小学三年级综合实践活动“古法今韵·彩塑童心”自制面塑彩泥项目式学习教案

小学三年级综合实践活动“古法今韵·彩塑童心”自制面塑彩泥项目式学习教案

一、课程背景与设计理念

【核心素养导向·文化传承·跨学科融合】

本教案基于《义务教育课程方案（2022年版）》及综合实践活动课程指导纲要设计，立足三年级学生身心发展特点与认知规律，秉持“做中学”与“跨学科主题学习”的课程改革核心理念。课程将传统民间面塑艺术与现代材料科学探究相结合，以“自制生态友好、性能优越的面塑彩泥”为项目任务，旨在打破学科壁垒，实现劳动教育、美术创作、科学探究与语文表达的自然融合。通过引导学生经历从材料研发到艺术创作的全过程，不仅培养其动手操作能力、审美情趣与创新意识，更在于深化其对中华优秀传统文化的理解与认同，树立可持续发展的价值观，达成“以美育人、以文化人”的课程目标。

二、教学主题与优化标题

小学三年级综合实践活动“古法今韵·彩塑童心”自制面塑彩泥项目式学习教案

三、授课对象与课时安排

授课对象：小学三年级学生

课时安排：总课时为3课时（每课时40分钟），建议采用“1+1+1”或半日连排的弹性课时模式，确保项目学习的连续性与深度。

第1课时：探源寻方——面塑文化溯源与配方猜想（综合探究课）

第2课时：匠心调和——彩泥制作优化与性能调试（实验劳动课）

第3课时：妙手生花——面塑创作实践与展评反思（艺术创作与成果展示课）

四、教学目标设定

（一）价值体认【重要】

1.通过了解面塑的悠久历史与民间故事，感受非遗文化的独特魅力，激发对中华优秀传统文化的热爱之情与传承责任感。

2.在小组合作制作与创作中，培养尊重他人、乐于协作、精益求精的工匠精神和劳动态度。

（二）责任担当【基础】

3.能够自觉遵守实验室（或教室）的安全操作规程，注意节约材料，保持环境卫生。

4.在创作与展评中，学会欣赏同伴的作品，能进行客观评价与自我反思，承担小组中的个人职责。

（三）问题解决【核心】

5.能基于生活经验提出关于面塑彩泥配方的猜想，并通过实验探究，验证面粉、糯米粉、盐、食用油、食用色素等不同材料的作用。【高频考查点】

6.掌握“先干后湿、少量多次、揉匀醒透”的制作要领，能调试出软硬适中、不开裂、不褪色的彩泥。【难点】

（四）创意物化【非常重要】

7.能运用自制的彩泥，结合美术课所学的基本造型技法（如揉、搓、捏、压、刻），创作一件主题鲜明、造型生动的面塑作品。

8.在作品构思与创作中，能融入个人对生活或文化的理解，展现初步的艺术创意与想象力。

五、教学重难点分析

（一）教学重点【基础】

1.了解制作传统面塑彩泥的基本原料（面粉、糯米粉、盐、糖、油、防腐剂等）及其主要作用。

2.掌握自制安全、环保面塑彩泥的基本流程与核心工艺，并能成功制作出可供塑形的彩泥。

（二）教学难点【难点】

3.精确把控水、油、粉的比例，以及揉搓的力度与时间，解决彩泥开裂、粘手、掉色或霉变的问题。

4.引导学生将材料性能（如软硬度、延展性）与艺术表现（如塑造精细部件）相结合，实现技与艺的统一。

六、教学准备

（一）教师准备

1.【材料包】：每小组一份。内含中筋面粉200g、糯米粉50g、食用盐30g、塔塔粉10g（作为天然防腐剂）、食用油（如玉米油）15ml、食用色素（红黄蓝三原色）、量杯、电子厨房秤、小碗、搅拌棒、保鲜膜、一次性手套。

2.【教具】：传统面塑作品图片与视频（含天津“泥人张”、山东曹县面人等不同流派）、现代环保彩泥样品、多媒体课件（包含制作流程图、科学原理解析动画）。

3.【环境】：将教室按功能划分为“文化溯源区”、“实验探究区”和“创意工坊区”。确保有水源，桌面铺设一次性桌布。

（二）学生准备【基础】

4.预习：搜集一个关于面塑或捏面人的小故事或传说。

5.工具：自带用于塑形的小工具，如塑料小刀、梳子、牙签、剪刀等（需确保安全）。

6.服装：穿着便于活动的校服或围裙。

七、教学实施过程【非常重要】

（一）第1课时：探源寻方——面塑文化溯源与配方猜想（综合探究课）

1.情境导入：唤醒记忆，激趣引题

（1）教师活动：展示一组精美的传统与现代面塑作品图片（从庄严的佛像到可爱的卡通形象），播放一段面塑艺人指尖翻飞的短视频。提问：“同学们，你们见过这些用面捏成的小人儿和动物吗？它们有一个好听的名字叫‘面塑’，也叫‘捏面人’。你们想不想不仅学会捏面人，还能自己动手做出捏面人用的那种神奇的面团呢？”

