2026年浙江食品安全管理员考试真题题库及答案

2026年浙江食品安全管理员考试真题题库及答案一、判断题（共25题，正确打√，错误打×）1.根据《浙江省食品安全条例（2023修订）》，网络餐饮服务第三方平台提供者对入网餐饮服务提供者的资质审查记录、交易订单记录的保存期限，自服务终止之日起不得少于2年。（×）解析：上述记录保存期限不得少于3年。2.浙江省内食品安全管理员考核合格证明全省范围内通用，有效期为3年，有效期届满前3个月应当参加延续考核。（√）解析：符合浙江省市场监督管理局关于食品安全管理员管理的相关规定。3.从事接触直接入口食品工作的从业人员，只要持有有效健康证明即可，不需要每年参加食品安全知识培训。（×）解析：《浙江省食品安全条例》要求食品从业人员每年至少参加1次不少于8学时的食品安全知识培训。4.浙江省要求中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜、生食水产品、裱花蛋糕，不得采购、加工四季豆、发芽土豆、鲜黄花菜等高风险食材。（√）解析：符合《浙江省校园食品安全管理办法》的明确规定。5.预包装食品的标签只要标注了生产日期、保质期、生产者名称地址即可上市销售，不需要标注成分或者配料表。（×）解析：根据《食品安全法》第六十七条，预包装食品标签应当标注成分或者配料表、产品标准代号等9项强制内容。6.食品生产经营企业可以将过期食品经过重新加工、更改生产日期和保质期后继续销售。（×）解析：该行为属于生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品，违反《食品安全法》第三十四条禁止性规定，最高可处货值金额20倍罚款，情节严重的吊销许可证。7.浙江省内小作坊生产的加工食品，应当在产品包装或者附随的标签上标注备案编号、生产地址、联系方式等信息。（√）解析：符合《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》的要求。8.保健食品经营单位应当将保健食品与普通食品、药品分区存放，并在显著位置标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的提示语。（√）解析：符合国家市场监管总局及浙江省关于保健食品经营专区管理的规定。9.网络餐饮服务提供者可以委托第三方无资质的加工点制作餐食，只要保证餐食符合食品安全标准即可。（×）解析：入网餐饮服务提供者应当在自己的经营场所内加工制作食品，不得委托无资质的第三方加工，违反规定的最高可处5万元罚款。10.食品生产经营者发生食品安全事故后，应当立即停止生产经营，封存相关食品及原料、工具设备，2小时内向属地县级市场监管部门和卫生健康部门报告。（√）解析：符合《食品安全法》第一百零三条及浙江省食品安全事故应急预案的要求。11.浙江省内销售进口冷链食品的经营单位，应当提前24小时通过“浙冷链”系统报备产品信息，销售时应当在显著位置公示冷链食品溯源码。（√）解析：符合浙江省进口冷链食品闭环管控的相关规定。12.食品经营企业的食品安全管理员不需要参与企业内部的食品安全自查，只需要配合监管部门的检查即可。（×）解析：食品安全管理员的法定职责包括组织开展企业内部食品安全自查，排查风险隐患，督促落实整改措施。13.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示，未按规定标示的，由县级以上人民政府市场监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以处货值金额五倍以上十倍以下罚款。（√）解析：符合《食品安全法》第一百二十五条的处罚规定。14.浙江省要求预制菜生产企业应当建立原料进货查验、生产过程管控、出厂检验全链条追溯体系，每批次预制菜应当检验合格后方可出厂。（√）解析：符合《浙江省预制菜质量安全监督管理办法》的相关要求。15.食品摊贩不需要取得食品经营许可，只要在属地乡镇人民政府、街道办事处划定的经营区域和时段内经营即可。（√）解析：符合《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》，食品摊贩实行备案管理，不需要取得经营许可。16.餐饮服务提供者加工制作食品时，只要食品没有变质，就可以超过保质期使用食品原料。（×）解析：禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产加工食品，该行为属于严重食品安全违法行为。17.浙江省内集中交易市场的开办者应当对入场食品经营者的经营资质进行审查，明确其食品安全管理责任，定期对其经营环境和条件进行检查。（√）解析：符合《浙江省食品安全条例》第三十二条的规定。18.特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品可以在药店、超市等普通零售渠道销售。（×）解析：特定全营养配方食品应当在医疗机构或者药品零售企业销售，其他渠道不得销售。