某学校安全管理制度

某学校安全管理制度

第一章日常管理制度

安全工作领导小组及职责分工

为加强学校安全工作监督管理，健全组织机构，确保

各项安全制度、措施和要求落到实处，做到分工明确，责

任到人，特成立某某小学安全工作领导小组。

一、领导小组成员

组长：罗晓航书记兼副校长

副组长：刘艳分管安全副校长

赵秋静分管安全监督员、行政助理

夏仿琪住宿部安全组组长

成员：

罗德瑛教导主任

周雪副教导主任

刘家明副教导主任

杨勇副教导主任

蔡军副总务主任

张知馨大队辅导员

董川学校安全员

安全工作领导小组办公室设在学校应急管理办公室。

安全工作领导小组办公室主任：罗晓航

安全工作领导小组办公室安全干事：赵秋静

二、职责分工

（一）组长：校长，全校安全工作第一责任人，全校

安全责任事故领导责任人。

1.负责将安全工作纳入教育发展的总体规划，领导、

组织好全校安全工作；

2.负责将安全工作纳入重要议事日程，定期对安全形

势进行分析和对安全工作中的重大问题及时进行研究，按

照安全工作方针、政策和法津法规做出决策；

3.负责健全安全监督管理机构、确保安全工作制度、

安全事故应急救授预案，安全管理人员、安全经费、办公

设施设备等工作条件的落实；

4.负责对安全监督管理中存在的问题予以及时协调、

解决；

5.负责执行安全工作相关法律法规、标准和要求；

6.发生安全事故后负责按照相关规定及时报告、及时

采取处置措施，积极开展事故应急救援。

（二）副组长：全校分管安全工作的副校长，全校安

全责任事故综合监管责任人。

1.负责按照安全工作方针政策组织和实施安全工作;

2.负责根据上级机关的工作要求，布置安全工作任务

和工作规划，督促检查落实情况。

3.负责主持安全工作会议，传达上级机关工作意见和

指令，指出工作举措和实施意见，解决安全工作中重大问

题；

4.负责组织安全检查，对易发生事故的重点部位和重

大危险隐患采取果断措施，并明确责任单位、责任人；

5.对重大安全问题，及时向安全工作第一责任人报告,

并积极提出处理意见。

（三）组员：副校长、各处室主任、各年级组长，负

责本处室、本年级安全，责任事故直接领导责任人。

1.负责根据国家安全法律、法规及安全“一岗双责”

原则，协助主要领导制定分管部门安全工作计划、工作目

标和工作措施并抓好落实；

2.负责组织协调有关部门，解决所分管方面的安全管

理重大问题，对分管范围内的安全工作不推诿；

3.负责督促所分管部门抓好安全教育和培训工作；

4.负责组织开展有关安全检查，及时消除事故隐患;

5.负责组织实施有关安全专项整治；

6.负责组织开展有关重大危险源的监控工作；

7.负责监督分管范围内安全责任制的落实；

8.负责督促分管部门抓好安全执法工作；

9.负责在工作中执行安全相关法律法规、标准和要求,

避免安全事故发生;