（2）学生活动：欣赏图片视频，结合生活经验（如庙会上见过的面人、奶奶蒸的花馍）分享感受，产生浓厚的学习兴趣和探究欲望。

2.文化溯源：聆听故事，感知匠心【重要】

（1）故事分享会：邀请几位学生分享自己搜集到的面塑故事（如关于面塑起源的传说、面塑艺人的轶闻趣事等）。教师补充讲述面塑作为民间艺术，在古代祭祀、节庆民俗中的重要地位，以及它如何从“街边小技”登上“艺术殿堂”的历程。

（2）流派赏析：通过课件简要介绍“面人汤”、“面人郎”等不同流派的艺术风格特点，引导学生观察比较其造型、色彩、题材的差异，理解艺术来源于生活又高于生活的真谛，初步建立文化自信。

3.头脑风暴：解剖配方，科学猜想

（1）问题驱动：教师展示一块传统面塑艺人使用的老面，并提出驱动性问题：“我们平时玩的超轻粘土、橡皮泥是从商店买的。可是古代没有工厂，聪明的民间艺人是怎么做出既可以保存很久，又能捏出各种造型、还不掉渣的面团呢？猜猜看，这个面团里都藏着哪些‘秘密材料’？”

（2）小组讨论【热点】：学生4人一组，根据生活常识和已有知识（如和面、做橡皮泥的经验）进行猜想，并填写《面塑彩泥配方猜想单》。

（3）交流汇总：各小组汇报猜想结果，教师将关键词（如：面、水、盐、油、糖、胶水、颜料等）板书于黑板。教师不急于评判对错，而是引导学生思考：“这些材料可能分别起到什么作用？”初步建立“材料-功能”的关联意识（例如：盐可能为了调味？还是为了防腐？）。

（4）聚焦核心：教师揭秘传统配方的基本组成（面粉、糯米粉、盐、油、蜂蜜/糖、防腐剂），并简单解释每种材料在面团中可能发挥的“职责”。面粉提供骨架，糯米粉增加粘性，盐和糖用来防腐和增加筋度，油让面团滋润不粘手。将学生的感性猜想提升至理性认知层面。

4.设计实验：制定方案，明确步骤【基础】

（1）教师引导：“虽然有现成的配方，但比例是祖辈们摸索了千百年的秘密。今天我们就当一回‘小小材料科学家’，自己动手，通过对比实验，找出最优的配比。”

（2）分组认领任务：全班分为若干大组，每组负责探究一个变量。例如：第一组探究面粉与糯米粉的不同比例；第二组探究盐的用量；第三组探究油的用量。教师提供标准“基准配方”作为参照。

（3）设计实验记录表：在教师指导下，各小组设计实验步骤，明确如何改变变量，如何控制其他条件不变，如何观察记录面团的状态（如是否粘手、有无开裂、韧性如何等）。强化科学探究的严谨性。

5.课时小结与任务布置

（1）总结：回顾本节课的收获——了解了面塑的历史文化，并对彩泥的组成有了初步的科学猜想和实验计划。

（2）布置任务：请各小组完善实验方案，准备好下一课时进行实际制作与调试。

（二）第2课时：匠心调和——彩泥制作优化与性能调试（实验劳动课）

1.温故知新，明确目标

（1）简短回顾上节课的猜想与实验设计，强调本课时的核心任务：按照预定方案，亲手制作彩泥，并检验其性能。

（2）安全教育【非常重要】：详细讲解制作过程中的安全注意事项，包括使用电子秤的正确方法、用电安全（若使用热水需特别小心）、注意避免材料误食、保持桌面整洁等。分发一次性手套。

2.动手实践：按方配比，科学制作【核心环节】

（1）称量干料：各小组根据本组的设计方案，严格按照配方用电子秤称量面粉、糯米粉、盐、塔塔粉等干性材料，放入小盆中，用搅拌棒充分混合均匀。教师巡视指导，提醒学生称量的准确性，这是实验成功的第一步。

