2026高中化学人教版必修第二册 第七章 章末质量检测（三） 有机化合物（含答案）

章末质量检测（三）有机化合物

（分值：100分）

一、选择题（本大题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题意）

1.下列说法正确的是（）

A.以碳为骨架的有机物种类繁多的原因只与碳原子间的成键方式有关

B.丁烷分子中所有的碳原子均在同一条直线上

C.分子组成符合C“H2”，2的燃一定是烷烧

D.碳、氢原子个数比为1:3的烷燃有两种

解析：C含碳化合物种类繁多的原因是碳原子与碳原子或其他原子之间形成单键、双键或三键，可以形成链状或

环状，不只与碳原子间的成键方式有关，A错误；丁烷中碳原子形成的碳链呈锯齿形结构，不在同一条直线上，B

错误；N（C）：N（H）=1：3时，有机物分子式只能为C2H6，符合该分子式的烧只有乙烷，D错误。

2.（2024•山东高考11题）中国美食享誉世界，东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了占人烹饪时对食醋的妙用。食

醋风味形成的关键是发酵，包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是（）

A.淀粉水解阶段有前萄糖产生

B.发酵制醇阶段有CO2产生

C.发酵制酸阶段有酯类物质产生

D.上述三个阶段均应在无氧条件下进行

解析：DA项，淀粉属于多糖，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，正确；B项，发酵制醇阶段的主要反应为

