食品生产安全承诺书

食品生产安全承诺书

食品生产安全承诺书1

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安

全，本企业特向社会郑重承诺：

一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业

标准、地方标准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的‘

要求。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，

保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的

进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样，及时

向企业所在地区县质监局报告原辅材料进货及检脸、合格证明等情

况。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售

记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格

的产品不出厂销售，售出的产品要具有可揖溯性，发生问题要及时

召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或

其它添加物质全部到企业所在地区县质监局备案，并要按照《预包

装食品标签通则》（GB7718-20）的要求在产品标签标识中明示

添加剂使用情况。

六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充、以不合格品

冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者

冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。

七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包

装容器进行生产加工活动。

八、不超出许可围生产加工食品。

九、委托或受委托加工食品时，及时到市质监局办理委托加工

备案手续。

十、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履

行企业食品质量安仝第一责任人的义务。

生产企业名称（公章）：

法定代表人（签字）：

签订时间：

食品生产安全承诺书2

为确保食品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，本

单位郑重承诺如下:

一、生产加工环境、生产条件、从业人员等达到基本的食品质

量安全卫生要求；

二、生产加工过程中所使用的原辅料符合国家法律法规和国家

强制性标准规定，不使用非食品用原料，不滥用食品添加剂，不使

用回收食品做原料加工食品；

三、不生产加工假冒伪劣食品、不偷工减料、不掺杂使假、不

以假充真；

四、不伪造食品标识，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期,

对本单位生产的.不安全食品及时召回；

五、产品使用简单包装，产品不超出本乡（镇）级行政区域销

售，不进入商场、超市销售；

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律

责任，并接受处罚c欢迎社会各界予以监督。

20_年—月—日

食品生产安全承诺书3

为了保障公司内部员工健康地工作、生活，切实做到服务员

工，进一步落实公司关于加强《公司食堂管理暨员工就餐管理规

十、本承诺书一式两份；一份公司存档，一份承诺人留存。

承诺人：

承诺人身份证号：

手机号码：

20—年—月—日

食品生产安全承诺书4

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安

全，本企业特向社会郑重承诺：

一、严格按照国家法律、法规、规章和食品安全标准从事食品

生产活动。本着对社会和公众高度负责的精神，切实履行食品安全

主体责任，诚信守法生产经营。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，

保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的

进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，建立原辅材料采

购进货台帐，严格进货检验制度。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售

记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格

的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要及时

召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或

其它添加物质全部到企业所在地区县质监局申报，并要按照《预包

装食品标签通则》(GB7718—215)的要求在产品标签标识中明示添

加剂使用情况。

六、严格执行食品标签标识规定。认真执行食品标签和说明书

的'有关法定要求，保证食品标签标识清楚、真实。

七、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格

品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或

者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。

八、严格执行食品生产加工台帐制度，建立健全完善的生产加

工台帐，保证相关记录的真实、完整、准确。

九、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包

装容器进行生产加工活动。

十、不超出许可范围生产加工食品C

十一、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实

履行企业食品质量安全第一责任人的义务。

以上各项承诺，恳请政府食品安全监管部门、消费者、新闻媒

体以及社会各界进行监督。

承诺企业：

法定代表人：

20_年—月—日

食品生产安全承诺书5

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安

全，本企业特向社会郑重承诺：

一、严格依照国家法律、法规、规章和食品安全标准从事食品

生产活动。本着对社会和公众高度负责的精神，切实履行食品安全

主体责任，诚信守法生产经营。

二、严格按照国家的‘法律、法规和相关标准的规定组织生产,

保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的

进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，建立原辅材料采

购进货台帐，严格进货检验制度。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售

记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格

的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要及时

召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或

其它添加物质全部到企业所在地区县质监局申报。

20—年—月—日

食品生产安全承诺书6

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安

全，本企业特向社会郑重承诺：

一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业

标准、地方标准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的.

