盲校小学三年级科学（视障教育）温度与冷热知识清单

盲校小学三年级科学（视障教育）温度与冷热知识清单一、核心概念：温度——物体的冷热程度（一）什么是温度【基础】【★】  我们生活的世界，有的物体摸上去热，有的摸上去冷。在科学上，我们用“温度”这个专门的词语，来表示物体的冷热程度。一个物体越热，我们说它的温度越高；一个物体越冷，我们说它的温度越低。比如，刚出锅的馒头很烫，说明它的温度很高；从冰箱里拿出来的冰块很冰，说明它的温度很低。温度是描述物体状态的一个重要物理量。（二）我们的感觉可靠吗【重点】【难点】【★★】  在平时的生活中，我们常常用手去摸一摸，来判断物体的冷热。但是，我们的感觉有时候并不准确，甚至会欺骗我们。这是本课的一个非常重要的认知转折点。1.感觉的相对性  请大家回想一下，冬天从室外走进温暖的屋里，你会觉得屋里特别暖和；可是如果在屋里待久了，又会觉得屋里没那么热了。同样，我们准备三个盆，分别装上冷水、温水和热水。先把右手浸入热水中，左手浸入冷水中，过一会儿，再把两只手同时拿出来，一起放入温水盆中。这时，右手会感觉温水是凉的，而左手却感觉温水是热的。同一盆温水，两只手的感觉却完全相反。这说明，单纯依靠皮肤的感觉，无法准确判断物体的真实温度。2.感觉的局限性  我们的手只能感知一定范围内的温度。太烫的东西，手还没摸到，可能就会被烫伤；太冷的东西，手摸上去可能会被冻伤。而且，不同的人对温度的敏感程度也不同，同样温度的水，有的人觉得刚好，有的人可能觉得偏凉。因此，在科学研究和日常生活中，我们需要一个更客观、更准确的工具来测量温度。二、测量温度的工具——温度计【基础】【★★★】（一）认识温度计【高频考点】【★】  温度计是测量温度的仪器，它种类繁多，但在科学课上，我们最常用的是“实验室温度计”（也叫水银温度计或煤油温度计，盲校学生使用的盲文版科学教材配套学具中，通常配备的是经过安全处理的煤油温度计或酒精温度计，严禁使用水银温度计，这一点在教学和实验安全中必须反复强调）。它主要由以下几个部分构成：1.玻璃外壳：通常是一根细长的、透明的玻璃管，起到保护内部结构和方便观察的作用。2.玻璃泡（液泡）：在温度计的最下端，是一个薄壁的小玻璃球。里面储存着红色的液体（有的是蓝色的），这是感温液体，通常是煤油或酒精。液泡是温度计最敏感的部分，当它受热时，内部的液体体积膨胀；遇冷时，液体体积收缩。3.毛细管：是从玻璃泡向上延伸的一根极细的、中空的玻璃管道。感温液体膨胀或收缩时，就会沿着这根毛细管上升或下降。4.刻度与标尺：在玻璃管的外壁或内壁上，刻着均匀的刻线和数字。这些刻线和数字共同组成了温度的标尺，用来读取具体的温度值。（二）摄氏温度的规定【基础】【核心】【★★★】  目前，世界上绝大多数国家，包括我国，在日常生活和科学研究中，使用的是“摄氏温度”。它的发明者是瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯。摄氏温度的单位是“摄氏度”，用符号“℃”表示。例如，人体正常的体温大约是37摄氏度，可以写成37℃。1.两个固定的基准点：  在一个标准大气压下，科学家们规定了两个最稳定的自然现象发生时的温度，作为温度计的基准点。  冰水混合物的温度被规定为0℃。也就是说，当我们将温度计的玻璃泡插入冰水共存的水中时，温度计液柱上升到的位置，就标记为0。  水沸腾时的温度被规定为100℃。也就是说，当我们将温度计的玻璃泡插入正在沸腾的水中时（注意安全，通常由老师演示），温度计液柱上升到的最高的、不再上升的位置，就标记为100。