洗发水配方调配检测技师（初级）考试试卷及答案

洗发水配方调配检测技师（初级）考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.洗发水主要起清洁作用的表面活性剂类型多为______。2.头发自然pH值范围约为______，洗发水应接近此范围。3.常用调理剂原料如______，可改善头发梳理性。4.洗发水常用增稠剂包括卡波姆、______等。5.去屑洗发水常用活性成分是______（ZPT）。6.调配洗发水时，表面活性剂通常先溶于______（温度范围）的水中。7.洗发水检测的常见项目有pH值、______、泡沫量。8.常用保湿剂原料如甘油、______。9.洗发水配方中需添加______以防止微生物污染。10.初级技师调配时，应先按配方______原料。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.洗发水主要清洁原料是（）A.阴离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.两性表面活性剂2.洗发水适宜pH范围是（）A.3.0-4.0B.4.5-5.5C.6.0-7.0D.7.0-8.03.以下不属于增稠剂的是（）A.卡波姆B.羟乙基纤维素C.十二烷基硫酸钠D.黄原胶4.去屑洗发水核心活性成分是（）A.ZPTB.维生素EC.透明质酸D.甘油5.表面活性剂溶解时适宜的水温是（）A.冷水（<20℃）B.温水（30-40℃）C.热水（>60℃）D.沸水6.泡沫量检测常用方法是（）A.Ross-Miles法B.pH计法C.粘度计法D.分光光度法7.调理剂的主要作用是（）A.清洁去污B.改善头发梳理性C.保湿D.去屑8.苯氧乙醇属于（）类防腐剂A.酚类B.醇类C.酯类D.醛类9.粘度检测常用仪器是（）A.pH计B.旋转粘度计C.电子天平D.显微镜10.初级技师调配的核心关注是（）A.香味浓郁B.颜色鲜艳C.配方稳定性D.原料成本最低三、多项选择题（每题2分，共20分，多选、少选均不得分）1.洗发水常用表面活性剂包括（）A.十二烷基硫酸钠（SDS）B.十二烷基苯磺酸钠C.聚山梨酯80D.椰油酰胺丙基甜菜碱2.洗发水检测项目包括（）A.泡沫量B.pH值C.粘度D.微生物含量3.常用调理剂原料有（）A.聚季铵盐-10B.聚季铵盐-7C.卡波姆D.甘油4.保湿剂常用原料是（）A.甘油B.丙二醇C.透明质酸D.泛醇5.洗发水调配正确步骤包括（）A.先溶表面活性剂于温水B.加调理剂搅拌均匀C.加防腐剂溶解D.调pH至目标范围6.去屑洗发水可添加的成分（）A.ZPTB.酮康唑C.水杨酸D.维生素B67.洗发水常用增稠剂有（）A.黄原胶B.羟丙基甲基纤维素C.十二烷基硫酸钠D.苯甲酸钠8.pH检测可用（）A.精密pH试纸B.数字pH计C.滴定管D.分光光度计9.初级技师需掌握的原料知识（）A.原料溶解性B.原料配伍性C.原料刺激性D.原料合成工艺10.洗发水常见质量问题（）A.分层B.泡沫少C.粘度不足D.颜色变深四、判断题（每题2分，共20分，对打√，错打×）1.洗发水主要表面活性剂为阳离子型（）2.洗发水pH应接近头发自然pH（4.5-5.5）（）3.卡波姆是常用增稠剂（）4.ZPT是去屑洗发水核心成分（）5.调配时应先加防腐剂再加表面活性剂（）6.泡沫越多的洗发水清洁力越强（）7.聚季铵盐-10属于调理剂（）8.洗发水检测无需测微生物（）9.甘油是保湿剂（）10.初级技师可独立调配所有洗发水配方（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述洗发水主要原料的种类及核心作用。2.洗发水调配的基本步骤是什么？3.洗发水pH检测的两种常用方法及注意事项。4.简述Ross-Miles法检测泡沫量的原理及步骤。六、讨论题（每题5分，共10分）1.初级技师调配洗发水时，如何避免配方分层问题？2.检测洗发水泡沫稳定性时，需注意哪些关键影响因素？---答案部分一、填空题答案1.阴离子表面活性剂2.4.5-5.53.聚季铵盐-10（或聚季铵盐）4.羟乙基纤维素（或黄原胶）5.吡硫鎓锌6.30-40℃7.粘度（或微生物含量）8.丙二醇（或泛醇）9.防腐剂10.称量二、单项选择题答案1.A2.B3.C4.A5.B6.A7.B8.B9.B10.C三、多项选择题答案1.ABD2.ABCD3.AB4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.AB8.AB9.ABC10.ABCD四、判断题答案1.×2.√3.√4.√5.×6.×7.√8.×9.√10.×五、简答题答案1.洗发水主要原料分四类：①表面活性剂（阴离子为主，如SDS，清洁去污）；②调理剂（聚季铵盐等，改善梳理性、减少静电）；③保湿剂（甘油、丙二醇，锁水保湿）；④防腐剂（苯氧乙醇等，防止变质）；⑤特殊成分（ZPT去屑、酮康唑抗菌）。2.基本步骤：①按配方称量原料；②表面活性剂溶于30-40℃温水搅拌溶解；③加调理剂搅拌均匀；④加保湿剂、防腐剂等溶解；⑤调pH至4.5-5.5；⑥检测pH、粘度、泡沫量；⑦过滤分装。3.方法：①精密pH试纸法（滴样品对比色卡）；②pH计法（校准后读稳定值）。注意：①pH计需标准缓冲液校准；②样品恒温25℃左右；③试纸避免污染；④检测前搅拌均匀。4.原理：固定高度滴落样品溶液，测泡沫初始及5min后高度。步骤：①配0.1%样品溶液；②恒温40℃；③200mL溶液从50cm高处滴入100mL同溶液；④测H0（初始）、H5（5min后）。六、讨论题答案1.避免分层措施：①原料配伍（阴离子+两性表面活性剂，如SDS+甜菜碱）；②增稠剂适量（避免卡波姆过量沉淀）；③充分搅拌（溶解后搅拌5-10min）；④稳定pH（控制4.5-