2026年皮革、毛皮加工人员专项题库答案与解释

一、单选题(只有一个正确答案)C.氯化钠B.矿物油A.风干C.冷冻B.羧基C.酚羟基解析：涨缩(灰碱法)主要用于去除皮下组织，使皮板变薄、C.颜料膏解析：颜料膏是提供颜色的材料，需要与粘合剂(光亮剂)、14.下列哪种皮革通常采用“浸水+脱灰+软化+浸酸+铬鞣”工艺路线?B.牛二层绒面革C.皮革发霉A.皮革表面出现裂纹C.防水树脂解析：防水树脂(如氟树脂、有机硅树脂)具有疏水特性，涂A.芳香族合成鞣剂C.醋酸铬21.在鞣制末期加入食盐(氯化钠)的主要目的是?C.防止盐析(沉淀)解析：皮革中含有大量有机物，直接加盐容易导致蛋白质变性沉淀(盐析),需在A.含油率过高C.鞣制不透的铬)在温湿环境下易发粘。D.猪二层革B.鞋履变形、尺码不准A.加脂剂过多B.溶剂C.助剂(如润湿剂)B.粒面革C.细面革29.皮革耐酸碱性取决于?A.鞣制方法解析：铬鞣革耐酸性优于耐碱性，而植物鞣革耐碱性优于耐酸性，主要取决于鞣制C.保藏C.润滑油解析：光亮剂(树脂乳液)干燥后形成透明或高光薄膜，赋予皮革光泽。C.皮革发霉A.醛类合成鞣剂C.遮盖力解析：感官检验是依靠检验人员的眼睛(看)、手(摸)和鼻子(闻)来综合判断C.焚烧A.成本更低42.毛皮加工中，削里(刮软)工序的主要目的是?C.挂晾解析：制革主要工序为准备、鞣制、湿整理、干整理。挂晾属于干整理工序，不属44.下列哪种鞣剂属于植物鞣剂?45.毛皮拔针(去针)后，最直接需要进行的化学处理是?C.鞣制47.毛皮保藏中最传统且常用的方法是?A.风干C.水浸A.加脂剂D.染料50.毛皮缩绒(抓绒)工序主要利用了什么物理化学原理?C.脂肪的氧化A.僵硬A.无铬鞣剂(如生物鞣剂、合成鞣剂)C.铬鞣剂D.合成鞣剂(醛类)A.毛发脆断解析：高浓度的硝(如硝酸钠)会使毛发蛋白质变性，导致毛尖变脆、断54.哪种方法可用于去除皮革上的生斑(蓝湿皮上的浮色)?B.水洗C.脱灰B.洗毛C.拆绒解析：酸性革通常需要控制在中性偏酸范围(4.5-5.5),以利于加脂剂的渗透和57.毛皮光亮剂的作用是?A.鞣制时pH控制过低D.脱灰工序pH控制不当解析：酶是一种生物催化剂，特定酶(如蛋白酶)能选择性水B.填充剂(颜料膏)C.顶光剂62.铬鞣过程中，碱度(碱度值)是指?解析：涂层过厚或固着剂与成膜剂比例失调(柔韧性不足),在皮革拉伸或热处理65.制革厂产生的污泥(含铬污泥)的主要处理方法是?68.下列哪种工艺常用于处理具有特殊风格(如水渍纹)的皮革?D.果胶酶解析：软化酶(蛋白酶)可以水解皮板中连接胶原纤维的非胶原蛋白质(如膜蛋白),使皮板变软。A.分散染料C.碱性染料A.变脆C.铬黄变(氧化变色)C.涂饰73.毛皮“松针”现象通常发生在?D.染色过深B.防水防霉剂(如氟碳化合物)75.制革湿加工工序中，去肉(除肉)的目的是?解析：削匀(削皮机)可以将整张皮的厚度削得非常均匀，是78.制革废水中的主要污染物是?C.氮气B.媒染剂解析：防染盐(如氯化钠)在染色初期存在，可抑制染料向纤B.