夯实大国粮仓的根基：中国的耕地资源与粮食安全（高中地理选择性必修三）

夯实大国粮仓的根基：中国的耕地资源与粮食安全（高中地理选择性必修三）

【教学设计】一、指导思想与理论依据本教学设计以《普通高中地理课程标准（2017年版2020年修订）》及后续日常修订精神为指导，紧密结合选择性必修三“资源、环境与国家安全”模块的核心内容要求。课标明确指出，学生应“运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系”。-本设计以“大单元教学”为整体框架，将本节内容置于“资源安全对国家安全的影响”这一更大主题下进行统筹设计，体现地理学科在国家总体安全观教育中的独特价值。在2025—2026学年教学中，本设计进一步融入“教学评一致性”理念，确保教学目标、教学过程与教学评价的高度匹配。同时，本设计积极践行“做中学、用中学、创中学”的教育理念，以情境创设、案例探究、数据分析、小组合作等多种方式，引导学生在真实问题情境中主动建构知识体系。此外，本设计强化大食物观、大农业观、大土地观的渗透，培养学生用系统思维审视耕地资源和粮食安全问题的综合素养和跨学科视野。二、教学内容分析本节是人教版高中地理选择性必修三第二章“资源安全与国家安全”第三节的内容，在整个选择性必修课程体系中具有承上启下的关键地位。前两节分别阐述了资源安全的普遍性原理和能源安全问题，本节聚焦于与民生息息相关的耕地资源和粮食安全，是资源安全理论在农业领域的具体应用与深化，也为后续学习海洋空间资源开发等内容奠定了认知基础。【核心素养】本节内容的核心知识链条为“耕地资源特征→粮食生产能力→粮食安全风险→保障措施体系”。教学重点在于引导学生厘清耕地资源与粮食安全之间的内在传导机制，即耕地资源的数量、质量、分布和生态状况如何影响粮食供给能力，进而关系国家粮食安全乃至总体国家安全。教学难点在于帮助学生建立系统思维，从粮食生产、储备、流通、进出口等多个环节综合把握粮食安全的复杂性和全局性，并能运用所学知识分析和解决实际问题。从学科育人价值来看，本节内容承载着培养学生家国情怀、社会责任感、科学精神和国家安全意识的丰富内涵。2026年版课程标准进一步强调，要在资源安全教育中突出“资源忧患意识”和“国家安全意识”的培养。本节教学应在知识传授的同时，潜移默化地引导学生认识到：粮食安全不仅是农业问题，更是关系到国家社会稳定和经济持续发展的重大战略问题。三、学情分析教学对象为高中二年级学生，经过必修阶段和选择性必修前序章节的学习，已经具备以下学习基础和能力基础。【基础】在知识准备方面，学生已经学习了农业区位选择、自然资源类型与分布、资源安全的基本含义等基础内容，对我国的自然地理概况有整体性认识。在能力发展方面，高二学生具备一定的读图析图能力、数据提取与分析能力，能够通过图表、数据发现规律并尝试作出解释。在思维特征方面，该阶段学生的逻辑思维能力逐渐成熟，能够进行较为系统的因果分析和综合归纳，但在处理多因素交互作用的复杂问题时仍需要教师适当引导。【重要】在情感态度方面，学生对粮食安全问题并不陌生，日常生活中通过新闻媒体、社交媒体等渠道有所了解，但由于长期生活在粮食供给相对充足的环境中，部分学生对粮食安全缺乏切身体验和深刻认识，容易产生“粮食问题离我很远”的疏离感。因此，教学中需要通过真实数据、典型案例和情境创设，唤醒学生的危机意识，激发其从“旁观者”转变为“思考者”和“行动者”。【重要】此外，本节内容与生物学、经济学、政治学等学科有密切联系。学生在跨学科整合思维能力方面尚需加强，教师在教学中应有意识地引导学生突破学科壁垒，形成更全面的认知框架。例如，在分析粮食增产的技术路径时，可以引导学生结合生物学科的遗传育种知识；在分析粮食进口战略时，可以引导学生结合国际政治经济格局进行思考。四、教学目标基于课程标准要求和学情分析，本课时教学目标设定如下。【核心素养】核心素养目标一：区域认知。能够运用中国耕地资源分布图、中国主要粮食作物分布图等图表资料，准确描述我国耕地资源总量的空间分布特征，分析不同类型耕地的区域分异规律。-【核心素养】核心素养目标二：综合思维。能够从自然条件、社会经济、政策制度等多维度出发，综合分析和评价我国耕地资源开发利用现状及面临的粮食安全风险，构建“耕地资源→粮食生产能力→粮食安全”的系统分析框架。-【核心素养】核心素养目标三：人地协调观。能够辩证认识耕地保护与经济发展、生态建设之间的协调关系，理解可持续发展理念在耕地保护和粮食安全保障中的实践意义，树立“藏粮于地”“藏粮于技”的战略意识。