食品安全教育主题班会活动方案

食品安全教育主题班会活动方案

食品安全教育主题班会活动方案精选篇1设计理念：

当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就

因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有

什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因

此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得

安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安

全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使

学生安全、健康地成长。

教学过程；

一、启发谈话，揭示新课

同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说

说最近我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振

奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一

件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？（染

色馒头事件、）同学们知道的真不少。下面请看相关报道（新

闻录像）

知道这件事后，你有什么感想？（学生自由谈）

是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。

那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿

童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就

来谈谈关于食品安全的这个话题。这就是我们要学习的第9

课（板书课题）——食品安全最重要

二、学习课文，得到启迪。

1、刚才我们看了关于染色馒头的报道，下面请同学们

再看一些关于食品安全的相关报道。

看了之后你有什么感想？

2、你还知道哪些关于这方面的信息？（生汇报）听了

大家的汇报你有什么想说的吗？

3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课

前老师已经让同学们去调查，下面请大家分组来汇报一下。

主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情

况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,

食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污

垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲

卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

有的饭店厨房的卫生极差。）

4、大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全

面，发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的

同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他

们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这

样的例子有很多，好像我们班也有过。

5、那么同学们，究竟什么样食品才是安全的呢？请同

学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进

行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日

期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成

成分和重量等。

6、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的

重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家

请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)

7、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？

(1)、正确洗手，是饮食安全第一步。我们大家都知道

病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日

常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么

究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大

家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌

不入口。

(2)、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

(3)、不买包装不完整、标示不明的食品，够买食品时

要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的

食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品

不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购买绿色食品。

(4)、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥

臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇

部变黑、头部快脱落的虾。

（5）、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;

烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

（6）、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个

别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用

白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

三、深入探究，引发思考。

说得真棒！那么如果真的发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于

诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快

将国毒病人送往附近医院救治。

四、总结全文，升华主题。

师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱

吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今

后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习

了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的

身体更健康、大脑更聪明。

《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品安全最重要，良好习惯养成好。

饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。

食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品不要吃，变质食品切分清。

油炸腌制要少吃，健康危害是关键。

饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。

同学们，要记牢，

食品安全最重要，

最重要！

食品安全教育主题班会活动方案精选篇2—、班会目的

加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生

食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的

好习惯。

二、班会准备

1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调

查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《爱买零食的他》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班会程序

1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与

卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调

查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望

大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天

的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查

的结果。

学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤

年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②

制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主

自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、

商标，有的已过保质期。

4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细,

调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学

吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。

经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃

了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病?②他为什么会生

病？

6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，

可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生

就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的

食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我

手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些

标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂

家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量

等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学

们所讲的安全标识以外，

我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后

要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我

们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤后用干净的毛巾把收擦干。

8、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学

进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生

的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱

买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习

了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的

身体更健康、大脑更聪明。

食品安全教育主题班会活动方案精选篇3教学目的

1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；

2、让学生在生活中能养成爱干净的'习惯，具备讲究卫

生的意识；

教学重点：

让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要

性。

教学过程：

（一）教师引导：

食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉

睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法:

食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实,

食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个

公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

（-）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨

论他们所知道的食品安全问题有哪些）

1、食品中农药残留的危害。指导学生了解食品中农药

残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例。

使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前

食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

2、滥用食品添加剂的危害。

网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋

利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观察

图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3、食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，

