客房管理制度

客房管理制度

客房管理制度「篇一」

安全生产条例

1、认真贯彻执行省地供电局、技术监督局制定的有关规定，杜绝重生产，轻

安全的思想，提高安全工作意识；

2、落实安全责任制，谁主管谁负责,谁操作谁负责；

3、定期对设备设施进行安全大检查，发现隐患及时排除；

4、专业技术人员加强业务技术学习，不断总结安全工作经验；

5、维修技术人员需持证上岗，严禁违章操作；

6、加强自我保护和对他人负责的安全意识，不断提高安全管理水平。

设备安全管理制度

1、定期检查电梯机房、锅炉房、水泵房、燃气表房、配电室等设备运行情

况，并做好设备巡检记录和设备运行记录；

2、非专业维修技术人员严禁进入设备机房，房门应悬挂警告牌；

3、重要设备出现故障必须由专业人员进行维修；

4、易燃、易爆物品必须存放在危险品库房妥善保管。

5、发现设备运行异常，加强监视，措施及时，有处理有汇报;

6、严格执行操作规程，安全操作，保障设备及人身安全;

7、主管人员定期对设备进行自检、互检，杜绝人身、设备事故的发生；

8、按照国家有关规定，对相应的设备进行年度检测及安全检查。

设备设施日常巡检制度

1、每天巡视检查电梯机房、锅炉房、配电室、煤气表房、水泵房等设备运行

情况，每天早8点、晚8点两次，同时在各巡检部位记录本上签字；

2、建立巡检设备设施运行情况记录本，分别记录：电压、电流、频率、计

量、压力、水位、温度、声响是否异常、运转电机编号、设备温升、室温、环境卫

生等；

3、每天在户外广告灯箱开启、关闭时巡检灯箱照明情况，同时检查户外其它

照明设备有无损坏；

4、检查消防设备、保安监控系统运转是否正常；

5、发现设备设施出现故障及时修理，解决不了的问题应及时汇报；

配电室安全、安全用具管理要求

一、一、安全

1、认真贯彻执行供电局、技术监督局的有关电工管理，电气安装，设备运行

的有关规定，持证上岗；

2、上班穿绝缘鞋，使用绝缘等级合格的工具，并经常检查验电工具是否可靠

有效;

3、登攀作业时要采取防滑、防翻措施，与带电体保持安全距离;

4、操作前应检查电源开关是否可靠断开，严禁带电作业，特殊情况必须带电

作业时，应采取防护保批措施，并检查措施确实可靠、有效，同时有人监护的条件

下进行；

5、严格执行电气规程规定，停电、验电、放电、接地线、悬挂标志牌、设遮

拦；

6、不断加强业务技术学习，不断总结安全工作经验，并付诸实施。

二、安全用具

1、必须使用电压等级相符的安全用具，并验明用具可靠有效；

2、定期检查用具有无破损、漏洞、毛刺、断裂；

3、高压绝缘手套、绝缘靴严禁挪为它用，如用于雨鞋等；

4、安全用具应存放在干燥的柜中，并定期到有关部门进行检测；

5、安全用具定期进行清点、清扫，保证正常使用。

临时用电管理规定

1、临时照明灯、临时电源线需要安装时，必须有客栈店长签字同意；

2、户外拉设临时照明灯以及地点潮湿、狭窄的部位，应采用低压照明灯和防

水

灯口（36伏以下）；

3、临时电源线当天工作当天安装，工作完毕应立即拆除，不允许过夜后拆除;

