10月化妆品配方设计与生产工艺测试题+答案

10月化妆品配方设计与生产工艺测试题+答案一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1.在面部美容底妆产品中添加有（）性的原料可在皮肤表面整体形成一层薄的保护膜，增加服帖度。A、吸油B、挥发C、成膜D、封闭正确答案：C答案解析：在面部美容底妆产品中添加成膜性原料可在皮肤表面整体形成一层薄的保护膜，进而增加产品的服帖度。吸油性原料主要作用是吸附皮肤油脂，封闭性原料多与保湿等有关，挥发性原料一般会使产品质地发生变化等，均不符合形成保护膜增加服帖度这一描述。2.眉笔的制备过程中经常出现笔芯长期存放后或在短期温差极大的环境中蜡晶析出后泛白的问题，可能的原因是配方中过多添加了()的蜡。A、低碳醇或高碳酸B、高碳醇或高碳酸C、高碳醇或低碳酸D、低碳醇或低碳酸正确答案：B答案解析：蜡晶析出泛白可能是因为配方中过多添加了高碳醇或高碳酸的蜡。高碳醇或高碳酸的蜡在温度变化等情况下稳定性相对较差，容易出现蜡晶析出等问题导致笔芯泛白。3.一般将洗发产品中乳化硅油的粒径控制在（）微米比较好。A、10~50B、10~20C、10~30D、10~40正确答案：D答案解析：小粒径的硅油在配方中更易稳定，但在冲洗过程中易被冲洗掉，在发丝上不能形成紧密的保护膜；大颗粒硅油有利于硅油颗粒在头发表层的沉积，但颗粒大可能导致洗发产品体系的不稳定，一般将乳化硅油的粒径控制在10-40微米比较好。4.高光粉与底妆散粉的配方相比较，哪个原料用量偏大？A、钛白粉B、珠光颜料C、碳酸镁D、滑石粉正确答案：B答案解析：高光粉主要用于突出面部的高光部位，需要有较强的光泽感和闪亮效果，所以珠光颜料用量会偏大。而底妆散粉主要作用是定妆、均匀肤色等，对珠光颜料的需求相对较小。滑石粉、碳酸镁、钛白粉在高光粉和底妆散粉中都有不同程度使用，但不是决定两者区别的关键原料。5.EDTA在洁肤产品中的主要作用A、增稠B、螯合C、消炎D、护肤正确答案：B答案解析：EDTA在洁肤产品中的主要作用是螯合。它可以螯合水中的金属离子，如钙、镁等离子，防止这些金属离子与产品中的成分发生反应，影响产品的稳定性和性能，同时也有助于提高产品的清洁效果。6.下面哪一种原料，在粉饼中不起黏合作用？A、CMCB、蜂蜡C、山梨醇D、二氧化硅正确答案：D答案解析：在粉饼中，CMC（羧甲基纤维素）、蜂蜡常起黏合作用，山梨醇有一定调节质地等作用也可能辅助黏合，而二氧化硅主要起抗结、吸附油脂等作用，不起黏合作用。7.人类黑色素细胞起源于胚胎神经嵴,在胚胎发育第()周进入表皮,但胚胎时期的黑色素细胞并不合成黑色素A、7B、5C、3D、1正确答案：A8.水剂型眼线液配方的关键在于选择（)及其配比。A、油性成膜剂B、油性成膜剂C、螯合剂D、着色剂正确答案：B9.UVB是()紫外线。A、长波B、中波C、短波正确答案：B答案解析：UVB是中波紫外线。它的波长范围在280nm-320nm之间，具有中等的穿透能力，能够到达皮肤的表皮层，对皮肤有多种生物学效应，如引起皮肤红斑、促进维生素D合成等。10.（）腮红比较干爽，但是上色比较薄。A、粉块类B、油基类C、乳化类D、水基类正确答案：A答案解析：粉块类腮红通常比较干爽，粉质细腻，能带来自然轻薄的妆效，上色相对较薄。