要求。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，

保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的

进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样，及时

向企业所在地区县质监局报告原辅材料进货及检验、合格证明等情

况。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售

记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格

的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要及时

召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或

其它添加物质全部到企业所在地区县质监局备案，并要按照《预包

装食品标签通则》（GB7718-20__）的要求在产品标签标识中明示添

加剂使用情况。

六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格

品皆充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或

者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。

七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包

装容器进行生产加工活动。

八、不超出许可范围生产加工食品。

九、委托或受委托加工食品时，及时到市质监局办理委托加工

备案手续。

十、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履

行企业食品质量安全第一责任人的义务。

生产企业名称（公章）：

法定代表人（签字）：

签订时间：年月日

食品生产安全承诺书7

作为家庭的一员，我深刻认识到安全是家庭幸福的基础，事故是

痛苦的根源;作为企业的一名员工，我深刻认识到了自己不仅仅是家

庭中的一员，也是企业的一分子，安全不仅仅是我的权利，更加是我

对企业应尽的义务;作为从事线缆行业的一名员工，我深刻认识到了

企业生产电气设备多，易燃，易爆和有毒物品多，高速旋转机械多，特

种作业多，劳动条件和环境相当复杂，本身潜伏着诸多不安全因素，

潜在的危险性大，工作中稍有疏忽，潜在的危险会转化为人身事故.因

此，我郑重承诺在以后的工作中将做到以下几点：

1、履行岗位安全责任，为企业安全负责，为部门安全负责，为员

工安全负责，为自己安全负责。

2、自觉遵守国家，行业和公司的各种安全管理法律，规章，制度,

规定，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品，与”违章，麻痹，不负

责任”三大敌人做斗争，努力做到"不伤害自己，不伤害别人，不被别

人伤害”。

3、遵守安全生产管理的各项法律、规章、制度、规定,不在生

产场地吸烟。

4、遵守消防管理的各项法律，规章，制度，规定，积极学习灭火与

火场逃生知识，熟悉各种灭火器材的使用方法和逃生线路。

5、日常工作中不违章指挥，不违章作业，不违反劳动纪律，不盲

目作业。

6、自觉接受企业、部门、班组的安全交底和技术交底，自觉执

行安全交底和技术交底要求的各种安全措施，不抱侥幸心理。

7、支持企业质安部和上级安监部门的工作，积极接受安全管理

人员和其他人员对自己不安全行为的批评和建议并及时改正。

8、主动制止同事的不安全行为，对发现事故隐患或者其他不安

全因素，立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告；接到

报告的人员应当及时予以处理。

9、积极参加公司举办的各种安全培训和安全学习，安全活动，事

故应急演练，掌握作业所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增

强事故预防和应急处理能力。

10、积极参与企业的安全文化建设，努力营造和谐的安全生产氛

围，培养良好的工作习惯和安全价值观。

承诺人：日期：

为了个人的安全健康，为了家庭的幸福美满，为了企业的稳定

发展，本人在工作中，自愿签订并遵守以下承诺：

1、本人在上岗前，已接受本单位：新工人三级安全教育、安全

生产纪律教育、HSE管理制度教育、本工种的“安全生产操作规

程”、及各项安全、治安管理规定和规章制度的教育。

2、本人在上岗前，已接受安监等部门举办的：危化品从业人员

资格培训、或安全管理人员资格培训、或特种设备操作资格培训，

并持证上岗。

3、牢记“安全第一、预防为主”的安全生产方针，自觉履行本

岗位安全职责，在生产与安全发生矛盾时，坚持安全第一，做到：

以人为本、安全为天。

4、在不违背国家有关法律、法规规定的公民基本权利情况下，

