固了语言，更培养了文化输出意识和辩证思维能力【非常重要：迁移创新】。

五、板书设计

（一）左侧区域：核心结构与句型

Unit10SectionB(2a-2e)

LinYue‘slifeinFrance

1.Feelings:

gooutofone’swaytodo...

makesb.feelathome

be/getusedtodoing...

2.TableMannersinFrance

You‘resupposedto...

(putbreadontable...)

You’renotsupposedto...

(putelbowsontable...)

It‘simpoliteto...

(sayyou‘refull...)

（二）右侧区域：文化对比（留白，用于学生生成）

Do’sandDon‘tsinChina(对比生成)

六、作业布置（分层设计）

1、基础类【必做】：听录音，模仿朗读2b信件，注意语音语调，并尝试复述法国餐桌礼仪。

2、巩固类【必做】：完成配套练习册中的相关练习题，重点巩固本课核心词汇和句型。

3、拓展类【选做】：选择一个你感兴趣的国家（如日本、泰国、意大利），上网查阅其餐桌礼仪，用英文制作一份图文并