（2）混合湿料：用量杯量取适量清水（可依据基准配方，如使用约100-120ml温水），滴入选定的食用色素（根据需要制作彩泥的颜色决定），再倒入食用油，搅拌均匀，使色素完全溶解于水中。

（3）干湿融合：将混合好的液体缓缓倒入干粉盆中，边倒边用筷子快速搅拌，使干粉充分吸收水分，呈现絮状。

（4）揉制成团：将絮状面块倒在洒了少许干粉的桌面上，戴上手套开始揉面。教师示范并讲解揉面要领：“像揉馒头一样，用掌根发力，向外推压，再折叠回来。要有耐心，反复揉搓，直到面团表面光滑、内部无颗粒、手感和耳垂一样柔软为止。”这个过程是【难点】攻坚，教师需不断巡视，手把手指导学生感知面团的软硬度，提醒“太干了可以手上蘸点水，太粘手了可以抹点油”。

（5）静置醒面：将揉好的光滑面团用保鲜膜紧紧包裹好，静置15-20分钟。此步骤称为“醒面”，目的是使面筋网络充分形成，让面团更具延展性。

3.性能测试：对比观察，数据记录【高频考查点】

（1）感官评测：醒面结束后，各小组揭开保鲜膜，从“手感（是否粘手）、软硬度、延展性（能否拉长不断裂）、表面光洁度”等方面，对自己制作的面团进行初步感官评价，并记录在案。

（2）专项测试【非常重要】：

A.延展性测试：将面团搓成细长条，对折，再搓，观察是否容易断裂。

B.塑形测试：尝试捏一个小圆球或小薄片，观察边缘是否开裂，细节能否保持。

C.粘合性测试：将两块不同颜色的面团按压在一起，观察粘合牢固度。

（3）对比分析：将本组作品与“基准配方”作品以及其他变量组作品进行对比。通过对比，直观感受变量（如油、盐、糯米粉比例）对面团性能的影响。例如，“油少了，面团干裂粘手；油多了，面团油腻不成型。”“盐少了，面团发粘，可能易变质；盐多了，面团更白更有韧性。”

（4）得出结论：各小组根据实验记录和对比分析，初步得出关于最优配比的结论。鼓励学生思考：不存在唯一的最优配比，不同的创作需求（如捏精细人物还是大型动物）可能需要不同性能的面团。

4.优化调试与成品封装

（1）二次调整：允许并鼓励学生根据测试结果对自己的面团进行二次加工。如果太干，手上沾水揉进去；如果太粘，加少许面粉和油重新揉匀。这一过程是【实践难点】的突破，培养学生解决问题的能力和精益求精的态度。

（2）分包保存：指导学生们将调试好、性能稳定的彩泥，根据不同颜色，分别用保鲜膜紧紧包裹，装入自封袋中，贴上标签（注明颜色、制作日期、小组成员）。强调密封保存的重要性，防止风干。

5.劳动分享与反思

（1）每组选派代表，简要汇报本组的“研发”过程，分享成功的经验或失败的教训。例如：“我们组一开始水加多了，特别粘，后来加了好多干粉才救回来，比例真的太重要了！”

（2）教师点评，聚焦于科学探究精神、劳动态度和团队协作，肯定学生在面对困难时的坚持与智慧。

（三）第3课时：妙手生花——面塑创作实践与展评反思（艺术创作与成果展示课）

1.技法重温，创意激发

（1）回顾导入：展示上节课自制的彩泥成果，表扬同学们的工匠精神。引导学生思考：“我们费了这么大劲，做出了这么好的彩泥，现在要用来做什么呢？”引出创作主题。

（2）技法教学【基础】：教师结合视频或现场演示，讲解面塑的基本造型手法——“揉、搓、捏、压、剪、挑、粘、刻”。重点演示如何用简单几何形体（圆球、水滴、长条）组合成复杂造型（如小动物的头、身体、四肢），并演示如何利用小工具（梳子压出毛发纹路、牙签刻出眼睛嘴巴）进行精细刻画。

（3）主题确定：提供开放性的创作主题，如“我眼中的多彩世界”、“十二生肖大聚会”、“童话故事新编”等，鼓励学生结合生活观察或想象力，自主确定个人或小组的创作选题。强调原创性。

