2026年保育员高级《理论知识》强化训练试卷

2026年保育员高级《理论知识》强化训练试

卷

考试时间：分钟总分：分姓名：______

一、单项选择题

1.高级保育员在协助教师组织教育活动时.，其主要职责不包括（）。

A.为活动准备材料

B.维持活动秩序

C.替代教师进行教学

D.观察幼儿参与情况

2.幼儿园常用的84消毒液，其有效成分是（）。

A.氯己定

B.次氯酸钠

C.过氧乙酸

I）.酒精

3.水痘的隔离期限通常为自发病之日起至（）。

A.症状全部消失

B.出疹后7天

C.出疹后14天

D.接种疫苗后

4.发现幼儿在活动中突然面色苍白、口唇发纳、呼吸困难，首先应采取的措

施是（）。

A.立即掐人中

B.立即拍背

C.保持呼吸道通畅

D.立即送医院

5.根据《3-6岁儿童学习与发展指南》，幼儿身体发育与健康领域目标中，

5-6岁幼儿平均身高标准约为（）。

A.100-110厘米

B.110720厘米

C.110725厘米

D.120-135厘米

6.患有手足口病的幼儿，其排泄物、呕吐物应使用含氯量为多少的消毒液进

行处理？（）

A.500mg/L

B.1000mg/L

C.2000mg/L

D.5000mg/L

7.关于幼儿的睡眠姿势，下列说法正确的是（）。

A.均应采取右侧卧位

B.均应采取平卧位

C.可根据习惯采取多种姿势

D.均应采取俯卧位

8.对幼儿进行海姆立克急救法时，冲击部位位于（）。

A.胸骨上段

B.胸骨下段

C.脐上两横指

D.脐下三横指

9.下列哪种食物富含优质蛋白质，且易于消化吸收？（）

A.米饭

B.面条

C.鸡蛋

D.油条

10.幼儿园班级环境创设中，为了防止锐利物品伤害幼儿，桌椅的边角应

（）O

A.保持原样

B.圆角处理

C.加装铁皮

D.抽屉加锁

11.保育员在进餐环节中，观察幼儿的重点不包括（）。

A.进餐情绪

B.进餐速度

C.进餐量

D.饭菜色相

12.儿童缺铁性贫血的主要表现不包括（）。

A.面色苍白

B.易疲劳

C.舌炎

D.皮肤紫瘢

13.预防幼儿龊齿最有效的措施是（）。

A.少吃糖果

B.饭后漱口

C.每天刷牙

【）.定期涂氟

14.发生食物中毒的幼儿，在医生到达之前，下列处理措施正确的是（）。

A.立即催吐

B.禁食禁水

C.喝大量糖水

I）.喝大量牛奶

15.幼儿园一日生活制度中，午睡时间一般安排为（）。

A.1-1.5小时

B.2-2.5小时

C.3-3.5小时

D.4小时以上

16.关于幼儿的口腔保健，保育员应指导幼儿（）。

A.早上刷牙，晚上不刷牙

B.饭后立即刷牙

C.饭后漱口，早晚刷牙

D.每天只刷牙一次

17.某幼儿在活动中被开水烫伤，正确的现场处理方法是（）。

A.立即涂抹牙膏

B.立即包扎

C.立即用冷水冲洗

I）.立即涂抹酱油

18.幼儿园常用的紫外线消毒灯，在无人状态下照射时间一般不应超过（）。

A.15分钟

B.30分钟

C.45分钟

D.60分钟

19.保育员在晨检时，若发现幼儿有发热症状，应（）。

A.强行让其入园

B.让家长带回观察

C.让其在门口等待

D.马上通知全体幼儿回家

20.幼儿园班级的消毒记录表应（）。

A.随意填写

B.定期归档保存

C.只给园长看

D.随便扔掉

21.营养不良的幼儿在进餐时，保育员应（）。

A.鼓励其多吃

B.强行喂食

C.采用少量多餐、易消化的食物

D.只吃蔬菜不吃肉

22.幼儿园活动室窗户的玻璃破损，保育员应（）。

A.自己动手修补

B.及时上报后勤部门，切断电源

C.用纸贴上

D.让幼儿远离

23.下列哪种情况不属于传染病？（）

A.流行性感冒

B.手足口病

C.近视眼

D.水痘

24.对体弱儿的管理，下列哪项措施不正确？（）

A.建立体弱儿档案

B.增加户外活动时间

C.适当增加营养

D.完全隔离，不参加集体活动

25.幼儿在玩积木时发生骨折，现场处理原则是（）。

A.立即复位

B.固定患处，避免二次伤害

C.用热毛巾敷

D.立即按摩

26.《幼儿园教育指导纲要》指出，幼儿园教育应尊重幼儿的人格和（）。

A.年龄特点

B.身体特点

C.发展水平

D.个性差异

27.保育员在协助教师开展教学活动时，应做到（）。

A.只管卫生，不管教学

B.只管纪律，不管活动

C.保教结合，观察幼儿

D.替代教师讲课