19.餐饮服务提供者应当对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具，已经消毒的餐具应当存放在敞开的置物架上方便取用。（×）解析：消毒后的餐具、饮具应当存放在密闭的专用保洁柜内，避免受到污染。20.食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯，鼓励企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息。（√）解析：符合《食品安全法》第四十二条的规定。21.浙江省要求网络餐饮服务提供者应当在餐食外包装上标注制作时间、保质期、食用提示等信息，餐食配送时长不得超过2小时。（√）解析：符合《浙江省网络餐饮服务食品安全监督管理实施细则》的要求。22.食品添加剂应当有标签、说明书和包装，标签上应当载明“食品添加剂”字样。（√）解析：符合《食品安全法》第七十条的规定。23.食品生产经营企业可以聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员从事后勤工作，不得从事食品生产经营管理岗位。（×）解析：因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品安全管理人员。24.浙江省内鼓励食品生产经营企业购买食品安全责任保险，其中校园食堂、大型餐饮服务单位、集体用餐配送单位应当购买食品安全责任保险。（√）解析：符合《浙江省食品安全条例》关于食品安全责任保险的强制性要求。25.餐饮服务提供者处理废弃油脂时，可以将废弃油脂销售给无资质的回收单位，只要不用于食品生产即可。（×）解析：废弃油脂应当销售给具有合法资质的收运处置单位，建立废弃油脂处置台账，违反规定的最高可处10万元罚款。二、单项选择题（共30题，每题只有1个正确答案）1.根据《浙江省食品安全条例》，乡镇人民政府、街道办事处应当至少每（）组织一次对辖区内“三小”行业的全覆盖巡查。A.季度B.半年C.1年D.2年答案：B解析：《浙江省食品安全条例》第十条明确，乡镇（街道）每半年至少开展一次“三小”行业全覆盖巡查。2.食品生产经营者聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员从事食品生产经营管理工作的，由县级以上人民政府市场监督管理部门（）。A.责令改正，给予警告B.处五千元以上五万元以下罚款C.吊销许可证D.责令停产停业答案：C解析：《食品安全法》第一百三十五条规定，违反上述规定的，吊销许可证。3.浙江省要求入网餐饮服务提供者应当在经营页面显著位置公示的信息不包括以下哪项（）。A.营业执照B.食品经营许可证C.菜品原材料溯源二维码D.食品安全量化分级等级答案：C解析：目前浙江省未强制要求入网餐饮服务提供者公示菜品原材料溯源二维码，其余三项均为强制公示内容。4.根据《浙江省预制菜质量安全监督管理办法》，预包装冷食类预制菜的贮存温度不得高于（）。A.0℃B.4℃C.8℃D.10℃答案：B解析：浙江省预制菜地方标准明确，冷食类预制菜应当在0-4℃条件下贮存，最高贮存温度不得高于4℃。5.食品生产经营企业应当建立进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。A.3个月，1年B.6个月，2年C.1年，3年D.2年，5年答案：B解析：符合《食品安全法》第五十条的规定。6.浙江省内食品安全量化分级等级为A级的餐饮服务单位，其监管频次为每年至少（）次。A.1B.2C.3D.4答案：A解析：浙江省餐饮服务食品安全量化分级管理规定，A级单位每年至少检查1次，B级每年2次，C级每年3次以上。7.以下哪种食品不属于浙江省禁止小餐饮店经营的高风险食品（）。A.生食三文鱼B.奶油裱花蛋糕C.现制奶茶D.自酿酒答案：C解析：现制奶茶不属于禁止小餐饮店经营的高风险食品，其余三项均在禁止名录内。8.违反《食品安全法》规定，生产经营不符合食品安全标准的食品，货值金额1万元以上的，并处货值金额（）罚款。A.一倍以上五倍以下B.五倍以上十倍以下C.十倍以上二十倍以下D.二十倍以上三十倍以下答案：C解析：《食品安全法》第一百二十四条规定，货值1万元以上的，处十倍以上二十倍以下罚款。9.浙江省内集体用餐配送单位配送的餐食，应当在显著位置标注食用时限，热食类餐食加工后至食用的间隔时间不得超过（）。A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时答案：D解析：符合《浙江省集体用餐配送食品安全管理规定》，热食类餐食加工后至食用间隔不得超过4小时，超过的应当废弃。10.以下哪项不属于食品安全管理员的法定职责（）。A.组织开展从业人员食品安全知识培训B.制定本单位食品安全管理制度并督促落实C.对本单位的食品经营活动承担全部法律责任D.组织开展食品安全自查，排查风险隐患答案：C解析：食品生产经营单位的法定代表人或者主要负责人是本单位食品安全第一责任人，承担全部法律责任。