酒店保安部安全培训

消防安全知识培训教案<宾馆酒店类）

时间:2023年4月12日

地点：温泉旅游区天上人间酒店〈五星级酒店）

主讲：林累果<消防中队）

一、燃烧的条件和火灾的定义及分类

可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，一般伴有火焰、发光和<或）发烟现象，称为燃

烧。

<-）燃烧的条件

1、燃烧的必要条件

<1）可燃物。但凡能与空气中11勺氧或其他氧化剂起燃烧化学反应得物质称可燃物。

<2）氧化剂。能协助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应得物质称

为氧化剂。

<3）温度<引火源）。引火源是指供应可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源。

<4）链式反应。有焰燃烧都存在链式反应。

2、燃烧时充足条件

<1）一定"勺可燃物浓度。

<2）一定U勺氧气含量，

<3）一定的点火能量，

<4）未受克制的链式反应。

<-）火灾的定义

火灾是指在时间和空诃上失去控制的燃烧所导致的灾害。<GB5907-86）

＜三）火灾的分类

火灾分为A、B、C、D四类＜GB4968-85）

1.A类火灾：

指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，•般在燃烧时能产生灼热的余

烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。

2.B类火灾：

指液体火灾和可熔化区I固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醉、乙醇、沥青、石蜡

火灾等。

3.C类火灾：

指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。

4.D类火灾:

指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、错、锂、铝镁合金火灾等。

二、灭火器的类型及灭火范围、使用措施

＜-）灭火器的类型及灭火范围

灭火器的种类诸多，按其移动方式可分为：

a.手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：偌气瓶式、储压式、化学反应

式；按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。

b.目前常用的灭火器有多种规格的泡沫灭火器，多种规格的干粉灭火器，二氧化碳灭

火器和卤代烷＜1211）灭火器等。泡沫灭火器一般能扑救A、B类火灾，当电器发生火灾，

电源被切断后，也可使用泡沫灭火器进行扑救。干粉灭火器和二氧化碳灭火器则使用于扑

救B、C类火灾。可燃金属火灾则可使用扑救D类日勺干粉灭火剂进行扑救。卤代烷G211）

灭火器重要用于扑救易燃液体、带电电器设备和精密仪器以及机房的火灾，这种灭火器内

装的灭火剂没有腐蚀性，灭火后不留痕迹，效果也很好。

•般手提式灭火器其内装药剂的喷射灭火时间在•分钟之内，实际有效火火时间仅有

10至20秒钟，在实际使用过程中，必须对的掌握使用措施，否则不仅灭不了火，还会贻

误了灭火时机。

必须指出的是，发生火灾后，使用灭火器及时地扑救初起火灾，是防止火灾蔓延、扩

大和导致更大损失的有力措施。同步，一旦发现火警，也应立即向消防部门及时报警，万

力不可指望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警，由于灭火器的扑救面积和能力是有限的，

只能适应扑救初起的火灾。火灾发生后，一般蔓延都比较快，推迟了报警时间，贻误了灭

火战机，势必会导致更大的损失。

＜二）灭火器的使用措施＜重点讲解干粉灭火器）

干粉灭火器内充装II勺是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火U勺干燥且易于流动U勺微细

粉末，由具有灭火效能的无机盐和少许的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末

构成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂，且重要用于灭火器中。除扑救金属火

灾的专用干粉化学灭火剂外，干粉灭火剂一般分为Be干粉灭火剂和ABC干粉两大类。

干粉灭火剂重要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学

作用灭火。此外,尚有部分稀释氯和冷却的作用。

灭火时，可手提或肩扛灭火器迅速奔赴火场，在距燃烧处5M左右，放下灭火器。如在

室外，应选择在上风方向喷射。使用的干粉灭火器若是外挂式储压式的，操作者应一手紧

握喷枪、另一手提起储气瓶上的启动提环。假如储气瓶I内启动是手轮式的，则向逆时针方

<-）报火警的措施

1、到消防队报警：

2、拨打“119”火警向公安消防队报警：

3、使用有线广播报警：

4、大声呼喊报警。

<-）报火警的内容

发生火灾时，拨打“119”火灾向公安消防队报警，但必须讲清如下内容。

1、发生火灾单位或个人的详细地址。包括街道名称、门牌号码，靠近何处；周围有何

明显建筑或单位：农村发生火灾要讲明乡〈镇）、村庄名称；大型企业要讲明分厂、车间或

部位；高层建筑要讲明第几层楼等。

2、什么东西起火〈起火物）。如房屋、商店、油库、露天堆场等；尤其要讲清起火物

为何物，如液化石油气、汽油、化学试剂、棉花等都应讲清晰，以便消防部门根据状况派

出对应的灭火车辆。

3、火势状况。如看见冒烟，看到火光，火势剧烈，有多少房屋着火等。

4、报警人姓名及所用的号码。以便消防部门联络及时理解火场状况，调集灭火

力量，如在大"勺居民新村，还应派人到路口接应消防车。

四、消防法律责任

<-）《中华人民共和国消防法》

第五条任何单位、个人均有维护消防安全、保护消防设施、防止火灾、汇报火警的

义务，任何单位、成年公民均有参与有组织的灭火工作的义务。

第十条按照国家工程建筑消防技术原则需要进行消防设计的建筑工程，设计单位应

当按照国家工程建筑消防技术原则进行设计，建设单位应当将建筑工程日勺消防设计图纸及

有关资料报送公安消防机构审核；未经审核或者审核不合格的，建设行政主管部门不得发

给施工许可证，建设单位不得施工。

经公安消防机构审核日勺建筑工程消防设计需要变更的，应当报经原审核的公安消防机

构核准；未经核准的，任何单位、个人不得变更。

按照国家工程建筑消防技术原则进行消防设计II勺建筑工程竣工时，必须经公安消防机

构进行消防验收；未经验收或者验收不合格的，不得投入使用。

第十i条建筑构件和建筑材料的防火性能必须符合国标或者行业原则。

公共场所室内装修、装饰根据国家工程建筑消防技术原则的规定，应当使用不燃、难

燃材料的，必须选用根据产品质量法的规定确定的检查机构检查合格的材料。

第十二条歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公共汇集的场所，在使

用或者开业前，应当向当地公安消防机构申报，经消防安全检查合格后，方可使用或者开

业。

第十四条机关、团体、企业、事业单位应当履行下列消防安全职责：

＜-）制定消防安全制度、消防安全操作规程；

