《农产品的再利用》教学课件-2025-2026学年苏少版（新教材）初中综合实践活动八年级下册

《农产品的再利用》教学课件苏少版（新教材）·初中综合实践活动·八年级下册我们身边的“隐形浪费”粮食浪费惊人我国每年粮食浪费量高达3500万吨，相当于约7000万人一年的口粮。果蔬损耗严重从田间采摘到餐桌消费的全过程中，蔬菜水果的综合浪费率已超过20%，大量新鲜食材被直接丢弃。资源利用不足每年产生的农作物秸秆等农业废弃物数量巨大，但曾长期面临利用率偏低、焚烧污染环境的双重困境。变废为宝，大有可为！这些看似无用的农产品废弃物，真的一无是处吗？不！只要我们用心，就能让它们“化腐朽为神奇”，发现巨大的价值。秸秆·编织手作废弃麦秆与玉米皮，经巧手编织，变身为精美的香囊、摆件与收纳篮，充满田园意趣。厨余·堆肥还田果皮、菜叶与残渣，经自然发酵转化为有机肥料，回归土地，滋养万物，实现养分循环。果皮·环保清洁橘子皮、柠檬皮浸泡于水中，可制成天然无毒的厨房清洁剂，去油污且散发清新果香。思考与讨论🧑‍🏫教师提问同学们，对比刚才看到的两组图片，你们发现了什么？

这些看似“无用”的农产品或废弃物，真的没用吗？同学A：“第一组图片里很多农产品都被浪费了，看着很可惜。”同学B：“第二组图片里，原本可能被扔掉的农产品都变成了有用的东西。”同学C：“它们不是废物，而是放错了地方的资源！”探索农产品的“变身”奥秘今天，我们就一起走进《农产品的再利用》，学习如何将这些“废弃物”转化为有价值的资源，共同解锁资源循环的密码。01什么是

农产品再利用？了解概念定义，区分

“废弃物”与“资源”02为什么要进行

农产品再利用？从环境、经济和生活角度

探讨背后的价值与意义03如何对不同类型

的农产品再利用？学习分类处理与实用方法

掌握变废为宝的技能04亲手设计一个

再利用方案学以致用，发挥创意

制定专属的行动方案概念解读：读懂“再利用”什么是农产品再利用？农产品再利用，是指对农产品及其加工副产品、废弃物进行回收、加工、改造，使其重新产生使用价值或经济价值的过程，是构建农业绿色循环体系的关键环节。初级农产品剩余物主要指在农产品的生产、流通和消费环节产生的剩余物。例如：

家庭及餐饮行业产生的剩饭剩菜、日常腐烂的果蔬等。农业生产废弃物主要指在农作物种植和收获过程中产生的废弃物。例如：

田间地头常见的农作物秸秆、果壳、菜叶、稻壳等。农产品加工副产品指在农产品深加工环节产生的副产物。例如：

制作豆制品剩下的豆渣、碾米剩下的米糠、榨果汁剩下的果渣等。意义探究：资源节约与环境保护资源节约•减少农产品浪费，提高资源利用率，让每一份耕耘都更有价值。•我国每年秸秆资源超9亿吨，合理利用可替代大量化肥、饲料，实现变废为宝。环境保护•减少秸秆焚烧和垃圾填埋，从源头降低大气与土壤的污染风险。•积极践行绿色低碳发展理念，以可持续方式守护我们赖以生存的美好家园。意义探究：经济增值与劳动育人经济增值•延伸农业产业链，提高农产品附加值。

•助力农民增收、乡村振兴（如秸秆编织手工艺品、水果深加工）。变废为宝不仅能有效解决农业废弃物处理难题，还能创造新的经济增长点，实现生态保护与经济发展的双赢。劳动育人•引导尊重农业劳动，养成勤俭节约、循环利用的良好习惯。