加强安全工作的宣传力度，提高全校师生员工对安全工作

的重视程度，使广大师生员工学会一些安全自救知识及自

我保护的方式、方法。

五、学校必须重点加强食堂、门卫、档案室、保管室、

录播教室、微机室、卫生保健室、财会室、科学实验室以

及学生公寓等要害部门的安全管理工作。特别要做好学生

的安全管理工作，严防在学生中发生伤害事件。

六、切实做好全校的消防安全工作。要求主管安全的

行政人员、学校安全员、电工及相关管理人员定期或不定

期检查全校的电路、气路，严禁使用大功率电器超负载运

行。严禁学生将任何尖刀、火种带入学校。建立健全各种

安全用电、用气的规章制度、定期检查全校的安全消防设

备，定期更换灭火器中的灭火剂。加强对师生员工的消防

安全知识培训教育，严防学校发生火灾。

七、加强干部校园巡查制度和干部值班制度。在巡查、

值班的过程中，相关人员必须按时到岗，认真负责地完成

巡查、值班工作。

八、学校相关部门应经常与辖区派出所、办事处取得

联系，负责安全人员应协助辖区加强学校周边整治和社会

治安工作，以确保我校学生在上学和放学路上的安全。

安全领导小组定期会议制度

一、为研究讨论和解决安全工作中出现的问题，学校

安全领导小组原则上每月召开一次会议；

二、学习贯彻上级有关安全工作的方针、政策、规定、

指不；

三、负责安全的部门或同志应做好学校各部门的协调

工作；

四、对于突发事件，分管领导要及时召开安全会议；

如果事情重大要及时召开学校安全领导小组会议并向教育

局和分管领导汇报；

五、对于一般性事件，要在行政会议上及时通报并研

究。

安全宣传教育制度

一、把安全宣传教育作为学校一项经常性工作，高度

重视，加强领导，真正做到教育先行。

二、明确专门部门负责，制订计划，收集、编写材料,

落实宣传教育措施，各部门相互配合，积极开展宣传教育

活动，普及安全知识，增强广大师生员工的安全意识和法

纪观念，提高自护自救、自我防范能力。

三、根据环境、季节及有关规律进行防火、防事故、

防侵害、防骗、防盗、防中毒、防病等方面的宣传教育，

并使之经常化、系统化、制度化。要善于利用发生的安全

事故教育师生员工，防患于未然。

四、对学生的安全教育应根据学生年龄、生理、心理

等特点，选择内容和形式，从学生入学到毕业，在各种教

学活动和日常生活中，特别是节假日前适时进行。

五、注意心理疏导，加强思想政治工作，教育师生员

工注意保持健康的心理状态，帮助师生克服因各种原因造

成的心理障碍，把事故消除在萌芽状态。

六、认真贯彻执行全国中小学生安全教育日制度（每总

三月份最后一个星期一为全国中小学生安全教育日）。

安全工作检查制度

一、学校成立安全工作领导小组，由校长任组长，分

管副校长为副组长，加强对师生的安全教育，每月进行一

次安全大检查。

二、检查内容

1.水、电、气线路是否完好、畅通、规范。

2.校舍及各种设施是否安全、完好。

3.实验、电教等教学设备的使用、保管和维修等情况。

4.学校食堂的卫生、消毒和食物的储藏管理等情况。

5.各班学生执行安全制度情况。

三、学校每月召开一次安全工作专题会议，总结、部

署每月的安全工作，对检查中发现的问题立即处理，消除

隐患，并把检查结果纳入有关人员的工作考核。

值班制度

一、学校应根据实际情况周密安排好本校日常安全管

理值日、节假日值班。

二、节假日值班应安排领导干部带班。

三、能正常工作的教职工都有参加本单位值班的义务。

四、夜间值班一律安排男同志，年龄偏大，身体状况

欠佳的教职工一般不作安排。

五、值班人员必须按时到岗，严守岗位，提高警惕。

不得迟到、早退和擅离职守，不得做与值班无关的事。

六、校园日常值日人员须佩戴值日标志，重点加强学

生安全管理和维护学校正常教学秩序。上放学时，值日人

员应重点加强校门周围安全管理，防止学生受到不法人员

侵害和预防交通事故，注意学生进出校园是否有异常情况。

课间休息时，值m人员应到校园巡视学生的活动情况，及

时制止不文明、不安全的行为举止。值日人员发现可疑人

员进入校园应及时查问。发现师生员工或外来人员有违反