3、操作中发生疑问，必须立即向主管领导汇报，弄清楚后在进行操作，不准

擅自更改操作程序；

4、操作人员与带电体应保持安全距离，穿长袖衣及长裤；

5、拉、合开关及隔离开关时，应戴绝缘手套、穿绝缘靴；

6、设备停电，必须把各方面的电源断开，且各方面至少有一个明显断开点；

7、停电操作时，必须先停负荷侧、后停电源侧，最后拉开隔离开关，送电程

序则相反，断开的隔离开关操作手柄必须锁住；

8、检修的电气设条停电后，再悬挂接地线之前，必须用验电器检验有无电

压，验电时，必须使用电压等级相符、试验合格、试验周期有效的验电器，验电

前，应先将验电器在带电的设备上检验其是否合格准确，验电工作应在施工或检修

设备进出线的各相进行：

9、表示设备断开的常设信号或标志，只能作为参考，不能作为设备无电的依

据，高压验电必须戴绝缘手套，线路验电应逐相进行，当验明设备确无电压后，应

立即将检修设备接地、并三相短路；

10、对可能送电至停电设备的各方面，都要装设接地线，接地线应装设在工作

地点可以看见的地方，接地线与带电部分的距离，应符合安全距离的规定；

11、装设接地线必须先接接地端，后接导体端，拆地线的顺序与之相反；

12、装设接地线应戴绝缘手套，并做好记录，拆除时对照记录如数拆除。

电梯维修、保养安全操作规程

1、每天巡视检查电梯机房设备运行情况;

2、检查仪表、指示灯、控制柜指示是否运行正常；

3、检查轿厢照明、风扇、按钮、平层是否正常；

4、检查轿厢对讲设备与前台控制通讯是否畅通；

5、检查机房电机是否声响异常及温升过高；

6、检查钢丝绳是否有断股、松懈现象；

7、检查机房室温是否正常，并按规定时间开启空调设备；

8、保持机房的卫生状况整洁干净；

9、电梯出现故障立即汇报并及时与维修保养单位联系，再规定的时间内修复

完毕；

10、做好每次维修、保养、故障记录，并上交主管负责人存档。

工具管理制度

1、维修工的、常用工具，可由个人保管使用，建立个人持有工具登记卡；

2、机房设备检修工具，应放在固定的工具箱内，统一保管，使用时办理借用

手

续；

3、各种电动工具应由库房统一保管，使用时办理借用手续；

4、凡属人为的工具损坏，应酌情进行经济赔偿。

材料库管理制度

1、材料主管负责材料库常用材料、工具和用品的保管分发工作；

2、负责本客栈常用材料的采购申报、验货、登记、发放工作；

3、重要设备的零配件以及水、电、气等常用材料，应到国营企业专营店采

购，常用材料、零部件、备品产地、价格、等级应登记造册；

4、备品分类码放、登记造册，确保不去失、不损坏，控制费用，提岛效率；

5、保证库房安全、卫生、防盗、防腐；

6、控制库存量（以一个月维修所需为准）。

维修工服务工作操作规程

1、严格执行国家各项规定，安全操作，保障设备及人身安全；

2、努力学习各工种业务技术，不断提高维修能力；

3、电梯、高压配电柜、变频柜、锅炉、燃气等设备出现故障必须由专业人员

进行维修；

4、一般设备出现故障，维修时首先切断电源，严禁带电操作，加强安全意识;

5、临时照明灯必须使用低压灯或应急照明灯；

6、遇突发性停水、停电、停气时首先关闭截门，关闭主电源开关及相关电源

开关，查出原因后方可恢复设备运行，并做事故记录；

7、定期检查和保管好安全用具、仪器仪表；

8、发现设备运行异常，加强监视，措施及时，有处理有汇报;