2.艺术创作：指尖乾坤，匠心独运【核心环节】

（1）构思草图：学生在纸上简单画出自己想要塑造的形象草图，标注所需颜色和大致结构。

（2）分发材料：各小组取出之前制作并保存好的各色面团。

（3）自主创作：学生开始动手创作。此时教室转化为“创意工坊”，播放轻柔的中国风背景音乐，营造专注、愉悦的艺术氛围。教师巡视指导，指导重点在于：

A.技法运用：提醒学生综合运用多种技法，注意身体各部分的比例和动态。

B.色彩搭配：引导学生利用三原色面团，通过“镶色”、“渐变色”等简单方法丰富作品表现力。

C.结构支撑：对于复杂的造型（如站立的人物），提示学生可以借助牙签、火柴棍作为内部骨架进行支撑，避免倒塌。

D.细节刻画：鼓励学生耐心雕琢细节，如人物的表情、衣服的花纹、动物的胡须等，提升作品的精致度。

E.个性表达：鼓励学生在作品中融入自己的情感和故事，让作品“活”起来。

3.作品展评：各美其美，美美与共【非常重要】

（1）布置展台：在教室前方设置“非遗传承人新星展”区域，学生将完成的作品小心摆放上去，附上写有作品名称、作者姓名和创作感言的标签。

（2）参观交流：全体学生有序参观展览，自由交流，相互欣赏、学习。鼓励学生从“造型创意”、“色彩搭配”、“细节处理”、“材料运用”等不同角度进行观察。

（3）正式评议：采用“小艺术家自述+同学互评+教师点评”的方式。

A.自述：邀请几位“小作者”或小组代表，讲述自己作品的创意来源、想表达的故事，以及在创作中遇到的困难和如何运用自制彩泥的特点来解决问题。例如：“我这个雪人差点倒了，后来我想到用牙签把头和身体串起来，就稳多了。”

B.互评：引导其他同学从欣赏的角度发表看法，提出建设性意见。例如：“我最喜欢她这个小兔子的眼神，特别有灵气。”

C.教师点评：教师以欣赏和鼓励为主，从文化传承、艺术表现、科学探究、劳动精神四个维度进行总结性评价。着重挖掘每个作品的闪光点，肯定学生的努力与创意。

4.总结拓展：回味无穷，艺无止境

（1）全课总结：带领学生回顾从“探源”到“调和”再到“妙手”的完整历程，强调这三节课不仅仅是学会了做面塑，更是经历了一次穿越古今的“匠心之旅”，体验了材料科学的奥秘和艺术创造的快乐。

（2）升华主题：引导学生思考传统技艺与现代生活的关系。自制的彩泥虽然不如工业产品完美，但它环保、天然，充满了温度和情感。鼓励学生在生活中继续关注非物质文化遗产，可以尝试用学到的方法为家里的面食“塑形”，或者探索更多天然材料的染色方法（如用菠菜汁、紫薯泥代替色素），将探究精神延续下去。

（3）课后拓展【热点】：

A.撰写一篇本次项目式学习的体验日记或小研究报告，记录下自己的发现与感悟。

B.与家人分享自制的面塑作品和彩泥，并教他们尝试制作。

C.将作品在干燥通风处自然阴干（不要暴晒），观察其形态和硬度的变化，形成长期观察记录。

八、板书设计（示意）

左侧（文化溯源区）：

面塑（捏面人）

历史：汉唐祭祀→宋元街头→明清宫廷→现代非遗

流派：“泥人张”、“面人郎”……（注重神韵与细节）

右侧（实验探究区）：

配方大揭秘：

干料：面粉（骨架）、糯米粉（粘性）、盐（防腐/筋道）、塔塔粉（保鲜）

湿料：水（调和）、油（滋润）、色素（色彩）

核心工艺：称量→混合→揉制（三光：手光、面光、盆光）→醒面→调色

中央（创意工坊区）：

基本技法：揉、搓、捏、压、剪、挑、粘、刻

创作口诀：先大后小，先粗后细，干湿结合，动静相宜。

九、教学评价设计

【过程性评价占60%+结果性评价占40%】

（一）过程性评价维度【非常重要】

1.参与态度（20%）：能否积极投入小组讨论，主动搜集资料，认真完成课前准备。

2.探究能力（30%）：能否在实验中严谨操作，认真记录数据，提出有价值的猜想与问题，并尝试解决。

3.合作精神（20%）：在小组活动中能否有效沟通，分工协作，尊重他人意见，共同完成任务。

4.劳动习惯（10%）：能否遵守安全规程，爱惜材料，保持工位整洁，养成善始善终的习惯。

（二）结果性评价维度

1.作品质量（60%）：

A.创意构思（20%）：主题是否明确，构思是否新颖，能否表达个人思想。

B.造型能力（20%）：形象是否生动，结构是否合