《一块奶酪》教案（2课时）-2026-2027学年统编版三年级语文上册

《一块奶酪》教案（2课时）-2026-2027学年统编版

（新版）小学语文三年级上册

一、学情分析

二年级学生己经具备初步的独立识字、朗读课文和梳理简单课文脉络的能

力，能够借助拼音自主认读生字词，通顺朗读课文，初步感知课文主要内容。

同时，学生经过低中段童话文本的学习，对童话故事生动、有趣、富有教育意

义的文体特点有一定认知，乐于参与课堂朗读、问答、情境想象等互动活动。

但该学段学生思维仍以具象思维为主，对人物细腻的心理变化、文本隐含

的品质内涵理解较为浅显，难以主动抓取关键词句体会人物形象。此外，学生

自主品读文本、深度赏析语句、结合文本评价人物的能力薄弱，对于“严于律己、

以身作则‘‘等抽象品质无法精准感悟。同时，学生课堂表达不够完整规范，需要

教师通过梯度提问、逐句精讲、情境引导，帮助其细化文本理解、提升语言表

达与审美鉴赏能力，落实语文核心素养培养要求。

二、教材分析

《一块奶酪》是2026年秋统编版（新教材）小学语文三年级上册第四单元

的略读童话课文，本单元以“美好的品质”为核心主题，单元语文要素为“学习默

读，体会人物品质，对人物作出简单的评价”，旨在引导学生在读懂故事的基础

上，感受人物身上的优秀品格，积累阅读童话的方法。

课文讲述了蚂蚁队长带领小蚂蚁们搬运奶酪的过程中，面对香甜诱人的奶

酪渣，坚守团队纪律、克服内心诱惑、以身作则、关爱弱小的小故事。仝文语

言浅显生动、情节层层递进、人物形象鲜活饱满，通过大量动作、心理、神态

描写，刻画了一位公正无私、严于律己、温柔善良的蚂蚊队长形象。

文本篇幅适中、故事性强，贴合三年级学生阅读兴趣，既是对本单元精读

课文阅读方法的巩固运用，也是学生自主感悟人物品质、练习人物评价的重要

载体，能够潜移默化培养学生遵守规则、严于律己、团结友善的美好品质，兼

具工具性与人文性的教学价值。

三、核心素养目标

（-）语言运用

1.认识“宣、诱、舔、豫”等10个生字，读准多音字“处、稍”，正确书写

“诱、舔、豫、禁”等重点生字，理解“诱人、犹豫、七上八下、争先恐后”等词

语含义。

2.能够正确、流利、有感情地朗读课文，默读课文并梳理课文完整情节，

熟练运用“起因一经过一结果”的结构概括课文主要内容。

3.品味文中重点语句，体会关键词句在表情达意上的作用，积累描写心理、

动作的优美语句，提升语言赏析与运用能力。

（二）思维能力

1.通过抓取文中动作、心理描写的语句，梳理蚂蚁队长的心理变化过程，

培养逻辑梳理与深度思考能力。

2.结合课文具体情节，多角度分析•、评价蚂蚁队长的人物形象，学会有理