【重要】核心素养目标四：地理实践力。能够通过查阅资料、小组合作探究等方式，运用地理信息技术或统计数据，对某一区域或某一维度的粮食安全问题进行初步分析，并提出具有一定可行性的对策建议。思政教育目标：在知识学习过程中，增强对“粮食安全是国家安全重要基础”的政治认同，理解党中央关于耕地保护和粮食安全的重大决策部署，培养厉行节约、反对浪费的良好习惯，增强家国情怀和责任担当。五、教学重难点【重要】教学重点：分析我国耕地资源的基本特征及其对粮食生产能力的制约作用；说明保障我国粮食安全的主要途径和措施体系。-【难点】教学难点：理解耕地资源与粮食安全之间的复杂传导关系，能够从生产、储备、流通、进口等多个环节综合把握粮食安全的整体格局；运用系统思维分析粮食安全风险的多维成因及应对策略。六、教学策略与资源教学方法方面，本设计综合采用情境教学法、问题驱动教学法、案例探究法和小组合作学习法。-以“粮仓背后的故事”为主题情境，以一粒米的“旅程”为线索贯穿教学始终，形成一条既有认知逻辑又有情感温度的教学主线。具体教学中安排为：课前布置预习任务，课中实施“情境导入→问题探究→合作研讨→拓展延伸→总结提升”五个教学环节，课后布置分层作业和探究任务。教学手段方面，充分利用多媒体课件、地理信息系统可视化资料、农业大数据平台展示等多种信息技术手段辅助教学。同时准备实体教学用具，如我国主要粮食作物的实物标本（小米、燕麦、大豆等）和粮食安全时间线卡片。【拓展延伸】教学资源方面，注重多种类型资源的整合运用。一是权威政策资源，如2026年核心政策文件中关于耕地保护的最新表述。二是最新统计资料，充分运用国家统计局编制的中国统计年鉴和农业农村部发布的最新数据。三是案例素材，精选粮食主产区的典型实践案例，以及知名人物与粮食安全的故事素材。-四是跨学科融合资源，结合生物学内容进行学科融合教学探索。-七、教学过程设计（一）新课导入（约5分钟）教学活动：教师展示一碗米饭的照片和“世界上每天仍有数以亿计的人口面临饥饿”的数据对比，同时展示联合国世界粮食计划署的最新评估报告，指出全球约有3.18亿人面临严重饥饿。-引出核心问题“中国人手中的这碗米饭是如何稳住的”。【核心素养】设计意图：以强烈的视觉和情感冲击，引发学生对粮食安全问题的关注和思考，激发“问题意识”和“探究欲望”。通过国内外数据对比，帮助学生形成比较视野，认识到中国在粮食安全方面取得的巨大成就与面临的严峻挑战。师生互动：引导学生自由发言，分享自己所了解的关于粮食短缺或浪费的信息，教师适时点评并引出本节学习主题。（二）探究新知（约30分钟）环节一：耕地资源——粮食生产的“底盘”（约12分钟）【基础】教学活动一：读图析图。教师展示“中国耕地资源分布图”“中国地形图”“中国干湿地区分布图”三图叠加，引导学生分小组观察和讨论我国耕地资源的空间分布特征及形成原因。教师提供我国耕地资源的几大特征——总量多但人均少、质量总体偏低且中低产田占比高、后备耕地资源匮乏——并引导学生结合地图加以验证和深化。【基础】教学活动二：合作探究。各小组围绕以下问题展开讨论：从三大阶梯分布看，我国耕地主要集中分布在哪些区域？这些区域的自然条件有什么共同特点，对农业生产有哪些有利和不利影响？我国优质耕地主要集中在哪些地区？这些地区有哪些优势条件和潜在风险？师生互动：学生分组汇报讨论结果，教师引导学生从气候、地形、水源、土壤等自然因素以及人口、经济等人文因素进行综合归纳，强化多要素综合分析的地理思维。设计意图：引导学生从多重视角全面认识我国耕地资源的时空特征，为后续分析粮食安全风险做好基础铺垫。读图析图活动的设计落实了区域认知核心素养的培养要求。环节二：粮食安全的风险与挑战（约10分钟）【热点】【高频考点】教学活动一：数据分析。教师展示1990—2026年我国粮食总产量变化折线图、人均粮食占有量变化图、主要粮食品种结构图，以及最新的粮食生产预测数据和进口预测数据。-引导学生发现：我国粮食总产量连续多年保持增长势头，2026年预计达到约7.16亿吨，人均粮食占有量远高于国际粮食安全标准线；但大豆等品种高度依赖进口，进口量仍处高位。-【易错点】【难点】教学活动二：风险识别。教师提出设问：既然我国粮食总产量持续增长，粮食安全是不是就没有问题了？引导学生从多个角度识别粮食安全面临的风险类型：耕地数量减少和质量下降的双重压力；水资源短缺与农业用水矛盾；种粮比较效益偏低导致农民积极性下降；国际粮食市场波动和地缘政治风险；气候变化带来的极端天气频发。