28.关于幼儿的心理健康，下列说法错误的是（）。

A.要培养幼儿的自信心

B.要关注幼儿的情绪变化

C.对幼儿的错误应严厉体罚

D.要建立良好的师生关系

29.婴幼儿佝偻病多是由于缺乏（）引起的。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素E

30.消毒液现配现用，84消毒液的有效期一般为（）。

A.24小时

B.48小时

C.72小时

D.7天

31.保育员在整理幼儿寝室时，应将床铺摆放成（）。

A.任意投放

B.横平竖直，床间距适中

C.紧密排列

D.靠墙摆放

32.预防接种卡（预防接种证）应（）。

A.由家长保管

B.由社区保管

C.由幼儿园长期保管

D.由保育员保管

33.幼儿园的玩具和教具应（）。

A.定期清洗消毒

B.随便玩玩即可

C.只有脏了才洗

D.每周只洗一次

34.发现幼儿有气管异物梗阻，若幼儿清醒但无法说话或呼吸，应立即（）。

A.仰卧位进行腹部冲击

B.俯卧位进行背部冲击

C.平躺休息

D.喝水吞咽

35.高级保育员应具备的急救技能不包括（）。

A.心肺复苏（CPR）

B.止血包扎

C.针灸治疗

D.惊厥处理

36.幼儿园的厨房，生熟食品的刀具和砧板应（）。

A.混用

B.专用并分开标记

C.用完洗洗再用

D.随便放放

37.纠正幼儿偏食、挑食习惯的最佳时期是（）。

A.3岁以前

B.3-6岁

C.6岁以后

D.青少年时期

38.保育员在指导幼儿盥洗时，应重点培养幼儿（）的习惯。

A.快速完成

B.按顺序洗手

C.玩水

D.把水弄湿地面

39.幼儿园发生火灾时，保育员应首先（）。

A.负责抢救财物

B.组织幼儿撤离

C.关闭电源总闸

D.拨打119并报告园长

40.幼儿鼻出血时，正确的止血方法是（）。

A.让幼儿仰头

B.让幼儿低头，捏住鼻翼

C.让幼儿张大嘴

D.用冰袋敷额头

二、多项选择题

1.幼儿园常用的室内消毒方法有（）。

A.紫外线灯照射

B.擦拭消毒

C.气体熏蒸

D.日光暴晒

2.预防传染病在幼儿园的主要措施包括（）。

A.通风换气

B.消毒隔离

C.晨午检制度

D.传染病报告制度

3.高级保育员在协助教师开展教学活动时，应观察幼儿的（）。

A.注意力是否集中

B.是否有参与的兴趣

C.身体是否有不适

D.是否在故意捣乱

4.下列哪些食物富含钙质？（）

A.牛奶

B.豆腐

C.菠菜

D.鱼虾

5.幼儿园常用的消毒剂有（）。

A.84消毒液

B.高钵酸钾

C.过氧乙酸

I）.肥皂水

6.关于幼儿进餐礼仪，下列做法正确的有（）。

A.坐姿端正

B.不挑食

C.不边吃边说

D.独自吃完所有食物

7.发生幼儿扭伤时，正确的处理方法有（）。

A.立即冷敷

B.立即热敷

C.抬高患肢

D.24小时后热敷

8.幼儿园的膳食计划应满足（）。

A.营养均衡

B.味道鲜美

C.符合幼儿年龄特点

D.经济实惠

9.下列哪些是保育员应具备的职业素养？（）

A.热爱幼教事业

B.细心、耐心、责■任心

C.良好的沟通能力

I）.随意打骂幼儿

10.传染病在幼儿园流行时，保育员应采取的隔离措施有（）。

A.将患病幼儿送至隔离室

B.消毒患病幼儿接触过的物品

C.追踪密切接触者

D.立即解散班级

三、判断题

1.保育员在给幼儿分发餐具时，应做到轻拿轻放，避免碰撞发出巨大声向。

（）

2.幼儿园的玩具可以用洗衣粉清洗后直接暴晒。（）

3.预防接种后，幼儿可能会出现低热、接种部位红肿等轻微反应，一般不需

要特殊处理。（）

4.保育员在协助教师上课时，可以坐在幼儿旁边玩手机。（）

5.幼儿园的厕所必须保持通风良好，定期消毒。（）

6.水果洗净去皮后就可以给幼儿直接食用。（）

7.发现幼儿在活动中摔伤，应立即进行热敷以促进血液循环。（）

8.保育员应定期检查班级环境的安全隐患，如电线老化、玻璃破碎等。（）

9.幼儿园的饮食应“少盐、少糖、少油”。（）

10.对自闭症幼儿，保育员应给予更多的关爱和包容，但不能进行特殊教育。

（）

11.保育员在整理被褥时，应将被子抖松、铺平。（）

12.幼儿出现惊厥时，应立即往嘴里塞毛巾或压舌板，防止咬伤舌头。（）

13.幼儿园的消毒吧录应真实、准确、完整。（）

14.幼儿的生长发育具有个体差异性，因此每个孩子的生长曲线都应完全一样。

()