2.等分刻度：  在0℃和100℃之间，均匀地划分成100个小格，每一个小格就代表1摄氏度（1℃）。这种均匀划分的方式，是温度计能够准确测量温度的基础。同样的刻度方法，也可以向0℃以下和100℃以上延伸，用来测量更低的温度和更高的温度。三、温度计的正确使用方法【技能】【高频考点】【★★★★★】  正确使用温度计是进行科学观察和实验的基本功，操作不当不仅会影响测量结果的准确性，还可能损坏温度计。请务必严格遵守以下步骤和要点。（一）使用前：观察与估测【重要】  在测量任何物体的温度之前，首先要仔细地观察你手中的温度计。1.观察量程（测量范围）：找到温度计上最小的刻度和最大的刻度。例如，我们常用的实验室温度计，量程通常是20℃到110℃。这是它能测量的温度范围。绝对不能用它测量超出这个范围的温度，否则可能会因为液体过度膨胀而胀破温度计。2.观察分度值（精确度）：看清楚每一小格代表多少摄氏度。比如，从20℃到30℃之间，如果有10个小格，那么它的分度值就是1℃；如果有5个小格，分度值就是2℃。分度值决定了这支温度计的测量精确程度。3.估测被测物体温度：在被测物体温度未知的情况下，要先用手（注意安全，防止烫伤或冻伤）或根据生活经验，大致判断一下它的温度范围，确保这个温度在温度计的量程之内。（二）测量中：操作规范【核心】1.玻璃泡完全浸入：测量液体温度时，一定要将温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器的底（如烧杯底）或容器的壁（如烧杯侧壁）。因为容器底和壁的温度可能与液体本身的温度有差异，如果碰到了，测出来的就不是液体的真实温度了。2.玻璃泡完全接触：测量固体或空气温度时，要确保玻璃泡与被测物体充分接触。比如测室温，要把温度计悬挂在空气中，不能靠着墙或放在发热物体旁边。3.等待示数稳定：将温度计放入被测物体后，不要立刻读数。要等一会儿，直到温度计玻璃管内的液柱不再上升或下降，完全静止下来时，才能读数。因为热传递需要时间，要让温度计和被测物体的温度变得一致。4.视线与液柱上表面相平（视障学生特殊要求）：  对于低视力学生，读数时，眼睛要视线正对温度计中液柱的顶端（通常染成红色）所在的刻度线。如果视线偏高（俯视），读出的数值会比实际值偏大；如果视线偏低（仰视），读出的数值会比实际值偏小。这是考试中极易出现的错误，称为“俯视偏大，仰视偏小”。  对于全盲学生，使用的盲文版科学学具中的温度计通常有特殊的触觉设计，例如，液柱所在位置对应刻度处有可触摸的凸起点，或者温度计本身带有可滑动游标。操作时，需在液柱停止变化后，立即用手指轻轻触摸液柱顶端（注意安全，温度高时不要烫伤），然后沿管壁向下或向上滑动，触摸到相应的刻度凸点，通过盲文数字读取温度值。操作要求手部动作轻柔、准确。（三）测量后：读数与记录1.正确读数：温度计的液柱顶端位于哪个刻度，就记录哪个温度。读数时，视线要求同上。2.准确记录：记录的数据必须包括数值和单位。例如，测得的水温是28摄氏度，就要完整地写成“28℃”。不能只写28，丢了单位就失去了温度的意义。3.整理仪器：测量完毕后，将温度计取出，擦干净，放回专用的盒子或指定的安全位置，防止摔碎。四、温度与冷热变化规律【拓展】【应用】（一）热传递的方向【重点】  温度不同的两个物体放在一起，或者相互接触时，热（我们称之为热量）会从一个物体传递给另一个物体。热总是从温度高的物体传向温度低的物体，直到两个物体的温度变得一样，这种状态叫做“热平衡”。