0H黔熹

葡萄糖一2cH3cH2OH+2co23正确；C项，发醉制酸阶段生成的CH3coOH与CH3cH20H会发生酯化反应

生成CH3coOCH2cH3,CH3coOCH2cH3属于酯类物质，正确；D项，发酵制酸阶段CH3cH20H发生氧化反应生

成CH3co0H,应在有氧条件下进行，错误。

3.下列关于各有机物的说法不正确的是（）

A.乙烯可使酸性KMMh溶液褪色

B.油脂和乙烯均能与澳水发生加成反应并使澳水褪色

C.乙酸的酸性比碳酸强

D.乙醉和乙酸都可以与钠反应生成氢气

解析：B油脂中的固体脂肪中无碳碳不饱和键，故不能和溟水发生加成反应。

4.如图是常见四种有机物的空间填充模型示意图。下列说法正确的是（）

甲乙丙丁

A.甲能使酸性KMnO_i溶液褪色

B,乙可与滨水发生取代反应使滨水褪色

C.丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的化学键

D.丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应

解析：C甲为甲烷，不能使酸性KMnO4溶液褪色，A错误；乙为乙烯，能与淡水发生加成反应，B错误；丙为

茶，其分子中的碳碳键是介了碳碳单犍和碳碳双键之间的特殊的化学键，C正确：丁为乙尊，乙醇与乙酸反应需

用浓硫酸作催化剂，D错误。

5.下列说法正确的是（）

A.乙烯使澳的四氯化碳溶液褪色与乙烯使酸性KMnCU溶液褪色均发生了加成反应

B.丙烯和氯气在一定条件下生成CH2=CH—CH2cl与乙烷和氯气光照下均发生了取代反应

C.己烷与滨水混合时滨水褪色与乙烯使滨水褪色均发生了加成反应

D.乙烯生成聚乙烯与乙烘生成乙烯均发生了加聚反应

解析：B乙烯使溟的四氯化碳溶液梃色发生了加成反应，乙烯使酸性KMnO4溶液褪色是发生了氧化反应，A错

误；己烷与澳水混合时滨水褪色是由于澳单质被己烷萃取，乙烯使溟水褪色发生了加成反应，C错误：乙烯生成

聚乙烯是发生了加聚反应，乙块生成乙烯是乙烘与氢气发生了加成反应，D错误。

6.（2024•新课标卷7题）文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是（）

A.羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质

B.松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳

C.竹子可用F造纸，纸的主要成分是纤维素

D.大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐

解析：D大理石可用于制砚台，大理石的主要成分是CaCO3,不属于硅酸盐，D项错误。

7.下列关于①乙烷、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖的叙述中，不正确的是（）

A.可以用新制的Cu（OH）2鉴别③与④

B.只有③能与金属钠反应

C.一定条件下，①②③均能发生取代反应

D.一定条件下，④可以转化为②

解析：BA项，乙酸能与新制的Cu（OH）2反应，溶液变澄清；葡萄糖与新制的Cu（OH）2加热生成砖红色沉

淀，现象不同，可以用新制的Cu（OH）2鉴别；B项，乙醇、乙酸和葡萄糖均能与金属钠反应；C项，乙烷上的

氢原子可以发生取代反应，如与氯气反应；乙尊能与乙酸发生酯化反应，属于取代反应；D项，葡萄糖发生分解

生成乙醇和二氧化碳，所以一定条件下，④可以转化为②。

8.下列有关说法正确的是（）

A.塑料、纤维和橡胶都属于合成材料

B.聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是CHC1=CHCI

C.CH?^CH2与CH2^=CH—CH=CH2互为同系物

中田2、/CHj_

/C-C\

D.合成顺丁橡胶（L/、H的单体是CH2^=€H—CH=CH2

解析：D塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料，天然纤维和天然橡胶都不属于合成材料，A错误；聚氯乙

烯可制成薄膜、软管等，其单体是CFh:=CH。，B错误；CHz=CH?与CH2:=CH—CH=€%碳碳双键数

目不同，结构不相似，不互为同系物，C错误。

9.有机物A的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志，可发生以下系列转化，B、D是生活中常见的两种有

机物，下列说法不正确的是（）

A乩。一°?.C°?一

催化剂催化剂，△丫

r

E

HH

A.A的电子式为H：C：：C：H

B.75%的B溶液（体积分数）可作医用消毒剂

C.B、D、E三种物质可以用饱和Na2c03溶液鉴别

D.FtlB、D制备E时浓硫酸只作吸水剂

解析：D根据题意可知A是乙烯，B是乙醉，C是乙醛，D是乙酸，E是乙酸乙酯。由B、D制备E时浓硫酸作

催化剂、吸水剂，D项错误。

10.在光照的条件下，将1mol甲烷与一定量的氯气充分混合，经过一段时间，甲烷和氯气均无剩余，生成一氯甲

烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和氯化氢，若已知生成的二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳的物质的量分别为a