•亲手制作再利用作品，体会劳动创造价值的乐趣。通过亲身参与制作，让孩子们在动手实践中理解“粒粒皆辛苦”的含义，培养资源循环利用的环保意识与劳动精神。总结：一举多得的智慧选择资源节约减少农业生产与消费环节的浪费，提高资源利用率，让每一份农产品都物尽其用。环境保护有效减少废弃物对环境的污染，降低碳足迹，共同守护绿水青山，共建美好家园。经济增值延伸农业产业链，增加产品附加值，为农户创造更多收入来源，助力乡村振兴。劳动育人在实践中树立尊重劳动、珍惜粮食的观念，养成勤俭节约、绿色低碳的生活习惯。💡核心观点：农产品再利用是“变废为宝、循环发展”的重要举措，既是对农业劳动的尊重，也是践行绿色生活的必然选择。小组讨论：我们身边的例子💡讨论话题：请大家开动脑筋，在你的日常生活中，还见过哪些“农产品再利用”的有趣例子呢？米饭大变身家里吃不完的米饭，妈妈可以将它压平煎熟做成香脆的米饼，或者揉成团做成美味的米丸子，实现完美的“零浪费”！菜叶喂家禽厨房里削下的果皮、处理掉的蔬菜边角料，奶奶都会细心收起来，去喂家里养的鸡鸭鹅。既环保又能让家禽吃到天然食物。淘米水浇花淘米水可是天然的“营养液”。邻居爷爷每次淘米都会留下水来浇阳台上的花草，既节约了水资源，花草也长得格外茂盛。粮食类农产品再利用主要对象：水稻、小麦、玉米、大豆等主粮作物及其加工过程中产生的副产品（如秸秆、稻壳、豆渣等）。直接食用再加工将剩饭剩粮、碎粮等通过创意烹饪，加工为美味的副食品，如米糕、面条、杂粮粥、炸馒头片等，减少餐桌浪费。饲料化利用利用玉米秸秆、稻壳、豆渣等富含纤维或蛋白的原料，经过加工处理制成营养丰富的畜禽饲料，变废为宝。肥料化利用将粮食秸秆粉碎后直接还田，或经堆肥发酵后施入土壤，增加土壤有机质，提升土壤肥力，实现生态循环。案例分析：秸秆变身“牛羊的营养餐”01/现实困境：牧草匮乏我国东北地区冬季气候寒冷漫长，缺乏新鲜牧草来源，畜牧业过冬饲料缺口大，成为当地养殖户的一大难题。02/变废为宝：青贮发酵将秋收后的玉米秸秆粉碎，填入密闭的青贮窖中进行发酵。利用微生物发酵技术，将难以消化的粗纤维转化为易吸收的营养物质。03/一举两得：多方共赢发酵后的饲料酸甜适口、营养丰富，既有效解决了秸秆露天焚烧的污染问题，又保障了牲畜过冬的优质饲料供应，生态经济双收益。果蔬类农产品再利用主要对象：水果、蔬菜及其各类废弃物（如：果皮、菜叶、果壳、蔬菜根等）。01/食用深加工将卖相不佳的残次水果，通过熬制、腌制或酿造工艺，变身为美味的果酱、果脯、果酒，赋予食材新的生命力。02/肥料化利用将日常产生的菜叶、果皮集中收集，通过自然堆肥或密封发酵，转化为天然的有机肥料，滋养花草，实现“从土壤来，回土壤去”的循环。03/清洁化利用利用富含植物精油的柑橘皮、柚子皮，与小苏打、白醋等混合制作天然的厨房或家居清洁剂，既环保无毒，又能有效去油去污。04/装饰化利用发挥创意与动手能力，将干花、果壳、形状独特的蔬菜根进行雕刻、拼贴，制作成充满自然气息的手工艺品或家居装饰品。动手小实验：自制橘子皮清洁剂天然清洁原理橘子皮中含有天然的植物精油——柠檬烯，它是一种高效的有机溶剂，能够有效分解和去除厨房中的油污，同时还自带清新的柑橘香气。简单制作四步法1.处理果皮：将橘子皮洗净，彻底晾干水分，切成细丝备用。2.混合浸泡：放入干净密封罐，按比例加入小苏打和清水。3.密封发酵：盖紧盖子，置于阴凉通风处，静置浸泡约一周。4.过滤使用：用滤网滤出果皮残渣，装瓶即可作为天然清洁剂使用。秸秆类农产品再利用主要对象：水稻、小麦、玉米、棉花等各类农作物收获后产生的秸秆资源。01饲料化·FeedUtilization作为各类畜禽的主要粗饲料来源（最常见途径），经青贮、氨化等技术处理，可显著改善适口性，提升营养价值。02肥料化·FertilizerUtilization通过粉碎直接还田或堆沤发酵后还田，有效补充土壤有机质，改良土壤结构，减少化肥使用，促进生态良性循环。03基料化利用其纤维结构，作为香菇、平菇等食用菌的优质栽培基质。04工业原料化用于造纸、制作环保人造板材，或转化为清洁生物燃料。05工艺化编织成各类手工艺品，或创作精美秸秆画，赋予艺术价值。艺术创造：秸秆画里的大千世界✨什么是秸秆画？一种将废弃的秸秆，经过切割、烫制、粘贴等匠心工艺制作而成的传统手工艺品。它不仅保留了秸秆天然的色泽与纹理，更巧妙融合了实用功能与极高的审美价值，是化平凡为神奇的典范。变废为宝将农业废弃物转化