本人自愿接受上级领导和安全职能人员的安全检查与监督、自觉接

受企业管理。

5、在工作中，自觉遵守国家、地方的法律法规，自觉遵守企业

有关安全生产的管理制度和规定。不违反安全操作规程，自觉遵守

《出入库管理规定》等，自觉正确使用个人劳动保护用品和安全防

护用具。

6、增强自我保持意识：在工作中做到“我不伤害别人，我不被

别人伤害，我不伤害自己”。不在工作时间从事与工作无关的活

动。

7、遵守消防管理的各项法律、规章、制度、规定，积极学习灭

火与火场逃生知识，熟悉各种灭火器材的使用方法和逃生线路，熟

练掌握本岗位各项事故应急措施，发现异常情况及时处置，不延误

时机。

8、日常工作中不违章指挥、不违章作业、不违反劳动纪律，不

盲目作业。

9、主动制止同事的不安全行为，对发现事故隐患或者其他不安

全因素，立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告；接

到报告的人员应当及时予以处理。

10、积极参加公司举办的各种安全培训和安全学习、安全活

动、事故应急演练，掌握作业所需的安全生产知识，提高安全生产

技能，增强事故预防和应急处理能力。

对于以上承诺，本人自觉遵守，如有违反，本人愿承担责任。

本承诺书自签字日起生效。

承诺人（签字）：工种：所属部

部门负责人（签字）：

市安监局与企业法人代表或企业负责人签订安全生产承诺书

承诺书主要包括七个方面内容：

一是遵守安全生产法律法规，自觉履行安全生产法定职责，建

立完善安全生产责任制和各项安全管理制度及操作规程。

二是严格执行《市企业安全生产主体责任暂行规定》中的各项

要求，合法、守法从事生产经营活动。

三是确保安全资金投入，加强全员安全教育，努力实现本质安

全。

四是加强生产事故防范，定期组织开展安全检查，及时消除发

现的各类事故隐患C

五是建立安全事故应急预案，并定期组织应急预案演练。

六是自觉接受政府及有关安全生产监督管理部门的监督管理，

发生事故及时上报，并协助事故调查组开展事故调查处理。

七是违反以上承诺，愿意承担相应法律责任。

【生产经营单位安全培训规定】

第一章总则

第一条为加强和规范生产经营单位安全培训工作，提高从业人

员安全素质，防范伤亡事故，减轻职业危害，根据安全生产法和有

关法律、行政法规，制定本规定。

第二条工矿商贸生产经营单位（以下简称生产经营单位）从业人

员的安全培训，适用本规定。

第三条生产经营单位负责本单位从业人员安全培训工作。

生产经营单位应当按照安全生产法和有关法律、行政法规和本

规定，建立健全安全培训工作制度。

第四条生产经营单位应当进行安全培训的从业人员包括主要负

责人、安全生产管理人员、特种作业人员和其他从业人员。

生产经营单位从业人员应当接受安全培训，熟悉有关安全生产

规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位

的安全操作技能，增强预防事故、控制职业危害和应急处理的能力

未经安全生产培训合格的从业人员，不得上岗作业。

第五条国家安全生产监督管理总局指导全国安全培训工作，依

法对全国的安全培训工作实施监督管理。

国务院有关主管部门按照各自职责指导监督本行业安全培训工

作，并按照本规定制定实施办法。

国家煤矿安全监察局指导监督检查全国煤矿安全培训工作。

各级安全生产监督管理部门和煤矿安全监察机构（以下简称安

全生产监管监察部门）按照各自的职责，依法对生产经营单位的安

全培训工作实施监督管理。

第二章主要负责人、安全生产管理人员的安全培训

第六条生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员应当接受

安全培训I,具备与所从事的.生产经营活动相适应的安全生产知识和

管理能力。

煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营单位主要

负责人和安全生产管理人员，必须接受专门的安全培训，经安全生

产监管监察部门对其安全生产知识和管理能力考核合格，取得安全

资格证书后，方可任职。

第七条生产经营单位主要负责人安全培训应当包括下列内容：

（一）国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法

规、规章及标准；

（二）安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业

知识；

（三）重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织

以及事故调查处理的有关规定；

（四）职业危害及其预防措施；

（五）国内外先进的安全生产管理经验；

（六）典型事故和应急救援案例分析；

（七）其他需要培训的内容。

第八条生产经营单位安全生产管理人员安全培训应当包括下列

内容：

（一）国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法

规、规章及标准;