＜二）实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门、岗位U勺消防安全负责人。

＜三）针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育；

〈四）组织防火检查，及时消除火灾隐患；

〈五）按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标志，并定期组织检查、

维修，保证消防设施和器材完好、有效；

〈六）保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。

居民住宅区的管理单位，应当根据前款有关规定，履行消防安全职责，做好住宅区的

消防安全工作。

第十六条县级以上地方人民政府公安机关消防机构应当将发生火灾也许性较大以及

一旦发生火灾也许导致人身重大伤亡或者财产重大损失日勺单位，确定为本行政区域内日勺消

防安全重点单位，报本级人民政府立案。

消防安全重点单位除应当履行本法第十四条规定U勺职责外，还应当履行下列消防安全

职责：

<-）建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；

<-）实行每日防火巡查，并建立巡查记录；

〈三）对职工进行消防安全培训；

〈四）制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演习。

第二十条电器产品、燃气用品的质量必须符合国标或者行业原则。电器产品、燃气

用品的安装、使用和线路、管路的设计、敷设，必须符合国家有关消防安全技术规定。

第二十一条任何单位、个人不得损坏或者私自挪用、拆除、停用消防设施、器材，

不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。

公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有也许影响消防队灭

火求援的，必须事先告知当地公安消防机构。

第三十二条任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当免费为报警

提供便利，不得阻拦报警，严禁谎报火警。

公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织、引导在场群众疏散的义务。

发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。邻近单位应当予以支援。

第四十条违反本法的规定，有下列行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的，责令

停止施工、停止使用或者停产停业，可以并惩罚款：

<-）建筑工程的消防设计未经公安消防机构审核或者经审核不合格，私自施工的：

<-）依法应当进行消防设计的建筑工程竣工时未经消防验收或者经验收不合格，私自

使用的；

<三）公众汇集的场所未经消防安全检查或者经检查不合格，私自使用或者开业U勺。

单位有前款行为的，根据前款的规定惩罚，并对其直接负责的主管人员和其他直接负

责人员处警告或者罚款。

第四十二条违反本法的规定，私自减少消防技术原则施_L、使用防火性能不符合国标

或者行业原则的建筑构件和建筑材料或者不合格的装修、装饰材料施工的，责令限期改

正；逾期不改正的，责令停止施工，可以并惩罚款。

单位有前款行为"勺，根据前款U勺规定惩罚，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人

员处警告或者罚款。

第四十三条机关、团体、企业、事业单位违反本法U勺规定，未履行消防安全职责U勺，

责令限期改正；逾期不改正的，对其直接负责的主管人员和其他直接负责人员依法予以行

政处分或者处警告。

营业性场所有下列行为之一口勺，责令限期改正；逾期不改正的，责令停产停业，可以

并惩罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人员惩罚款：

<-）对火灾隐患不及时消除的；

<二）不按照国家有关规定，配置消防设施和器材的；

〈三）不能保障疏散通道、安全出口畅通的。

在设有车间或者仓库的建筑物内设置员工集体宿舍的，根据第二款

第四十三条机关、团体、企业、事业单位违反本法日勺规定，未履行消防安全职责日勺，

货令限期改正；逾期不改正的，对其直接负责的主管人员和其他直接负货人员依法予以行

政处分或者处警告。

营'也性场所有下列行为之•的，责令限期改正；逾期不改正的，责令停产停业，可以并惩

罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人员惩罚款：

<-）对火灾隐患不及时消除的；

<-）不按照国家有关规定，配置消防设施和器材的；

<二）不能保障阴散通道、安全出口畅通的。

在设有车间或者仓库的建筑物内设置员工集体宿舍的，根据第二款的规定惩罚。

第四十五条电器产品、燃气用品的安装或者线路、管路的敷设不符合消防安全技术规

定的责令限期改正：逾期不改正的，责令停止使用。

第四十九条公共场所发生火灾时，该公共场所U勺现场工作人员不履行组织、引导在场

群众疏散的义务，导致人身伤亡，尚不构成犯罪的，处十五日如下拘留。

第五十条火灾扑灭后，为隐瞒、掩饰起火原因、推卸责任，故意破坏现场或者伪造现

场，尚不构成犯罪的，处警告、罚款或者十五日如下拘留。