11.根据《浙江省反食品浪费条例》，餐饮服务提供者误导、诱导消费者过量点餐造成明显浪费的，由市场监管部门责令改正，给予警告，拒不改正的处（）罚款。A.100元以上1000元以下B.1000元以上1万元以下C.5000元以上5万元以下D.1万元以上10万元以下答案：B解析：符合《浙江省反食品浪费条例》第二十八条的处罚规定。12.预包装食品标签上的生产日期应当标注为（）。A.包装完成的日期B.食品生产加工完毕的日期C.检验合格的日期D.上市销售的日期答案：B解析：根据GB7718《预包装食品标签通则》，生产日期指食品成为最终产品的日期，即生产加工完毕的日期。13.浙江省内食品小作坊的备案有效期为（）年，有效期届满需要延续的，应当在届满前30日向属地市场监管部门申请延续。A.1B.2C.3D.5答案：C解析：符合《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》，小作坊备案有效期为3年。14.以下哪种情形不需要取得食品经营许可（）。A.超市销售预包装食品B.餐饮店提供餐饮服务C.食品生产者在其生产场所销售其生产的食品D.药店销售保健食品答案：C解析：食品生产者在其生产场所销售自产食品不需要另行取得食品经营许可。15.餐饮服务提供者加工制作食品时，需要烧熟煮透的食品，其中心温度应当不低于（）。A.60℃B.70℃C.80℃D.100℃答案：B解析：符合《餐饮服务食品安全操作规范》，需要烧熟煮透的食品中心温度应当不低于70℃。16.浙江省要求学校食堂、集体用餐配送单位的餐厨废弃物应当（）清运一次。A.每日B.每2日C.每3日D.每周答案：A解析：上述单位餐厨废弃物应当每日清运，建立清运台账，记录清运时间、单位、去向等信息。17.食品经营企业变更经营地址的，应当（）。A.在变更后10日内向原发证部门报备B.向原发证部门申请变更食品经营许可C.继续使用原食品经营许可D.重新申请食品经营许可答案：D解析：经营地址属于食品经营许可的核心事项，变更经营地址应当重新申请食品经营许可。18.以下哪种食品属于《食品安全法》定义的特殊食品（）。A.绿色食品B.有机食品C.保健食品D.无公害食品答案：C解析：特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品三类。19.浙江省内网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者存在严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务，并在（）小时内向属地县级市场监管部门报告。A.12B.24C.48D.72答案：B解析：符合《浙江省网络食品交易第三方平台管理办法》的要求。20.食品生产经营人员患有以下哪种疾病，不需要调离接触直接入口食品的工作岗位（）。A.甲型病毒性肝炎B.活动性肺结核C.高血压D.化脓性皮肤病答案：C解析：高血压不属于有碍食品安全的疾病，其余三类疾病患者应当立即调离直接接触入口食品的岗位。21.食品添加剂的使用应当符合（）的规定。A.GB2760《食品添加剂使用标准》B.GB2761《食品中真菌毒素限量》C.GB2762《食品中污染物限量》D.GB2763《食品中农药最大残留限量》答案：A解析：食品添加剂使用应当严格符合GB2760的使用范围、使用限量要求。22.浙江省要求预制菜经营单位销售散装预制菜的，应当在盛放容器显著位置标注的信息不包括（）。A.食品名称B.生产日期C.保质期D.生产者的食品生产许可证编号答案：D解析：散装预制菜标注信息包括食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、经营者名称地址联系方式，不需要标注生产者许可证编号。23.食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，对检验结果有异议的，可以自收到检验结论之日起（）个工作日内，向实施抽检的市场监管部门或者其上一级部门提出复检申请。A.5B.7C.10D.15答案：B解析：符合《食品安全抽样检验管理办法》的规定。24.餐饮服务提供者使用紫外线灯对操作区进行空气消毒的，消毒时间应当不少于（）分钟。A.15B.30C.60D.90答案：B解析：紫外线空气消毒时间应当不少于30分钟，消毒应当在无人时段开展。25.浙江省内食品小食杂店的经营范围不包括以下哪项（）。A.预包装食品销售B.散装食品销售C.特殊食品销售D.生食类食品现场制售答案：D解析：小食杂店不得从事生食类、冷食类、裱花蛋糕等高风险食品的现场制售活动。26.违反《食品安全法》规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，货值金额不足1万元的，并处（）罚款。A.1万元以上5万元以下B.5万元以上10万元以下C.10万元以上15万元以下D.15万元以上20万元以下答案：B解析：符合《食品安全法》第一百二十二条的处罚规定。