9、遇重要设备故障，严禁一人单独操作，应有专人监护；

10、当班时严禁喝酒，防止意外事故的发生；

11、登攀作业时，应防滑、防翻、防跌落，系好安全绳；

12、坚决贯彻安全第一的原则，工作危险，没有安全可靠的防护措施不得工

作。

加强自我保护安全意识；

13、会使用消防器材，会报火警。

设备设施的日常保养程序

1、确定保养内容并准备好保养材料及工具；

2、保养前应切断电源，悬挂“有人工作，禁止合闸”标志牌；

3、对设备部分零部件进行拆卸清洗，调整部件间隙；

4、除去设备的表面黄锈斑、油污，检查润滑油路，保持畅通不漏；

5、清扫电器箱、电动机、电器装置、安全防护罩等，保证整洁、牢固；

6、对低压电器控制箱、控制柜电器部件进行紧固、打磨、检测；

7、清洗过滤器并对设备的排污装置进行清理.；

8、对电动机、传动器清洗换油，修复或更换易损件；

9、修复客栈的房间门窗、地面、墙壁等各种设施，保证设备设施的完好率。

设备设施的抢修程序

1、当班人员、维修人员发现设备设施出现停水、停电、停气时，应立即向客

栈主管负责人汇报，听候处理指示；

2、采取正确的措施保障客栈的基本正常运行及客人的安全；

3、提前准备好有关工具及应急照明、排污泵、蓄水装置等；

4、检查电梯、地卜室等部位是否有人被关闭；

5、联系有关维修单位配合进行设备的抢修；

6、保持通讯工具的畅通，得到上级的抢修指示立即投入抢修工作；

7、保护好现场，做好设备故障记录。

一般设备事故的处理程序

1、客栈出现一般设备故障，应立即通知工程维修人员、店长、主管到场；

2、在维修人员到场前，应保护好现场并保证设备及人身的安全；

3、在店长及主管的指挥下对事故进行正确的处理；

4、与相关的设备厂家取得联系，协同处理设备故障；

5、通知公司工程部和主管副总经理，讲情原因及处理结果；

6、做好事故记录，并以书面形式向公司汇报。

客房管理制度「篇二」

1、在楼内使用各种工作用车不得磕碰墙壁和家具：不要让车上物品挡住视

线；遇到转向应小心留意，上下楼梯不可跑步。

2、保持岗位整洁，经常检查区域内各门窗是否完好，是否清洁通畅；为客人

开房门或车门要小心注意安全。

3、清理浴室或高处卫生时，不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位，

必要时使用工作梯。

4、进入黑暗的房间前，应先开灯，使用开关或其他电器时应擦干双手，勿站

在潮湿地面，以免触电。

5、架子上的物品要摆放整齐，不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置

的架上以免发生意外。

6、吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品，应放在安全地方，不可留在走道

或楼梯口。

7、如果有东西掉进垃圾袋内，为确保安全，不要直接将双手伸进袋内翻捡。

8、不要用手捡破碎玻璃器皿、刀片或其他锐利物品，应使用扫把簸箕清除，

放于指定容器内防止意外。

9、发现T.作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器、设备损坏或不良时应立即

报修。

10、为了客人及自己的安全，应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项，

确实遵守，避免意外。

11、不要使用箱子、水桶或其他可堆积物品代替工作梯使用。

12、换干洗油或使用化学清洁剂时，一定要戴口罩或手套，使用时若不小心沾

到手或身体要立即用冷水冲洗，以免伤害皮肤。

13、严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备，避免因操作不当而受伤或损

坏设备。

14、随时检查所有不安全隐患，发现问题及时报告。

客房管理制度「篇三」

目的:为进一步搞好仓库管理工作，保证各项经营高效,有序进行,特制定以下制

度

1、仓库保管员对楼层主管负责,并与各分部区域相关业务联系人密切配合,相

互协作共同完成仓库的收、管、发等任务。

2、对各分部需采购申领及报损和发放物品，仓库保管员应及时汇报楼层主管以

便及时做好各项物品的控制。

3、仓库保管员应随时与总仓保持良好的联系，随时掌握商品进、出、存的信息

反馈,并负责质和量的监管工作随时汇报上级，以确保物品的质量及更换和补充。

4、收货入库时仓管员必需做好物品数量、规格与领料单的核对，并记入明细帐

目表对本岗位所发生的经济帐目做到一清二白，去向来源分明。

5、对本部所使用的各项物品，仓库保管员应建立物品单价表，以便月底对本部

所有物品消耗进行统计核算成本及比率。

6、仓管员有权拒绝发放‘品种’的数量、H期及字迹不清的单据，在发放的同时

领物人必需签名认可方可将物品领走，领物人可拒绝接受白条抵货物。

7、仓库保管员必需每日清理仓库，做到清洁干净并对一些器械进行维护和保养,

坏的则要及时报修。

8、每月仓库和财务部必对酒水仓和货品仓进行一次总盘点。

9、仓库重地杜绝闲杂人员进入,严禁与易燃易爆物品入库,所有的钥匙制作2

份,一份可由仓库员随身携带，另一份交房务中心锁入保险柜,如发生任何一方的疏

忽造成酒店财产流失必严惩不怠追究到人。

本人已详细阅读及清楚了解上述在本岗位上所需履行之客房仓库管理制度，并

将认真贯彻与执行。

客房管理制度「篇四」

1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须产即查找并及时报告

有关部门，切实消除隐患。

2、认真检查各区域，清除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。

3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告保安部或领导。

4、不与客人小孩玩耍，发现客人小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免

意外发生。

5、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客

人。