单位有前款行为的，处警告或者罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人

员根据前款的规定惩罚。

<-）《海南省消防条例》

第五条各级人民政府应当常常进行消防宣传教育，提高公民的消防意识；对在消防工

作中做出突出奉献的单位和个人，应当予以表扬和奖励。

关怀和维护公共消防安全，保护消防设施，防止火灾是单位和公民的责任和义务。

第六条每年11月9日为本省消防日。

第十五条机关、团体、企业、事业单位应当履行法律、法规、规章规定的消防安全职

责。单位法定代表人或者重要负责人对本单位消防安全工作负全面责任。

第十七条下列人员应当参与消防培训：

<-）从事消防安全重点单位消防管理和从事自动消防系统操作的人员；

<-）从事消防器材生产、俏售、维修的人员：

<三）从事消防工程设计、安装、维修、检测、监理的人员；

〈四）从事生产、储C、运送、销售易燃易爆危险物品和在具他具有火灾危险岗位工作

欧J人员。

第二十条歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公众汇集的场所在使用、

开业前，或者举行大型群众性活动具有火灾危险的，应当依法向公安消防机构申报，经消

防安全检查合格后，方可使用、开业、举行。

第二十三条营业性场所应当加强火灾防备，按照国家和本省有关消防安全的规定，配

置消防设施和器材，及时消除火灾隐患，保障疏散通道、安全出口畅通。

机关、团体、企业、事业单位II勺会议场所或者其他有营业性活动的场所，应当遵守前

款的规定。

第二十四条任何单位和个人不得损坏、挪用、拆除、停用消防设施和器材；不得占用

防火间距，不得堵塞消防通道，不得埋压、圈占消防设施水源；确需移动或拆除消防设施

的，应当向公安消防机构申报并承担有关费用。

第三十一条任何人发现火灾均有义务迅速报警，发生火灾和火灾现场附近的单位及成

年公民有参与灭火的义务,

第四十条违反本条例规定有卜.列行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的，责令停

止施工、停止使用或者停*停业，可以并处工程概算2%至5Ml勺罚款；并对单位直接负责的

主管人员和其他直接负货人员，处警告、1000元如下罚款：

<■）工程消防设计方案未经公安消防机构审核或者经审核不合格，私自施工的；

<-）私自变化经公安消防机构审核合格的工程消防设计方案施工的；

〈三）依法应当进行消防设计的工程竣工时，未经消防验收或者经验收不合格，私自

使用的；

〈四）未经审核和验收，私自铺设、使用燃油燃气管道的；

〈五）私自减少消防技术原则施工，使用防火性能不符合国标或者行业原则的建筑构

件和建筑材料•，以及不合格的装修、装饰材料的。

第四十一条公众汇集场所或者其他有营业性活动的场所，有下列行为之一的，责令

限期改正；逾期不改正的，责令停止使用、停止举行或者停产停业，可以并处1万元以上

15万元如下罚款；并对单位直接负责的主管人员和其他直接负责人员处警告、1000元以上

3000元如下罚款：

<-）未经消防安全检查或者经检查不合格，私自使用或者开业的；

<-）违反规定，私自举行具有火灾危险的大型群众性活动的；

〈三）对火灾隐患不及时消除的；

〈四）不按规定配置消防设施和器材的；

〈五）不按规定检查、维修，保证消防设施和器材完好、有效的；

〈六）不能保障疏散通道、安全出口畅通的。

在设有车间或者仓库的建筑物内设置员工集体宿舍1勺，根据前款H勺规定惩罚。

＜三）《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》

第四条法人单位的法定代表人或者非法人单位H勺重要负货人是单位的消防安全负责

人，对本单位口勺消防安全工作全面负责。

第五条单位应当贯彻逐层消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐层和岗位消

防安全职责，确定各级、各岗位II勺消防安全负责人。

第六条单位的消防安全负责人应当履行下列消防安全职责：

＜一）贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全状况；

＜-）将消防_L作与本单位的生产、科研、经营、管埋等活动统筹安排，同意实行年度

消防工作计划：

＜三）为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；

〈四）确定逐层消防安全责任，同意实行消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

〈五）组织防火检查，督促贯彻火灾隐患整改，及时处理波及消防安全的重大问题：

＜六）根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；

＜七）组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实行演习。

第七条单位可以根据需要确定本单位的消防安全管理人。消防安全管理人对单位的消

防安全负责人负责，实行和组织贯彻下列消防安全管理工作：

＜-）拟订年度消防工作计划，组织实行平常消防安全管理工作；

＜-）组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其贯彻；

＜三）拟订消防安全工作II勺资金投入和组织保障方案；

〈四）组织实行防火检查和火灾隐患整改工作;