15.保育员应配合班主任做好家长工作，及时反馈幼儿在园情况。（）

16.婴幼儿腹泻时，应立即禁食禁水，防止脱水。（）

17.保健室内的药品应专人管理，分类存放，严禁幼儿接触。（）

18.幼儿在户外活动中出汗后，应立即脱掉厚外套，防止感冒。（）

19.保育员在指导幼儿洗手时，应要求幼儿使用流动水。（）

20.发生火灾时，保育员应组织幼儿用湿毛年捂住口鼻，弯腰低姿逃生。（）

四、简答题

1.简述《3-6岁儿童学习与发展指南》中健康领域对5-6岁幼儿动作发展提

出的目标要求。

2.简述保育员在幼儿进餐环节中的主要工作洸程。

3.幼儿园常见的传染病有哪些？简述预防传染病的一般措施。

4.简述发生幼儿意外伤害时，保育员应遵循的“黄金急救原则”。

五、案例分析题

1.案例背景：

某中班幼儿小明在户外活动时，不小心被铁钉扎伤了脚。小明大哭不止，

脚趾流血。保育员张老师发现后，立即赶到现场。

问题：

（1）保育员张老师应如何进行现场初步处理？

（2）处理完毕后，张老师应如何向家长沟通并做好后续观察工作？

2.案例背景：

某小班幼儿朵朵今天在幼儿园午餐时，把不爱吃的胡萝卜全部挑到了桌子

上，并大声说“我不吃，我要吃肉”。旁边的小朋友也跟着学，导致部分幼儿出现

厌食情绪。

问题：

（1）结合《3-6岁儿童学习与发展指南》，分析幼儿出现挑食行为的原因。

（2）作为保育员，应如何科学、有效地引导幼儿纠正挑食习惯，并营造良

好的进餐氛围？

试卷答案

一、单项选择题

1.C

解析：高级保育员在协助教师组织教育活动时，主要职责是提供支持和服务，

包括准备材料、维持秩序、观察幼儿等，但绝不能替代教师进行教学，以免剥夺幼

儿的学习权利和教师的专业主导权。

2.B

解析：84消毒液的主要有效成分是次氯酸钠（SodiumHypochlorite）,具有

强氧化性，主要用于物体表面和地面的消毒。

3.B

解析：水痘的隔离期限通常为自发病之日起至疱疹全部结痂干燥为止，一般为

出疹后7天左右（若无新发皮疹）。

4.C

解析：当幼儿出现面色苍白、口唇发绢、呼吸困难等气道梗阻或呼吸困难的症

状时，首要任务是保持呼吸道通畅，以便进行通气或急救。

5.C

解析：根据《3-6岁儿童学习与发展指南》，5-6岁（大班）幼儿身体发育指

标中，身高平均约为110T25厘米。

6.C

解析：手足口病患儿的排泄物、呕吐物具有极强的传染性，处理时应使用含氯

量在2000mg/L以上的含氯消毒剂进行消毒。

7.C

解析：幼儿唾眠姿势没有绝对的规定，应尊重幼儿的生理习惯，让他们采取自

己感到舒适、安全的姿势入睡。

8.C

解析：海姆立克急救法的冲击部位位于脐上两横指（约剑突下）处，利用冲击

腹部的压力，使膈肌上右，压迫肺部，将异物排出。

9.C

解析：鸡蛋富含优质蛋白质，且氨基酸组成与人体需求最为接近，易于消化吸

收，是幼儿补充蛋白质的最佳食物之一。

10.B

解析：为防止锐利物品伤害幼儿，幼儿园的桌椅边角应进行圆角处理或加装防

