建立档案管理和食品安全管理台账_第1页
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文档简介

3公文承办部门或承办人员应保证经办文件的系统完整(公文上的各种附件结;档案登记本.上登记，借阅档案三日内归还，如需继续借阅，必须办理续借手续10凡调离本公司职工，必须归还由其借阅或保存的全部公司技术资料、文3各部门如需将永久和长期保存的档案移交给档案管理部门(公司办公室),应当妥善保存，保存期限自该种食品售出之日起不少于2年。3台账应如实记录进货时间、食品名称、数量、产品来源、是否索证、供5从固定供货基地或供货商采购食品并签订采购供应合同的，应留存每笔6供货商提供的资质、许可证、产品合格证明文件应当加盖供货商公章。8供货清单应与供货商资质一致，有供货商名称，并且盖章或者送货人签1安全台帐的建立要本着规范、严格分类的原则进行；2安全台帐必须真实，依据资料来源的时间先后顺序来进行；3安全台帐由责任部门负责登记，有关部门协助，每月一次由安全生产管4安全台帐档案内资料保存时间视资料重要性而定，一般性安全资料至少6安全档案内保存的资料，一般要求是原始资料，尽量不保存复印资料。7安全档案借阅时，必须办理借阅登记手续，及时归还，原则上不得借出并做好登记服务工

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