6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理，同时加以标志，保护现场，

警告其他人员勿进入危险区。

7、发生火警时要保持镇静，不可惊惶失措，应寻求附近同事援助，及时通知

总机、消防中心和有关人员，说清火警地点，火势情况，及本人的工号、姓名，并

报总经理。

8、在安全的情况下，利用就近灭火器材控制火势，如火势不受控制，必须引

导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭电梯。

9、服从总经理的指挥，全力保护客人和宾馆生命财产安全。

10、未经批准，员工不得向外界传播或提供宾馆的机密资料，宾馆的一切文

件和资料不得交给无关人员，如要查询，请查询者到总经理室或有关部门查询。

客房管理制度「篇五」

一、客房从业人员健康检查、培训及个人卫生制度。

一、客房从业人员必须按规定取得有效健康证和卫生知识培训合格证后方可上

岗操作。每年体检一次。

二、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包括病毒携带者），活

动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍卫生的疾病（腹泻、咳嗽、发

热、呕吐、手外伤等）不准上岗。客房从业人员凡患病、有疾病先兆必须向单位报

告，患者本人与其他知情健康从业人员均不得隐瞒。

三、上岗前必须穿戴清洁的工作衣佩戴好工号牌。上岗时不准穿拖鞋。工作前

接触不洁物后必须用肥皂及流动清水洗手。

四、保持个人卫生，勤洗手，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换洗工作服帽，

不随地吐痰，不乱丢废弃物。不得留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰。严禁在

工作场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙和嘻戏打闹。从业人员

应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油，佩

带饰物。

五、每名从业人员配有的工作服须定期清洗，保持清洁。

六、不准把私人物品、有害物品带入工作间。

客房管理制度「篇六」

一、目的

为规范客房管理，为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境，贯彻落实集团公

司关于《客房管理制度》的通知精神，根据公司实际，特制定本制度。

二、职责

公司客房统一由综合管理管理部管理，住宿接待工作由综合管理部统一安排。

三、入住对象

1、集团公司及各分子公司到公司公出、培训人员。

2、各厂家驻厂代表。

3、公司领导安排的其他住宿人员。

四、入住申请及要求

1、公司客房实行“先申请后入住”的原则，入住客满时，另行安排。

2、接待流程

(D集团公司及各分子公司的公干、驻厂代表及培训人员：

接待部门/领导填写申请表一主管领导审批一综合部领导审批一提交后勤员一

安排住宿

注：住宿前房间钥匙交接待部门申请人，退房后由申请人负责交回后勤办。

五、客房检查及清洁

1、客房工作人员在入住人员办理退房手续后及时对客房进行清理打扫，对使

用过的床单、被套、枕套等进行清洗和消毒处理，并将日常生活用品摆放回原位，

对客房内的生活日用品进行相应补充。

2、对于空置客房，客房工作人员应定时进行开窗通风，检查客房内部各种生

活用品是否配备齐全，电器是否正常运转，每月对闲置客房的床单、被套、枕套进

行清洁和更换。

3、定期对客房缺失物品进行采购和补充。

六、入住须知

1、入住期间床铺每H的卫生由个人自行清理。应保持客房内的卫生整洁，垃

圾请放入垃圾桶内，不可将垃圾投入厕所或扔出窗外。（如因个人原因造成厕所或

下水道堵塞，清理费用由入住人员负责。）

2、禁止酗酒者入住客房。

3、禁止在客房内进行赌博及其他违法的活动，如发现违规者，将对当事人处

罚并通报批评。

4、入住人员必须按照客房工作人员分配的房间入住，不得私自调换房间，如

发现违规者，将对当事人做退房处理。

5、入住人员须妥善保管好客房钥匙，不得私自配备，如有遗失，请及时联系

客房1L作人员。

6、入住人员要爱护客房配置物品，如电器、家具等，如有损坏，照价赔偿。

7、入住期间请妥善保管好自己的贵重物品、现金等，如有遗失，自行负责。

就寝时，请将房门关闭并上锁，保障自己的财产和人身安全。

8、离开客房时应确保所有电器均处于关闭状态，保证安全和节约。

9、入住人员退房时，应及时将房门钥匙交回接待申请部门人员处，未能按规

定时间及时归还钥匙的将对接待部门作出相应的处罚。

客房管理制度「篇七」

为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准，做到有章可循、有据可

依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制

定本细则。

一、员工必须遵循的行为准则

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位员工必

须遵守的行为准则；

2、同事之间团结协作，互相尊重，互相谅解是搞好一切工作的基础；

3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

二、工作制度

1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服，不得在工作服外罩便衣，季节

变换统一更换着装；

2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲，保持清雅淡妆，

不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不过眼，不得披头散发，饰物

只限于耳钉、手表；

3、举止要端庄，在见客人和领导时应礼貌问好，在任何情况下不得与客人嘻

戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌

的行为。

三、劳动纪律

1、切实做到“十不”