有据表达自己的观点，锻炼思辨思维。

3.结合童话情境展开合理想象，揣摩人物内心想法，培养联想与创造性思

维。

（三）审美创造

1.感受童话生动有趣的语言美、情节美，体会文本鲜活的人物形象之美。

2.感悟蚂蚁队长严于律己、公正无私、关爱弱小的美好品质，体会人性与

团队精神的正向价值，建立正向审美认知。

（四）文化自信

结合课文故事理解遵守规则、严于律己、团结互助的重要意义，将文本美

好品质内化于心，养成遵规守纪、友善待人、坚守原则的良好品格，树立正向

的道德价值观与文化素养。

四、教学重难点

（-）教学重点

1.认读生字新词，理解重点词语含义，流利、有感情地朗读课文。

2.梳理课文主要情节，掌握默读方法，理清蚂蚁队长的心理变化过程。

3.结合具体语句，感受蚂蚁队长的美好品质。

（二）教学难点

I.品读文中细腻的心理、动作描写，体会关键词句的表达效果。

2.结合课文具体情节，客观、完整、有理有据地评价蛆蚁队长的人物形象。

3.理解“严于律己、以身作则”的深刻内涵，并联系生活实际感悟道理。

五、教学过程（2课时）

第一课时：初读课文，识字悟词，梳理脉络

（一）情境导入，激趣揭题

|.情境创设：教师出示奶酪实物图片，引导学生观察感知。

师问：同学们，大家看屏幕上的食物，这是什么？大家吃过奶酪吗？谁能

说一说奶酪给你的感觉是什么？

生答预设：这是奶酪，奶酪香香的、甜甜的、味道很美味，吃起来软软的。

师小结引导：没错，奶酪色泽金黄、香甜软糯，十分诱人。不仅我们人类

喜欢吃，小小的蚂蚁也对奶酪十分向往。今天，我们就一起走进一篇有趣的童

话故事，看看一群小蚂蚁和一块奶酪之间发生了怎样动人的故事。

2.板书课题，指导朗读课题：13.一块奶酪，着重指导“奶酪”读音，强调

“酪”读四声，不读轻声。

设计意图：借助学生熟悉的食物创设生活化情境，快速吸引学生课堂注意

力，激发学生阅读童话的兴趣，自然引出课文主题，为后续课文学习做好铺垫。

（二）初读课文，扫清字词障碍

1.教师布置初读任务：请同学们自由轻声朗读课文，读准字音、读通句子,

遇到不认识的生字借助拼音多读几遍；读不通顺的句子反复朗读，圈画出课文

中的生字新词。

2.生字新词精讲，随文识字悟义

（1）出示生字：宣、诱、舔、豫、跺、聚、禁、倔、强、罚

师问：大家仔细观察这些生字，哪些是我们容易读错、写错的字？谁能主

动分享自己的识字小技巧？

生答预设：“诱”是左右结构，言字旁;“豫”字笔画很多，很难写；“禁”是

多音字。

（2）重点字词精讲：

多音字教学：“处”，在“处罚”中读chu,在“到处”中读chu；“稍”在“稍息”