知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。

食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、

工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产

生影响。20_年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装

容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主

要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超

标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种

疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗臧“杀机”的食品

包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足

够的重视。

（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论,

得出结论）

食用经过检测的合格产品或有机农产品在食用食品时

我们可以做到的：

1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药

中毒。

2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻

底加热，防止细菌性食物中毒。

3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，

避免细菌性食物中毒。

4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不

当会产生有毒物质）。

不光顾无牌无证的小贩。

在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证

的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必

须做到：

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三

无力食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的

品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名

称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产

品标准号等。不买标签不规范的产品。

少使用塑料制品

现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用

不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害

的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会

对环境形成“污染:我们每天能做到的有：

1、尽量使用环保袋。

2、不使用不可降解的快餐盒。

3、不随手乱扔塑料包装物。

4、尽量购买用纸包装的物品。

5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自

己的水壶。

6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含

有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

（四）教师总结：

通过我们今天的讨论，大家知道了在我们口常生活中部

分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家

都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠

道寄生虫病的传播；我想只要我们细心观察和学习，我们就

能健康地成长，健康地学习和生活。

《食品卫生安全童谣》

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

食品安全教育主题班会活动方案精选篇4一、活动目的

1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树

立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

二、活动内容

以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。

三、活动准备：

1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，

做好参赛准备。

2、选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3、多媒体投影“食品安全知识竞赛”八个美术字。

4、收集“三鹿奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关

新闻报道视频内容。

5、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

6、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

四、活动过程：

（一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开

始。请班主任讲话。

班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”

为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查

阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把

自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，

达到相互交流、提高安全自护的目的。

（二）、新闻导入。

“三鹿奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道

视频。

主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的

同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因

此就存在一个很大的安全隐患。请同学们看一段有关“阜阳

奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。

主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。

其实，又岂止奶粉存在黑幕？其实危险就在我们身边！〔把

准备好的几样食品拿出来）下面，请各位同学一起判断一下

什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在

什么地方？

学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有生产日

期，过期，没有成分说明等等。这些食品经常会出现在街头

食品小店，路边摊点，流动摊点等。

主持人：下面进行下一个环节

（三）食品安全问题进行知识竞赛。

（1、必答题）

大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组。下面开始第

一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，

其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，

答错不扣分。

①绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D

有丰富营养价值的食品

②哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头

和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况

还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分……

（2、抢答题）

主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这

一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不

是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

①发霉的花生能吃吗？（不能）

②汕炸的食物是不是可以常吃？（不是）

③方便面是不是可以作为主食？（不是）

④我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

⑤能空腹喝牛奶吗？（不能）

（3、辩论题）

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得

的小组加3分，第二名加2分。

主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷

子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用

主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来

看看各组的积分.

（四）全体总动员一一洗手演示。

主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所

讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生

习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净

呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤后用干净的毛巾把收擦干。

（五）班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学

进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生

的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱

买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习

了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯

食品安全教育主题班会活动方案精选篇5活动时间：

20—年H月

活动地点：

五三教室

参加人员：

五三全体师生

活动目的：

1、通过活动，对小学生加强食品安全的宣传教育，从

中学习到一些食品安全知识。

2、知道购买食品时进行选择和鉴别“魔爽烟”等假冒

伪劣食品的行动实践，在活动中增加学生食品安全知识。

3、提高学生食品安全自我保护意识和能力。

4、培养学生从小讲卫生、少吃零食的好习惯。

活动过程：

1、区别食物与食品，认识安全食品

主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

主持人：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的

结果。

引导区别食物与食品。

2、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，

可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生

就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的

食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和

我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪

些标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生

产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和

重量等。

3、如何养成良好的食品卫生习惯

主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所

讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生

习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净

呢？

请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

(1)正确洗手

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把手擦干。

主持人：如何正确饮食呢？(组织学生畅所欲言)

(2)正确选购食品、

①购买食品时要进行选择和鉴别，不选“三无”食品(“三

无”即没有生产日期、没有商标、没有厂址)

②到正规商场买东西会比较安全；

③东西不能贪小便宜，以免上当；

④路边饮食，零食拒入口，疾病少跟我走；

⑤不吃隔夜饭菜；

4、班主任总结结束活动。

食品安全教育主题班会活动方案精选篇6活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存

在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全

信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全

标志，你们知道吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼

儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和

图案?它们有什么用？

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全

标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不

可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就

坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没

有安全标志的食品不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提

醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你

不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三