27.浙江省要求学校食堂应当实施“明厨亮灶”，公开食品加工制作过程，公开覆盖率应当达到（）。A.80%B.90%C.95%D.100%答案：D解析：浙江省要求全省中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”覆盖率100%，鼓励接入校园公开平台供家长监督。28.以下哪种食品可以上市销售（）。A.无标签的预包装食品B.超过保质期的食品C.标注虚假生产日期的食品D.检验合格的散装食品答案：D解析：其余三项均属于《食品安全法》禁止生产经营的食品。29.食品生产经营企业应当至少（）开展一次全面的食品安全自查，形成自查记录。A.每月B.每季度C.每半年D.每年答案：B解析：符合《食品安全法实施条例》的要求，企业每季度至少开展一次全面自查。30.浙江省要求食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员，对进场销售的食用农产品（）开展抽样检验。A.每批次B.每日C.每周D.每月答案：A解析：符合《浙江省食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，批发市场对进场食用农产品每批次开展抽样检验，合格后方可入场销售。三、多项选择题（共20题，每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）1.以下属于浙江省“三小”行业监管要求的有（）。A.小作坊生产的食品应当附具标签，标注食品名称、生产日期、保质期、生产地址、生产者联系方式、备案编号等信息B.小餐饮店不得经营生食类水产品、裱花蛋糕、自酿酒等高风险食品C.小食杂店不得从事任何食品现场制售活动D.“三小”行业从业者应当每年至少参加1次食品安全知识培训答案：ABD解析：小食杂店可以从事即食类低风险食品现场制售（如烤肠、爆米花、现制饮品等），C选项表述错误。2.浙江省内保健食品经营门店应当在经营专区显著位置标注的提示语包括（）。A.保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病B.适宜人群外的人群不推荐食用本产品C.本产品不得销售给未成年人D.过量食用有害健康答案：AB解析：国家及浙江省明确要求保健食品经营专区标注AB两项提示语，CD不属于强制标注内容。3.食品生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当（）。A.立即停止生产经营B.通知相关生产经营者和消费者C.召回已经上市销售的食品D.记录召回和通知情况答案：ABCD解析：符合《食品安全法》第六十三条关于食品召回的法定程序要求。4.以下属于浙江省禁止学校食堂采购、加工的食品原料有（）。A.四季豆B.发芽土豆C.鲜黄花菜D.野生蘑菇答案：ABCD解析：以上四类均属于高风险食材，浙江省明确禁止学校食堂采购加工。5.网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行的食品安全管理义务包括（）。A.对入网餐饮服务提供者的资质进行审查B.记录并保存餐饮服务交易信息C.对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测D.公示入网餐饮服务提供者的食品安全量化分级等级答案：ABCD解析：以上均为《浙江省网络餐饮服务食品安全监督管理实施细则》规定的第三方平台法定义务。6.食品生产经营企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容。A.名称、规格、数量B.生产日期或者生产批号、保质期C.进货日期D.供货者名称、地址、联系方式答案：ABCD解析：符合《食品安全法》第五十条关于进货查验记录内容的要求。7.浙江省内从事以下哪些食品经营活动，应当取得食品经营许可（）。A.超市销售预包装食品B.餐饮店提供餐饮服务C.药店销售保健食品D.食品摊贩销售食用农产品答案：ABC解析：食品摊贩销售食用农产品实行备案管理，不需要取得食品经营许可。8.以下哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作（）。A.患有活动性肺结核的人员B.患有甲型病毒性肝炎的人员C.患有化脓性皮肤病的人员D.患有高血压的人员答案：ABC解析：高血压不属于有碍食品安全的疾病，其余三类人员不得接触直接入口食品。9.浙江省要求预制菜生产企业应当在产品标签上标注的食用提示信息包括（）。A.贮存条件B.加热至熟的操作要求C.保质期D.不适宜人群答案：ABCD解析：以上均为浙江省预制菜地方标准规定的强制标注内容。10.食品生产经营者发生食品安全事故后，不得有以下哪些行为（）。A.隐瞒、谎报、缓报事故信息B.隐匿、伪造、毁灭有关证据C.立即停止生产经营活动D.配合监管部门开展事故调查答案：AB解析：CD属于发生食品安全事故后的正确处置措施。11.以下属于餐饮服务提供者应当定期清洁消毒的设施设备有（）。