①不迟到、不早退、不旷工；

②不撤离职守，不串楼层聊天；

③工作繁忙时不看书、报；

④不干私事；

⑤不会客；

⑥不用电话闲谈乱扯；

⑦不在客房内与客人闲聊；

⑧不乱动用客房物品；

⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息；

⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

2、严格按照操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错，如

有发生必须及时报告部门经理，设法弥补。

3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。

4、楼层房卡、钥匙必须随身携带，严禁将其交给客人，值班人员临时离开时

必须将其楼层房卡、钥匙交给副班，不得随意放在服务台（或其它地方）

5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开启接待客人。

6、遇到客人和领导批评，无论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或

客人发生争吵，更不能总强调个人理由。

7、不能同宾客拉关系，办私事，宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报

告部门经理，听后处理，不准收取小费，如有客人坚持，无论多少如数上交，不得

占为己有。

8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规

程，造成损失者均视情节轻重给予处理。

四、文明礼貌

1、对宾客要面带微笑，主动问好，“请”字当头，必须熟练掌握及运用“五

声”要求（迎、送、谢、答、歉声）

2、服务员必须做到“三轻”（说话、走路、操作），接电话时声调要温和礼

貌，主动报出部门，谈:舌简明扼要，对方未挂机前不得抢先挂机。

3、服务员“四勤”（手、眼、嘴、腿）

五、服务员岗位职责

1、做到辖区内的卫生工作，保证物品整洁，摆放整齐。

2、及时补充客人所需的物品，做到客房的首领工作。

3、负责检查区域设备、设施的运转情况，及时报告维修部，发现异常及时上

报处理。

4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场

所需要的标准及气氛。

5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿，并做好消毒工作，保证客人的安

全。

6、熟悉营业场所的位置，客房的分布及使用情况。

7、熟记客人特征，并负责客人物品保管、寄存，为客人提供点钟叫醒等各类

服务工作。

8、爱惜酒店财产，力行节约。

9、配合经理对客的使用情况，准确填写各类单据。

10、牢记区域内通道消防设施的位置，有正确使用的知识和能力，加强防火、

防盗意识，做到交接本元录。

11、认真听取宾客意见，及时反馈部门经理。

12、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持整洁正确使用敬语，不断塑

造自身和树立酒店、宾馆的形象。

13、下班填写交接本、签名，准备两班交接。

客房管理制度「篇八」

目的：为了全面加强客房清洁卫生管理工作，确保向顾客提供清新、整洁、卫生

的消费环境,特制定本制度。

说明：客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和整体环境卫

生管理三个方面;每位员工都对自己的卫生工作范围负责，管理人员对下级的卫生工

作负有管理连带责任。客房部坚持做好每日清洁卫生全面检查工作,要按照员工自

检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检

查、暗查、暗访的方式进行。如检查发现问题，按严格按照《玉林宾馆服务质量检

查细则》的相关条款追究相关人员责任和进行处罚。

一、个人卫生