这就是为什么我们把手放进热水里，手会感觉到热，因为热从水传到了手上；手放进冰水里，手会感觉到冷，因为热从手传到了冰水里。（二）温度变化对生活的影响  温度的变化深刻地影响着自然界的万事万物和我们人类的生活。1.自然现象：水的三态变化（冰、水、水蒸气）就完全取决于温度。0℃以下水会结冰；0℃以上冰会融化成水；100℃以上水会沸腾变成水蒸气。2.农业生产：不同的农作物适宜在不同的温度下生长。农民伯伯会根据季节和温度的变化，来安排播种、施肥和收割。春天温度回升，万物复苏；秋天温度下降，很多植物开始落叶休眠。3.身体健康：人的体温是相对恒定的，大约在36℃到37℃之间。体温过高（发烧）或过低，都是身体生病的信号。我们平时增减衣物，也是为了维持身体舒适的体感温度，以适应外界环境温度的变化。五、不同种类的温度计【拓展】【★】  除了我们在科学课上常用的实验室温度计，生活中和科学研究中还有很多其他种类的温度计，它们利用不同的原理制成，适合在不同的场合使用。1.体温计：  用于测量人体温度的专用温度计。它的量程通常是35℃到42℃，分度值是0.1℃，比实验室温度计更精确。体温计的玻璃泡和毛细管之间有一个非常细的弯曲结构，叫做“缩口”。它的作用是：当体温计离开人体后，里面的水银（或其它感温液体）柱遇冷收缩，在缩口处断开，使上面的示数保持不变，方便我们读数。因此，每次使用体温计之前，都要拿着它的上端用力向下甩，把液柱甩回到35℃以下。2.数字温度计（电子温度计）：  利用温度传感器，将温度的变化转变为电信号的变化，再通过电子显示屏直接以数字形式显示温度。这种温度计读数非常方便、快速、准确，而且没有摔碎的危险，现在被越来越广泛地使用。比如，很多家庭使用的室温计、厨房用的食品温度计等，都是数字式的。3.双金属片温度计：  利用不同金属受热膨胀程度不同的原理制成。将两种膨胀程度不同的金属片贴合在一起，一端固定，另一端随温度变化自由弯曲，通过带动指针转动来指示温度。这种温度计坚固耐用，常用于工业设备上。4.红外线温度计（额温枪）：  一种非接触式的温度计。它通过接收物体表面辐射出的红外线来测量其温度。我们生病时，在校门口或医院，医生用它对着额头照一下，就能快速知道有没有发烧。它测量速度快，使用方便，特别适合测量运动中的物体或不宜接触的物体。六、典型例题与考点解析【综合应用】题型一：基础概念题  例1：温度是表示物体______的物理量。常用的温度单位是______，用符号______表示。  【考查方式】：填空题，直接考察定义。  【解答要点】：冷热程度；摄氏度；℃。  例2：在标准大气压下，冰水混合物的温度是____℃，水沸腾时的温度是____℃。  【考查方式】：填空题，考察摄氏温度的规定。  【解答要点】：0；100。  【易错点】：学生容易忘记“标准大气压”这个前提条件。教师需强调，水的沸点会随着大气压的变化而变化，海拔高的地方气压低，水不到100℃就沸腾了。题型二：温度计使用操作题  例3：小明同学用温度计测量一杯水的温度，他的操作步骤是：A.将温度计从水中取出，进行读数；B.将温度计的玻璃泡浸入水中，并碰到容器底；C.等示数稳定后，视线与液柱上表面相平读数。请问他的操作正确吗？如果有错误，请指出并说明错误之处和正确方法。  【考查方式】：改错题或简答题，全面考察操作规范性。  【解答要点】：  小明的操作不正确。有两处错误：  1.错误一：步骤B中，温度计的玻璃泡碰到了容器底。