A.加工操作台面B.餐具、饮具C.冷藏冷冻设施D.地面、墙面答案：ABCD解析：以上均属于餐饮服务场所应当定期清洁消毒的范围。12.浙江省内集中交易市场的开办者应当履行的食品安全管理义务包括（）。A.审查入场食品经营者的经营资质B.明确入场食品经营者的食品安全管理责任C.定期对入场食品经营者的经营环境进行检查D.对入场销售的食品开展抽样检验答案：ABCD解析：以上均为《浙江省食品安全条例》规定的集中交易市场开办者的法定义务。13.特殊食品包括以下哪几类（）。A.保健食品B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品D.有机食品答案：ABC解析：特殊食品仅包括ABC三类，有机食品属于普通食品范畴。14.以下哪些情形会导致食品经营许可被注销（）。A.食品经营许可有效期届满未申请延续的B.食品经营者主体资格依法终止的C.食品经营许可依法被撤回、撤销或者食品经营许可证依法被吊销的D.因不可抗力导致食品经营许可事项无法实施的答案：ABCD解析：以上均属于《食品经营许可管理办法》规定的食品经营许可注销情形。15.浙江省内进口冷链食品销售单位应当公示的进口冷链食品信息包括（）。A.检验检疫合格证明B.核酸检测阴性证明C.消毒证明D.溯源码答案：ABCD解析：以上均为浙江省进口冷链食品“三证一码”公示要求。16.食品安全事故处置应当遵循的原则包括（）。A.预防为主B.风险管理C.全程控制D.社会共治答案：ABCD解析：符合《食品安全法》食品安全工作的基本原则。17.以下属于虚假宣传的行为有（）。A.宣称普通食品具有疾病治疗功能B.宣称保健食品具有疾病治疗功能C.对食品的营养成分作虚假或者引人误解的宣传D.对食品的生产工艺作虚假或者引人误解的宣传答案：ABCD解析：以上均属于《反不正当竞争法》《食品安全法》禁止的虚假宣传行为。18.餐饮服务提供者加工制作食品时，应当遵守以下哪些操作规范（）。A.加工前检查食品原料，发现有腐败变质等异常情形的，不得加工使用B.生熟食品分开存放，避免交叉污染C.餐具、饮具使用前清洗消毒D.从业人员佩戴口罩、帽子，保持个人卫生答案：ABCD解析：以上均为《餐饮服务食品安全操作规范》的强制要求。19.浙江省内食品生产经营企业的食品安全管理员应当具备的条件包括（）。A.身体健康，持有有效健康证明B.熟悉食品安全相关法律法规和标准规范C.经考核合格取得食品安全管理员证书D.具备2年以上食品生产经营工作经验答案：ABC解析：食品安全管理员没有强制要求具备2年以上工作经验，D选项错误。20.以下属于食品生产经营企业应当建立的食品安全管理制度有（）。A.进货查验记录制度B.出厂检验记录制度C.从业人员健康管理制度D.食品安全自查制度答案：ABCD解析：以上均为《食品安全法》规定食品生产经营企业应当建立的核心管理制度。四、案例分析题（共2题）案例12026年3月，杭州市拱墅区市场监管局对辖区某网红奶茶店开展日常检查，发现以下问题：①使用的草莓原料经抽样检验农兽药残留超标，货值金额2000元；②2名饮品制作人员健康证过期12天，仍从事接触直接入口食品的工作；③奶茶加工操作区台面有明显霉斑，冷藏柜内原料未分类存放，生熟交叉污染；④未建立食品进货查验记录台账，无法提供草莓原料的供货者资质、检验合格证明等材料。请结合相关法律法规回答以下问题：1.该奶茶店的违法行为分别违反了哪些法律条款？答案：①农残超标原料违反《食品安全法》第三十四条第二项“禁止生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品”；②从业人员健康证过期违反《食品安全法》第四十五条“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作”；③操作区环境不达标、原料混放违反《浙江省食品安全条例》第四十八条“餐饮服务提供者应当保持加工经营场所环境整洁，防止交叉污染”；④未建立进货查验记录违反《食品安全法》第五十条“食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品”。2.市场监管部门可以作出哪些行政处罚？答案：①针对农残超标原料，没收违法所得和不合格草莓，处5万元以上10万元以下罚款；②针对从业人员无有效健康证、未建立进货查验记录、操作区环境不达标三项违法行为，责令改正，给予警告，拒不改正的处5000元以上5万元以下罚款；③情节严重的，责令停产停业，直至吊销食品经营许可证。3.该店食品安全管理员应当落实哪些整改措施？答案：①立即下架销毁不合格草莓，更换合规供应商，严格落实进货查验要求，留存供货者资质、检验合格证明、采购凭证等材料，建立完整的进货查验台账；②组织所有接触直接入口食品的从业人员重新办理健康证明，未取得健康证前不得上岗，每年定期组织从业人员参加食品安全知识培训；③制定加工场所清洁消毒制度，每日对操作台面、冷藏柜、地面墙面进行清洁消毒，每周开展一次全面消杀，原料按照生熟、成品半成品分类存放，设置明