校园秩序管理制度的行为要及时制止或立即报告学校领

导。放学后要检查各教室、办公室、功能室、财会室、仓

库等安全情况，发现问题，及时解决。

七、夜间、节假日值班人员要勤巡视、勤检查，发现

可疑人员要查问清楚，发现不安全隐患要及时排除或报告

有关部门。如发现盗窃、火灾等立即上报校领导、同时拨

打“110”或“119”报警,并做好应急准备。

八、认真做好值日记录，交接手续完备。

学生交通安全制度

为维护交通安全，遵守交通法规，保障学生人生安全

和交通畅通，学生必须遵守下列规定。

一、严格遵守交通信号标志，服从交通管理人员的指

挥。

二、严格遵守各行其道的通行原则。

三、未满12岁的学生不得骑自行车上路

在校学生安全管理制度

一、学校要制订计划，安排时间，针对不同年级确定

内容，加强对学生的安全教育、文明守法教育、日常行为

规范教育，使学生懂得文明守纪、安全防范和自我保护。

二、学生在校期间，包括课余时间，学校都应负起教

育、管理、保护学生的责任；应组织教师在学生进出、活

动、学习、生活的场所值勤，避免一些意外事故的发生。

三、学校校舍、设施、设备、场地等应符合安全要求,

定期进行安全检查，发现问题要立即整改，为学生提供一

个安全的学习活动环境。

体育活动安全管理制度

一、加强安全教育。体育教师在体育课、课间操、课

外活动和运动竞赛中，对学生进行思想、运动常识、生理

卫生和运动安全教育，使学生了解造成运动伤害的原因、

后果和预防措施，要求学生在体育活动时遵守纪律、思想

集中、严肃认真、掌握科学锻炼方法。

二、加强运动技术指导和安全保护工作。要使学生知

道每一项运动动作的技术要领，懂得锻炼和保护的方法以

及可能发生的意外事故和应该注意的事项。教师应耐心地

指导学生练习，并多做示范动作。要加强运动安全保护，

并逐步提高学生的自我保护和互相保护的能力。

三、加强教学组织。严格活动纪律，严格规定运动程

序，克服体育活动中打闹、涣散的现象。

四、体育教师要与卫生保健老师密切合作，建立学生

体格检查制度。对于有病与体弱的学生，必须在医生指导

下才能进行适当的体育活动。

五、体育场地和器材等设施应符合体育活动安全和体

育卫生标准要求，与学生年龄、特点相适应。体育教师和

体育设备管理人员必须合理划分运动场地和设置警戒标

志，并根据具体情况规定运动秩序和规则。场地、设备应

注意经常检查，及时修理，消除隐患。

六、利用马路或其他公共场所进行活动时，要注意周

围的环境，加强安全保护，防止车祸、跌落、倒塌等事故

的发生。

七、进行铅球、垒球等投掷运动时，特别要加强组织、

严格纪律、认真保护。

八、不得组织学生到非正式游泳场馆游泳。组织学生

到游泳池游泳必须要有领导、有组织地进行。要事先进行

安全教育和纪律教育；要进行下水前的准备活动；要限定

活动时间；要组织安全保护和救护小组；游泳结束，一定

要清查人数。组织学生到天然游泳场游泳必须经教育行政

部门批准并严密组织。

九、组织学生进行远足、登山、野营等活动应加强领

导和组织，出市活动应执行报批制度。

十、学生参加体育活动的衣着应符合安全要求，一般

要求穿运动服和无跟软底鞋。衣服要宽松，不应穿带有口

袋的制服，身上不要佩带金属徽章、别针、小刀和其他尖

利或硬质物体等。

第二章门卫安保制度

门卫制度

一、门卫人员应随时坚守工作岗位，忠于职守，严格

履行岗位职责，并坚持夜间巡查。任何时候都不得擅自离

开工作岗位。

二、门卫人员对进入校内的外来人员，应进行询问登

记，发现可疑人员及时通知派出所警务室和户籍民警。禁

止摊贩、推销等闲杂人员和其他无关人员进入校区。

三、外单位因公来校人员，门卫应报告学校办公室。

经同意后，凭有效证件登记入校。接待来访学生家长时，

门卫应先打电话通知该生所在班级班主任。经班主任同意

后，凭有效证件登记入校。送货人员进入校内凭有效证件

在门卫处登记进入校内。

四、所有人员运输教学设备建筑材料出校门须凭总务

处或当班行政干部的“出门条”。

五、行课期间，学生确因特殊情况出校门时，必须持

有班主任老师签字同意的请假条，学校门卫保安人员查验

后方可放行。并将请假条存档备查。