乳化类腮红质地滋润；油基类腮红较为滋润有光泽；水基类腮红相对清爽但质地与粉块类有所不同。11.下面哪一项不是泥膏型面膜的功效（）。A、抑菌B、抑制粉刺C、清洁D、润肤正确答案：D答案解析：泥膏型面膜具有清洁、抑菌、抑制粉刺等功效，而润肤并不是其主要功效，通常乳液、面霜等护肤品在润肤方面表现更为突出。12.牙膏适宜的稠度应该是（)?A、<9mmB、18mmC、9~18mmD、10~20mm正确答案：C答案解析：牙膏适宜的稠度一般是9~18mm，这个范围内的稠度能保证牙膏易于挤出，又不会过于稀薄难以保持形状。13.敏型牙膏通过封堵牙本质小管，降低牙本质通透性，这类产品效果主要通过添加下列哪种药物实现？A、羟基磷灰石和锶盐（如氯化锶）B、厚朴提取物C、救必应D、钾盐（如硝酸钾）正确答案：A14.下列护发产品中哪种配方能起到调节pH功效？A、植物油脂B、硅油C、阳离子聚合物D、柠檬酸正确答案：D答案解析：柠檬酸是一种常见的酸度调节剂，可以调节产品的pH值，起到调节pH的功效。植物油脂主要起到滋润作用；硅油能增加头发顺滑度；阳离子聚合物主要用于改善头发梳理性能和抗静电等，它们一般不用于调节pH值。15.硅油粒径小于（）微米时易于渗透。A、3B、1C、4D、2正确答案：B16.一款沐浴液配方中含有十二酸、十四酸、氢氧化钾、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化钠、N-羟甲基甘氨酸钠、BHT、EDTA、色素、香精等，请问此款沐浴液属于[填空(1)]沐浴液A、皂基型B、皂基+非皂基型C、非皂基型D、碱基型正确答案：B答案解析：此款沐浴液配方中含有十二酸、十四酸与氢氧化钾反应生成皂基成分，同时又含有CMEA、CAB-35等非皂基表面活性剂成分，所以属于皂基+非皂基型沐浴液。17.面膜的“面”泛指人体皮肤表面，不仅仅用于脸部，“面”不包括()A、手膜B、胸膜C、生物膜D、眼膜正确答案：C答案解析：包括面膜、眼膜、鼻膜、唇膜、手膜、足膜、颈膜、胸膜等18.下面哪一个因素对摩擦剂的口感的影响比较小？A、分散性B、颗粒大小C、密度D、香精透发性E、颜色正确答案：E答案解析：密度主要影响其物理性质，与口感无直接关联；分散性影响其在牙膏等体系中的均匀分布，与口感关系不大；颗粒大小会影响摩擦感觉但不是直接口感因素；香精透发性直接关系到味道感受从而影响口感；颜色对口感基本没有影响，所以对摩擦剂口感影响比较小的是颜色。19.二氧化钛用于遮盖作用时，其粒径在多少μm比较合适？A、2B、20C、0.2D、0.02正确答案：C20.对体系有一定增溶作用的物质是()。A、水B、山梨醇C、白油D、吐温-20正确答案：D答案解析：增溶是指某些难溶性药物在表面活性剂的作用下，在溶剂中增加溶解度并形成溶液的过程。吐温-20是常用的表面活性剂，具有一定的增溶作用。水一般不具有增溶作用；白油是油性物质，不是增溶剂；山梨醇主要起保湿等作用，通常不用于增溶。21.无机盐能使洗发水增稠，因为电解质的加入，可以使（）。A、使洗涤剂的胶团往小的方向发展B、使高分子增稠C、使洗涤剂的胶团往大的方向发展D、使高分子变稀正确答案：C答案解析：电解质的加入，会使洗涤剂的胶团往大的方向发展，从而使洗发水增稠。胶团大小变化会影响体系的物理性质，往大的方向发展有助于增加体系的黏稠度。22.