烫毛D.烘干革，即为干革(燥革)。B.铬粉解析：铬粉属于重金属铬鞣剂，而铝盐和醛类(如戊二C.鞣制过度B.横向解析：摩擦色牢度(干摩擦和湿摩擦)是评定皮革表面颜色是否容易脱落的最常用A.酸A.胶原蛋白的含量A.加速鞣制C.加脂不足A.甲醛鞣革C.铬鞣革A.染色不均A.乳化型加脂剂C.氧化作用99.皮革中“三粉”(填充剂、染色剂、加脂剂)指的是A.有机污染物C.放射性污染C.耐磨测试C.缓染剂A.伸长率A.物理老化A.皮革变硬C.皮革起皱C.压光A.粒面粗糙C.植物鞣C.厚度变化B.固色剂C.防霉剂解析：光泽剂(如蜡乳液)能在皮革表面形成光亮的薄膜，增加光泽度。B.真皮C.再生革116.在铬鞣操作中，常加入硫酸钠(芒硝)作为B.蓬松剂A.颜色不匀C.刀痕、裂面A.次氯酸钠C.双氧水A.耐磨性C.抗撕裂性C.增加填充二、多选题(有2个以上正确答案)D.脱灰(防止高温腐烂)、耐湿热(化学稳定性提高)、耐腐败(抗真菌能力提高)。4.在毛皮鞣制中，属于自鞣质的有?C.酶脱毛6.红毛皮(如羊剪绒)拔毛前，通常需要进行什么处理?B.梳理C.浸湿软化D.加脂解析：在羊剪绒拔毛工艺中，为了便于拔毛，通常需要将皮板7.皮革机械中，用于生皮去肉的设备是?C.挤水机B.污水处理站 10.下列属于合成鞣剂的有哪些?蒸馏法(D)通常用于测定水分含量高的物质(如煤炭),较少用于皮革常规分析。A.鞣制B.调整铬鞣液pH值原剂(如二氧化硫、葡萄糖)可以维持溶液的pH值并使三价铬稳定分散，防止凝解析：摔软(也称摔纹)利用皮革自身重力和机械振动，使纤维束松散，消除粒面膨胀法(C)通过碱液使毛根与皮板分离。植物A.铬鞣废水D.墨水废水A.遮盖力光泽度主要由树脂的成膜性能和光泽调节剂决定，颜料膏本A.加脂不足甲醛交联剂)和某些固色剂(C)。植物鞣剂(B)和大多数无机鞣剂(如铬)不A.放置干燥剂解析：蛋白加脂剂(如蛋白加脂剂、补脂剂)是利用制革副产物(边角料)水解制C.氨水解析：脱灰是用中性盐或有机酸置换皮中的钙盐(灰)。常30.在绒面革(翻修革)的制造中，为了获得良好的绒感，通常需要?A.温度控制在20-25C°B.湿度控制在60%-70%32.下列属于合法且常见的皮革助剂的是?A.硫酸C.碳酸钙胶原适度膨胀(A正确);硫化钠的碱性环境促进胶原纤维束分散，起到膨松作用(B正确);石灰与钙、镁离子结合有助于石灰分散(D正确)。硫化钠主要作用灰),而是破坏其结构使其脱落(C错误)。括真菌(如青霉、曲霉)和细菌(A、B、C正确),广义上真菌也被称为霉菌，38.下列关于植物鞣剂(栲胶)特性的描述，正确的有?A.鞣制后的皮革颜色较浅(多呈黄褐色或棕褐色)D.与铬鞣剂相比，鞣制速率较慢，渗透较深解析：植物鞣剂鞣制的皮革颜色较浅(A正确),成革收缩温度低(一般在65C°左右),耐热性差(B正确),鞣液通常呈弱碱性或碱性(C正确)。植物鞣液对B.霉变霉变是真菌生长(B正确);烂片通常指皮板变软散碎(C正确);烂板指皮板强度下降、干燥后变脆(D正确)。