1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。

2、所有员工要求身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。

4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗，要求制服干净、整洁。

5、男性员工不得留长发，侧不过耳，后不i寸领:不留小胡子、大鬓角。女性员工

长发上岗前必须盘起。

6、上班必须面容整洁、大方、精神饱满。

7、养成良好的卫生习惯

1）要做到四勤，即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手；

2）工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐；

3）不对着别人打喷嚏，打哈欠,不随地吐痰;

4）工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、搔痒的坏毛病；

5）自觉爱护客房区域卫生,不随地吐痰和乱扔坨圾,发现地面有杂物应及时清

理。

二、客房卫生管理制度

1、客房通道等公共区域每天至少清洁一次。

2、所有房间要求每天清洁一次，桌椅、电视等各种家具设备每天擦拭,要求无

灰尘、无污迹。（空房也必须进行全面的抹尘）。

3、地毯每日吸尘，做到整洁卫生，无尘屑。每4个月或视情况干洗或水洗一次,

无污迹、无积尘。地毯洗涤后，要开窗通风，及时散发洗涤剂异味。

4、客用布草必须做到一客一换，（客人退房后）客人用过的布草（床单、枕套、

浴巾、面巾、被套等）每天都必须撤下更换；

5、床单、被套、枕套、毛巾等棉织品柔软舒适，无污渍、无破损。

6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必须撤出消毒间清洗消毒，要求更换消毒，

擦拭干净，无水迹、无手印。未经消毒的杯具一律不许配进客房。

7、每天客人用过的浴缸、面盆及坐厕必须用清洁剂刷洗干净，清洗后要抹干水

迹且进行全消毒,要求做到清洁卫生、无污渍、无水迹、无异味。

8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷,刷洗坐厕采用长柄刷，刷子一定要区分开，禁止

混放在一起。

9、每天房间内的一次性消耗品都必须补充,客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。

10、所有清洁工具、用品和清洁剂必须单独存放并分功能单独使用，用具用品

使用后必须进行全面的清洁整理并归类存放。

11、客房所提供的饮用水和配售品必须是正规厂家生产并有qs标志并且是在

保质期内的。

12、服务员每天工作完毕后,应该：

1）、将工作车上垃圾桶内垃圾倒掉；

2）、把脏的布草从布草袋撤此清点好并通知布草员收取；

3）、清洁工作车；

4）、整理并清洁布草间;

5）、清洁吸尘机。

三、客房部清洁卫生管理标准

1、十无

a:四壁无灰尘、蜘蛛网

b:地面无杂物、纸屑、果皮

c:床单、被套、枕套、布草无污迹和破损、毛发

d:卫生间清洁无积水、无异味、无毛发、无污渍

e：金属把手无污渍、水印

f：家具无污渍、残缺

g:灯具无灰尘、破?员

h:杯具、水壶无污渍

i：无老鼠、蚊子、苍蝇、蜂螂、蚂蚁

j：房内无浮尘、无布毛，无卫生无死角

2、六净

a:四壁净b:地面净c:家俱净d:床上净

e:卫生洁具净f:配备物品净

四、客房卫生间清洁消毒规定

1、清洁要求

1）、先上后下，即先清扫房顶与墙壁,后清扫（洗）台面与地面；

2）、先清扫，再清洁，后消毒；

3）、先以污染最轻处开始，即面盆一一浴盆一一便盆

2、工具准备

1）、按面盆一一浴盆一一便盆设置形状、手柄长短、颜色不同的三把清洗刷;

2）、按面盆一一浴盆一一便盆设置颜色不同的洁净、已消毒的三块抹布；

3）、一个清洁篮、一个消毒用的喷壶；

3、步骤

1）、启动通风设施，取走卫生间内的所有物品和废弃物；

2）、清扫房顶、墙壁和台面；