＜五）组织实行对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，保证其完好

有效，保证疏散通道和安全出II畅通：

〈六）组织管理专职消防队和义务消防队；

〈七）在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案

的J实行和演习：

〈八）单位消防安全负责人委托的其他消防安全管理工作。

消防安全管理人应当定期向消防安全负责人汇报消防安全状况，及时汇报波及消防安

全的重大问题。未确定消防安全管理人的单位，前款规定口勺消防安全管理工作由单位消防

安全负贡人负责实行。

第十四条消防安全重点单位及其消防安全负责人、消防安全管理人应当报当地公安消

防机构立案。

第十五条消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定

专职或者兼职的消防管理人员：其他单位应当确定专职或者兼职消防管理人员，可以确定

消防工作的归口管理职能部门。归口管理职能部门和专兼职消防管理人员在消防安全负责

人或者消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作。

第十八条单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制

度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。

单位消防安全制度重要包括如下内容：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全

疏散设施管理；消防＜控制室）值班：消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用

电安全管理.；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和

应急疏散预案演习；燃气和电气设备的检查和管理＜包括防雷、防静电）；消防安全工作考

核和奖惩；其他必要的消防安全内容。

第十九条单位应当将轻易发生火灾、一旦发生火灾也许严重危及人身和财产安全以及

对消防安全有重大影响的部位确定为消防安全重点部位，设置明显的防火标志，实行严格

管理。

第二十条单位应当对动用明火实行严格的消防安全管理。严禁在具有火灾、爆炸危险

的场所使用明火；因特殊状况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照

单位的I用火管理制度办理审批手续，贯彻现场监护人，在确认无火灾、爆炸危险后方可动

火施工。动火施工人员应当遵守消防安全规定，并贯彻对应的消防安全措施。

第二十一条单位应当保障琉散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全

疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照

明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处在正常状态。

严禁下列行为：

<-）占用疏散通道；

<-）在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；

<三）在营业、生产、教案、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指

示标志遮挡、覆盖：

〈四）其他影响安全疏散II勺行为。

第二十二条单位应当遵守国家有关规定，对易燃易爆危险物品的生产、使用、储存、

销售、运送或者销毁实行询格的消防安全管理。

第二十三条单位应当根据消防法规II勺有关规定，建立专职消防队、义务消防队，配置

对应口勺消防装备、器材，并组织开展消防业务学习和灭火技能训练，提高防止和扑救火灾

的能力。

第二十四条单位发生火灾时，应当立即实行灭火和应急疏散预案，务必做到及时报

警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。邻近单位应当予以支援。任何单位、人员都应当免费

为报火警提供便利，不得阻拦报警。

单位应当为公安消防机构急救人员、扑救火灾提供便利和条件。

火灾扑灭后，起火单位应当保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的状况，协

助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。未经公安消防机构同

意，不得私自清理火灾现场。

第二十五条消防安全重点单位应当进行每FI防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部

位和频次。其他单位可以根据需要组织防火巡查。巡查H勺内容应当包括：

＜-）用火、用电有无违章状况；

＜-）安全出口、疏散通道与否畅通，安全疏散指示标志、应急照明与否完好；

＜三）消防设施、器材和消防安全标志与否在位、完整；

〈四）常闭式防火门与否处在关闭状态，防火卷帘下与否堆放物品影响使用；

＜五）消防安全重点的位的人员在岗状况；

＜六）其他消防安全状况。

公众汇集场所在营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；营业结束时应当对营业

现场进行检查，消除遗留火种。医院、养老院、寄宿制的学校、托儿所、幼稚园应当加强

夜间防火巡查，其他消防安全重点单位可以结合实际组织夜间防火巡查。

防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立

即汇报。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救。

防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。

第二十六条机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他单位应当

至少每月进行一次防火检查。检查的内容应当包括：

<■）火灾隐患的整改状况以及防备措施的贯彻状况；

<-）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口状况；

<三）消防车通道、消防水源状况：

〈四）灭火器材配置及有效状况：

<五）用火、用电有无违章状况：

〈六）重点工种人员以及具他员_L消防知识的掌握状况；

<七）消防安全重点部位的管理状况；

<A）易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施H勺贯彻状况以及其他重要物资的防火安

全状况；

〈九）消防<控制室）值班状况和设施运行、记录状况；

<+）防火巡查状况；

<+-）消防安全标志的设置状况和完好、有效状况；

<+-）其他需要检杳的内容。

防火检查应当填写检查记录。检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。

第二十七条单位应当按照建筑消防设施检查维修保养有关规定的规定，对建筑消防

设施的完好有效状况进行检查和维修保养。

第二十八条设有自动消防设施U勺单位，应当按照有关规定定期对其自动消防设施进

行全面检查测试，并出具检测汇报，存档备查。

第二十九条单位应当按照有关规定定期对火火器进行维护保养和维修检查。对火火器