护套，避免幼儿磕碰受伤。

11.D

解析：保育员在进餐环节观察的重点主要是幼儿的进餐情绪（是否愉快）、进

餐速度（是否过快或过慢）和进餐量（是否吃饱），饭菜色相是厨师和配餐员关注

的重点。

12.D

解析：皮肤紫瘢（瘀点）是血小板减少性紫瘢（如过敏性紫瘢）的典型特征，

而非缺铁性贫血的典型表现。缺铁性贫血的主要表现是面色苍白、易疲劳、舌炎等。

13.C

解析：预防萌齿最有效的措施是养成良好的口腔卫生习惯，即每天早晚刷牙，

饭后漱口，并定期进行涂氟或窝沟封闭。

14.B

解析：发生食物中毒后，在医生到达之前，应采取禁食禁水的措施，以免加重

胃肠道负担或导致误吸，同时也为后续的医疗检查（如洗胃、抽血）做准备。

15.B

解析：幼儿园的一三生活制度中，午唾时间一般安排为2-2.5小时，有助于幼

儿大脑休息和身体发育。

16.C

解析：幼儿口腔保健的正确做法是：每天早晚刷牙，饭后漱口，以保持口腔清

洁。

17.C

解析：幼儿烫伤后，应立即用流动的冷水冲洗伤口，以降低局部温度，减轻疼

痛和水肿，切勿涂抹牙膏、酱油等物品。

18.B

解析：紫外线消毒灯在无人状态下照射时间一般不应超过30分钟，长时间照

射不仅效果不佳，还可能对幼儿皮肤和眼睛造成伤害。

19.B

解析：晨检时发现幼儿发热，属于传染病疑似症状，应立即让家长带回，进行

居家观察和就医，避免在园内引起交叉感染。

20.B

解析：幼儿园的消毒记录表属于重要的医疗保健档案，应定期归档保存，以备

查验和追溯。

21.C

解析：对于营养不良的幼儿，保育员应采取少量多餐、易消化的食物，保证营

养摄入，而不是强行喂食或只吃蔬菜。

22.B

解析：发现班级玻璃破损，保育员应立即上报后勤部门，切断电源以防触电，

切勿自己徒手操作，以免受伤。

23.C

解析：近视眼属于非传染性疾病，而流感、手足口病、水痘均属于传染病。

24.D

解析：体弱儿需要的是特殊的护理和关注，而不是完全隔离，应鼓励他们适当

参加集体活动，但需加强监测。

25.B

解析：幼儿骨折后，现场处理原则是“先固定，后搬运”。立即复位会造成二

次伤害，应使用夹板或硬物固定患处。

26.D

解析：《幼儿园教育指导纲要》强调尊重幼儿的人格和个性差异，这是教育公

平和因材施教的基础。

27.C

解析：保育员在协助教学时，应做到“保教结合”，重点在于观察幼儿的状态,

支持教师的活动，而不是替代教师讲课。

28.C

解析：心理健康教育反对体罚和变相体罚。体罚会对幼儿的心理造成创伤，应

给予关爱和正确的引导。

29.B

解析：婴幼儿佝偻病的主要原因是体内维生素D缺乏，导致钙、磷代谢紊乱。

30.A

解析：84消毒液属于不稳定化合物，配制后应现配现用，一般有效期为24小

时，过久会失效。

31.B

解析：整理幼儿寝室时，床铺应摆放成横平竖直、床间距适中，既美观又便于

幼儿行走和保育员整理。

32.C