mol、bmolcmol,该反应中消耗的氯气的物质的量是（）

A.（1-a—〃一c）molB.（l+a+2Z?+3c）mol

C.（2Q+3〃+4C）molD.（a+Z?+c）mol

解析：B根据取代反应的特点可知，1mol甲烷与一定量的氯气充分混合，被取代的H原子的物质的量等于消耗

氯气的物质的量，因此消耗的氯气的物质的量为（I—a—b—c）mol+2^mol+3〃mol+4cmol=（l+a+2〃+3c）

moLB正确。

11.下列关于有机物的鉴别、除杂和制备说法正确的是（）

A.乙烷中混有少量乙烯：通入氢气在一定条件卜反应使乙烯转化为乙烷

B.氯气与甲烷按物质的量之比2：1在光照条件下反应制备纯净的二氯甲烷

C.只用浜水就能将己烯、四氯化碳、淀粉碘化钾溶液区分开来

D.甲烷中混有少量乙烯：通过酸性高锌酸钾溶液的洗气瓶

解析：C乙烯与氢气很难完全反应，且乙烷中混有的乙烯的量未知，无法确定通入的氢气的量，A错误；氯气与

甲烷按物质的量之比2：1在光照条件下发生取代反应生成的氯代甲烷为混合物，无法制得纯净的二氯甲烷，B错

误；通过酸性高轼酸钾溶液的洗气瓶不能用于除去甲烷中混有少量的乙烯，否则会引入新杂质CO?，D错误。

12.乙醉是生活中常见的有机物，卜列有关乙醵的实验操作或实验现象正确的是（）

酸

乙

的

神

火焰

厂

加

唠

乙%

▲辞

管

,酸

性▼

一

醇

乙

水

当

钠

;M窘

溶no,

液

②③-④

A.①中酸性KMnOj溶液无明显现象

B.②中钠会在乙醉内部上下跳动，上方的火焰为淡蓝色

C.③中灼热的铜丝插入乙醇中，发生催化氧化生成了乙酸

D.④中X是饱和NaOH溶液，X液面上有油状液体生成

解析：BA项，①中酸性KMnO4溶液会褪色，乙醇转化为乙酸；C项，③中灼热的铜丝插入乙醇中，发生催化

氧化生成了乙醛；D项，④中X是饱和Na2co3溶液。

13.实验室可利用苯和液溟在滨化铁的催化作用下制取漠苯（反应：O+Br2四"O-Br+HBrT，

《_ABr密度比水大，不溶于水，可溶于《_》），其制备及提纯过程为制备-水洗分液-碱洗分液-水洗分液

一再分离，下列说法正确的是（）

A.制备装置a中长导管仅起导气作用

B.装置b可用于制备过程中吸收尾气

C.分液时，有机层由装置c的上口倒出

D.可选择装置d进行再分离

解析：D该反应放出的热量会使苯和液澳挥发，则制备装置a中长导管起导气兼冷凝回流的作用，A错误；HBi-

极易溶于水，若用装置b吸收HBr会产生倒吸，B错误；滨苯是密度比水大的不溶于水的无色液低，分液时，澳

苯从下口放出，C错误；水洗分液得到含有苯的粗溟苯，分离粗溪笨可以利用苯与溟苯的沸点不同选择装置d进行

蒸倒分离，D正确。

14.两种气态煌的混合物共1L,在空气中完全燃烧生成1.5LCO?气体和2L水蒸气（均在120℃下测定），关于

该混合物的说法正确的是（）

A.一定有甲烷

B.一定有乙烷

c一定含有甲烷，不一定含有.乙烷

D.可能是甲烷和丙烷的混合物

解析：A由1L气态燃的混合物在空气中完全燃烧得到1.5L二氧化碳和2L水蒸气可知，烧的平均分子式为

CI5H4,煌分子中碳原子小于1.5的烧只能为甲烷，则混合物中一定含有甲烷，由甲烷的氢原子个数为4可知，另

一个运分子的氢原子个数也为4,所以混合物中一定含有甲烷，一定不含有乙烷或丙烷。

15.乙醇催化氧化制取乙醛（沸点为20.8C,能与水混溶）的装置（夹持装置已略）如图所示。下列说法错误的

-

蒸

>阳

&水

④

B.实验过程中铜丝会出现红黑交替变化

C.实验开始时需先加热②，再通02,然后加热③

D.实验结束时需先将④中的导管移出，再停止加热

解析：CA项，当分液漏斗上部压强大于烧瓶内压强时，分液漏斗内液体才能顺利流下，所以用胶管连接起到平

衡气压，使液体顺利流下的作用：B项，反应中存在铜被氧化生成氧化铜，氧化铜与乙尊反应生成铜，铜丝出现

红黑交替变化的现象；C项，实验时应先加热③，以起到预热的作用，使乙醇充分反应；D项，实验结束时需先将

④中的导管移出，再停止加热，防止发生倒吸。

二、非选择题（本大题共5小题，共55分）

16.（10分）“三高症”是指高血糖、高血脂和高血压，它们是现代社会中的“富贵病”。

（1）糖尿病患者不宜食用淀粉含量高的食物，这是由于淀粉在催化剂作用下能水解成葡萄糖，该反应的化学方程

式为—icOJI〃比。慢化剂.

淀粉葡荀糖

（2）“三高症”病人宜多吃蔬菜和豆类食品，蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法正确的是—

B（填字母）。

A.蛋白质属于有机高分子，可被人体直接吸收

B.人体中没有水解纤维素的酹，纤维索在人体中主要是加强胃肠的蠕动

C.纤维素为维持人体生命活动提供能量

D.纤维素和蛋白质的结构不同，但组成元素完全相同

（3）为了检验淀粉的水解产物，某学生设计了如下实验方案：

a.试剂1是一稀硫酸

b.验证第①步已反应完全的方法及现象是取出少量水解液，加入碘水，不显蓝色，说明第①步己反应完全。

（4）木糖醇［HOCH?（CHOH）3cH2。川是•种甜味剂,糖尿病患者食用后血糖不会升高，请预测木糖醇的•种化

学性质：可与Na反应放111H2,可与O2在Cu作催化剂、加热条件下反应，可被酸性KMnO4溶液氧化等（任写•

种即可）。

解析：（2）蛋白质需在人体内酶的作用下水解生成氨基酸才能被人体吸收，A错误；人体中没有水解纤维素的

酶，纤维素不能被人体消化吸收，B正确，C错误；纤维素由C、H、O三种元素组成，而蛋白质由C、H、0、N

等元素组成，D错误。

（3）a.淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖，试剂I为稀硫酸；用新制Cu（OH）2检验葡萄糖时需在碱性条件下