六、学校安全保卫人员因对进出学校外来人员携带的

物品进行检查登记，对可疑物品一定要进行严格查验。严

禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入校园。对临

时工作人员收集的废品，凭值班干部批示签字的出门条放

行。

七、学生不得携带违禁物品进出校门，一经查实，一

律没收。住校生搬出物品须凭宿舍管理老师签字的“出门

条”，到公寓值班门卫处作好登记（集中放假的时间除外）。

八、出租车、家长接送学生的车辆一律不进入校园。

外单位公务车辆进入学校原则上须经学校领导同意，并在

值班门卫处登记后，方可进入校园，但须按指定路线行驶,

停放到指定位置。校内严禁鸣笛，限速行驶，确保师生安

全。

九、对留宿在校内的外来人口，门卫有权通知到派出

所按《暂住人口管理办法》办理暂住人口登记，并实行监

督。

十、保管好大门钥匙，按时开关校门。严禁任何人翻

越学校大门和损坏门卫有关设施。

十一、对严重扰乱学校秩序、不听劝阻和有违法行为

的，应将其转送派出所或警务室处理。如发生案情，应马

上上报学校领导并拨打“110”电话报警，同时注意保护好

现场并通知派出所。

十二、门卫应协助学校、社区、派出所搞好其它工作。

安全值班及巡逻（视）制度

一、学校主管安全工作的副主任，必须在每年清明、

“五一”、端午、“国庆”、中秋、元旦、防汛时期、疫

情流行时期、双休时期、党和国家、省市召开重要会议时

期以及学校正式放寒暑假前一周，安排并制定出值班表，

上报教育局办公室、安全科，下发学校各部门，通报街道

办事处、辖区派出所。

二、在安排以上值班工作中，要求学校行政领导干部

带班，值班人员在值班岗位值班。带班领导、值班干部当

班时间严禁迟到、早退、缺岗。带班行政领导和值班人员

必须保证全天通讯畅通。

三、值班人员应在值班时间加强校园巡视，特别要加

强夜间巡逻。值班人员应做好当天值班情况记录，协助学

校安全领导小组处理突发事件。

四、学校带班的行政领导，应每天不定时到校一次，

负责督导、检查值班人员值班工作情况。发现问题，及时

处理、解决，以保证学校安全。

五、保安人员坚持巡逻制度。24小时不间断巡逻，工

作中要精力集中，巡查仔细。对可疑人员要详加盘查，不

放过任何疑点。发现问题果断处理。搞好巡逻登记，坚持

交接班制度，严格按照《保安运作手册》规定的有关方式、

路线、次数、要求、内容进行巡逻。

组织学生外出集体活动安全保卫制度

一、组织学生外出集体活动，必须充分考虑活动场所、

线路、交通工具、气候环境等方面的安全性，尽量以就近、

小型、安全为原则。能不动用交通工具的尽量不动用。一

般不要组织出市区或辖市的春游、秋游和夏令营活动。

二、组织学生外出活动，必须经学校领导批准，并切

实做好组织工作和安全防范工作，制定周密计划，落实岗

位责任。组织学生出市区集体活动，必须经市教育行政部

门批准。

三、外出活动前，要向学生提出安全保卫要求和注意

事项，教育学生遵守纪律、听从指挥。

四、组织学生活动使用交通工具，必须与承运单位共

同落实交通安全措施，严禁车船无照运行、带“病”运行

和超员运行。学生活动组织者，要负责对交通工具安全性

能的监督。

五、到游览区、游乐场等地方活动，一定要注意其合

理容量和场所、设施的安全性，防止挤压、倒塌、跌落、

溺水等事故的发生。到山区活动要防止山火、翻车、迷失、

摔跌等事故。室内活动特别要重视消防安全。

六、组织学生参加社会公益劳动，必须坚持安全、无

毒、无害和力所能及的原则。要加强劳动组织，重视劳动

保护，教育学生遵守劳动规则。

七、不得组织学生参加商业性庆典活动。其他各类社

会庆祝活动原则上也不组织学生参与，个别确需在校生参

加的，须经校长或市教育行政部门批准，并严格控制人数,

明确专人负责，确保安全。

八、组织学生活动的领导、教师应切实负起安全责任,

学生应自始至终在领导、教师的带领和保护下开展活动。

组织大型学生文娱活动安全保卫制度

一、落实“谁组织、谁负责”的原则，安排专门的安

全保卫人员，预先组织对演出场所的安全检查和监督整改,