解析：预防接种卡（预防接种证）由幼儿园长期保管，以便于在入园、转学或

进行预防接种查验时使用。

33.A

解析：幼儿园的玩具和教具应定期清洗消毒，保持清洁卫生，防止病菌传播。

34.A

解析：对于清醒的气道梗阻患儿，应采用立位或坐位，腹部冲击法；对于昏迷

患儿，则应采用仰卧位腹部冲击法。

35.C

解析：高级保育员应具备的急救技能包括心肺复苏、止血包扎、外伤处理、惊

厥处理等，但针灸属于医疗行为，不在保育员的职责范围内。

36.B

解析：为了防止交叉感染，幼儿园厨房的刀具和砧板必须生熟分开，并分开标

记使用。

37.B

解析：3-6岁是纠正幼儿偏食、挑食习惯的最佳时期，此时幼儿的饮食偏好逐

渐形成，通过引导容易改变。

38.B

解析：指导幼儿洗手时，应重点培养其按顺序正确洗手的习惯，而不仅仅是追

求速度或防止弄湿地面。

39.B

解析：发生火灾时，生命安全第一，保育员的首要任务是组织幼儿撤离到安全

地带，而不是抢救财物。

40.B

解析：幼儿鼻出血时，应让幼儿身体前倾（低头），捏住鼻翼压迫止血，而不

是仰头，以免血液倒流引起呛咳。

二、多项选择题

1.ABCD

解析：室内消毒方法包括紫外线灯照射（空气消毒）、擦拭消毒（物体表面）、

气体熏蒸（密闭空间）和日光暴晒（织物消毒）。

2.ABCD

解析：预防传染病是一个系统工程，包括通风换气切断传播途径、消毒隔离切

断接触传播、晨午检及早发现、报告制度及早控制。

3.ABCD

解析：保育员在协助教学时，应全方位观察幼儿，包括注意力是否集中、是否

有参与兴趣、身体是否有不适以及是否有异常行为（如捣乱）。

4.ABD

解析：牛奶、豆腐、鱼虾都是富含钙质的食物；菠菜中含有草酸，会影响钙的

吸收，且菠菜本身含钙量并非最高。

5.ABC

解析：84消毒液、高锌酸钾、过氧乙酸都是常用的化学消毒剂；肥皂水主要

用于清洁，不具备杀菌消毒的功能。

6.ABC

解析：进餐礼仪包括坐姿端正、不挑食、不边吃边说（避免呛咳）；“独自吃

完所有食物”是不正确的教育方式，应鼓励幼儿吃适量即可，避免强迫进食。

7.ABCD

解析：扭伤的处理原则是急性期（24小时内）冷敷、抬高患肢，24小时后改

为热敷，促进血液循环和消肿。

8.ACD

解析：幼儿园膳食计划应满足营养均衡、符合幼儿年龄特点、经济实惠；口味

鲜美是主观的，不是硬性指标。

9.ABC

解析一：保育员应具备热爱幼教事业、细心耐心责任心、良好沟通能力等职业素

养；体罚幼儿是绝对禁止的。

10.ABC

解析：传染病流行时，应将患病幼儿隔离、消毒接触物品、追踪密切接触者，

但不应解散班级（应加强班级的隔离和消毒工作）。

三、判断题

1.对

解析•：保育员在分发餐具时应轻拿轻放，避免噪音干扰幼儿进餐情绪，体现保

育工作的细致性。

2.错

解析：洗衣粉含有化学残留物，不适合清洗玩具，应用清水冲洗或使用专门的

玩具消毒液。

3.对

解析：预防接种后的轻微反应（如低热、红肿）是机体免疫反应，一般无需特