进行，故试剂2为NaOH溶液，用于中和酸；b.若淀粉完全水解，则水解液中不存在淀粉，加入硬水不会显蓝

色。

（4）水糖醇中含有泾基，故其具有醇的性质，可与Na反应，可被酸性KMnO«溶液氧化等。

17.（10分）有机物数量众多，结构和性质各异。请回答：

（1）下列反应中，属于取代反应的是一（填数字序号，下同），属于氧化反应的是属于加聚反应的

是②°

①由乙馀制乙醇②由氯乙烯制聚氯乙烯③乙烷在光照下与氯气反应④乙烯使酸性高钵酸钾溶液褪色

（2）丙烯（CEh:=CHCH3）能使浜的CCI4溶液褪色，该反应的化学方程式是CH2=CHCH；+

Br?-CHzBrCHBrCHa。

（3）戊烷的同分异构体有CH3cH2cH2cH2cH3、（CH?）2cHe比€：%、C（C%）4（写结构简

式）O

（4）CH3cH2。是一种重要的化工原料，可通过乙烯与氯化氢的加成反应或乙烷与氯气的取代反应制得，你认为

哪种方法较好？乙烯与氯化氢的加成反应，请说明理由乙烯与氯化氢的加成反应无副产物产生，而乙烷与氯

气的取代反应副产物较多。

（5）是分子中失去一个氢原子后剩余的部分叫烧基，如一CH.、叫甲基。则符合一CsHu的烷基共有3种，

GHF的同分异构体共有8种。

解析：（1）①属于加成反应；②属于加聚反应；③属于取代反应；④属于氧化反应。

（2）丙烯（CH?^=CHCH3）使溟的CC14溶液褪色的化学方程式是CH?^=CHCH3+Br2―<H2BrCHBrCH3o

（4）乙埔与氯化氢的加成反应无副产物产生，而乙烷与氯气的取代反应副产物较多，故通过乙烯与氯化氢的加成

反应制备CH3cH2cl的方法较好。

（5）—CsH”对应的烷燃是CsHiz，若该烷烧是CH3cH2cH2cH2c比，该分子失去一个H原子形成的烷基的结构有

3种；若该烷母是（CH3）zCHCH2cH3，该分子失去一个H原子形成的烷基的结构有4种；若该烧烧是C（CH-J

4,该分子失去一个H原子形成的烷基的结构有1种，综上所述，符合一CsHu的烷基共有8种，见CHF的同分

异构体共有8种。

18.（II分）现有A、B、C、D四种烧，其球棍模型如图所示，C代表H原子，O代表C原子，请回答下列问题：

HH

（1）写出D的名称：丙烯；B的电子式：H：C：：C：Hc

（2）写出A与Ch反应生成一氯代物的化学方程式：CH4+CI2<HQ+HQ；反应类型是取代反应。

（3）B与澳的四氯化碳溶液反应的化学方程式为CH2『C&+Br?……CH^BrCH2Br。

（4）下列物质中，可以通过B发生加成反应得到的是一ACD（填字母）。

A.CH3cH3B.CH3CHCI2

C.CH3CH2OHD.CH3CH2Br

-tCH,—CHi

一定筌件

（5）写出D发生加聚反应生成高分子的化学方程式：“CH?-CH—CM»CH,。

为了鉴别C和D可选用酸性高铳酸钾溶液（其他合理答案也可）（填试剂名称）。

（6）120°C、一个标准大气压下，取A和B各为10mL的混合气体与100mL的氧气在密闭容器中完全燃烧后，

恢复到原来的温度和压强，此时气体的总体积为120mLo

（7）在光照条件下，CH4与CL能发生取代反应。使1molCFh与Ch反应，待反应完全后测得四种有机取代产物

的物质的量之比〃（CH3C1）：n（CH2C12）：n（CHCI3）：n（CCD=3：2：1：4,则消耗的Ck的物质的量为.