重点做好防火、防电、防突发事件等安全保卫工作。

二、凡参加单位均要指定专人负责学生安全保卫，并

预先做好交通安全、消防安全、文明守纪等宣传教育工作。

三、演出期间必须保证所有的消防通道畅通。

四、剧场内严禁吸烟，剧场内动用明火（包括演出用蜡

烛等道具）须提前一周报当地消防部门审批。

五、剧场内电源线路、电器设备要有专人负责安全监

控。

六、后台和演员休息场所要注意防盗和防滋扰破坏。

非工作人员和非演出人员未经许可不得进入前后台。

七、观众必须按指定区域位置就座，严格遵守剧场纪

律，不得喧哗和随意走动。

第三章各部门安全制度

办公室安全管理制度

一、各科室、办公室工作人员应有高度的安全保卫意

识，妥善保管好公、私现金及贵重物品，白天不得将贵重

物品及存有现金的包、袋等随意置放在无关锁的地方，谨

防白日掏（拎）包案件的发生。

二、严禁将现金及贵重物品存放在办公台、橱、柜内

过夜。

三、严禁在办公室内使用电取暖器、热得快等。确因

工作需要使用的，应符合安全要求，防止火灾、触电等事

故发生。

四、每天下班应关好门、窗、橱、柜，关闭电器电源。

财务室安全管理制度

一、安装防盗门窗，配备灭火器材。工作人员能正确

使用灭火设备，特别是下班离室前一定要关锁好保险箱和

防盗门。

二、使用公安指定的合格保险箱，做到撬不开，搬不

走。

三、现金存放过夜不得超过规定的限额，如确有特殊

原因不能按时将超限额现金存入银行的，必须向校长提出

书面申请，经领导签字同意后方可存放在财会室保险箱内

过夜，否则一旦发生失窃案件，必须追究全额赔偿责任。

四、学校领导如同意财务室存放大额现金过夜，必须

落实安全保卫措施，设施防、技防应符合有关安全防范要

求，还必须安排专门值班守护人员。

五、学校部门和个人如有大额现金交财会室，应在下

午4：00之前办理。学校要加强各项收费安全管理工作，

教育教职工不要将所收现金放在办公室内或带回家保管，

要及时交财务室，如违反规定造成所收现金失窃或短少，

应负全额赔偿责任。

六、财务人员去银行解、取大额现金，单位应安排保

卫人员。

七、非本室人员不得进入操作室，一切财务手续均在

柜台外办理。

八、印鉴、票据必须妥善保管，支票、汇票不得预留

印章。

计算机房安全管理制度

一、建立微机管理小组、微机室由专人管理，无关人

员不得入内。

二、建立微机管理档案。对微机进行登记，要明确数

量、型号、分布及联网、维修、使用情况。

三、加强防盗工作，安装防盗设施。人员离开应检查

门窗是否关锁。

四、做好防火工作。室内装璜要符合防火要求。要有

严禁烟火标志，配置灭火器材。

五、严格按规定设置电器线路，使用合格线材。不超

负荷用电，不使用不合格电源。

六、严防黄毒及计算机病毒，定期检查硬盘内容。发

现新的计算机病毒、数据破坏严重的以及利用计算机观看、

复制、制造、传播黄色淫秽物品和反动内容的，应迅速报

告学校领导。

七、建立各类软件的购买、使用台帐。学校软盘由专

人统一保管。不得自带软盘进入机房，外来软盘上机均应

登记并严格检查。

八、上机应定人定机。禁止玩游戏软件，不得破坏系

统和擅自设置口令，不得攻击加密系统。

九、教师应经常巡视学生的上机情况。学生上网应在

教师的监督之下进行，并做好上网登记。

十、上机完毕，及时按要求填写上机记录卡。

十一、微机不得擅自供校外人员使用。

十二、爱护机房内所有设备，人为损坏计算机房设备

应予以赔偿。

录播教室安全管理制度

一、录播教室由专人管理，无关人员不得随意入内。

二、加强多媒体操作规程的培训，未经培训或培训不

合格人员不得独自使用。

三、建立录播教室使用台账。

四、加强防盗工作，安装防盗设施，人员离开应检查

门窗是否关锁。

五、做好防火工作。室内装璜要符合防火要求，严禁

烟火，配置灭火器材。

六、严防黄毒及计算机病毒，定期检查硬盘内容。发

现新的计算机病毒、数据破坏严重的以及利用计算机观看、

复制、制造、传播黄色淫秽物品和反动内容的，应迅速报

告教育行政主管部门。

七、禁止玩游戏软件，不得破坏系统和擅自设计口令,

不得攻击加密系统。