应当建立档案资料，记明配置类型、数量、设置位置、检查维修单位〈人员）、更换药剂H勺

时间等有关状况。

第三十六条单位应当通过多种形式开展常常性日勺消防安全宣传教育。消防安全重点单

位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：

<-）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

<-）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施：

〈二）布关消防设施的性能、灭火器材的使用措施：

〈四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。

公众汇集场所对员工的消防安全培训应当至少每六个月进行一次，培训的内容还应当

包括组织、引导在场群众疏散II勺知识和技能。

单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。

第四十一条消防安全重点单位应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基

本状况和消防安全管理状况。消防档案应当详实，全面反应单位消防工作的基本状况，并

附有必要的图表，根据状况变化及时更新。

单位应当对消防档案统一保管、备查。

第四十五条单位应当将消防安全工作纳入内部检查、考核、评比内容。对在消防安全

工作中成绩突出的部门《班组）和个人，单位应当予以表扬奖励。对未依法履行消防安全职

责或者违反单位消防安全制度的行为，应当根据有关规定对负责人员予以行政纪律处分或

者其他处理。

五、火场逃生十三诀

每个人都在祈求平安。但天有不测风云，人才旦夕祸福。一旦火灾来临，在浓烟毒气

和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于难。“只有绝望的人，没有绝望

的处境，”面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大

也许拯救自己。因此，掌握多某些火场自救日勺要诀，困境中也许就能获得第二次生命。

第一诀：逃生预演，临危不乱。

每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的构造及逃生途径要做到了然于胸，必

要时可集中组织应急逃生预演，使大家熟悉建筑物内内消防设施及自救逃生的措施。这

样，火灾发生时，就不会觉得走投无路了。

请记住：事前预演，将会事半功倍。

第二诀：熟悉环境，暗记出口。

当你处在陌生口勺环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，

务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。

请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。

第三诀：通道出口，畅通无阻。

楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要U勺逃生之路，应保证畅通无阻，切不可

堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。

请记住：自断后路，必死无疑。

第四诀：扑灭小火，惠及他人。

当发生火灾时，假如发现火势并不大，且尚未对人导致很大威胁时，当周围有足够的

消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊恐失措地乱叫乱

窜，置小火于不顾而酿成大灾。

请记住：争分夺秒扑灭“初期火灾”。

第五诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。

突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地

点，决定逃生的措施，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和互相拥挤、乱冲乱窜。

撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封

阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。

请记住：人只有从容谟静，才能想出好措施。

第六诀：不入险地，不贪财物。

在火场中，人U勺生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及宝贵物

品，而把宝贵的逃生时间挥霍在穿衣或寻找、搬离宝贵物品上。已经逃离险境的人员，切

莫重返险地，自投罗网。

请记住：留得青山在，不怕没柴烧。

第七诀：简易防护，蒙鼻匍匐。

逃生时通过充斥烟雾的路线，要防止烟雾中毒、防止窒息。为了防止火场浓烟呛入，

可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的措施。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是防

止烟气吸入、滤去毒气的最佳措施。穿过烟火封锁区，应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热

服等护具，假如没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子

等将头、身裹好，再冲出去。

请记住：多件防护工具在手，总比赤手空拳好。

第八诀：善用通道，莫入电梯。

按规范原则设计建造的建筑物，都会有两条以上逃生楼梯、通道或安全出口。发生火

灾时，要根据状况选择进入相对较为安全的楼梯通道。除可以运用楼梯外，还可以运用建

筑物口勺阳台、窗台、天面屋顶等攀到周围的安全地点沿着落水管、避雷线等建筑构造中凸

出物滑卜.楼也可脱险。在高层建筑中，电梯H勺供电系统在火灾时随时会断电或因热H勺作用

电梯变形而使人被困在电梯内同步由于电梯井如同贯穿的）烟囱般直通各楼层，何毒的烟雾

直接威胁被困人员的生命，因此，千万不要乘一般的I电梯逃生。

请记住：逃生的时候，乘电梯极危险。

第九诀：缓降逃生，滑绳自救。

高层、多层公共建筑内一般都设何高空缓降器或救生绳，人员可以通过这些设施安全

地离开危险的楼层。假如没有这些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能及时赶

到的状况下，你可以迅速运用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水

打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面；安全逃生。

请记住：胆大心细救命绳就在身边。

第十诀：避难场所，固守待援。

假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门；火焰与浓烟势必迎面扑来。逃生通道被

切断且短时间内无人救援。这时候，可采用发明避难场所、固守待援的措施。首先应关紧

迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾一湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上问窗然后不