（二）安全生产管理、安全生产技术、职业卫生等知识；

（三）伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法；

（四）应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容和要求；

（五）国内外先进的安全生产管理经验；

（六）典型事故和应急救援案例分析；

（七）其他需要培训的内容。

第九条生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员初次安全

培训时间不得少于32学时。每年再培训时间不得少于12学时。

煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营单位主要

负责人和安全生产管理人员安全资格培训时间不得少于48学时；每

年再培训时间不得少于16学时。

第十条生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员的安全培

训必须依照安全生产监管监察部门制定的安全培训大纲实施。

非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营单位主要负责人

和安全生产管理人员的安全培训大纲及考核标准由国家安全生产监

督管理总局统一制定。

煤矿主要负责人和安全生产管理人员的安全培训大纲及考核标

准由国家煤矿安全监察局制定。

煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹以外的其他生产经营

单位主要负责人和安全管理人员的安全培训大纲及考核标准，由

省、自治区、直辖市安全生产监督管理部门制定。第十一条煤矿、

非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营单位主要负责人和安

全生产管理人员安全资格培训，必须由安全生产监管监察部门认定

的具备相应资质的安全培训机构实施。

第十二条煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营

单位主要负责人和安全生产管理人员，经安全资格培训考核合格，

由安全生产监管监察部门发给安全资格证书。其他生产经营单位主

要负责人和安全生产管理人员经安全生产监管监察部门认定的具备

相应资质的培训机构培训合格后，由培训机构发给相应的培训合格

证书。

第三章其他从业人员的安全培训

第十三条煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营

单位必须对新上岗的临时工、合同工、劳务工、轮换工、协议工等

进行强制性安全培训，保证其具备本岗位安全操作、自救互救以及

应急处置所需的知识和技能后，方能安排上岗作业。

第十四条加工、制造业等生产单位的其他从业人员，在上岗前

必须经过厂（矿）、车间（工段、区、队）、班组三级安全培训教

育。

生产经营单位可以根据工作性质对其他从业人员进行安全培

训，保证其具备本岗位安全操作、应急处置等知识和技能。

第十五条生产经营单位新上岗的从业人员，岗前培训时间不得

少于24学时。

食品生产安全承诺书8

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经

营者郑重承诺：

一、依照《食品安全法》等法律、法规从事食品经营活动，对

社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食

品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有

害场所以及其他污染源保持规定的距离。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有

相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防

蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或

者设施：

四、配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员、管理人员，

制定保证食品安全的规章制度。

建立并执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检

查，取得健康证明后方可从事食品经营工作。

加强对本单位职工食品安全知识的培训。食品经营人员保持个

人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包

装的直接入口食品时，使用无毒、清洁的售货工具。

保证从事食品经营管理工作的.主管人员五年内没有担任被吊销

食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位直接负责的主管人员。

五、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接

入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

六、建立食品进货查验及进货查验记录制度。采购食品时，查

验供货者的营业执照、许可证和食品合格的证明文件，索要销货凭

证，并妥善保存，保存期限不少于二年。如实记录进货食品的名

称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进

货日期等内容。条件成熟时尽量使用电子方式记录。

七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存

食品，及时清理变质、超过保质期以及其他不符合食品安全标准的

食品。

八、建立并执行食品退市制度。对于自检发现或行政管理部门

公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相

关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并将有关情况

报所在区域工商行政管理机关。

九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不

涉及疾病预防、治疗功能。

十、经营预包装食品符合下列要求：

（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项

的要求销售；

（二）销售的进口预包装食品包装上有中文标签、中文说明