八、录播教室内所有设备，人为损坏多媒体设备应予

以赔偿。

校园“信息网”、信息安全管理制度

一、建立健全机房安全管理制度，做好网络信息安全

管理。

二、加强机房安全建设，严格把好机房安全关。

三、教导处负责学校网络安全，须落实专人负责网络

安全，实行网络安全岗位责任制。

四、配备安全技术防范器材，做好预防准备。

五、加强安全维修、维护工作，确保校园网正常工作。

六、做好防火、防盗及安全用电、节约用电工作。

档案室安全、保密管理制度

一、设置专门的档案室，安装防盗设备、配备灭火器

材，标示严禁烟火标志。

二、配置合格的档案箱、柜；钥匙专人保管。无关人

员不得进入档案室。

三、建立健全档案登记、传阅、归档、借阅等制度，

防止档案丢失、泄密。

四、档案要由政治上可靠的专人保管；档案管理人员

要自觉遵守保密纪律，档案内容不外传。严禁任何人私自

保管档案。

五、报废的、过期的档案材料及档案工作中形成的不

需进档的草稿纸，要进行登记，经主管领导审批，送往有

关地点监督销毁，确保保密安全。

六、采取有效措施，防止档案人为的、自然的损坏。

文印室安全管理制度

一、坚持打印、复印审批、登记制度。

二、加强对墨盒、纸张等易燃物品的管理。室内禁止

吸烟。配备灭火器材。

三、加强对电脑等贵重物品的管理，防止病毒和黄毒,

安装防盗设施。

四、做好试卷和文件的保密工作。闲杂人员不得入内。

五、下班时关好门窗，切断电源。

实验室、实验器材室、药品室安全管理制度

一、做好防火工作。除实验需要外，严禁火种。配置

相应的灭火器材。

二、各种危险品必须严格登记造册，建立购买、使用、

领取、清退等台帐。对剧毒、放射性等危险物品出入库必

须有精确计量和记载，严加保管。

三、易燃、易爆、剧毒、放射性物品，应专库存放，

双人双锁。性质相抵触的应分室存放，并采取必要的安全

措施。

四、做好防盗工作、安装防盗设施。

五、对所有物品应定期检查核对。

六、管理人员离室应关锁好门窗、切断电源，关闭自

来水。无关人员不得擅自入内。

七、做好防汛工作。

八、实验器材、药品一律不外借。

易燃、易爆、剧毒、放射、强腐蚀性等

危险物品安全管理制度

一、易燃、易爆、剧毒、放射、强腐蚀性等危险物品,

由总务处归口统一管理并选配责任心强，工作认真并具有

业务能力的专人负责此项工作，严格落实治安岗位责任制。

二、储存室符合防火、防爆、防盗、防泄漏等安全管

理要求；保管人员须经过消防安全及有关专业知识培训。

三、化学性质相抵触或灭火方法不同的物品不得在同

一室内存放。实行双人双锁制度。

四、危险物品的购买、领用必须有专人审批，限量发

放。对其领、用、乘L废、耗的数量必须详细记录，用乘

数量及时退库。严禁任何人私自将危险物品带出保管室或

实验室。

五、学校一般不得购买剧毒药品，因实验所需必须购

买的须经教育主管部门严格审批，并按以上程序严格管理。

六、危险品的进货量及储存量需要严格控制，出入库

须有精确计量和记载，储存必须贴有标签。

配电间安全管理制度

一、配电间工作人员须持证上岗，按时参加技术培训

和安全教育活动。

二、严格操作规程和安全生产规则，杜绝违章操作和

不安全行为。

三、对设备和安全设施要勤检查，发现隐患及时报告。

精心维护和保养好设备，确保正常安全配电。

四、注意随手关闭好门窗，经常查看防护网、密封条

防护情况，谨防小动物窜入配电间而发生意外。

五、严格禁火制度。严禁将易燃易爆危险物品带进配

电间；严禁烧电炉、煤油炉等；严禁吸烟。工作人员须能

熟练使用消防器材。

六、配电间严禁无关人员进出。

七、严格岗位责任制和节假日值班制度，不得脱岗、

漏岗和擅离职守。

第四章食品安全制度

食堂安全管理制度

一、认真贯彻《食品安全法》，严防病从口入。食堂

工作人员必须有健康合格证，定期体检，并经常搞好个人

卫生，符合上岗要求。

二、严格食品卫生管理制度，不购、不烹调不新鲜、

变质食品，防止食物中毒。

三、做好炊具、餐具的清洗、消毒工作；搞好内部环

境卫生；防止食物霉烂变质。

四、严格食品原材料采购索证溯源制度，严格管理各