停用水淋透房间，防止烟火渗透，固守在房内，直到救援人员抵达。

请记住：坚盾何惧利矛？

第十一诀：缓晃轻抛，寻求援助。

被烟火围困临时无法逃离的）人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能防止烟

火近身的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即可

以用手•电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注

意。由于消防人员进入室内都是沿墙壁探索行进因此在被烟气窒息失去自救能力时，应努

力滚到墙边或门边，便于消防人员寻找、营救；此外，滚到墙边也可防止房屋构造塌落砸

伤自己。

请记住：充足暴露自己，才能争取有效拯救自己。

第十二诀：火已及身，切勿惊跑。

火场上U勺人假如发现身上看了火，千万不可惊跑或用手拍打，由于奔跑或拍打时会形

成风势，加速氧气H勺补充，促旺火势。当身上衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打

滚，压灭火苗；能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。

请记住：就地打滚虽狼狈，烈火焚身可免除。

第十三诀：跳楼有术，虽损求生。

身处火灾烟气中的人，精神上往往陷于极端恐怖和靠近瓦解，惊恐的心理极易导致不

顾一切的伤害性行为如跳楼逃生。应当注意的是：只有消防队员准备好救生气垫并指挥跳

楼时或楼层不高＜一般4层如下），非跳楼即烧死的状况下，才采用跳楼的措施。虽然已没

有任何退路，若生命尚未受到严重威胁，也要冷静地等待消防人员的救援。跳楼也要讲技

巧，跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳；如有也许，

要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下，以减缓冲击力。假如徒手跳楼一

定要扒窗台或阳台使身体自然下垂跳下，以尽量减少垂直距离，落地前要双手抱紧头部身

体弯曲卷成一团，以减少伤害。跳楼虽可求主，但会对身体导致一定的伤害，因此要慎之

又慎。

请记住：跳楼不等于自杀，关键是要有措施。

六、宾馆、饭店、旅店的防火

<-）火灾案例

1.哈尔滨天鹅饭店特大火灾。1985年4月19日零时5分，黑龙江省哈尔滨市天鹅饭

店发生特大火灾，导致10人死亡，7人受伤，直接经济损失25万元。火灾发生后，经有

关部门反复勘查现场，查明这场火灾的中心现场系第11层楼116房间，火源系一名外国旅

客吸烟引起（这名外国人已被烧死>。

2.辽宁省大连饭店重大火灾。1991年3月28日，大连巾的大连饭店，因其走廊吊顶

聚氨泡沫板被灯泡表面高温烤着起火，烧死5人（其中：名为外宾），烧伤19人（其中外宾

3人），烧毁建筑面积为2200m2,经济损失62万余元。

3.深圳市端溪酒店“7.17”火灾。1996年7月17日凌晨1时50分，深圳市

端溪酒店（共9层）二楼因楼面经理离开其住室时未关闭电风扇，电风扇运转中织物卷入风

扇罩内，致使风扇电源线过热燃烧，继而引燃周围可燃物酿成火灾。深圳市消防局接警

后，立即全力组织扑救，救出220人，并于2时30分将火扑灭。火灾导致29人死亡，13

人受伤，直接财产损失13万余元。

4.长沙燕山酒家“1.29”火灾。1997年1月29日4时50分左右，长沙市八

一西路的燕山酒家发生特大火灾，烧死40人，重伤27人，烧毁建筑面积997平方M,直

接经济损失97.2万元。引起这场特大火灾的直接原因是由于该酒店保安员雷文革使用酒

精易燃液体不慎而导致的，

5.吉林省通化市东珠宾馆特大火灾。1998年1月3日2时15分，吉林省通化市东珠

宾馆＜与香港合资，6层，高20M,面积4200平方U）发生火灾，导致24人死亡＜跳楼摔死

4人）、14人受伤，烧毁建筑1680平方M及物品一批，直接财产损失31.6万元。火灾系

宾馆保安员使用电暖器取暖时长时间离位，电暖器烤燃附近可燃物所致。

6.哈尔滨“2.2”天潭酒店特大火灾。2023年2月2日发生在哈尔滨天潭酒

店的特大火灾，导致33人死亡，10人受伤。事故原由于服务员在取暖煤油炉尚未熄灭日勺

状况下，直接向煤油炉底盘加油口倒入五公斤左右的用于机械产品洗涤的溶剂汽油，从而

引起了爆燃。

＜-）火灾危险性

宾馆、饭店是供国内外旅客住宿、就餐、娱乐和举行多种会议、宴会的场所。现代化

的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会

堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体，从而构成

有“小社会”之称的J综合性建筑。其火灾危险性有：

1.室内装饰装修原则高，使用可燃物多

宾馆、饭店虽然大多数采用钢筋混凝土构造或钢构造，但大量的装饰、装修材料和家