书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

十一、经营散装食品符合下列要求：

（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日

期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；

（二）销售散装食品，加盖销售并在散装食品的容器、外包装

上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方

式等内容；

（三）销售生鲜食品和熟食制品，符合食品安全所需要的温

度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。

十二、经营直接入口食品符合下列要求：

（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，

以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全

的疾病的人员，不从事经营活动；

（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

（三）使用无毒、清洁的售货工具；

（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；

十三、保证贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、

无毒无害，保持清洁，防止污染，并符合保存食品所需的温度等要

求；不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。

十四、从事批发业务销售食品时，向购货者出具多联式销售凭

证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货

者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联留存用于建立销售

台帐，另一联交购货者作为进货凭证。

十五、销售食品时，主动向消费者提供销售凭证，对不符合食

品安全标准的食品履行更换、退货等义务。如有销售明知是不符合

食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍

的赔偿金。

十六、依法取得《食品流通许可证》后，将其正本悬挂或摆放

在经营场所的显著位置，自觉接受社会监督。

以上承诺如有违反，自愿接受工商行政管理部门按照《食品安

全法》等法律、法规规定给予的处罚。

承诺单位（盖章）：

承诺人（签名）：

日期：_______年一月一日

食品生产安全承诺书9

为保障食品质量安全，我厂现承诺：

一、严格遵守国家《产品质量法》、《计量法》、《标准化

法》、《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《食品生产加工

企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品

质量安全符合国家有关产品标准。

二、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监

管。

三、保证产品标识标注及食品质量安全标志的‘使用符合国家有

关规定。

四、保证食品必须经检验合格后出厂，未经检验及检验不合格

的产品决不出厂。

五、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、

规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材

料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食

品O

六、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包

装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。

七、保证不生产国家明令淘汰的产品，不伪造或冒用厂名厂

址，不短斤缺两、不以假充真、不以次充好。

以上承诺请社会各界监督。

承诺单位（签字盖章）：

年月日

注：本承诺书一式二份，企业留存一份、质量监督部门留存一

份

食品生产安全承诺书10

我公司（厂）在从事食品生产加工活动中，为保证所生产的食

品质量满足保障人体健康、人身安全的要求，作为公司（厂）的法

人代表，特作出如下承诺：

1、严格遵守《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加

工企业质量安全监督管理办法》等法律法规，守法经营，诚实守

信，严格按照有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利益,

严把食品质量安全关，保证出厂食品安全，担负企业社会责任。

2、食品加工过程严格、规，避免生物性、化学性、物理性污染

以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜

食品等的交叉污染C

3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家

有关规定，决不使用过期的二失效的、变质的、污秽不洁的、陈化

的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品，在采购食品原材料

时向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格。

4、从事食品生产加工的人员身体健康、无污染性疾病和影响食

品质量安全的其他疾病。

5、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂

检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质

量考核。

6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清

洁、安全，对食品无污染。

7、食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的食品不

出厂，不销售。

8、获得食品生产许可证后，在食品出厂前严格按有关规定加印

（贴）食品质量安全市场准入标志（QS标志），不超过取证围。食