种票证和现金。建立食品出入库台帐，做到物帐相符。

五、保管室须安装防盗设施。经常检查门窗安全，下

班时关锁好门窗。

六、做好防鼠、防毒、防火工作。

七、按时就餐，排队就餐，不得拥挤、起哄、打闹。

八、食堂工作区域，禁止闲杂人员入内。

食品卫生安全管理制度

一、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发

的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作

人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

二、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨，以“管

理育人”、“服务育人”为目的，坚持优质服务，讲究职

业道德。

三、食堂工作人员必须持有效的健康证上岗。上班时

间要穿工作服，戴帽、口罩等。

四、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标

准和营养要求，且有良好的感官形状。严格执行索证溯源

制度。

五、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合学生生

理发育的需求。

六、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、

餐桌摆放整齐且清洁，食堂卫生要随时打扫，定期消毒，

不留死角。

七、餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗

净消毒；炊具用具用后清洗干净，保持清洁。

八、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、

四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，

保证不受污染。

九、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包

装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保

质、保鲜。

十、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道

德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

H"一、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物

中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，

处以罚款，情节严重的追究法律责任。

食堂进货制度

一、禁止购进腐败变质、霉变、有毒、有害的食品。

二、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。

三、禁止采购超过保质期限的食品。

四、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动

物及其制品禁止进货。

五、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保

持新鲜。

六、食品由专人按需采购，专人验收食物的质和量，

不符合卫生要求的食品坚决退换。

七、食品验收后入库，专人保管，并做好入库台账。

食堂清洁卫生制度

一、食堂必须坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随

时扫。

二、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。

三、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分

开，未精洗的食品不得进厨房进行清洗。