俱、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增长了建筑内的火灾荷

载。一旦发生火灾，大量U勺可燃材料将导致燃烧剧烈、火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在

燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。

2.建筑构造易产生烟囱效应

现代的宾馆和饭店，诸多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、管道井、电缆井、垃圾道

等竖井林立，如同一座座大烟囱；尚有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦

发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全

楼。

3.疏散困难，易导致重大伤亡

宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住口勺旅客，流动性很大。他们对建

筑内I为环境状况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方

向，拥塞在通道上，导致秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往导致重大伤

亡。

4.导致火灾的原因多

宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，假如疏于管理或员工违章作业极易引起

火灾；加之住店客人消防安全怠识不强，乱拉电线，随意用火、卧床吸烟等也是导致火灾

的常见原因，厨房用火不慎、管道漏气等也会引起火灾危险。因此宾馆、饭店的消防管理

十分重要，防止火灾的任务相称繁重。

从国内外宾馆、饭店发生的火灾看，起火原因重要是：旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢

烟蒂和火柴梗；厨房用火不慎和油锅过热起火；维修管道设备和进行可燃装修施工等违章

动火；电器线路接触不良，电热器具使用不妥，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方

面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及多种机房。配电房、发电

机房、锅炉房、总机房、歌舞厅、会议厅、仓库、员工宿舍等等也是火灾多发部位。

〈三）防火措施

1.宾馆、饭店和旅店的建筑设计和施工，必须符合《建筑设计防火规范》和《高层民

用建筑设计防火规范》的规定。

2.各场所的装饰材料应尽量采用不燃或难燃材料，如用夹墙时，也需经防火处理。严

禁旅客携带易燃易爆等危险品入内，不准旅客在室内乱用电气设备，更不得使用电热器

具。旅客也应自觉遵守住宿规定，不要躺在床上吸烟，不乱丢烟头和火柴梗等，做到人走

灯熄。

3.餐厅内应根据使用面积摆放餐桌，防止阻塞必要的通道。

4.厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，及时处理，严防跑、

漏气。楼层厨房不合适使用瓶装液化石油气，煤气管道则应从室外单独接入。易燃气体库

房内也不得寄存和堆放餐具、杂物。油炸食物时，应防食油溅出。工作结束后，应及时关

闭阀门，切断气源、火源和电源后方准离开。还应根据实际状况配置合适的灭火器材。

5.所有电气设备11勺安装及线路敷设必须符合有关规定，不得乱拉临时电气线路及增大

容量。电气线路不可采用铝芯导线，通过闷顶或夹层的电气线路必须穿管敷设，灯头线还

应穿瓷套管保护。照明灯具不应直接安装在可燃物件上，附近不可堆放可燃物。凡与木龙

骨靠近处还应加垫石棉布或石棉板作隔热层，对潮湿的地方需采用防潮灯具。对电气设备

要有可靠的接地保护装置，并且每年至少进行一次绝缘及接地电阻测试。配电室在客房楼

内时，应用不不大于2小时耐火极限U勺墙体分隔处理，并配置合适的灭火器材。对火灾报

警装置、自动灭火装置、事故照明等应备有不间断的应急电源，还必须定期进行检查维

护。

6.在需要进行维修施工时，除厨房、锅炉房外，其他部位不得随意动用明火，使用电

动作业也要经领导同意，派专人监护，同步备好灭火器材。安装空调设备的风管在穿楼板

或墙壁时，应用相称于楼板耐火极限的不燃烧材料分隔开，在穿过处还应设阻火间。在防

火分隔物上也不能任意开凿孔洞。装饰墙面或铺贴地面需采用油漆和易燃化学粘合剂时,

应严格控制用量，搞好室内通风，切断电源和严禁明火。此外在恒温空调设备的冷却塔附

近作业也不得动用明火。

7.由走道进入楼梯间前室应安装能向两个方向启动口勺防火门，并且除楼梯入口的门以

外，不应把其他门再开向楼梯间。楼梯间及通道要有事故照明灯。此外，在疏散楼梯间不

准设置其他用房和堆放物资，也不准在