下面哪一种产品中一般不含成膜剂?A、啫喱水B、喷发胶C、成型面膜D、蜡基发蜡正确答案：D答案解析：蜡基发蜡主要成分是蜡质，用于塑造发型，一般不含成膜剂；喷发胶含有成膜剂，能在头发表面形成一层薄膜固定发型；成型面膜含有成膜剂，涂抹后干燥成膜起到护肤作用；啫喱水也含有成膜剂，可使头发具有一定光泽并固定形状。23.天丝面膜布由奥地利兰精集团研发，以（）为主的木质纤维为原料，是一种较新型的面膜，也是全球纺织领域公认的创新型莱塞尔纤维。A、针叶树B、松木树C、香樟树D、橡树正确答案：A答案解析：天丝面膜布由奥地利兰精集团研发，以针叶树为主的木质纤维为原料，是一种较新型的面膜，也是全球纺织领域公认的创新型莱塞尔纤维。24.润肤霜中油脂的常规组成为()A、10-60%B、5-50%C、5-70%D、15-60%正确答案：B答案解析：润肤霜中油脂的常规组成范围是>5-50%，所以答案选B。25.头发喷雾产品要做到雾化效果好，要求选择的原料的相对分子量()A、适中B、较大C、较小D、无特别要求正确答案：C答案解析：相对分子量较小的原料，分子间作用力较弱，更容易被分散成细小的颗粒形成良好的雾化效果。而相对分子量较大的原料，分子间作用力较强，较难雾化。适中的相对分子量也不一定能保证最佳雾化效果。所以要做到雾化效果好，要求选择的原料相对分子量较小。26.某摩丝中的加入了成分“PEG-40蓖麻油”，它的作用不包括()。A、增稠剂B、乳化剂C、起泡剂D、增溶剂正确答案：A答案解析：氢化蓖麻油不具备增稠效果。27.水剂型眼线液配方（）不容易在上妆时产生颗粒，可以在眼部迅速成膜，快干性极好。在绝大部分的眼线液包材中均可使用。A、轻薄B、浓稠C、厚重D、以上都不是正确答案：A答案解析：轻薄的水剂型眼线液配方不容易在上妆时产生颗粒，可以在眼部迅速成膜，快干性极好。在绝大部分的眼线液包材中均可使用。浓稠和厚重的配方可能会导致颗粒产生等问题，所以答案选轻薄。28.在配方中会影响膏体的稠度、硬度和结膏点的是()A、蜡B、水C、油D、脂正确答案：A29.下面哪一项不是唇膏表面出汗的主要原因()。A、浇模温度或冷却速度过慢B、颜料色淀颗粒和油蜡之间存在空气C、油脂蜡相容性不好D、配方中各种蜡的用量比列不够协调正确答案：D答案解析：各种蜡的用量比例不够协调会容易导致40°时唇膏变形而不是出汗30.下面哪种成分没有抗牙本质敏感的作用？A、氯化锶B、硝酸钾C、氟化物D、氯化钠E、丹皮酚正确答案：D答案解析：抗牙本质敏感的药物主要有氟化物、钾盐（如硝酸钾）、锶盐（如氯化锶）、天然植物提取物（如丹皮酚）等。氯化钠一般不用于抗牙本质敏感，没有抗牙本质敏感的作用。二、判断题（共20题，每题1分，共20分）1.传统的唇膏是由油性原料、着色剂和水组成。A、正确B、错误正确答案：B答案解析：传统的唇膏主要由油性原料和蜡质组成，通常还会添加一些香料、色素等成分，一般不包含水。2.牙膏摩擦剂的选择主要从功能性、安全性、口感体验和配伍性方面进行平衡。A、正确B、错误正确答案：A答案解析：牙膏摩擦剂的选择确实需要综合考虑功能性、安全性、口感体验和配伍性等多方面因素，以达到最佳的使用效果和消费者接受度，所以该说法正确。3.唇染液对于着色剂没有特殊的要求。A、正确B、错误正确答案：B答案解析：唇染液对着色剂有一定要求，如需要考虑着色剂的安全性、稳定性、颜色效果等多方面因素，不能说没有特殊要求。