《职场礼仪》模块考核方案

《职场礼仪》模块考核方案

一、考核背景

采用无纸化考核方式，对学生每一个学习项目完成任务的情况，进行能力考评，以平时各项目完成

任务的情况综合测评，实施全过程评价。把考核、评价过程嵌入到整个教学过程之中，采用学生、教师

和社会相结合的评价方式，构建一整套以能力评价为目标、以学习项目任务完成情况评价为基础的评价

体系，对学生基本技能、综合技能和通用能力进行全面考评。

二、考核目的

职场礼仪这门课程，采取“任务驱动”的教学模式。在学生已经学完职场礼仪相关理论的基础上，

要按照实际的职场活动的工作任务、过程和情境组织进行课程考核。选取职业形象礼仪、职场应聘与语

言礼仪、职场交际与行为礼仪、职场宴请礼仪这些现实工他中最为常见和实用的活动类型作为考核内

容模块。《职场礼仪》模块考核方案在考核学生职场礼仪素养的同时，注重学生的情商发展，考查学生

的工作态度、沟通能力和团队合作能力。

三、考核标准

1、检验学生是否对“职业意识”、“职场礼仪重要性”有所认识，有否参与实践教学的积极性，有

否学好职场礼仪的兴趣。

2、检验学生能否把所学的“仪容、仪表、仪态”礼仪，运用于职场活动中，是否拥有迷人的风度

和优雅的举止。

3、检验学生能否把所学的“职场应聘”理论运用于职场活动，在应聘时既能给予招聘方合适的求

职信和求职简历，又能在面试中以合适的着装，流利的谈吐展示个人的能力和风采。

4、检验学生能否把所学的“职业语言礼仪”理论运用于职场活动，在交往中能否将敬语与谦语、

巧川幽默等交际语言礼仪灵活运用；检验学生能否懂得适时地赞美别人，以及能否规避语言禁忌。

5、检验学生能否把所学的“职场交际与行为礼仪”运用于职场交往中。能否稳重而灵活地运用”称

呼、致意、介绍、握手、名片、舞会；迎送、接待、拜访、馈赠、使用电话、乘车、乘电梯”礼仪开展

各种职场交往活动。

6、检验学生能否把所学的职场宴请礼仪理论知识运用到职场活动中，大方、得体地参加与举办

各种宴请聚会。

四、《职场礼仪》课程学生综合成绩考评表

评成绩

项目成绩权重项目考评成绩

教学项目

职业形象礼仪30%

职场应聘与语言礼仪

20%

职场交际与行为礼仪

40%

职场宴请礼仪10%

项目总成绩100%

级专业职场礼仪学期成绩考评表

姓名学号职业形象礼职场应聘与职场交际与行职场宴请总分

仪30%语言礼仪为礼仪40%礼仪10%

20%

模块一职业形象礼仪成绩评定表

姓名学号仪容礼仪40%仪态礼仪30%仪表礼仪30%总分

模块二职场应聘与语言礼仪成绩评定表

姓名学号求职信求职简问候礼交谈礼仪举止礼场景筹备总分

10%历30%仪10%30%仪10%10%

模块三职场交际与行为礼仪成绩评定表

姓名学号称呼礼介绍礼仪名片礼仪握手礼迎送接场景筹总分

仪10%20%20%仪10%待30%备10%

模块四职场宴请彳电仪成绩评定表

姓名学号基本礼仪中餐礼西餐礼仪自助餐礼酒水礼仪场景筹总分

40%仪20%20%仪10%5%备5%

考核模块及成绩权重评定表

评成绩

项目成绩权重项目考评成绩

教学项

职场形象礼仪30%

职场应聘与语言礼仪

20%

职场交际与行为礼仪40%

职场宴请礼仪10%

项目总成绩100%

模块一职场形象礼仪评分标准

评分项目评分标准权重得分

站姿：挺胸，抬头，收紧腹部，要有一个挺拔的感觉；颈要直、

肩要平，两脚分开，比肩略窄，重心在两脚间;双手合起放于体后，

右手掌压左手掌。30%

男坐姿：入座时要轻、要稳，从座位的左侧轻稳入坐，双肩平正放

松，两臂自然弯曲放在腿上或桌面上，坐椅子三分之二，离座时，

要自然稳当。

走姿：双目平视前方，面容平和自然，双臂前后自然摆动，步幅

仪

均匀，速度适当、从容不迫，控制自如

态

站姿：挺胸，抬头，收紧腹部，要有一个优雅的感觉；颈要直、

礼

肩要平，双腿并拢，脚尖呈30°—45°的“V”字型;或者双腿并

仪

拢，脚尖呈“丁”字型（能够隐藏腿的弧度）；双手合起放于腹前，30%

女右手四指压左手四指。

坐姿：入座时要轻、要稳，双肩平正放松，两手叠放于左右腿上，

坐椅子三分之二。如长时间端坐可将两腿交又重叠，但要注意上

面的腿向回收，脚尖向下；入座时，从座位的左侧轻稳入坐，若

着裙装，要先拢裙子再坐。离座时,要白然稳当。

走姿：双FI平视前方，面容平和自然，双臂前后自然摆动，步幅

均匀，速度适当、从容不迫，控制自如。

仪面容整洁，精神饱满，容貌美观自然；头发清洁，整齐，保持自