殊处理，注意观察即可。

4.错

解析：保育员在协助教学时应保持专注，不能玩手机，应密切观察幼儿状态，

随时准备应对突发情况。

5.对

解析：厕所是细菌容易滋生的地方，必须保持通风良好和定期消毒，以预防肠

道传染病。

6.对

解析：水果去皮后，接触外界的机会减少，且切开后细菌滋生速度慢，可以给

幼儿直接食用。

7.错

解析：扭伤初期应立即冷敷，收缩血管减少出血；24小时后肿胀停止才可热

敷，促进淤血吸收。

8.对

解析：安全第一，发现安全隐患（如电线、玻璃）应及时上报处理，不能视而

不见。

9.对

解析：幼儿饮食应清淡，低盐、低糖、低油有助于预防肥胖、踽齿和高血压等

慢性病。

10.错

解析：对自闭症幼儿，保育员应给予关爱，但也应配合教师进行特教训练和康

复引导，不能只停留在关爱层面。

11.对

解析一：整理被褥时，先抖松、再铺平、后折叠，有助于被褥干燥和室内整洁。

12.错

解析：幼儿惊厥时应将头偏向一侧，清理口鼻分泌物，防止误吸，切勿往嘴里

塞任何东西，以免损伤牙齿或造成窒息。

13.对

解析：消毒记录是幼儿园卫生保健工作的重要凭证，必须真实、准确、完整。

14.错

解析：幼儿生长发育具有明显的个体差异，每个孩子的生长曲线都不可能完全

一样。

15.对

解析：保育员是班级的重要成员，应积极配合班主任做好家长工作，促进家园

共育。

16.错

解析：幼儿腹泻时，应继续进食和饮水，以补充丢失的液体和营养，而不是禁

食禁水。

17.对

解析：保健室的药品必须专人管理、分类存放，严禁幼儿接触，确保用药安全。

18.对

解析：幼儿出汗后毛孔张开，此时若立即脱掉厚外套，极易受凉感冒，应先擦

干汗水，待干爽后再脱外套。

19.对

解析：使用流动水洗手是预防传染病最简单有效的方法，应指导幼儿养成习惯。

20.对

解析：火灾逃生时，用湿毛巾捂住口鼻可以过滤烟雾，弯腰低姿可以避开浓烟

层，是正确的逃生方法。

四、简答题

1.【参考答案】

5-6岁幼儿动作发展目标主要包括：

（1）动作协调性和灵活性提高，能较熟练地完成跑、跳、钻、爬、投掷等

动作。

（2）能沿地面直线或在较窄的低矮物体上走一段距离。

（3）能以手脚并用的方式安全地爬攀架、网等。

（4）能连续拍球至少3-5次。

（5）能助跑跨跳平行线，跳跃高度或距离有一定要求。

2.【参考答案】

保育员在幼儿进餐环节的主要工作流程：

（1）餐前准备：清洁餐桌、准备餐具、分发饭菜、营造愉快进餐氛围。

（2）进餐指导：观察幼儿进餐情况，纠正不良习惯（如挑食、含饭），鼓

励幼儿吃完。

（3）进餐服务；及时添加饭菜，照顾体弱和进餐慢的幼儿。

（4）餐后整理：指导幼儿擦嘴、漱口，分类整理餐具，清洁桌面和地面。

3.【参考答案】

常见传染病及预防措施：

（1）常见传染病：流感、手足口病、水痘、腮腺炎、猩红热等。

（2）预防措施:

①晨检和午检制度：早发现、早隔离。

②通风