4.乳化类底妆使用的着色剂主要为氧化铁类，而在隔离类产品中，使用的着色剂主要是紫色以及绿色的着色剂，如CI77007，CI77288等。A、正确B、错误正确答案：A答案解析：乳化类底妆使用的着色剂主要为氧化铁类，隔离类产品使用的着色剂主要是紫色以及绿色的着色剂，如CI77007（绿色）、CI77288（红色，在隔离产品中可辅助调色等）等，该描述正确。5.辅助表面活性剂与主表面活性剂形成了混合胶束，改变了主表面活性剂的特质，改善了产品性能。A、正确B、错误正确答案：A答案解析：辅助表面活性剂与主表面活性剂形成混合胶束后，确实会改变主表面活性剂的一些性质，进而改善产品性能，比如降低表面张力、提高泡沫稳定性、增强乳化能力等，所以该说法正确。6.钠盐、铵盐、三乙醇胺盐清洁剂按次序其发泡性逐渐降低，温和性逐渐升高。A、正确B、错误正确答案：A7.含有表面活性剂的卸妆油与乳化型清洁霜的作用原理是一样的。A、正确B、错误正确答案：A8.由于凝胶的英文为jelly,市售凝胶类化妆品常称为""啫喱""。A、正确B、错误正确答案：A答案解析：由于凝胶英文为jelly，在化妆品领域常被称为“啫喱”，所以该描述正确。9.永久性染发剂是染发化妆品中最主要的品种。A、正确B、错误正确答案：A答案解析：永久性染发剂能使头发颜色持久改变，是染发化妆品中的重要品类，在市场上占据主要地位，所以该说法正确。10.碱性有利于双氧水的稳定性。A、正确B、错误正确答案：B答案解析：双氧水在碱性条件下容易分解，不利于其稳定性，所以题干说法错误。11.油剂型睫毛膏、睫毛液为不防水型产品A、正确B、错误正确答案：B答案解析：油剂型睫毛膏、睫毛液通常是防水型产品，所以该说法错误。12.低PH值可能使氨基盐以酸存在的比例升高，氨基酸的溶解性很低，会有晶体析出的风险。A、正确B、错误正确答案：A答案解析：低pH值会使氨基盐以酸存在的比例升高，而氨基酸在酸性条件下溶解性通常会降低，当溶解性降低到一定程度时就会有晶体析出的风险，所以该说法正确。13.润肤油脂经化学改性接上PEG,可制成水溶性润肤剂,其刺激性不增加。A、正确B、错误正确答案：B14.防腐与安全是不可调和的矛盾。达到防腐一定有安全的问题。A、正确B、错误正确答案：B答案解析：防腐和安全并不一定是不可调和的矛盾。通过合理的设计、选择合适的防腐措施和安全防护手段等，可以在一定程度上实现既有效防腐又保障安全，并非达到防腐就必然会出现安全问题。15.国家标准GB/T35889-2018眼线液（膏）的pH4.0~8.5A、正确B、错误正确答案：A答案解析：该标准规定眼线液（膏）的pH为4.0～8.5，所以答案是正确的，选A。16.无机盐对氨基酸类表面活性剂体系具有良好的增稠作用。A、正确B、错误正确答案：B答案解析：氨基酸表活不容易增稠17.功效作用应有功效评价报告支撑，以氟化物作为防龋功效成分的牙膏，可不做防龋功效的临床评价A、正确B、错误正确答案：A答案解析：根据相关规定，以氟化物作为防龋功效成分的牙膏，可不做防龋功效的临床评价。18.大麦、蘑菇、柠檬等提取物可以促进组织微循环,有助于改善脂肪团症状。A、正确B、错误正确答案：A答案解析：目前没有足够的科学证据表明大麦、蘑菇、柠檬等提取物能直接促进组织微循环并改善脂肪团症状。脂