容男然颜色，男性发梢不得遮眉及耳廓，后脑勺头发不得长过衬衣衣4俄

礼领；指甲剪短并修剪整齐；不剃光头，不蓄胡须，鼻毛不外露

仪面容整洁，精神饱满，容貌美观自然，所化妆容以清新淡雅为宜，

头发清洁，整齐，保持自然颜色，女性发型端庄为宜，不得留奇40%

女异发型，短发不要遮住脸，刘海应在眉毛以上，长发可挽可盘；

指甲剪短并修剪整齐。

仪着装整洁，一般穿西装，西装在款式上，应简洁而注重质料、剪

表裁和手工；颜色以单色为宜；服装上下颜色搭配合理，穿深色鞋

礼男子，保持清洁光亮，袜子和裤子颜色怯调，基本为裤子和鞋子的30%

仪过渡色；不戴首饰

女士着装以整洁美观、稳重大方、协调高雅为总原则，服饰色彩、

款式、大小应与自身的年龄、气质、肤色、体态、发型和职业相

女协调、相一致。着装时.，一般以职业装为适宜，上下搭配和谐，30%

符合基本搭配原则，不穿奇装异服；穿鞋总的原则是应和整体相

协调，在颜色和款式上与服装相配；不耍穿长而尖的高跟鞋，中

跟鞋是最佳选择，既结实又能体现职业女性的尊严，正式场合不

穿露脚趾的鞋；袜子以肉色或者裤子和鞋子的过渡色为适宜

成绩100%

模块二职场应聘与语言礼仪评分标准

评分项目评分标准权重得分

1.要全面、真实地介绍自己的情况，不要写错字，既10%

要简明扼要，又要突出重点。

求职信

2.介绍特长时应真实、具体，不可泛泛而谈。

3.篇幅控制在一页以内，应用漂亮的字体，讲究格式，

手写签名。

1.简历不可过于冗长，以一张A4纸为限。30%

2.简历要清晰明了，便于阅读。

求职简历

3.简历要有针对性，符合所求职的行业、公司与职位

要求。

能够根据场合正确地问候池人，职场交谈中以口头问

职场交谈中问候礼仪候为主，在初次接触的商务及社交场合，采用直接式10%

问候的形式，问候的态度主动、热情、大方、专注。

一个人问候另一个人时，通常是“位低者先问候”，

一般是男性应先问候女性，晚辈先问候长辈，年轻人

先问候老年人，下级先问候上级，年轻女性先问候比

自己年龄大得多的男性；当一个人逐一问候多人时，

既可以由“尊”而“卑”、rti“长”而“幼”地依次

而行，也可以由“近”而“远”地依次而行。

在职场交往中，能够选择适合的话题，避免忌谈的话

职场交谈语言礼仪题。交谈中要注意诚意和礼节。说话有分寸，内容富30%

于学识、词语雅致。

职场举止仪态礼仪着装得体、举止端庄、仪态大方得体，避免不良体语。

10%

场景筹备职场交谈场景设计真实、可行，职场交谈的氛围融洽、

友好。10%

成绩100%

模块三职场交际与行为礼仪评分标准

评分项目评分标准权重得分

能够根据场合正确地对他人进行称呼，职场交谈中称呼应采

职场称呼礼仪用职务性称呼，对多人称呼时应为先长后幼、先上后下、先10%

疏后亲的顺序；多用敬语。

自我介绍：地位低的人向地位高的人主动介绍自己。自我介

10%

绍的内容包括3项基本要素：本人的姓名、单位及部门、担

职场介绍礼仪

任的职务

介绍他人：先向位高者介绍位低者、先向女士介绍男士、先

向客人介绍主人。10%

名片的递送：卑者在先，双方互动。起身站立，双手递出，

名片的字正面朝人，身体前倾。若是两人同时递接名片，应

10%

当右手递，左手接，接过名片后双手持握名片。向多人递送

职场名片礼仪

时，递送顺序由尊而卑、先女后男、由近而远。

名片的接受：双手接、细看一遍、轻念出声，郑重收好，收

藏在适当的地方。接受他人名片后应回送自己的名片。m

职场握手礼仪握手：地位高的先伸手、年长的先伸手、女士先伸手。起身

站立距对方约一步远，上身稍向前倾，伸出右手，四指并拢，10%

虎口相交。握两三下即可。

电话接打：说话时保持愉快的声音并且语速适中。谈话过程

中要保持热情，有礼貌，并耐心倾听。挂断电话的次序应为10%

尊者先挂，主叫者先挂。

乘电梯：（1）伴随客人来到电梯厅门前时：先按电梯呼梯按

钮。电梯厅门打开时：若客人不止1人时，可先行进入电梯，

职场迎送接待一手按「开门」按钮，另一手按住电梯侧门，礼貌地说「请

礼仪进」，请客人进入电梯。（2）进入电梯后：按下要去的楼层按

10%

钮。电梯内尽量侧身面对客人。（3）到达目的楼层：一手按

住「开门」按钮，另一手并做出请出的动作，可说：“到了，

您先请！客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地

引导行进的方向。

引领：外出时.要请客人走在内侧.两人行.前尊后里.右