中读shao,平时读shao。

重点词语解析：诱人：指事物十分吸引人；犹豫：心里拿不定主意，迟疑

不决；七上八下：形容内心慌乱、心神不安；争先恐后：大家争抢着向前，不

肯落后。

师问：谁能用"争先恐后”说一句简单的句子？结合生活场景试一试。

生答预设：下课了，同学们争先恐后地跑出教室。

3.指名分段朗读课文，师生共同纠错正音

师追问：读完课文后，大家想一想，这篇课文主要写了谁、在什么情况下、

做了一件什么事？

生答预设：课文写了蚂蚁队长带领小蚂蚁搬运奶酪，面对奶酪渣坚守纪律

的故事。

设计意图：落实字词教学基础目标，通过自主认读、教师精讲、词语运用、

朗读纠错等多层练习，帮助学生扫清阅读障碍，夯实语文基础，同时初步感知

课文核心内容。

（三）再读课文，梳理课文脉络

1.教师指导学生默读课文，明确默读要求：不出声、不指读、专心看、边

读边思考，梳理课文起因、经过、结果。

师梯度提问：

（1）课文故事的起因是什么？

生答预设：蚂蚁队长带领小蚂蚁们集合，宣布.搬运粮食的纪律，大家发现

了一块很大、很诱人的奶酪。

（2）搬运奶酪的过程中，发生了什么意外？

生答预设：蚂蚁队长拽奶酪的时候，不小心拽掉了一点奶酪渣，小小的奶

酪渣掉在了地上。

（3）面对掉落的奶酪渣，蚂蚁队长是怎么做的？最后的结果是什么？

生答预设：蚂蚁队长内心很犹豫，最后没有自己偷吃，而是让队伍里最小

的蚂蚁吃掉了奶酪渣，最后大家齐心协力把奶酪搬进r洞里。

2.师生共同梳理，总结课文完整脉络：

起因：蚂蚁队长集合队伍，宣布禁令，带领大家搬运诱人的奶酪。

经过：搬运途中奶酪渣掉落，蚂蚁队长面对诱惑内心纠结、犹豫挣扎。

结果：蚂蚁队长坚守纪律，让最小的蚂蚁吃掉奶酪渣，带领大家顺利完成

搬运任务。

设计意图：落实单元默读语文要素，通过梯度问答引导学生梳理课文情节,

理清故事脉络，教会学生用“起因一经过一结果”概括文章主要内容，提升整体

感知文本的能力。

（四）课堂小结（第一课时）

本节课我们认识了课文中的生字新词，掌握了多音字和重点词语的含义，

能够通顺、流利地朗读课文。同时，我们通过默读思考、师生互动，梳理出了

课文的完整故事脉络，了解了蚂蚁队长搬运奶酪的完整故事。下节课我们将深

入品读课文重点语句，细细体会蚂蚁队长的内心变化，感悟人物的美好品质。

第二课时：精读品析，感悟品质，拓展升华

(-)复习回顾，衔接新知

1.字词回顾：指名认读重点生字、词语，抽查多音字、重点词语释义。

2.脉络回顾

师问：上节课我们梳理了课文内容，谁能完整地说一说这篇课文主要讲了

一件什么事？

生答预设：蚂蚁队长带领小蚂蚁搬运奶酪，不小心拽掉奶酪渣，面对香甜

的奶酪渣，他克服诱惑、坚守纪律，让最小的蛆蚁吃掉奶酪渣，最后带领大家

成功搬完了奶酪。

师导入：一块小小的奶酪渣，却考验着蚂蚁队长。这节课我们就走进深文

细节，细细品读文字，看看蚂蚁队长在诱惑而前，经历了怎样的内心挣扎,又

是如何坚守原则的。

设计意图：通过字词、内容双重复习，巩固上节课所学知识，快速衔接新

课内容，构建连贯的课堂教学体系，为深度精读品析做好铺垫。

(二)精读语段，细品细节，体悟心理变化

1.品读课文第1-3自然段，感知奶酪的诱人与纪律的严格

出示课文原句：“蛆蚁队长集合好队伍，向大家宣布：，今天搬运粮食，只

许出力，不许偷嘴。谁偷了嘴，就要受到处罚。加

师问：从蚂蚁队长的这句话中，你能看出这是一条怎样的纪律？

生答预设：这条纪律非常严格、公平，所有人都必须遵守，不能偷吃粮食。

出示课文原句：“奶酪多诱人啊！抬着它，不要说吃，单是闻闻，都要淌口

水。小蚂蚁们嘴叼着它，要做到不趁机舔一下，那要有多大的毅力，多强的纪

律性啊！”

师梯度提问：

（1）这句话中哪个词语直接写出了奶酪的特点？

生答预设：“诱人”直接写出了奶酪非常美味、吸引人。

（2）“不要说吃，单是闻闻，都要淌口水”这句话是什么意思？作者为什么

要这样写？

生答预设：意思是奶酪特别香，光是闻到味道就很想吃。这样写能突出奶

酪的诱惑力特别大。

师小结精讲：作者通过夸张的描写，从嗅觉、感受角度凸显奶酪的极致美

味，巨大的诱惑和严格的纪律形成强烈对比，为后文蚂蚁队长的内心挣扎埋下

伏笔，让故事更有张力。

2.品读课文第4-8自然段，体会蚂蚁队长的犹豫与挣扎

出示课文原句：”就在这时，奶酪旁边只有蚂蚁队长，他要是偷嘴，谁也看

不见。他低下头，嗅嗅那点儿奶酪渣，味道真香！可是，他犹豫了，盯着那一

点儿掉在地上的奶酪渣：丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的

禁令。怎么办呢？他的心七上八下。”

