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第2章组成细胞的分子02细胞中水的相互转化及应用疑难点1.细胞中的结合水和自由水可以相互转化自由水

结合水

自由水/结合水↑,细胞代谢强度↑,抗逆性↓;自由水/结合水↓,细胞代谢强度↓,抗逆性↑。勘破疑难生物体代谢强度降低时,其抗逆性往往增强,如部分动物通过冬眠度过不良环境,部分细菌通过形成芽

孢抵抗极端环境等。2.实际生活中相关现象、操作的原因分析现象或操作原因分析种子储藏时将种子晒干减少自由水,降低种子的代谢,延长种子储存时间干种子播种前需要“浸种”①失去自由水的干种子仍保持生理活性;②“浸种”初期主要增加种子中结合水的含量,随着吸水时间延长,种子中自由水含量增加,细胞代谢增强炒熟或烘干的种子“浸种”后不萌发炒熟或烘干使种子失去部分结合水,细胞死亡,种子失去生理活性越冬作物减少灌溉减少自由水,使自由水与结合水的比值降低,增加作物对低温的抗性典例如图为植物在气温逐渐降低过程中体内相关生理指标变化曲线。下列叙述正确的是

()

B

A.随着温度下降,植物细胞中自由水与结合水的比值变大,细胞代谢速率加快B.9~12月期间,植物体内的一部分自由水转变成了结合水C.结合水含量增加是植物主动适应低温环境的结果,其含量越高植物抗寒能力越弱D.植物体内总含水量下降是因为植物根系在低温下停止吸收水分解析

A(✕)B(√)9~12月期间,随着温度下降,自由水相对含量下降,结合水相对含量上升,部分自由水转变为结合水,则自由水与结合水的比值减小;10~12月期间,随着温度下降,细胞呼吸速率逐渐降低,细胞代谢速率减慢C(✕)结合水相对含量越高,植物抗寒能力越强D(✕)植物体内总含水量下降是因为植物根系在低温下

吸收水分减少,而不是停止吸收水分方法技巧题图中包含多条折线,不同折线对应的纵坐标有所不同,解题时可以根据图示结合选项提取相关信

息。题后总结自由水与结合水的比例并非固定不变,而是会随着环境条件动态变化

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