大左小。三人行，中间为尊，右侧次之。上楼时，可走前方，104

下楼时，客走后方。

场景筹备职场交往场景设计真实、可行，职场交际的氛围融洽。10%

成绩

模块四职场宴请礼仪评分标准

评分项目评分标准权重得分

迎宾：主人须站在门口迎接客人，必要时可安排主要人员陪同迎接。一般是5%

按身份由高到低排列成迎宾线。主宾到达后主人陪同主宾一同进入休息室与

其他客人见面，其他人员继续迎宾。

入座：按照惯例主宾要在非主桌上的客人就坐后由主人引领进入餐厅，如果10%

主宾的身份地位很高，入座时全体客人应起立鼓掌以示尊重。

开宴及致辞：按照约定的时间开宴，因等候客人而延误时间的应向来宾说明5%

基本礼仪取得谅解。致辞时全场人员要停止一切活动，聆听讲话。

交谈：主人要主动热情地与周围宾客交谈，多叙友情少谈工作。5%

敬酒：主人要依次向宾客敬酒。敬酒不劝酒，不比酒。主人要尊重客人，主10%

随客意。

结束与送客：一般宴会时间90分钟左右，最多不超过2小时，当服务人员5%

端上水果吃完后就可以结束。主宾告辞时主人送至门口.要与客人一一告别。

座位安排：总原则是主桌排定后其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者

为高，远者为低，平行者以右桌为高，左桌为低（面对餐厅门）还有就是中10%

间的为高。每张餐桌的排位是以面对餐厅正门的正中那个座位为主位是主人

中餐礼仪就座的，主人右手第一个位置是主宾的，以此类推。

就餐：注意仪态，注意吃相，注意餐具的正确使用方法。10%

餐具与餐巾的摆放：把刀叉分开放，大约呈三角形，示意要继续用餐；把刀5%

叉平行斜着放好，示意用餐结束。午餐巾可以完全打开铺在膝上，晚餐巾只

西餐礼仪打开到对折为止：已经启用了的餐巾应该一直放在大腿上，要等散席时才拿

回到桌子上。

餐具的使用：左叉右刀，右手拇指抵刀柄一侧，食指按于刀柄上，其余三指

弯曲握住刀柄，用叉又住食物再用刀分割成小块，义住送到嘴里。勺子是用10%

来喝汤的，用右手拇指与食指持汤匙柄，手持汤匙，使其侧起，不要使汤滴

在汤盘外面。

整体礼仪：各自点餐，注重服饰，注重仪态5%

自助餐少量多次、自己动手、循序取菜、量力而行、照顾他人。10%

礼仪

斟酒:要面面俱到，一视同仁：要注意顺序，可以依顺时针方向，从自己所5%

坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒：斟酒需要适量；给对方斟酒的时

候一定要倒满。敬酒:祝酒词内容宜短小精辟。干杯时，应起身站立，右手

酒水礼仪端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视

他人，口颂祝颂之词。干杯:应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，

将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。

场景筹备布置相应的宴请场景合理，符合要求。5%

成绩

模块一：职场形象礼仪的考核场景资料

1、场景：某酒店检查员工职业形象

人物：酒店各部门员工

地点：酒店大堂

要求：

（1）5人一组，男士穿西装，打领带，洁面；女士着职业套装，长发盘成髻，化好职业淡妆。

（2）按仪态礼仪要求立、行、坐。

模块二：职场应聘与语言礼仪的考核场景资料

1、场景：江阴西城大酒店即将开业，现面向社会招聘客房部经理助理两名，领班两名，餐次部经理助

理两名，领班两名，要求大专以上学历，酒店管理或相关专业，两年以上工作经验者从优录取，待遇

面议。

人物：江阴西城大酒店人事部经理，客房部经理，餐饮部经理

地点：江阴西城大酒店筹备处

要求：

（1）向江阴西城大酒店递送求职信及求职简历。

（2）自备道具，自行分配角色，演示面试场景，完成问候，介绍，交谈等过程，过程的演示要连贯，

形象、举止、言谈符合礼仪规范。

2、场景：江阴友好旅行社面向社会招聘专职导游5名，要求中专以上学历，有导游证，两年以上工作

经验者从优录取，待遇面议。

人物：江阴友好旅行社人事部经理，业务部经理

地点：江阴友好旅行社会议室

要求：

（1）向江阴西城大酒店递送求职信及求职简历。

（2）自备道具，自行分配角色，演示面试场景，完成问候，介绍，交谈等过程，过程的演示要连贯，

形象、举止、言谈符合礼仪规范。

模块三：职场交际与行为礼仪的考核场景资料