师逐层提问精讲：

（1）此时的场景有什么特殊之处？对蛆蚊队长来说有什么便利条件？

生答预设：旁边没有其他小蚂蚁，只有蚂蚁队长一个人，他如果偷偷吃掉

奶酪渣，没有人会发现。

（2）圈出这段话中描写蚂蚁队长动作和心理的词语，说一说你从中读懂了

什么？

生答预设：动作词有“低下头、嗅嗅、盯着”，心理词有“犹豫、七上八下

我读懂了蚂蚁队长很想吃奶酪渣，但是又不敢违反纪律。

（3）重点精讲对比：“盯着”能不能换成“看着”“望着”？为什么？

生答预设：不能换。’'看着"很随意，“望着”是看远处，"盯着''是目不转睛

地看，能体现蚂蚁队长特别想吃奶酪渣，内心很纠结。

师深度点拨：“盯''字精准刻画了蚂蚁队长被奶酪渣深深吸引的样子，极致

的渴望和严格的纪律相互冲突，让他内心矛盾纠结，这就是“犹豫”“七上八下”

的真正原因。一边是香甜的美食诱惑，一边是自己亲手定下的团队纪律，蚂蚁

队长陷入了两难的境地。

师追问；如果你是此时的蚂蚁队长，你会怎么想？

生答预设：奶酪太香了，丢掉太可惜了，偷偷吃一口应该没关系，可是我

是队长，我不能带头违反纪律。

3.品读课文第9-12自然段，感悟蚂蚁队长的坚守与善良

出示课文原句：“蚂蚁队长跺跺脚，说：，休息！休息！’大家一听，都退到

草丛里休息了。蚂蚁队长看着地上的奶酪渣，又犹豫了。他想：要是我偷谕吃

了，大家知道了，就不会信任我了。我是队长，我必须带头遵守纪律。”

师问：蚂蚁队长为什么让大家休息、退到草丛里？他此时的真实想法是什

么？

生答预设：他想自己单独待一会儿，克制想吃奶酪渣的欲望，也怕自己忍

不住偷吃，被大家看到。

师精讲：“跺跺脚'’这个动作，看似是简单的动作，实则写出了蚂蚁队长内

心的挣扎与克制。他在强迫自己冷静下来，战胜内心的贪欲，坚守自己定下的

纪律，这是非常难得的自律。

出示课文结尾原句：“蚂蚁队长叫来最小的蚂蚁，对他说：‘这点儿奶酪渣

是刚才弄掉的，丢了可惜，你吃掉吧！‘小蚂蚁开心地吃掉了奶酪渣。大家看见

了，更加敬爱蚂蚁队长，干活的劲头更足了。

师梯度提问：

（1）蚂蚁队长最后是怎么处理奶酪渣的？他为什么不自己吃，也不随便分

给其他蚂蚁？

生答预设：他让最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。因为小蚂蚁年纪最小、力气最

小，最应该被照顾。

（2）大家为什么最后干活的劲头更足了？

生答预设：因为大家看到队长严格要求自己，不搞特殊、公正善良，都很

敬佩他，所以更愿意努力干活。

设计意图：紧扣课文原句逐段精讲，通过关键词对比、动作心理赏析、情

境代入问答，层层深入挖掘文本细节，让学生直观感知蚂蚁队长的心理变化，

从，，渴望一犹豫—挣扎一坚守一善良，，完整体悟人物成长，突破教学重难点。

（三）总结人物，学会评价，升华主旨

1.整体评价人物

师提问：学完整篇课文，你觉得这是一位怎样的蚂蚁队长？请结合课文中

的具体情节说一说你的理由。

生答预设1：他是严于律己的队长，因为他面对美味的奶酪渣，忍住诱惑,

没有违反自己定下的纪律。

生答预设2：他是公正无私、关爱弱小的队长，他把珍货的奶酪渣让给了

最小的蚂蚁。

生答预