2.6moL

解析：（1）根据所给模型，可知D为丙烯，B为乙烯。（4）A项，比和乙烯加成可以得到乙烷；B项，乙烯通

过加成反应不能得到CH3cHek;C项，H?O和乙烯加成可以得到乙醇；D项，HBr和乙烯加成可以得到

CH3CH2Bro

-£CH2-CHi

一定I

(5)D发生加聚反应生成高分子的化学方程式为〃CH2=CH—CL------.CH3。鉴别C和D可用酸

条件

性高镒酸钾溶液。

(6)根据CH4+2O2百里CO2+2H2O，CH2^=CH2+3022CO2+2H2O,CH4和CH2^=CH?各为10mL的

混合气体与100mL的氧气在密闭容器中完全燃烧后，根据化学计量数，可知消耗了(20+30)mL=50mL02,

生成了30mLeO2和40mL比0,则反应后气体的总体积为50mL+30mL+40mL=120mL。(7)1molCH4完

全反应，生成的有机物物质的量之比为n(CH3CI):n(CH2CI2):〃(CHCh):〃(CC14)=3：2：1：4,则〃

(CH3C1)=0.31113,n(CH2CI2)=0.2muLn(CHCI3)=0.1niul,n(CCI4)=0.4mul,则“(Cl2)=n

(C1)=0.3molXI+0.2molX2+0.1molX3+0.4molX4=2.6mol,消耗的CL为2.6mol。

19.(12分)乙酸乙酯是一种重要的亿工原料，广泛用于药物、染料等工业。某兴趣小组同学欲制备乙酸乙酯并对

所得产物进行探究:

I.乙酸乙酯的制备，实验装置如图所示:

无水乙醇、

浓硫酸、

冰醋酸的滴酚

B172

混合物溶液、饱

三/和Na,CO,

3溶液

浓硫酸

(1)生成乙酸乙酯的化学方程式为C&COOH+QH9H八CH3coOQHs+H。

(2)为了防止加热时液体暴沸，需要在试管A中加入碎瓷片(或沸石)

(3)导管末端不伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是防倒吸。

H.产物的探究

(4)实验过程中，试管A中混合溶液变黑，将反应产生的蒸气直接通入酸性KMnQi溶液中，溶液褪色。针对酸

性KMnCU溶液褪色现象，甲同学认为反应产生的蒸气中含有SO2气体，使酸性KMnO4溶液褪色。乙同学认为褪

色还可能是因为蒸气中含有乙醇，也能使酸性_KMn(L溶液褪色。

(5)取下试管B振荡，红色褪去。为了探究褪色原因，进行如下实验。

编号IIIHI

5mLB»|«5mL

5mL

‘上层液体‘乙酸乙酯

’乙酸乙酯

实验5mL饱和5mL饱和

5mL蒸储水、

NacO3溶液、N"COj容液、

2・3滴酚酰:溶液

3滴酚fit溶液3滴酚肽溶液

充分振荡、静置、分液。取下

操作充分振荡、静置充分振荡、静置层溶液，加入饱和Na2cCh溶

液

上层液体不变薄，无气

现象上层液体变薄，冒气泡，下层溶液红色褪去

泡，下层溶液红色褪去

①用化学方程式解释实验［中产生气泡的原因是2cH3coOH+Na2c()3—>2cH3coONa+CChT+比0。

②测得实验I褪色后的下层溶液呈碱性，对比实验【和实验H,小组得出该实验中乙酸与碳酸钠反应

(填“是”或“不是")溶液褪色的主要原因。

③针对实验ii中现象，小组同学提出猜想：酚酉太更易溶于乙酸乙酯。实验in中观察到溶液不变红（或无明显现

象）,证实猜想正确。

解析：（2）为防止暴沸，需要在试管A中加入碎瓷片或沸石。

（3）制备的乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸杂质，乙醇易溶于水，碳酸钠溶液能与乙酸反应，会造成部分压强差，导

管末端不伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是防倒吸。

（4）除了S02的还原性能使酸性高镒酸钾溶液褪色，蒸气中含有乙醇，也能使酸性KMnO,溶液褪色。

（5）①实验I中醋酸和碳酸钠反应生成CO?从而产生气泡，反应的化学方程式为2cH3coOH+

Na2cO?—^CHsCOONa+CO：f+H20；②I中B上层液体为混合物，含有乙酸、乙醇、乙酸乙酯，振荡，现象是

上层液体变薄，冒气泡，下层溶液红色褪去，下层溶液红色褪去的原因可能为饱和碳酸钠溶液和乙酸反应，减性

减弱，实验II中上层液体为乙酸乙酯，在无乙酸的情况下，振荡，红色褪去，说明下层溶液红色褪去的原因与乙

酸无关；③取下层溶液，加入饱和Na2c03溶液，酚酸在其溶液中