师生互动：鼓励学生联系时事新闻和生活经验，补充自己所了解的粮食安全风险，教师进行归纳总结。教师特别强调：粮食安全是系统工程，不能只看产量这一个指标；要理解量足不等于质优、总量够不等于结构合理、国内稳不等于不受国际影响。设计意图：通过权威数据分析和开放性问题研讨，引导学生从多个维度识别粮食安全风险，避免片面认知，培养辩证思维和忧患意识。环节三：保障粮食安全的中国路径（约8分钟）【高频考点】教学活动一：知识建构。引导学生回顾前序讨论中识别的风险类型，按照“生产—储备—流通—进口”四个环节，系统梳理我国保障粮食安全的主要措施体系。教师从四个层面进行阐释。一是生产层面，严格落实耕地保护制度，全国耕地保有量不低于18.65亿亩，永久基本农田保护面积不低于15.46亿亩；-大力推进高标准农田建设，2024年底全国累计建成高标准农田超过10亿亩；-强化科技支撑和单产提升行动。二是储备层面，建立中央储备与地方储备相结合的分级储备体系，完善储备轮换和调用机制。三是流通层面，加强粮食仓储物流设施建设，完善“北粮南运”等跨区域调运通道，健全粮食市场监测预警体系。四是进口层面，坚持“立足国内、适度进口”的方针，推进进口来源地多元化，增强对国际粮食供应链的掌控能力。【拓展延伸】教学活动二：案例剖析。教师展示2025年耕地保护和质量提升法草案的立法背景和主要内容，这是我国首次专门立法加强耕地保护和质量提升。-引导学生讨论：为什么要在现有法律法规基础上专门制定这部法律？立法体现了怎样的治理理念转变？师生互动：学生围绕耕地保护的重要性、法律的权威性和强制力等角度发表见解，教师总结指出：法治化是耕地保护长效机制的核心，体现了国家对耕地安全问题的高度重视和坚定决心。设计意图：帮助学生形成系统的知识框架，将零散的认知结构化、体系化。通过聚焦最新立法进程，增强教学内容的时代感和权威性，引导学生理解法治思维在资源安全管理中的重要作用。（三）巩固与拓展（约8分钟）【跨学科链接】教学活动一：学科融合实践（跨学科活动）。教师呈现“一粒米的碳足迹”探究任务，要求学生结合地理学科的空间分析和生物学科的物质循环与能量流动知识，绘制一粒米从播种到餐桌的碳足迹流程图，标注其中涉及的地理要素和生物过程。教师引导学生讨论如何在保障粮食安全的同时实现农业减排和绿色发展。教学活动二：角色扮演。根据“粮食安全各方谈”的主题，将学生分为农民、农业科技工作者、粮食储备管理者、国际贸易谈判代表、消费者等五个角色，围绕“我怎样为粮食安全贡献力量”进行一分钟发言。教师对各角色的发言进行点评和总结。【核心素养】设计意图：通过跨学科整合拓展学生的知识视野，体现STEAM教育理念；通过角色扮演深化学生的情感体验和社会责任感，让粮食安全这一宏大议题回归到每个人的日常生活和行为选择。（四）课堂小结（约2分钟）教师带领学生回顾本节的核心知识框架，强调耕地资源是粮食生产的基础，粮食安全是国家安全的基石。引导学生形成这样的认知：保障国家粮食安全，需要数量、质量、生态“三位一体”保护耕地，需要依靠科技进步提升产能，需要健全的储备体系和流通网络，需要科学的进出口策略，需要每个人珍惜粮食、反对浪费。（五）作业布置【重要】分层作业一（基础巩固）：完成教材课后练习题和相关配套练习，巩固本节的基础知识。分层作业二（能力提升）：查阅最新发布的权威数据，结合本节课所学知识，写一篇关于我国粮食安全现状、挑战及应对措施的小论文，字数600—800字，要求数据准确、论证有据、观点鲜明。分层作业三（拓展探究）：自主选取一个专题（如黑土地保护、盐碱地改良、种业振兴、智慧农业、粮食减损等），进行深入研究并制作一份研究报告或科普海报，在班级交流展示。八、教学评价设计【重要】诊断性评价：在导学环节通过提问和预习任务完成情况，了解学生对耕地资源和粮食问题的原有认知水平，为后续教学调适提供依据。形成性评价：课堂探究活动中，通过学生的口头表达、小组讨论参与度和思考深度进行实时反馈。评价不仅关注学生回答的正确性，更关注其分析问题的逻辑性和表达的条理性。终结性评价：通过课后分层作业的完成质量，综合评定学生对本节知识的掌握程度以及分析问题和解决问题的能力。评价主体多元化：采用教师评价、学生自评和小组互评相结合的方式。每节课后由学生填写“学习反思卡”，记录本节课的收获、困惑和质疑，教师在课后批阅并给予书面反馈。九、板书设计板书采用“中心辐射式”结构，中心为“粮食安全”，向外辐射四个一级分支：一是资源基础，包括数量特征和质量特征；二是风险挑战，包括自然风险