闵行区食堂外包合同

PAGE闵行区食堂外包合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将其位于闵行区的食堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供食堂餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方食堂外包事宜达成如下协议：一、合同范围1.1甲方将其位于闵行区[具体地址]的食堂整体外包给乙方，由乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、餐饮供应、食堂卫生清洁、餐具清洗消毒等工作。1.2食堂的服务对象为甲方的全体员工，乙方应按照甲方的要求和相关规定，为员工提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。二、合同期限2.1本合同自年月日起生效，至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。2.2若一方有意在合同期满前终止合同，应提前日书面通知对方。三、服务费用及支付方式3.1甲方应向乙方支付的服务费用为每月人民币元（大写元整）。该费用包含食堂运营所需的食材采购、人工成本、水电费、设备维护费、场地租金等一切费用，但不包括甲方因特殊需求额外定制的餐饮费用。3.2支付方式：甲方应在每月日前，将当月的服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的个工作日内，向甲方提供正规发票。3.3如因甲方原因逾期支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务4.1甲方有权对乙方的食堂运营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。乙方应积极配合甲方的监督检查，并根据甲方的要求及时进行整改。4.2甲方应向乙方提供食堂运营所需的场地、设备、设施等，并确保其正常使用。在合同期间，如因甲方原因导致场地、设备、设施等无法正常使用，影响乙方正常运营的，甲方应承担相应的责任。4.3甲方应协助乙方办理食堂运营所需的相关证件和手续，如食品经营许可证、卫生许可证等。办理证件和手续所需的费用由方承担。4.4甲方应按照本合同约定的时间和方式向乙方支付服务费用。4.5甲方应制定食堂管理制度和员工就餐规则，并告知乙方。乙方应遵守甲方的相关制度和规则，确保食堂运营秩序良好。（二）乙方权利与义务4.6乙方有权按照本合同约定收取服务费用，并要求甲方按照合同约定履行相关义务。4.7乙方应按照国家相关法律法规和食品安全标准，负责食堂的日常运营管理，确保食品安全卫生。乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食材采购、食品加工、储存、销售等环节的管理，严格把控食品安全风险。4.8乙方应根据甲方员工的口味和营养需求，合理制定食谱，保证每周的食谱不重样，且每餐提供不少于种菜品供员工选择。乙方应不断优化食谱，提高餐饮质量，满足甲方员工的合理需求。4.9乙方应配备专业的厨师、服务员等工作人员，并确保其具备相应的资质和健康证明。乙方应加强对工作人员的培训和管理，提高服务水平和工作效率。4.10乙方应负责食堂的食材采购工作，确保所采购的食材新鲜、安全、卫生。乙方应建立食材采购索证索票制度，严格审查供应商的资质和信誉，确保食材来源合法合规。4.11乙方应按照环保要求，做好食堂的节能减排工作，合理使用水电等能源，减少浪费。4.12乙方应定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生。乙方应按照卫生防疫部门的要求，做好食堂的疫情防控工作，确保员工就餐安全。4.13乙方应积极配合甲方的各项工作安排，如因甲方举办活动等需要，乙方应按照甲方的要求提供相应的餐饮服务。4.14在合同期间，乙方应自行承担食堂运营过程中的一切费用和风险，包括但不限于食材采购费用、人工费用、水电费、设备维护费用、食品安全事故赔偿费用等。如因乙方原因导致食品安全事故或其他纠纷，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，确保食堂食品安全卫生。乙方应建立食品安全自查制度，定期对食堂进行食品安全检查，及时发现和消除食品安全隐患。5.2乙方应按照食品安全标准对食材进行采购、验收、储存、加工和销售。食材应新鲜、无毒无害，符合国家相关标准和规定。乙方不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食材。5.3乙方应加强对食品加工过程的管理，严格遵守食品加工操作规程，确保食品加工过程安全卫生。食品加工过程应做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。5.4乙方应按照卫生防疫部门的要求，做好食堂的餐具清洗消毒工作。餐具应定期进行清洗消毒，消毒后的餐具应符合卫生标准。乙方应建立餐具清洗消毒记录制度，记录餐具清洗消毒的时间、方式、人员等信息。5.5乙方应保持食堂环境整洁卫生，定期对食堂进行清洁打扫，包括餐厅、厨房、储物间、卫生间等区域。食堂应保持通风良好，无异味、无鼠害、无虫害。5.6乙方应配备必要的食品安全检测设备，定期对食材和食品进行检测，确保食品安全。如发现食品安全问题，乙方应立即采取措施进行处理，并及时向甲方报告。5.7如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。乙方应积极配合相关部门进行调查处理，采取有效措施防止事故扩大，并及时向甲方通报事故处理情况。六、违约责任6.1若甲方未按照本合同约定向乙方支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。6.2若乙方未按照本合同约定提供食堂餐饮服务，或提供的服务不符合食品安全标准、卫生标准等相关规定，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月服务费用的%作为违约金。如因乙方原因导致食品安全事故或其他重大问题，给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。6.3若一方违反本合同约定的其他条款，应向对方支付违约金人民币元（大写元整）。如因违约给对方造成损失的，违约方还应承担相应的赔偿责任。6.4如因不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的原因导致一方无法履行本合同约定的义务，该方不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。七、合同变更与解除7.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。7.2在合同履行期间，如一方提出解除合同，应提前日书面通知对方。经双方协商一致后，可解除本合同。因解除合同给对方造成损失的，提出解除合同方应承担相应的赔偿责任。7.3如因不可抗力、政府政策调整、甲方食堂场地拆迁等原因导致本合同无法继续履行的，双方互不承担违约责任，本合同自行解除。双方应按照实际履行情况进行结算，并各自承担相应的费用和损失。八、争议解决8.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。8.2在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履