品标识真实，不欺诈，不销售过期变质食品。杜绝和唾弃掺杂使

假、以次充、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，维护

市场良秩序。

9、保证本公司（厂）为获得食品生产许可证所提供的资料、

件、证明和生产设施的真实性、合法性，保证取证后食品质量安全

把关措施、手段以及企业质量管理体系水平不低于取证前。

10、自觉接受质量技术监督部门对本公司（厂）的巡查、回

访、年审、产品质量抽查等各种方式的监督，对企业生产和管理工

作不断进行改进。欢迎社会监督，倾听消费者意见，对存在食品安

全风险的食品及时召回，维护消费者的健康和安全。

如发生违反食品安全有关法律法规和上述承诺，本公司（厂）及

我个人愿承担职责围内的一切的责任并赔偿一切相应损失。

法人代表签名：

签名日期：

食品生产安全承诺书11

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安

全，我单位郑重承诺：

一、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区附

近不得有污染源（厕所、牲畜圈舍等），从业人员有健康证，工作

时穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生产加工的豆腐实行委托检验，豆腐用于满足周边村屯百

姓生活需要。

三、严把原、辅材料进厂关，实行原、辅材料进货验收制度，

使用的原辅料种类与明示的.内容一致。

四、不在豆腐中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格

品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工

豆腐。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂到

质量技术监督局备案。

六、不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标

志。

七、使用的储存容器清洁、安仝，符合国家相关法律和标准要

求。

承诺企业：

法定代表人：

20_年—月—日

食品生产安全承诺书12

本企业（企业名称）是食品生产经营企业，住所设在，生产

地址为。作为食品安全的责任主体，我们深知，食品安全与否关系

到消费者的人身健康和生命安全。为了切实保证食品安全，特在此

向社会公开承诺：

1、保证本次申请所提供材料的真实性，保证获得生产许可证

后，依照本承诺书的企业名称及住所办理营业执照，依法生产经

营，不涂改、转让、出借生产许可证，并按规定及时办理变更、延

续申请。

2、严格遵守《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和

国食品安全法》等法律、法规、规范、标唯的规定，对所生产经营

食品的安全负责，承担食品安全的第一责任。

3、保证企业法定代表人（业主、负责人）和食品安全管理人员

掌握与食品安全相关的法律法规知识，切实提高对食品安全重要意

义的认识。

4、保证具有与食品生产经营相适应的、经过食品安全知识培训

的从业人员，保证从事食品生产经营的人员身体健康，无传染性疾

病，保持良好的个人卫生。

5、保证具备持续保障食品安全的环境条件。具备持续保证产品

质量安全、符合有关要求的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，

具有确保产品质量、符合食品安全要求的原料验收、处理、加工、

贮存、运输、销售等设施。

6、保证建立健全食品安全的质量保证体系，建立完善各项规章

制度，提高企业自身管理水平。保证产品按相关标准检验合格出

厂，建立从原料采购、中间产品监控、成品出厂检验到售后服务实

施有效的、全过程的食品安全管理。

7、保证建立原料（产品）购进索证、检查验收、记录制度。不

购进不符合食品安全标准要求的原（辅）料或产品。不使用有毒有

害、非食用的.原辅材料和回收过期食品加工食品，不滥用食品添加

剂。

8、保证按照合法有效的产品质量标准组织生产，产品符合相应

的产品标准。

9、保证食品生产的工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、

规范，具有与产品相适应的检验手段，保证产品出厂前经过严格检

验，确保出厂食品安全，不销售不符合食品安全标准的食品。不在

食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合

格食品。

10、保证当生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身

安全重大事故危险时，能及时召回已经生产经营的产品。

11、自觉接受政府各有关职能部门的监督检查，不断提高食品

质量安全管理水平C

12、如违反上述承诺，自愿承担由此引起的一切法律后果。

承诺人：（签字、公章）杨成林

20一年11月2日

食品生产安全承诺书13

为了确保食品质量，保障消费者身体缝康和生命安全，根据

《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，承诺如

下：

一、认真学习《食品安全法》等法律、法规、规章和食品安全

知识，进一步提高食品安全重要性的认识，切实增强责任感和法制

观念。

二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和《营业执

照》，按期接受并通过年检或者验照。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，保持该场所

环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

四、采购食品时，认真查验供货者的许可证、营业执照和食品

合格的证明文件，保证食品来源合法，质量合格。

五、按照保证食品质量的‘要求贮存、销售食品，定期检查后存

食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

六、如发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，

通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。

七、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后上岗工

作。

八、建立健全并落实《食品进