为精美艺术品文化传承打造地方特色文创

带动就业与增收审美教育提升艺术鉴赏力

激发创造潜能三大类农产品再利用方法对比粮食类🔸主要再利用方式食用再加工、饲料化、肥料化🔸特点途径多样，与生活和农业生产紧密结合果蔬类🔸主要再利用方式食用深加工、肥料化、清洁化、装饰化🔸特点贴近日常生活，创意性强，发挥空间大秸秆类🔸主要再利用方式饲料化、肥料化、基料化、工业原料化、工艺化🔸特点规模化利用潜力大，产业链长，综合经济价值高学以致用：我来连一连待分类·农产品🍚剩米饭🍊橘子皮🌽玉米秸秆变废为宝·再利用方式🧪制作清洁剂🐄制作青贮饲料🌱制作花肥/🍳制作蛋炒饭前沿科技：秸秆变“塑料”技术简介·化腐朽为神奇通过先进技术将秸秆超细粉碎，与特定添加剂发生反应，使植物纤维分子链发生变化，赋予其类似塑料的热塑性，最终制成性能稳定的可完全生物降解材料。广泛应用·替代传统塑料在包装、家居、餐饮等领域潜力巨大，可替代传统石油基塑料，生产各类薄膜、吸塑片材、注塑产品，甚至是一次性餐具、食品包装和快递缓冲材料。环保意义·绿色循环经济既有效解决了农业秸秆焚烧带来的环境污染问题，又减少了对不可再生资源石油的依赖，从源头减少“白色污染”，是兼顾环保与健康的可持续发展优选。动手实践：我的再利用方案任务目标以小组为单位，结合教材案例，任选一个主题，设计一份逻辑清晰、切实可行的简易再利用方案。01.果皮发酵制肥利用日常厨余果皮，经过简单的密封发酵处理，制作天然、环保的有机肥料，用于滋养班级绿植。02.秸秆编织小书签收集田间废弃的秸秆，通过清洗、裁剪和编织等步骤，将其变废为宝，制作成独一无二的精美书签。📝材料准备详细列出制作所需的

全部工具与原材料📋步骤流程逻辑清晰地拆解每一步

关键操作动作⚠️注意事项标注安全操作规范

及环保处理要点方案展示：果皮发酵制肥📦材料准备橘子皮/苹果皮/柚子皮、带盖塑料密封罐、红糖、清水📝步骤流程1.切碎果皮放入密封罐（占1/3）║2.加1勺红糖、倒清水至2/3处

3.密封阴凉处放置，每周放气一次║4.发酵1-2个月液体变黑，稀释后使用💡注意事项•果皮需新鲜，无腐烂、无油污。•密封罐不可装满，防发酵膨胀。方案展示：秸秆编织小书签材料准备MATERIALS干燥小麦秸秆、剪刀、胶水、彩绳（颜色自选）。制作步骤STEPS1.剪：选取干燥秸秆，修剪为15cm等长备用。2.固：三根平行排列，彩绳系紧一端固定。

3.编：交叉编织，形成扁平书签主体。4.饰：修剪边缘，粘贴彩绳或贴纸点缀。💡注意事项秸秆务必充分干燥，防止后期发霉；编织时力度轻柔均匀，避免材料断裂。成果分享与点评小组展示邀请小组代表上台展示本组设计的环保方案，分享创意构思与设计理念。互动点评其他小组针对展示内容进行自由提问和评价，共同探讨方案的可行性与优化空间。教师总结肯定大家方案中的优点，客观指出存在的不足，并补充相关环保知识点与实践建议。课后实践：争当环保小能手01/动手实践选择今天学到的一种

“变废为宝”再利用方法，

回家亲手制作体验！02/记录成果用相机拍下制作过程和最终成品，

或者写一篇简短的环保实践日记，

记录你的心得体会。03/课堂分享带上你的“环保大作”，

下节课和同学们一起分享！

看看谁是“最佳环保小能手”。✨期待看到大家充满创意的环保作品！✨从身边小事做起💡课堂讨论：结合今天所学，说说生活中你能做到哪些农产品再利用的小事？果皮变废为宝以后吃水果，果皮不扔，收集起来发酵做天然花肥，滋养花草。厨余垃圾再利用剩饭菜不浪费，能吃的尽量吃完，不能吃的集中收集做成厨余肥料。科学处理秸秆看到家人焚烧秸秆要及时劝阻，告诉他们秸秆可以还田肥沃土壤或编织手工艺品。一水多用用淘米水浇花，既节约了水资源，又能给植物补充营养，一举两得。节约，是对劳动的最大尊重“每一份农产品都凝结着劳动者的汗水，每一次再利用都是对资源的尊重。”节约意识从“吃多少拿多少”做起，拒绝“舌尖上的浪费”，养成不随意丢弃食物的好习惯。环保意识合理分类处理厨余垃圾，将果皮菜根堆肥还田，让食物回归自然循环，减少碳排放。劳动意识珍惜农民的辛勤耕耘，体验食物生产的不易，把尊