正确方法应该是：温度计的玻璃泡要完全浸入被测液体中，但不能接触容器底和容器壁。  2.错误一：步骤A中，将温度计从水中取出后读数。正确方法应该是：温度计的玻璃泡要继续停留在被测液体中，等液柱稳定后读数，读数时视线要与液柱上表面相平。  【考点分析】：这是实验技能题中最经典、最高频的考点，必须熟练掌握。题型三：读数与视线问题【难点】【易错点】  例4：如图所示（此处无法显示图片，根据描述想象），一位同学用温度计测量水温，他采取甲、乙、丙三种视线方向。如果他的视线是向上的（俯视），读数会偏____；如果视线是向下的（仰视），读数会偏____。正确的视线方向是____。  【考查方式】：选择题、填空题。  【解答要点】：俯视会使读数偏大（因为眼睛看到的是液柱上方对应的刻度线）；仰视会使读数偏小；正确的视线方向是与液柱上表面相平（平视）。  【解题步骤口诀】：“俯大仰小平视真”。题型四：体温计的特殊构造题  例5：体温计与普通实验室温度计在构造上的主要不同是，体温计的玻璃泡和毛细管之间有一个______。它的作用是______，因此，每次使用前，必须______。  【考查方式】：填空题。  【解答要点】：缩口；当体温计离开人体后，能使管内的水银柱（或液柱）在缩口处断开，保持示数不变，方便读数；用力向下甩几下。  【难点】：为什么体温计可以离开人体读数，而实验室温度计不能？必须讲清缩口的作用。题型五：综合应用题  例6：妈妈从冰箱里拿出一条鱼，要放在水里解冻。小明看到后，把鱼放在热水里，想让它快点解冻。你觉得小明的做法对吗？为什么？  【考查方式】：开放性简答题，联系生活实际，考察热传递知识的应用。  【解答要点】：  小明的做法不对。因为：  1.用热水解冻，温度很高的热水与温度很低的鱼接触，热传递的速度太快、温差太大，会使鱼表面的细胞迅速升温而破裂，鱼肉会变得松散、失去鲜嫩的口感，营养也容易流失。  2.正确的解冻方法是：将鱼放在冷水中解冻，或者提前从冷冻室移到冷藏室缓慢解冻。这样温差较小，热传递较慢，能让鱼均匀解冻，最大程度地保持肉的鲜味和口感。  3.这个例子告诉我们，科学知识不仅要会用，还要用得对，要考虑实际情况。解冻食品，利用的是热从高温物体传到低温物体的原理，但具体操作要讲究方法，不是温度越高越好。七、易错点与难点突破【精华总结】（一）易错点辨析1.混淆“温度”与“热量”：温度是状态量，表示物体的冷热程度；热量是过程量，表示在热传递中转移的能量的多少。比如，一杯水温度很高，但它如果不与别的物体发生热传递，我们就说它没有放出热量。2.错误使用温度计：最常见的是“碰底碰壁”、“取出读数”、“俯视仰视”。必须通过反复的模拟练习和实际操作来纠正。3.单位遗漏或写错：读数和记录时，经常有同学只写了数字，忘了写“℃”。要培养严谨的科学记录习惯。4.体温计忘记“甩”：对于体温计可以离开人体读数，导致很多同学以为普通温度计也可以这样。要深刻理解缩口的特殊作用和体温计的使用步骤。（二）难点突破方法  对于“感觉不可靠”和“温度计准确”这一对比，可以设计一个“盲人摸象”式的触觉实验（适合盲校学生）：准备三个分别用毛巾包裹的、温度不同的金属块、木块和泡沫块，让学生用手摸，仅凭感觉判断哪个最冷哪个最热，结果往往各不相同，充满争议。然后再用温度计测量，得到一致且准确的温度数据。这个活动能深刻建立“用数据说话”的科学观念。  对于“俯仰视读数误差”这一空间想象难点，对于全盲学生，可以制作一个教学具：在一块硬纸板上画出（或制作出凸起的线条）温度计的大致外