婴幼儿健康管理基础（第二版） 教案14

《婴幼儿健康管理基础（第二版）》课程教案14授课教师班级学时2授课日期主题或任务幼儿健康风险评估第一节幼儿健康风险评估概述课型专业课授课地点●多媒体教室○企业○专业教室○实训室教学目标1.知识目标：熟记健康风险评估定义、核心功能，掌握缺铁性贫血、佝偻病全部危险因素与标准化防治措施。2.技能目标：能够依托教材案例完整梳理两道讨论题答案，结合幼儿真实场景识别发育类疾病风险因素。3.情感目标：树立风险前置预判理念，建立早筛查、早干预、早防治的托育保健职业意识。学习内容1.幼儿健康风险评估基础概念、评估对象、评估开展时机；2.幼儿健康风险评估四大核心功能：风险识别、预警提示、干预指导、跟踪管控；3.幼儿高发营养性疾病：缺铁性贫血、佝偻病基础发病原理；4.缺铁性贫血各类高危诱因、分级预防与治疗方案；5.维生素D缺乏佝偻病危险因素、家园一体化防治手段；6.教材正反典型案例：未开展风险筛查导致幼儿重度贫血；定期风险评估及时干预轻症佝偻病。重点难点重点：健康风险评估四大核心功能；缺铁性贫血、佝偻病危险因素与全套防治措施。难点：结合预防、早期治疗场景对应匹配风险评估各项功能，区分两类营养疾病不同高危诱因。教学方法●理论讲授●小组讨论●项目教学●任务驱动○参观教学○模拟教学○实验实训○演示教学○其他素材资源○文本素材○实物展示●PPT幻灯片○音频素材●视频素材○动画素材●图形/图像素材●网络资源○其他教学设计（一）课程导入（10分钟）1.复习回顾：回顾前五章健康档案、智能监测、家园社协同管理内容，引出风险评估是前置干预核心手段；2.教材案例导入：展示教材反面案例——托育未做营养风险评估，多名幼儿确诊中度缺铁性贫血；正面案例：定期开展健康风险筛查，佝偻病早期幼儿及时补充维D恢复正常；3.宣读三句标准化教学目标，公布两道课堂讨论题，明确小组研讨任务。（二）新知讲授一：健康风险评估基础理论（25分钟）1.教材原文解读幼儿健康风险评估概念：通过系统筛查识别幼儿现存、潜在健康隐患；2.健康风险评估四大核心功能：①风险识别：排查幼儿各类疾病、发育隐患；②预警提示：对高危幼儿发出健康警示；③干预指导：给出个性化居家、园所防治方案；④跟踪管控：定期复测追踪干预效果；3.解读逻辑：预防、早期治疗分别对应识别、预警、干预三大功能，为讨论题2提供答题支撑。（三）小组专题讨论（20分钟，4人一组，限时15分钟研讨，5分钟代表分享点评）讨论题1：缺铁性贫血和佝偻病的危险因素分别有哪些？应如何防治？研讨指引：1.缺铁性贫血危险因素：辅食未及时添加红肉、动物肝脏；长期素食；母乳/配方奶铁含量不足；反复腹泻吸收差；生长过快需求量大。防治：7月龄起添加富铁辅食；日常红肉、动物血摄入；轻度食补、重度口服铁剂；定期血常规筛查。2.佝偻病危险因素：每日户外活动不足；维D未规律补充；母乳缺乏维D；早产需求量高；长期室内居家不见阳光。防治：足月每日400IU维D；每日户外2小时；辅食搭配钙奶；早产加大补充剂量；定期骨密度筛查。讨论题2：疾病的预防和早期治疗体现了健康风险评估的哪些功能？研讨指引：1.提前筛查识别疾病隐患=风险识别功能；2.发现高危幼儿提前警示、规避发病=预警提示功能；3.给出居家膳食、补充剂方案实现疾病预防、轻症早期干预=干预指导功能。教师对照教材逐组修正，统一标准答案。（四）新知讲授二：两类营养疾病完整管控（25分钟）1.逐条细化缺铁性贫血、佝偻病危险因素，结合托育、家庭场景区分居家、园所诱因；2.分层讲解一级预防、早期干预治疗完整流程；3.结合讨论题2再次串联风险评估四大功能，强化理论与实操结合；4.教材综合案例分析：同时存在贫血、佝偻病高危幼儿完整风险评估干预流程。（五）课堂专题小结（7分钟）梳理本节课框架：健康风险评估定义+四大功能→贫血、佝偻病危险因素与防治→两道讨论题完整标准答案。（六）课后作业布置（3分钟）学习评价●行为表现●课堂作业○测验测试○制作作品●其他课后书面作业作业题目1.完整分点作答两道课堂讨论题，严格依据教材原文书写；2.简述幼儿健康风险评估四大核心功能；3.教材案例分析：3岁幼儿长期不出门、不吃肉类，体检确诊轻度佝偻病合并贫血，请结合本节课知识写出风险识别过程与全套家园防治方案