四、食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊

蝇措施，做到消灭蚊蝇、螳螂、老鼠等有害动物。

五、非食堂有关工作人员，禁止进入食堂。

食堂消毒制度

为加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、

炊具、室内设施作如下规定：

1.食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后进行消毒处理,

对消毒后的炊具要有保洁措施。

2.每餐后对食堂的地面用漂白粉消毒，消毒池不洗食

品和污物。

3.每餐前食堂工作人员用消毒水洗手，再上岗。

4.学生每次用餐前在厨房外用消毒水洗手、洗碗。

5.加强除“四害”工作，消除有害生物繁殖的场所。

6.食堂工作人员的鞋袜衣帽常用消毒水消毒。

7.使用药物消毒时,必须使用经国家批准使用的药物,

正确配制使用，保证消毒有效。

第五章消防安全制度

消防安全管理制度

一、严格执行《中华人民共和国消防法》，贯彻预防

为主、防消结合的方针，实行防火安全责任制。学校应根

据实际情况，制定消防安全制度、消防安全操作规程；确

定本单位和所属各部门、岗位的消防安全责任人；建立义

务消防队，并正常开展消防管理活动。

二、校内基建项目的设计建造应按国家规定办理消防

设计审批手续，建筑竣工后必须经公安消防机构对消防工

程验收合格后方可投入使用。

三、校舍建筑构件和建筑材料的防火性能必须符合国

家标准或者行业标准。校舍室内装修、装饰应当尽量使用

不燃、难燃材料或经阻燃处理。学生集中学习、活动、生

活的场所禁止使用易燃材料进行装修、装饰。

四、学校举办集体活动具有火灾危险的，应当制定灭

火和应急疏散预案，落实消防安全措施；火灾危险性较大

的大型集体活动须报公安消防机构审批。

五、按照国家规定配置消防设施和器材、设置消防安

全标志，并定期组织检验、维修，确保消防设施和器材完

好、有效。

六、保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家

规定的消防安全疏散标志。

七、在设有仓库的建筑物内，不得设置员工集体宿舍。

八、严格遵守《学校用火管理制度》、《学校电气线

路、设备安全管理制度》、《学校焊、割动火审批制度》。

九、学校储存、运输、使用、销毁易燃易爆危险物品

必须执行国家有关消防安全的规定。

十、电脑房、演播室、易燃易爆危险品库、图书馆、

档案室以及其他火灾危险性较大的场所，应列为学校防火

重点部位，应设置防火标志，落实防火责任人，建立防火

巡查制度，对有关工作人员进行消防安全培训，制定灭火

和应急疏散预案，实行严格管理。

十一、发现火警，应及时上报学校领导并拨“119”报

警；现场工作人员应立即组织、引导在场人员疏散；单位

必须立即组织力量扑救火灾（原则上不组织学生扑救）。

十二、经常组织消防安全检查，发现火险隐患及时整

改，并详细记录，存档备查。

十三、加强对师生员工的消防安全宣传教育工作。学

校应将消防知识纳入教学内容。

学校用火管理制度

一、学校内部具有火灾、爆炸危险的场所及宿舍区应

设为防火重点部位，张贴禁火标志。校园内禁止设易燃易

爆物品储藏库房（少量化学实验用品、食堂燃料等按有关防

火、防爆规定加强管理）。食堂厨房、板房、生活楼等易燃

易爆部位应设立安全监督岗，严密制定防火措施。

二、防火重点部位建立安全管理岗位责任制，明确防

火责任人，根据需要配好灭火器械。

三、防火重点部位要严格控制一切火种，不准在防火

重点部位吸烟、焚烧垃圾，严禁使用煤油油炉、酒精炉、

电炉等燃具，不得在防火重点部位擅自进行明火作业，确

因工作需要必须动用明火，须报学校安全防范工作领导小

组及主管领导审批，作业人员应当遵守消防安全规定，并

采取相应的消防安全措施。

电气线路、设备安全管理制度

一、加强对学校内部电气线路、设备的安全管理，杜

绝违章操作，防上火灾危害。

二、应根据学校用电最大容量的需要和电气线路、设

备敷设、安装环境，对配电间、