40.下列关于蓝湿皮(铬湿鞣皮)的特性，说法正确的是?解析：蓝湿皮保留了铬鞣皮的特性。耐热耐储藏(A正确),粒面紧实(B正确)。于加工(D正确)。A.物理吸附C.物理包埋电结合)、共价键(化学键结合)以及物理包埋(C正确)。物理包埋是指染料分42.下列关于脱毛后皮板(裸皮)保藏的叙述，正确的有?霉(A、D错误)。解析：去肉机利用刀片旋转将皮下脂肪切除(A正确),使皮板平整(误)。44.下列关于硝染(油鞣)毛皮加工特点的描述，正确的有?解析：硝染法使用亚硝酸钠(硝)和油脂(A正确),成革柔软弹性好(B正确),46.下列哪些是导致皮革出现“盐霜”(食盐析出)的原因?A.粒面紧实度较高解析：羊皮粒面细致(A正确),但延伸性和柔软度更好(B正确),强度(如撕A.铬粉回收法解析：铬鞣废液处理常用石灰沉淀法(生成氢氧化铬沉淀)、自然氧化法(破坏六B.多菌灵解析：苯甲酸钠、多菌灵、二氧化氯均为化学防霉剂。食盐是湿态保藏的防腐剂，防霉剂主要用于干皮防霉(D错误)。类型(如缩合单宁与水解单宁)和用量。D.生产工艺(如发泡度) B.pH值通常要求在6-9之间D.COD(化学需氧量)无特殊要求A.增加油脂含量(回油)A.加脂剂C.填充剂59.下列属于阴离子型皮革加脂剂的有?C.磷酸化蓖麻油C.厚度均匀性61.下列关于绵羊皮的描述，正确的有?(D错误)。A.使用中和剂调节pH解析：使用分散剂(防毛松剂)使绒丝分散(C)。干燥时保持蓬松防止粘连A.粒面状况64.皮革发生“白霜”(出汗)现象，其主要原因是?(C错误)。65.下列关于铬鞣工艺，正确的有?66.毛皮加工中，褪毛(去肉毛)工艺利用的原理是?B.机械作用C.热作用解析：退毛机利用机械旋转和刀片(B),配合化学助剂(如碱、氧化剂)去除皮67.下列属于无机鞣剂的有?C.锆鞣剂误)。C.使用高光树脂光泽(C、D错误)。C.马海毛属于粗毛A.水浸C.浸酸70.下列关于铬鞣鞣剂(红矾)的使用与安全操作，正确的做法是?解析：铬鞣鞣剂(重铬酸钠)具有强氧化性和腐蚀性，操作必须做好个人防护(AB.刀片间距C.机器转速解析：植物鞣剂(如栲胶)鞣制的皮革颜色浅(A),耐水性好(B),且随着时 (B正确)。冷冻保存能有效保持蛋白结构(C正确)。层积保藏(如西伯利亚层积法)需要混合防腐剂(如食盐、锯末等),单纯堆叠无法防腐(D错误)。74.皮革复鞣工序的主要目的是?性)(A、B正确),并调节面积得率(D正确)。复鞣材料通常价格较高，不能单纯为了降低成本(C错误)。C.动物油脂解析：加脂剂种类繁多，包括动物油脂(如牛蹄油)、植物油脂(如蓖麻油)、矿物油(如石油磺酸盐)以及各类合成油脂(如聚乙二醇酯类)。 (D错误)。常规顺序是溶剂、水、胶粘剂、颜料膏(先液后固)(C正确)。浆料调配后需静A.修边刀三、判断题17.毛皮鞣制后的回潮过程通常需要使用甲醛溶液。解析：回潮通常使用食盐溶液或温水，甲醛多用于防腐(防腐剂),不常规用于回解析：通常皮板越厚，耐热极限越高(因为热传导需要